淺析“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”的銜接

李軍

摘 要 隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)小農(nóng)戶傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售受到?jīng)_擊。結(jié)合我國(guó)國(guó)情，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)在我國(guó)將長(zhǎng)期存在，因此解決好“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”的銜接問(wèn)題至關(guān)重要。基于此，對(duì)“小農(nóng)戶”和“大市場(chǎng)”進(jìn)行定義，分析小農(nóng)戶銷售行為弊端形成的原因，提出利用好新型經(jīng)營(yíng)主體的帶動(dòng)作用、加大人力資本投資、利用新媒體創(chuàng)新新型的交易模式等建議，更好地使“小農(nóng)戶”和“大市場(chǎng)”有效銜接。

關(guān)鍵詞 小農(nóng)戶;大市場(chǎng);銜接

中圖分類號(hào)：F323.8;F323.6 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.27.056

小農(nóng)經(jīng)濟(jì)在我國(guó)歷史悠久，始終處于我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)性地位。第三次全國(guó)農(nóng)業(yè)普查顯示，2016年末，在工商部門注冊(cè)的農(nóng)民合作社總數(shù)179萬(wàn)個(gè)，其中，農(nóng)業(yè)普查登記的以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或服務(wù)為主的農(nóng)民合作社91萬(wàn)個(gè);20 743萬(wàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶，其中，398萬(wàn)規(guī)模農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)戶?！盵1]苑鵬認(rèn)為我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體長(zhǎng)期處于小規(guī)模兼業(yè)農(nóng)戶與新型農(nóng)村經(jīng)營(yíng)主體共存的情況[2]。而隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)加入WTO受到國(guó)際市場(chǎng)的沖擊，互聯(lián)網(wǎng)等新型媒體在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中的應(yīng)用對(duì)小農(nóng)戶適應(yīng)新的市場(chǎng)環(huán)境提出了新的挑戰(zhàn)。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售問(wèn)題，2018年中央一號(hào)文件也提出了“打造區(qū)域公用品牌，開(kāi)展農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)社對(duì)接，幫助小農(nóng)戶對(duì)接市場(chǎng)”“扶持小農(nóng)戶發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、定制農(nóng)業(yè)，提高產(chǎn)品檔次和附加值，拓展增收空間”。因此，在現(xiàn)階段解決“小農(nóng)戶”和“大市場(chǎng)”的銜接問(wèn)題至關(guān)重要。

1 “小農(nóng)戶”和“大市場(chǎng)”的定義

長(zhǎng)期以來(lái)，“小農(nóng)戶”和“小農(nóng)”的概念區(qū)分敏感性很低，甚至有人認(rèn)為二者是同一概念。葉敬忠認(rèn)為“小農(nóng)”是生產(chǎn)關(guān)系“質(zhì)的規(guī)定性”和生產(chǎn)力水平“量的規(guī)定性”的辯證統(tǒng)一[3]。其中，“質(zhì)的規(guī)定性”包含主體構(gòu)成和所有制關(guān)系，“量的規(guī)定性”包含土地規(guī)模和生存標(biāo)準(zhǔn)。而“小農(nóng)戶”是可以進(jìn)行獨(dú)立核算的合成單元，是“小農(nóng)”的“量的規(guī)定性”的獨(dú)立反映。而在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，“小農(nóng)戶”除了具有產(chǎn)業(yè)功能外，還應(yīng)該賦予實(shí)現(xiàn)生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效和生活富裕的綜合性內(nèi)涵。

柯炳生認(rèn)為，“市場(chǎng)”實(shí)際上指的是需求，“大市場(chǎng)”也就是大量的需求，是來(lái)自中間商的需求而不是最終消費(fèi)者的需求[4]?！按笫袌?chǎng)”是中間商對(duì)同一品種、同等質(zhì)量和規(guī)格的農(nóng)產(chǎn)品需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了單個(gè)農(nóng)戶的生產(chǎn)能力，需要大量的農(nóng)戶來(lái)滿足。

2 “小農(nóng)戶”銷售行為弊端形成原因

美國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家舒爾茨[5]在《改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)》中提出，改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最根本的是提升勞動(dòng)者的素質(zhì)。而我國(guó)小農(nóng)戶較為保守，且受教育水平低下。小農(nóng)戶銷售行為弊端的形成既有歷史原因，也有社會(huì)原因。

自建國(guó)初期，“城鄉(xiāng)二元化”將農(nóng)戶列為弱勢(shì)地位，農(nóng)戶在享受公共資源方面信息閉塞、見(jiàn)識(shí)短淺，缺乏觀念的指引。

家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的實(shí)行提高了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，使得農(nóng)民的生活得到了保障和提高。但農(nóng)民沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的教育過(guò)程，完全依賴資訊交流，依靠自我意識(shí)的覺(jué)醒。依據(jù)第三次全國(guó)農(nóng)業(yè)普查公告，我國(guó)東部地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員數(shù)量和結(jié)構(gòu)如表1所示。

“城鄉(xiāng)二元化”持續(xù)了很長(zhǎng)的歷史時(shí)期，農(nóng)戶的純農(nóng)經(jīng)營(yíng)收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于農(nóng)戶進(jìn)城打工的收入，因此農(nóng)戶往往出于獲得較高經(jīng)濟(jì)利益的考慮選擇進(jìn)城打工。由于缺乏教育基礎(chǔ)和工業(yè)生產(chǎn)技能，農(nóng)戶打工只能以低端的服務(wù)業(yè)和出賣體力為主，不但使農(nóng)戶脫離了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境，與新的農(nóng)業(yè)技術(shù)脫軌，而且由于在城市經(jīng)濟(jì)環(huán)境中處于非主流地位，并沒(méi)有獲得教育和專業(yè)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，對(duì)自身素質(zhì)提高甚微。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的時(shí)代到來(lái)。2006年，國(guó)家取消了農(nóng)業(yè)稅，使得農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)壓力得到釋放，再加上大量的惠農(nóng)政策，農(nóng)戶的社會(huì)福利甚至超過(guò)了城市市民?；蒉r(nóng)政策吸引了一部分成功人士和年輕的大學(xué)生回村創(chuàng)業(yè)、當(dāng)“村官”，多種農(nóng)村經(jīng)營(yíng)主體在農(nóng)村共存，如專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)主、合作社組織、普通農(nóng)戶等。國(guó)家對(duì)農(nóng)村規(guī)?；N植的倡導(dǎo)使得惠農(nóng)政策再一次向新型經(jīng)營(yíng)主體傾斜，但普通小農(nóng)戶享受不到同樣的待遇，且普通小農(nóng)戶的年齡結(jié)構(gòu)越來(lái)越趨向于老齡化，綜合素質(zhì)始終無(wú)法提高。

盡管國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)的重視程度越來(lái)越高，也吸引了一部分成功人士回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，但農(nóng)業(yè)的高投入和較長(zhǎng)的生產(chǎn)周期仍讓大多數(shù)人不能作出放棄城市的經(jīng)營(yíng)收入投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的決定?；剜l(xiāng)創(chuàng)業(yè)人士在進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)時(shí)仍會(huì)面臨一些阻礙，農(nóng)戶兼業(yè)經(jīng)營(yíng)收入得到保障使得農(nóng)戶并不看重較低的土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用對(duì)家庭收益的影響，農(nóng)戶的土地閑置狀況持續(xù)，不利于推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，也不利于推動(dòng)新型高效銷售行為實(shí)施。

3 “小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”銜接的現(xiàn)狀

小農(nóng)戶處于弱勢(shì)地位，總體素質(zhì)低下，加之其自身資本投入能力有限，因此他們難以采用新品種、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。同時(shí)，其不具備引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備和生產(chǎn)要素的能力，對(duì)于新技術(shù)的推廣也缺乏實(shí)踐的魄力和信心。

在商品銷售中，交易成本尤為重要，談判能力也是影響交易成本的一大因素。農(nóng)戶信息匱乏、思想相對(duì)保守，在交易中的談判能力很弱，加之小規(guī)模種植的家庭經(jīng)營(yíng)使得農(nóng)戶在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中難以爭(zhēng)取到話語(yǔ)權(quán)，產(chǎn)品的銷售效果完全由市場(chǎng)決定。市場(chǎng)信息不敏感導(dǎo)致小農(nóng)戶對(duì)社會(huì)需求缺乏認(rèn)知途徑和處理信息的能力。盡管電子商務(wù)相關(guān)技術(shù)得到普及，但對(duì)于缺乏相關(guān)技能、沒(méi)有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)并且思想保守的農(nóng)戶無(wú)疑是一道“壁壘”，普通農(nóng)戶喪失了拓寬交易渠道的機(jī)會(huì)。而各種新興力量，如龍頭企業(yè)和新型農(nóng)村經(jīng)營(yíng)組織無(wú)論從產(chǎn)品規(guī)模上還是交易能力上在市場(chǎng)交易中均占較大比重，小農(nóng)戶在市場(chǎng)環(huán)境中完全出于被“擠出”狀態(tài)，缺乏應(yīng)對(duì)能力和措施。

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在各地的實(shí)施，各種創(chuàng)新模式在“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”的對(duì)接中被廣泛應(yīng)用。除了線下進(jìn)行的“農(nóng)戶+批發(fā)商”模式、“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)”模式、“農(nóng)戶+供應(yīng)商+超市”模式、“農(nóng)戶+合作社+龍頭企業(yè)”等模式，利用新媒體的線上模式也頻繁出現(xiàn)，生鮮配送平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品電商等模式得到蓬勃發(fā)展。

4 “小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”有效銜接的建議

事實(shí)證明，“小農(nóng)戶”與“大市場(chǎng)”的銜接離不開(kāi)新型經(jīng)營(yíng)主體的帶動(dòng)以及小農(nóng)戶自身綜合素質(zhì)的提高。要想解決小農(nóng)戶銷售行為的劣勢(shì)，還要做好以下4點(diǎn)。

4.1 加強(qiáng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的帶動(dòng)作用

提高小農(nóng)戶的市場(chǎng)能力，可以通過(guò)合作組織、訂單農(nóng)業(yè)等形式帶動(dòng)，提高小農(nóng)戶與市場(chǎng)對(duì)接的能力，解決小農(nóng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、市場(chǎng)能力低下的現(xiàn)況。通過(guò)新型主體來(lái)完成交易談判等環(huán)節(jié)，可以幫助小農(nóng)戶解決售價(jià)低、銷售難的問(wèn)題。

4.2 加大人力資本投入，對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)

小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的銜接需要一個(gè)發(fā)展過(guò)程，小農(nóng)戶作為獨(dú)立經(jīng)營(yíng)者，整體水平的提高需要強(qiáng)大的推動(dòng)力。因此，應(yīng)繼續(xù)加大對(duì)小農(nóng)戶的人力資本投入，開(kāi)展相關(guān)流通環(huán)節(jié)的系統(tǒng)培訓(xùn)，以提高小農(nóng)戶的綜合素質(zhì)。

4.3 依托網(wǎng)絡(luò)等信息環(huán)境，創(chuàng)新小農(nóng)戶的銷售方式

農(nóng)村電商的發(fā)展給小農(nóng)戶運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和通訊技術(shù)、依仗便利的快遞物流銷售農(nóng)產(chǎn)品提供了機(jī)會(huì)。葉敬忠等以“巢狀市場(chǎng)小農(nóng)扶貧試驗(yàn)”探討小農(nóng)的創(chuàng)新銷售方法[6]。其中，農(nóng)戶與消費(fèi)者直接進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的對(duì)接尤其關(guān)鍵，通過(guò)“巢狀市場(chǎng)”銷售的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格，低于城市市場(chǎng)標(biāo)有“有機(jī)”的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。充分結(jié)合小農(nóng)小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)，創(chuàng)新小農(nóng)戶的銷售方式是適應(yīng)現(xiàn)階段消費(fèi)者個(gè)性化需求，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)銜接的有利途徑，有利于小農(nóng)戶的持續(xù)創(chuàng)收。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 葉敬忠，張明皓.“小農(nóng)戶”與“小農(nóng)”之辯——基于“小農(nóng)戶”的生產(chǎn)力振興和“小農(nóng)”的生產(chǎn)關(guān)系振興[J].南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2019，19（1）：1-12，163.

[4] 柯炳生.如何理解大市場(chǎng)的“大”[J].農(nóng)村·農(nóng)業(yè)·農(nóng)民（A版），2018（6）：26-27.

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[6] 葉敬忠，賀聰志.基于小農(nóng)戶生產(chǎn)的扶貧實(shí)踐與理論探索——以“巢狀市場(chǎng)小農(nóng)扶貧試驗(yàn)”為例[J].中國(guó)社會(huì)科學(xué)，2019（2）：137-158，207.

（責(zé)任編輯：趙中正）