我國(guó)飼料行業(yè)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀及未來(lái)前景分析

周納宇

（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南衡陽(yáng) 421005）

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系的不斷完善，工業(yè)化城鎮(zhèn)快速推進(jìn)，對(duì)糧食的需求呈現(xiàn)出剛性增長(zhǎng)趨勢(shì)，而飼料行業(yè)在這一背景下也面臨著十分嚴(yán)峻的形勢(shì)。而飼料行業(yè)如何在這一形勢(shì)下尋求發(fā)展已成為飼料行業(yè)的關(guān)注重點(diǎn)。而飼料行業(yè)自身具有良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，并且對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展、農(nóng)民增收、增加就業(yè)人數(shù)等具有良好的促進(jìn)作用。但當(dāng)前飼料行業(yè)不僅面臨著嚴(yán)峻的形式，同時(shí)還存在許多問(wèn)題。

1 飼料行業(yè)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀

1.1 飼料總產(chǎn)量的經(jīng)濟(jì)形勢(shì) 2019 年全國(guó)飼料工業(yè)總產(chǎn)值8088.1 億元，同比下降9.0%。其中飼料產(chǎn)品產(chǎn)值7097.7 億元，同比下降9.8% ；飼料添加劑產(chǎn)品產(chǎn)值839.3 億元，同比下降12.4% ；飼料機(jī)械總營(yíng)業(yè)收入60.5 億元，同比下降19.3% ；寵物飼料產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入97.6 億元。見(jiàn)圖1。

圖1 2019 全國(guó)飼料工業(yè)產(chǎn)值

圖2 2015 ～2019 飼料產(chǎn)品產(chǎn)值變化趨勢(shì)圖

從飼料產(chǎn)品來(lái)看，飼料產(chǎn)品產(chǎn)值占整個(gè)飼料工業(yè)產(chǎn)值的比重達(dá)到87.8%，2019 年飼料產(chǎn)品產(chǎn)值7097.7 億元，同比下降9.8%。見(jiàn)圖2。由表1可知，從各省市飼料工業(yè)總產(chǎn)值來(lái)看，2019 年共有3 省市工業(yè)總產(chǎn)值在500 億元以上，前十省市飼料總產(chǎn)值在100 億元以上。其中山東和廣東兩省飼料工業(yè)總產(chǎn)值繼續(xù)保持在千億以上，分別為1228.93 億元和1066.7 億元，同比分別下降9.1%和11.2%。江蘇飼料工業(yè)總產(chǎn)值為518.73 億元，排名第三位。全國(guó)有11 個(gè)省份產(chǎn)量同比增長(zhǎng)，其中貴州、上海、安徽增幅超過(guò)20%。2019 年受生豬產(chǎn)能下滑和國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)變化等影響，全國(guó)工業(yè)飼料產(chǎn)值和產(chǎn)量下降，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，飼料添加劑產(chǎn)品穩(wěn)步增長(zhǎng)，規(guī)模企業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)總體平穩(wěn)。

表1 2019 全國(guó)各省市飼料工業(yè)總產(chǎn)值排行榜

綜上分析，中國(guó)的各省市的飼料產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了明顯的上升趨勢(shì)，在世界范圍內(nèi)局于世界領(lǐng)先地位。這意味著我國(guó)飼料行業(yè)在國(guó)際化背景下具有良好的發(fā)展趨勢(shì)。

1.2 飼料產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn) 根據(jù)國(guó)際Watt 的報(bào)道，在世界范圍內(nèi)，我國(guó)飼料產(chǎn)量所占據(jù)的比例在亞洲范圍內(nèi)最高，其余依次為歐洲、北美洲。這3個(gè)地區(qū)的世界飼料產(chǎn)量總和占絕大部分，是世界飼料產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)的主要地區(qū)。而飼料產(chǎn)業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率相對(duì)較高，特別是大型飼料企業(yè)的償債能力相對(duì)較弱，明顯要比產(chǎn)業(yè)平均水平低，所以會(huì)面臨更大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)（程佳駿，2019）。并且因?yàn)轱暳袭a(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步深入發(fā)展，許多國(guó)家開(kāi)始重視飼料的安全性，而造成安全性的主要原因是飼料中添加違禁品或飼料快速檢測(cè)手段落后等，這些問(wèn)題都會(huì)導(dǎo)致飼料承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。因此，飼料企業(yè)必須要建立長(zhǎng)期有效的避險(xiǎn)機(jī)制和應(yīng)急方案，從容應(yīng)對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中面臨的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)與競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)等。

2 當(dāng)前飼料行業(yè)中存在的主要問(wèn)題

2.1 蛋白質(zhì)原料供求矛盾突出 原料對(duì)于飼料行業(yè)來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)必備的基礎(chǔ)，同時(shí)也是飼料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心。部分飼料企業(yè)的蛋白質(zhì)原料長(zhǎng)期短缺，主要依賴購(gòu)買(mǎi)，但因?yàn)榻?jīng)銷環(huán)節(jié)眾多，所以會(huì)時(shí)常發(fā)生蛋白質(zhì)料摻假、霉變等問(wèn)題，不僅無(wú)法保障原料質(zhì)量，還會(huì)導(dǎo)致自身飼料價(jià)格長(zhǎng)期受制于人，從而導(dǎo)致飼料企業(yè)的生產(chǎn)成本、經(jīng)營(yíng)管理等難度加大。除此之外，飼料添加劑工業(yè)不發(fā)達(dá)同樣也需要依靠外來(lái)工應(yīng)添加劑，這也是嚴(yán)重影響企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素（鞏從杰，2019）。

2.2 執(zhí)法監(jiān)管體系不健全 飼料產(chǎn)品的質(zhì)量涉及到眾多安全面，監(jiān)管難度相對(duì)較高，當(dāng)前大部分地方并沒(méi)有專門(mén)針對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)設(shè)置飼料監(jiān)管機(jī)構(gòu)，而部分監(jiān)管機(jī)構(gòu)中雖然有機(jī)構(gòu)形式，但存在缺經(jīng)費(fèi)、無(wú)編制等問(wèn)題，對(duì)于飼料監(jiān)管工作的開(kāi)展造成嚴(yán)重影響，同時(shí)還影響飼料監(jiān)管工作的連續(xù)性和各項(xiàng)政策的落實(shí)與監(jiān)督等（張艷梅，2019）。

2.3 飼料質(zhì)量安全問(wèn)題 人們對(duì)飼料企業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生了信任危機(jī)，其主要原因是因?yàn)橐酝乃俪呻u、健美豬及三聚氰胺事件，所以對(duì)飼料行業(yè)產(chǎn)生嚴(yán)重影響。飼料管理部門(mén)在近幾年飼料、飼料添加劑等實(shí)時(shí)監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)企業(yè)使用無(wú)證原料、目錄外原料，或未根據(jù)規(guī)定使用飼料添加劑、流通環(huán)節(jié)制售假冒偽劣飼料、無(wú)證生產(chǎn)飼料等問(wèn)題層出不窮，所以依舊存在十分嚴(yán)重的安全隱患。

2.4 飼料企業(yè)規(guī)模偏小 全國(guó)范圍內(nèi)年產(chǎn)量超過(guò)10 萬(wàn)t 的大型企業(yè)僅有少數(shù)，比較典型的有新希望集團(tuán)、溫氏食品集團(tuán)、東方希望、雙胞胎集團(tuán)、海大集團(tuán)、唐人神集團(tuán)、通威集團(tuán)等，這些企業(yè)都是產(chǎn)量上百萬(wàn)噸的大型企業(yè)。但從總體看，仍舊還存在眾多小型企業(yè)，大型企業(yè)占據(jù)的比例相對(duì)較小，這表示飼料產(chǎn)業(yè)在集中度方面還比較低，并且普遍存在低水平經(jīng)營(yíng)、低層次競(jìng)爭(zhēng)及低質(zhì)量產(chǎn)品等相關(guān)問(wèn)題。而如果畜產(chǎn)品的價(jià)格出現(xiàn)大幅波動(dòng)，將會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生直接影響，從而影響畜禽存欄量，最終對(duì)整個(gè)飼料行業(yè)的產(chǎn)量、銷量產(chǎn)生影響。

3 飼料行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的對(duì)策

3.1 因地制宜，和諧發(fā)展 當(dāng)前飼料企業(yè)多數(shù)是小型企業(yè)，并且普遍存在產(chǎn)能擴(kuò)張、市場(chǎng)拓展能力不匹配的問(wèn)題，同時(shí)技術(shù)水平也有較大的差距，而飼料資源利用率較國(guó)際數(shù)據(jù)相對(duì)偏低（謝長(zhǎng)城，2018）。所以為了可以有效的提高飼料企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，必須要對(duì)飼料企業(yè)實(shí)施整合，支撐飼料企業(yè)中大型企業(yè)的發(fā)展，并使大型企業(yè)可以形成自己的核心產(chǎn)業(yè)。如采取扶優(yōu)扶強(qiáng)發(fā)展戰(zhàn)略，這一策略能使已具備一定實(shí)力的企業(yè)更加專業(yè)，擴(kuò)大規(guī)模。而通過(guò)重組資源還可以使飼料行業(yè)中形成以大型企業(yè)為龍頭、中型企業(yè)和小型企業(yè)為支柱的和諧架構(gòu)。通過(guò)企業(yè)之間的分工協(xié)作形成高效運(yùn)作的飼料行業(yè)群體，最終使該行業(yè)形成集群產(chǎn)業(yè)帶。通過(guò)這一方式使許多中小企業(yè)成為大型企業(yè)，這對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新能力有十分積極的作用。

3.2 企業(yè)自身強(qiáng)化 當(dāng)前我國(guó)飼料行業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面呈現(xiàn)一種趨勢(shì)性變化。大型飼料企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是從產(chǎn)業(yè)鏈延伸能力的領(lǐng)先進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。而飼料企業(yè)的身份也正在向“產(chǎn)業(yè)鏈整合者”的身份轉(zhuǎn)變。而飼料企業(yè)進(jìn)行的這些轉(zhuǎn)變同時(shí)也是盈利模式的轉(zhuǎn)變，大型飼料企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中心不在只是飼料產(chǎn)品和渠道方面，而開(kāi)始在鏈條方面進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，甚至已經(jīng)步入到全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)階段。基于此，飼料企業(yè)的整合時(shí)代正式來(lái)臨。

“鼓勵(lì)飼料企業(yè)兼并重組、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟等形式進(jìn)行整合融合”的整合形式已開(kāi)始應(yīng)用在眾多大型企業(yè)中，當(dāng)前眾多中小型企業(yè)也建立了企業(yè)聯(lián)盟，這一整合方式對(duì)促進(jìn)我國(guó)飼料行業(yè)轉(zhuǎn)型具有十分積極的意義（梁霞，2019）。

科研投入對(duì)飼料企業(yè)也十分重要。我國(guó)農(nóng)業(yè)部在《飼料工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》描述了飼料產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，并用“科技支撐不足”這一表現(xiàn)來(lái)評(píng)價(jià)飼料產(chǎn)業(yè)。雖然飼料行業(yè)擁有非常多的引進(jìn)技術(shù)，但該行業(yè)在自主創(chuàng)新方面的研究較少，并且重大突破性成果少，而一般性科技成果相對(duì)較多。同時(shí)還存在技術(shù)推廣與科研技術(shù)之間結(jié)合不緊密的問(wèn)題，直接后果是成果轉(zhuǎn)換速度較慢，水平相對(duì)較低。而隨著5G 技術(shù)的到來(lái)，飼料產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)節(jié)能減排、保障產(chǎn)品質(zhì)量、提高資源利用率等方面的任務(wù)十分艱巨?；诖?，飼料企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)人員必須要具備“十年磨一劍”的準(zhǔn)備，并且企業(yè)需要認(rèn)識(shí)到科技強(qiáng)企這一發(fā)展理念；在資源配置方面，企業(yè)需要努力打造科學(xué)研究的氛圍，并配備正規(guī)的設(shè)備與相關(guān)程序。同時(shí)，企業(yè)中的人才也是必不可少的，企業(yè)需要引進(jìn)和培養(yǎng)高素質(zhì)人才。而企業(yè)在制定研發(fā)目標(biāo)前需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況與重點(diǎn)項(xiàng)目相對(duì)接，以此來(lái)提升企業(yè)的科技水平。

3.3 實(shí)行“基地+ 公司+ 市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)模式 當(dāng)前飼料企業(yè)的發(fā)展形勢(shì)不容樂(lè)觀，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)已逐漸被物流成本、資金流經(jīng)營(yíng)成本等相關(guān)費(fèi)用吞噬。同時(shí)，飼料企業(yè)還面臨著原材料市場(chǎng)、銷售市場(chǎng)的不斷擠壓，導(dǎo)致飼料行業(yè)困境重重。而飼料加工行業(yè)在整個(gè)飼料行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中屬于中間行業(yè)，其自身的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)主要與企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和產(chǎn)業(yè)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)有直接關(guān)系。所以，激活產(chǎn)業(yè)鏈上的積極因素對(duì)各種資源開(kāi)展有機(jī)整合，最終形成產(chǎn)業(yè)共享，這對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有非常積極的意義。而“市場(chǎng)+ 公司+ 基地”的產(chǎn)業(yè)模式是通過(guò)飼料企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上、下游產(chǎn)品、資源等進(jìn)行控制，以此來(lái)降低企業(yè)采購(gòu)成本，實(shí)現(xiàn)有效經(jīng)營(yíng)。

4 中國(guó)飼料行業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景

（1）飼料行業(yè)在未來(lái)的發(fā)展中必須要注重企業(yè)之間的資產(chǎn)重組、資產(chǎn)聯(lián)合等，這樣可以有效的提升我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，從而使我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步向國(guó)際化方向發(fā)展，從而加強(qiáng)我國(guó)在全球市場(chǎng)中的話語(yǔ)權(quán)，并始終占據(jù)有利的競(jìng)爭(zhēng)地位。

（2）在未來(lái)發(fā)展過(guò)程中，飼料產(chǎn)業(yè)必須要加快速度對(duì)各個(gè)飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)和極速之間的聯(lián)合，同時(shí)鼓勵(lì)我國(guó)大型飼料企業(yè)要積極采用并購(gòu)、兼并等形式參與到國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，同時(shí)注重引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的經(jīng)濟(jì)策略，以此來(lái)加強(qiáng)我國(guó)飼料企業(yè)在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，從而提高中國(guó)飼料行業(yè)在全球范圍內(nèi)的話語(yǔ)權(quán)。

（3）飼料產(chǎn)業(yè)需要整體規(guī)劃未來(lái)的發(fā)展，從實(shí)際出發(fā)，進(jìn)一步優(yōu)化我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)格局，充分發(fā)揮我國(guó)地域優(yōu)勢(shì)，在國(guó)際上打造全新的形象。但同時(shí)也要充分考慮經(jīng)濟(jì)形式、企業(yè)所面臨的市場(chǎng)機(jī)遇，正確對(duì)待發(fā)展機(jī)遇（岳珊，2019）。

（4）飼料行業(yè)的發(fā)展需要將飼料市場(chǎng)融資功能充分發(fā)揮出來(lái)，同時(shí)要積極促進(jìn)我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新轉(zhuǎn)型。只有將飼料資本市場(chǎng)的融資功能充分發(fā)揮出來(lái)，才可以及時(shí)處理飼料產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中遇到的問(wèn)題，使飼料企業(yè)更加強(qiáng)大。

（5）飼料產(chǎn)業(yè)在未來(lái)發(fā)展過(guò)程中需要重視科技，并在飼料生產(chǎn)過(guò)程中融入更多的科技力量，加快飼料行業(yè)的科技創(chuàng)新步伐，增強(qiáng)飼料企業(yè)的創(chuàng)新力，將飼料企業(yè)的創(chuàng)新精神發(fā)揚(yáng)光大，以此來(lái)推動(dòng)我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)業(yè)更新。而科技作為當(dāng)前生產(chǎn)力支撐可以促進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，從而提高我國(guó)飼料行業(yè)在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力。

5 總結(jié)

綜上所述，隨著我國(guó)飼料行業(yè)的發(fā)展，飼料企業(yè)實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的整合已然是大勢(shì)所趨。基于此，飼料企業(yè)需要從自身出發(fā)，努力打造自己的專屬品牌，提高產(chǎn)品質(zhì)量，形成大型企業(yè)為龍頭，中小型企業(yè)為支撐的和諧發(fā)展體系，以此來(lái)促進(jìn)飼料行業(yè)的蓬勃發(fā)展。