趣味實驗在初中化學教學中的運用探析

山丹縣馬場總場中學

實驗是學習化學、實現(xiàn)科學探究的重要途徑。在初中化學教學設(shè)計中，教師應重視實驗設(shè)計，優(yōu)化實驗過程，在實驗中提升學生的科學素養(yǎng)。隨著課程改革的深入，趣味實驗在初中化學中的運用逐漸受到教育工作者的關(guān)注。相較于一板一眼的規(guī)范性實驗，趣味化學實驗側(cè)重于學生的興趣體驗，并有效簡化了實驗步驟，這對于提升化學實驗的吸引力，啟發(fā)學生的創(chuàng)新思考，引導學生感知化學學科與現(xiàn)實生活的聯(lián)系具有重要意義?；诖?，在初中化學教學實踐中，教師可以從以下幾點出發(fā)實現(xiàn)對趣味化學實驗的有效運用。

一、創(chuàng)設(shè)情景，調(diào)動學生的實驗興趣

營造生動、直觀的教學情景，是吸引學生學習興趣，提高課堂導入效果的重要途徑。在初中化學新課教學中，教師可以合理運用趣味化學實驗，創(chuàng)設(shè)實驗情境，利用吸引眼球的實驗現(xiàn)象，激發(fā)學生學習新課的主動性［1］。例如，在學習“燃燒條件與滅火原理”相關(guān)內(nèi)容的時候，教師為學生設(shè)計了“水中燃燒的蠟燭”的趣味小實驗。教師在演示實驗過程中，先向容器中倒入水直到距離蠟燭頂端1cm處，點燃蠟燭，并要求學生猜測并觀察蠟燭的燃燒情況，一些學生猜測當蠟燭燃燒到水面時會熄滅。但是情況并非如此，蠟燭燃燒到水面時中間部分熔化，而邊緣保持原樣繼續(xù)燃燒。針對這一實驗現(xiàn)象，教師啟發(fā)學生思考，確保蠟燭能夠在水中繼續(xù)燃燒的條件，并探究使蠟燭熄滅的方法，在思考實驗原理的過程中完成新知學習的過渡。

二、拓寬視野，充實趣味實驗的內(nèi)容

化學與生活密切相連，在新課程改革背景下，如何引導學生深入理解化學與生活的聯(lián)系，感知提煉生活中的化學知識，并將化學知識合理運用到生活中來，是學生化學綜合素養(yǎng)培養(yǎng)的主要任務?；诖耍處熢趯嶒炘O(shè)計中應依托生活背景，拓寬學生觀察與探索的視野，鼓勵學生從生活中探尋趣味實驗，進而不斷充實實驗內(nèi)容［2］。例如，在學習生活中的酸、堿、鹽相關(guān)知識的過程中，教師鼓勵學生深入生活，自主設(shè)計趣味實驗，并思考生活中有哪些產(chǎn)生酸、堿、鹽的現(xiàn)象。在實驗中，一些學生從廚房中獲取實驗材料，將小蘇打和白醋在玻璃杯中進行混合，觀察到當白醋倒入小蘇打中發(fā)生了劇烈的反應，產(chǎn)生了大量的氣泡。教師根據(jù)學生這一實驗設(shè)計，引導學生深入思考，檢驗所產(chǎn)生的氣體的性質(zhì)，探究其中的實驗原理，進而從生活情境中提煉化學知識。

在開展初中化學教學過程中，教師可以通過多媒體在課堂上引入更多的趣味實驗，幫助學生掌握和了解化學知識。由于在初中的化學實驗開展過程中，并不是所有的化學實驗都可以真正讓學生動手感受，是因為化學實驗中可能會存在著一些安全問題。這些實驗的安全問題是肉眼看不見的，但是在講解的過程中又很難準確地描述該現(xiàn)象。特別是一些難度相對較大，并且具有危險性的化學實驗，或者是其化學實驗本身程序相對復雜、耗時較長，如果直接讓學生進行操作，很有可能在一節(jié)課的時間內(nèi)學生無法學習完這一實驗，甚至是學習過后學生對于實驗的內(nèi)容記憶力不佳，難以提高學生學習的整體質(zhì)量［2］。通過化學實驗目的是為了創(chuàng)新學習的方式，讓學生感受到化學并不是紙上談兵，而是真正的通過實驗逐一得出來的結(jié)論。教師可以利用多媒體開展視頻的演示，讓學生觀看相關(guān)的課程內(nèi)容、實驗過程、步驟以及現(xiàn)象。在安全的條件下，學生可以更加直觀了解到該項化學內(nèi)容，提高化學學習的整體效果，讓化學實驗過程中更加具有趣味性，并且激發(fā)所有學生的學習興趣。初中階段是學生剛剛接觸到化學學習的階段，眾多的化學元素是多樣的、多變的，這些化學公式不斷突破學生固有的思維，使學生對一些晦澀難懂的知識點無法在短時間內(nèi)接受。通過趣味化學實驗，可以提高學生的學習興趣，并且讓學生在短時間內(nèi)把握這些知識點。

三、引導合作，增加教學的互動交流

趣味化學實驗在初中化學教學中的運用過程中，教師應注重學生在實驗中的彼此交流與碰撞，調(diào)動學生的主體作用，以強化學生對趣味實驗的體驗與探索。在趣味實驗設(shè)計中，教師一方面利用課上機會，組織學生進行分組合作，根據(jù)教師的安排與指導，開展趣味實驗，在實驗中各抒己見，表達各自設(shè)計實驗的思路，在合作氛圍中優(yōu)化實驗設(shè)計，共同體會實驗樂趣；另一方面教師應促進合作學習的拓展和延伸，依托合作學習小組設(shè)計實踐活動，要求各小組在組長的帶領(lǐng)下展開實驗探究，通過合理分工發(fā)揮各自在實驗探索中的優(yōu)勢，進而激發(fā)學生的合作學習動力，共同探究化學實驗現(xiàn)象，提升化學實驗素養(yǎng)［3］。

教師也需要在課前、課后加大化學與生活之間的聯(lián)系，化學一直以來都是一門實驗性的學科，教師需要明確，在課堂設(shè)置中盡可能地加入一些化學趣味小實驗，使學生的主動性和參與性能夠融入到課堂中，提高化學學習的整體效果，讓學生掌握某種化學物質(zhì)的生成方式?；瘜W實驗教學還需要與日常生活相融合，不僅僅通過多媒體，日常生活中也能夠提高學生學習化學的興趣，強化化學實驗的趣味性。課后學習也是知識傳授的一部分，如果在課后學習過程中教師僅注重學習中所涉及到的課后作業(yè)，學生對化學學習的興趣就無法提升，然而在生活中卻有很多常見的化學小實驗，教師可以布置一些有關(guān)化學小實驗的家庭作業(yè)，讓學生在課后思考這些化學實驗如何應用到家庭生活，進而提高化學學習的整體效果。比如說讓學生思考如何在不用去漬產(chǎn)品的狀況下清除衣物的污漬，這種方式可以讓學生感受到化學的實用性。再比如思考如何用醋將蛋殼溶解，進而得到雞蛋的裸卵，用米湯與碘酒來制作密信等一系列在生活中得到的方式。這種方式能讓學生感受到學習化學本身就有很高的趣味性，同時也可以發(fā)現(xiàn)生活中獨有的美好特點［3］，增加學生在化學學習過程中的興趣，讓化學學習不再是一個固有的無趣的內(nèi)容，而是真正與生活相融合，這種方式也增強了學生自身的探索和思考能力。

四、啟發(fā)思考，培養(yǎng)學生的思維品質(zhì)

化學知識抽象、深奧，對于很多初中生來講具有較大的學習難度，而在這種情況下，教師可借助趣味化學實驗，完善知識呈現(xiàn)過程，促使學生在趣味化的情境中親自動手操作，在觀察與思考中實現(xiàn)理性探索，深刻領(lǐng)悟化學知識的奧秘。例如，在學習“溶液的酸堿性”相關(guān)內(nèi)容的時候，“掌握石蕊、酚酞等常用酸堿指示劑遇酸性溶液或堿性溶液的變色情況”是教學難點。要想讓學生扎實掌握該知識點，并理解變色情況背后蘊含的化學原理，教師將學生劃分為不同的學習小組，通過播放《波義耳與酸堿指示劑》動畫，調(diào)動學生的實驗興趣；結(jié)合動畫內(nèi)容引導學生展開實驗，探索不同的花瓣浸取液在不同的溶液中顯示出了不同的顏色；結(jié)合實驗現(xiàn)象，引導學生嘗試、探索溶液的酸堿性，在動手操作中深度思考化學知識，以促進其科學思維發(fā)展。

有趣的化學實驗可以在短時間內(nèi)吸引更多學生的注意力，讓學生在課堂學習的過程中注意力更加集中，比如說教師可以與學生共同討論鐵釘為什么會生銹？將蘋果放在空氣中，為什么切開的蘋果中間會變成褐色？這些實驗現(xiàn)象都能夠讓學生了解到，原來生活中很多事情都與化學相關(guān)，鐵生銹是因為在空氣中含有氧氣，當氧氣溶于水時，會與鐵發(fā)生反應，進而出現(xiàn)了氧化鐵，銹就是氧化鐵。而蘋果在空氣中會變色，是因為蘋果中含有一定的酚類物質(zhì)，酚類物質(zhì)會與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應，進而產(chǎn)生了變色，這些生活中的一些小現(xiàn)象都能讓學生主動探索和思考，進而促使學生探索化學有關(guān)物質(zhì)變化的奧秘。通過教師與學生的溝通，也能夠拉近師生之間的距離，進而形成良好的課堂風氣。中學生往往會有非常多的想法，在思想上逐步開始有自己的主見，這一段時間學生不喜歡聽教師的說教，甚至不喜歡教師在上課時使用傳統(tǒng)的填鴨式教學方式，認為學生只需要學習知識就可以了，不需要提高其他能力。在這個階段，教師需要打破學生對教師所蘊含的刻板印象，讓教師與學生之間的距離更近，學生主動接近教師才能不斷活躍課堂的氛圍，進而促使課堂氛圍更加輕松活潑，建立良好的師生關(guān)系也能讓化學學習的質(zhì)量得到提高。

五、優(yōu)化評價，提升學生的綜合素養(yǎng)

在初中化學教學指導中，趣味實驗的引入不僅是為了調(diào)動學生的學習興趣，更是為了讓學生在興趣的驅(qū)動下深入化學探究，感知化學世界的魅力，實現(xiàn)對現(xiàn)實生活的理性思考。基于此，在趣味化學實驗指導中，教師需要引導學生參與實驗，并完善實驗過程，同時還應加強實驗評價，通過評價激勵學生進一步學習。在趣味化學實驗評價中，教師應對學生的化學知識學習效果、實驗探索能力發(fā)展、科學態(tài)度的形成等進行綜合評價，形成更加系統(tǒng)全面的實驗教學指導。此外，教師還應引導學生的自評與互評，在學生的參與中優(yōu)化趣味化學實驗教學過程，進而提高初中化學實驗教學效果。

綜上所述，在初中化學實驗教學中，教師應從興趣培養(yǎng)的角度出發(fā)，調(diào)整實驗教學過程，為學生引入豐富的趣味性實驗項目，以充實實驗內(nèi)容、拓寬實驗視野、引導互動合作、啟發(fā)學生思考和優(yōu)化評價指導，促使學生在實驗中體驗樂趣，積累知識，發(fā)展技能，提升化學綜合素養(yǎng)。