不同施肥量對(duì)烤煙新品種GN10-3、GN8-1產(chǎn)質(zhì)量的影響

劉 毅，謝麗芳，饒文平，楊慶根，張東升，肖先儀，

鐘秋瓚1，陳 艷2，肖 燕3，李祖瑩3，申昌優(yōu)1*

(1.贛州市煙草科學(xué)研究所，江西 贛州 341000；2.江西省煙草公司 贛州市公司，江西 贛州 341000； 3.江西省贛州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江西 贛州 341000)

在烤煙生產(chǎn)上，栽培技術(shù)是充分利用生態(tài)資源和發(fā)揮品種潛在優(yōu)勢(shì)的必要條件，在特定的生態(tài)環(huán)境和品種條件下，合理施肥是改善煙葉化學(xué)成分、提高煙葉香氣質(zhì)量的基礎(chǔ)[1]，氮素是影響烤煙生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)質(zhì)量形成的最重要營(yíng)養(yǎng)元素，施肥技術(shù)是決定品種能否彰顯自身質(zhì)量風(fēng)格最關(guān)鍵的因素之一[2-8]，對(duì)煙株能否獲得充足營(yíng)養(yǎng)和協(xié)調(diào)地生長(zhǎng)至關(guān)重要，對(duì)煙葉產(chǎn)量及品質(zhì)有著重要的影響。在實(shí)際生產(chǎn)中，不同品種的合理施肥量有很大差異。以同一標(biāo)準(zhǔn)的施氮量來(lái)指導(dǎo)不同烤煙品種生產(chǎn)，往往會(huì)導(dǎo)致煙葉質(zhì)量和工業(yè)可用性降低，甚至導(dǎo)致煙葉失去使用價(jià)值。因此，確定合適的施肥量成為提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量的關(guān)鍵技術(shù)措施。為了應(yīng)對(duì)贛州烤煙特色品種不足的現(xiàn)狀，江西省開(kāi)展了烤煙新品種的選育，已育成GN10-3、GN8-1，為探明GN10-3、GN8-1在贛州煙區(qū)生態(tài)環(huán)境下的施肥量對(duì)煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響，于2016～2017年在江西信豐縣開(kāi)展了相關(guān)的試驗(yàn)，以期為GN10-3、GN8-1在贛州煙區(qū)進(jìn)一步推廣和制定合理的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

4個(gè)參試品種(系)分別為自育新品種GN10-3和GN8-1，以及當(dāng)?shù)刂髟云贩N云煙87(CK1)、K326(CK2)。肥料有煙草專(zhuān)用復(fù)合肥、鈣鎂磷肥、硝酸鉀、硫酸鉀等。

1.2 試驗(yàn)地概況

供試土壤理化性狀：pH值5.78、有機(jī)質(zhì)29.43 g/kg、堿解氮123.4 mg/kg、速效磷26.13 mg/kg、速效鉀143.6 mg/kg；土地平整，排灌方便，土地肥力均勻一致。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用裂區(qū)設(shè)計(jì)，4個(gè)品種設(shè)高、中、低3種施肥水平,共12個(gè)處理組合。裂區(qū)設(shè)計(jì)，施氮量為主處理(A1、A2、A3分別代表高、中、低肥)，品種為副處理(B1、B2、B3、B4分別代表GN10-3、GN8-1、云煙87和K326)，主、副處理均采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù),共36個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積40 m2。

將當(dāng)?shù)乜緹熒a(chǎn)的施肥水平定為中肥(純氮定為9 kg/667 m2)，比中肥少1 kg/667 m2純氮定為低肥，比中肥多1 kg/667 m2定為高肥，3種施肥水平的氮磷鉀比例相同，具體施肥量見(jiàn)表1。大田管理按當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)規(guī)范要求進(jìn)行，各項(xiàng)農(nóng)事操作保持一致，同一管理措施在同一天內(nèi)完成。所有品種均在2016年12月18日播種、2017年3月1日移栽。

表1 試驗(yàn)施肥量方案 kg/667 m2

1.4 測(cè)定項(xiàng)目與方法

在烤煙田間生長(zhǎng)過(guò)程中，參照YC/T 142─2010標(biāo)準(zhǔn)，在各個(gè)小區(qū)調(diào)查不同烤煙品種的生育期、農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、煙葉品質(zhì)等。當(dāng)煙葉成熟時(shí)嚴(yán)格以小區(qū)為單位，采收后置于烤房的同一層烘烤，每個(gè)小區(qū)單獨(dú)計(jì)產(chǎn)，按42級(jí)烤煙國(guó)標(biāo)分級(jí)，并計(jì)算各小區(qū)的折合產(chǎn)量和產(chǎn)值。各處理分別選取X2F、C3F、B2F煙葉樣品各2 kg，進(jìn)行外觀(guān)質(zhì)量及化學(xué)成分的鑒評(píng)。

1.5 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采Excel 2007和SPSS 19.0軟件進(jìn)行整理和統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥量對(duì)烤煙生育期的影響

團(tuán)棵期：高、中施肥量的GN10-3最早進(jìn)入團(tuán)棵期，在移栽后43 d;低施肥量的GN10-3在移栽后46 d進(jìn)入團(tuán)棵期。高、中施肥量的GN8-1在移栽后44 d進(jìn)入團(tuán)棵期;低施肥量的GN8-1在移栽后46 d進(jìn)入團(tuán)棵期。高、中施肥量的云煙87和K326在移栽后50 d最晚進(jìn)入團(tuán)棵期，低施肥量的K326在移栽后54 d進(jìn)入團(tuán)棵期，低施肥量的云煙87在移栽后53 d進(jìn)入團(tuán)棵期。說(shuō)明品種特性對(duì)團(tuán)棵期的影響很大，前期增加施肥量對(duì)各品種提早進(jìn)入團(tuán)棵期有一定的影響。

現(xiàn)蕾期與中心花開(kāi)放：各品種進(jìn)入現(xiàn)蕾、中心花開(kāi)放的時(shí)間相差很大，但從表2分析發(fā)現(xiàn)，品種特性是影響現(xiàn)蕾期與中心花開(kāi)放的主因。GN10-3、GN8-1比云煙87、K326遲現(xiàn)蕾15 d以上，在江西煙葉生產(chǎn)上具有重要意義。

表2 不同品種不同處理烤煙的生育期比較

云煙87、K326進(jìn)入腳葉成熟期更早，GN10-3、GN8-1更晚進(jìn)入腳葉成熟期(移栽后95 d)，時(shí)差特別明顯。但是各品種的頂葉成熟期比較接近，相差不大。各品種高肥處理的大田生育期最長(zhǎng)，均為130 d；各品種低肥處理的大田生育期比高肥處理短3～4 d。

2.2 不同施肥量對(duì)主要農(nóng)藝性狀的影響

從表3可知，不同品種、不同施肥量之間在各農(nóng)藝性狀上存在差異。GN8-1的株高最高，高肥處理的達(dá)到了127.7 cm，低肥處理的GN8-1株高為124.3 cm；GN10-3的株高略矮于GN8-1；K326的株高最低，尤其是低肥處理，平均株高僅為94.4 cm；云煙87的株高112.7～114.8 cm。GN8-1的莖圍最大，其次是GN10-3，云煙87的莖圍第三，K326的莖圍最小。GN8-1、GN10-3的有效葉數(shù)較多，分別達(dá)21、20片以上；云煙87、K326的有效葉數(shù)只有16片左右；GN8-1、GN10-3在有效葉片數(shù)上顯著優(yōu)于云煙87、K326，但是同一品種3個(gè)施肥量之間的有效葉片數(shù)差異不大。GN10-3的腰葉最長(zhǎng)最大，在76.2～77.3 cm之間，腰葉寬30.1～31.6 cm；其次是GN8-1，其腰葉長(zhǎng)71.7～74.3 cm，腰葉寬29.5～29.8 cm；云煙87的腰葉長(zhǎng)、寬第三，其腰葉長(zhǎng)71.4～71.9 cm，腰葉寬27.4～27.6 cm；K326的腰葉長(zhǎng)、寬第四，腰葉長(zhǎng)67.6～68.8 cm，腰葉寬25.5～26.3 cm。GN10-3的C3F單葉重和B2F單葉重顯著高于GN8-1、云煙87、K326，GN8-1的C3F單葉重和B2F單葉重顯著高于2個(gè)對(duì)照品種。

從表3還可以發(fā)現(xiàn)，施氮量8～10 kg/667 m2，GN8-1、GN10-3的株高、莖圍、節(jié)距、腰葉長(zhǎng)寬、單葉重等主要農(nóng)藝性狀隨著施肥量的增加而增加。

表3 不同品種烤煙大田農(nóng)藝性狀比較

2.3 不同施肥量對(duì)主要植物學(xué)性狀的影響

由表4可知，GN10-3、GN8-1現(xiàn)蕾期株型為筒形，云煙87、K326現(xiàn)蕾期株型為塔型。4個(gè)品種的葉形全部為長(zhǎng)橢圓形。葉色除K326為淺綠色外，其他品種均為黃綠色。GN10-3、GN8-1和云煙87的葉面都相對(duì)較皺，而K326的葉面較平。葉尖全部為漸尖類(lèi)型。在田間整齊度方面，4個(gè)品種的煙株整體上比較整齊。在4個(gè)品種中，低肥處理的成熟落黃速度普遍比高中肥處理的要快，就品種而言，云煙87相對(duì)其他3個(gè)品種的成熟落黃速度快。在大田長(zhǎng)勢(shì)方面，GN10-3和GN8-1的長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)。

表4 不同品種烤煙植物學(xué)性狀比較

2.4 田間自然發(fā)病情況的調(diào)查

本試驗(yàn)重點(diǎn)調(diào)查了參試品種黑脛病、青枯病、氣候斑病、花葉病、赤星病等5種病害的田間自然發(fā)病情況。各品系(種)田間自然發(fā)病情況調(diào)查結(jié)果見(jiàn)表5。

表5 不同品種的大田病害比較

本試驗(yàn)中所有品種均未發(fā)生黑脛病。云煙87(低肥)、K326(中肥)處理輕微發(fā)生青枯病，GN10-3和GZ8-1沒(méi)有發(fā)現(xiàn)青枯病。GN10-3、GZ8-1高抗氣候斑點(diǎn)病，其發(fā)病率均為0，與歷年研究結(jié)果相符；云煙87、K326的氣候斑點(diǎn)病發(fā)病率高，高、中、低肥3個(gè)施肥水平的發(fā)病率均達(dá)80%以上。4個(gè)品種均發(fā)生赤星病，GN10-3、GZ8-1的發(fā)病率輕，云煙87和K326的發(fā)病率高。云煙87和K326的TMV發(fā)生較嚴(yán)重，GN10-3、GZ8-1的TMV發(fā)生輕。

2.5 不同施肥量對(duì)煙葉產(chǎn)量的影響

由表6可知，在4個(gè)品種中，產(chǎn)量最高的品種是GN10-3，高、中、低3個(gè)施肥水平處理的產(chǎn)量分別為188.13、168.45、140.78 kg/667 m2，3個(gè)施肥水平處理的平均產(chǎn)量達(dá)165.78 kg/667 m2。其次為GN8-1，高、中、低3個(gè)施肥水平處理的產(chǎn)量分別為166.40、149.46、130.15 kg/667 m2，3個(gè)施肥水平處理的平均產(chǎn)量達(dá)148.67 kg/667 m2。第三是云煙87，高、中、低3個(gè)施肥水平處理的產(chǎn)量分別為133.84、123.22、114.70 kg/667 m2，3個(gè)施肥水平處理的平均產(chǎn)量達(dá)123.92 kg/667 m2。第四是K326，高、中、低3個(gè)施肥水平處理的產(chǎn)量分別為 129.65、119.02、110.21 kg/667 m2，3個(gè)施肥水平處理的平均產(chǎn)量達(dá)119.63 kg/667 m2。

表6 不同品種烤煙產(chǎn)量、均價(jià)、產(chǎn)值及等級(jí)結(jié)構(gòu)分析

在施純氮8～10 kg/667 m2范圍內(nèi)，隨著施肥量的增加，參試品種的產(chǎn)量也呈現(xiàn)增加趨勢(shì)。就3個(gè)施肥水平處理的平均產(chǎn)量而言，GN10-3、GN8-1、云煙87、K326的平均產(chǎn)量分別為165.78、148.67、123.92、119.63 kg/667 m2。GN10-3分別比云煙87、K326增產(chǎn)41.87、46.16 kg/667 m2；GN8-1分別比云煙87、K326增產(chǎn)24.75、29.04 kg/667 m2。

2.5.1 高、中、低肥處理下各品種的產(chǎn)量分析 從表7可知，高、中、低肥處理下各品種產(chǎn)量均呈現(xiàn)：GN10-3與GN8-1、云煙87、K326差異達(dá)到極顯著水平；GN8-1與云煙87、K326產(chǎn)量差異達(dá)到極顯著水平；云煙87與K326的產(chǎn)量差異不顯著。

表7 不同施肥水平對(duì)烤煙產(chǎn)量的影響 kg/667 m2

在高肥處理下，GN10-3、GN8-1、云煙87、K326的平均產(chǎn)量分別為188.13、166.40、133.84、129.65 kg/667 m2。GN10-3分別比云煙87、K326增產(chǎn)54.29、58.48 kg/667 m2；GN8-1分別比云煙87、K326增產(chǎn)32.56、36.75 kg/667 m2。

在中肥處理下，GN10-3、GN8-1、云煙87、K326的平均產(chǎn)量分別為168.45、149.46、123.22、119.02 kg/667 m2。云煙87與K326產(chǎn)量差異不顯著。GN10-3分別比云煙87、K326增產(chǎn)45.23、49.43 kg/667 m2；GN8-1分別比云煙87、K326增產(chǎn)26.24、30.44 kg/667 m2。

在低肥處理下，GN10-3、GN8-1、云煙87、K326的平均產(chǎn)量為140.78、130.15、114.70、110.21 kg/667 m2。GN10-3分別比云煙87、K326增產(chǎn)26.08、30.56 kg/667 m2；GN8-1分別比云煙87、K326增產(chǎn)15.45、19.93 kg/667 m2。

2.5.2 不同品種組合的產(chǎn)量分析 從表7可知，高肥GN10-3的平均產(chǎn)量最高，為188.13 kg/667 m2，與其他所有處理的差異均達(dá)到極顯著水平；中肥GN10-3的平均產(chǎn)量第二，為168.45 kg/667 m2，除了與高肥GN8-1的產(chǎn)量差異沒(méi)有達(dá)到顯著水平外，與其他處理的產(chǎn)量差異均達(dá)到極顯著水平；高肥GN8-1的平均產(chǎn)量第三，為166.40 kg/667 m2，極顯著高于中肥GN8-1、低肥GN10-3、高肥云煙87等9個(gè)處理；中肥GN8-1平均產(chǎn)量第四，為149.46 kg/667 m2，低肥GN10-3的平均產(chǎn)量第五，為140.78 kg/667 m2。其他處理產(chǎn)量之間存在一定差異。

這說(shuō)明高肥GN10-3、中肥GN10-3、高肥GN8-1、中肥GN8-1、低肥GN10-3等5個(gè)處理的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)極明顯。

2.6 不同品種組合的產(chǎn)值分析

由表6可知，高肥GN10-3的平均產(chǎn)值最高，為4059.08元/667 m2，與其他所有處理的差異均達(dá)到極顯著水平。中肥GN10-3的平均產(chǎn)值第二，為3574.12元/667 m2，除了與高肥GN8-1的產(chǎn)值沒(méi)有達(dá)到顯著水平外，與其他處理的產(chǎn)值差異均達(dá)到極顯著水平。高肥GN8-1的平均產(chǎn)值第三，為3495.48元/667 m2，極顯著高于中肥GN8-1、低肥GN10-3、高肥云煙87等9個(gè)處理。中肥GN8-1的平均產(chǎn)值第四，為3136.73元/667 m2，極顯著高于低肥GN10-3、高肥云煙87、低肥GN8-1等8個(gè)處理。低肥GN10-3的平均產(chǎn)值第五，為2987.49元/667 m2，顯著高于高肥云煙87、低肥GN8-1等7個(gè)處理。其他處理的產(chǎn)值之間存在一定差異。說(shuō)明高肥GN10-3、中肥GN10-3、高肥GN8-1、中肥GN8-1、低肥GN10-3等5個(gè)處理的產(chǎn)值優(yōu)勢(shì)極明顯。

2.7 不同品種組合的煙葉等級(jí)分析

上等煙比例：高肥GN10-3的平均上等煙比例最高，為56.41%，與其他所有處理的差異均達(dá)到顯著水平。GN10-3的3個(gè)施肥水平的上等煙比例較高，上等煙比例較高的處理還有高肥GN8-1、高肥云煙87等處理，其他處理間存在一定差異。

上中等煙比例：高肥GN10-3、低肥GN10-3、中肥GN10-3、高肥云煙87、中肥云煙87等5個(gè)處理的平均上中等煙比例較高，均在90%以上；其中最高的是高肥GN10-3處理，除了與低肥GN10-3、中肥GN10-3處理的差異不顯著外，與其他處理的差異均顯著。其他處理間存在一定差異。

2.8 不同施肥量對(duì)原煙化學(xué)成分的影響

一般認(rèn)為，我國(guó)優(yōu)質(zhì)烤煙C3F的總糖含量以20%～26%為宜，還原糖含量以18%～25%為宜，煙堿含量以2.5%為宜，含鉀量不得低于2.0%。在南方煙區(qū)，煙葉含鉀量以3.0%左右最為適宜，總氮含量以2.5%為宜，氯含量以0.4%～0.8%較為理想，施木克值(糖蛋比)在2.0～2.5時(shí)煙葉質(zhì)量較好，氮堿比以1 較為合適，糖堿比在8～10為宜[7]。

由表8可知，GN10-3高肥、GN10-3低肥、GN8-1高肥、GN8-1中肥、云煙87低肥、K326低肥等處理的中部煙葉化學(xué)成分較協(xié)調(diào)。

表8 各處理組合的中部原煙常規(guī)化學(xué)成分比較

由表9可知，各品種上部原煙的協(xié)調(diào)性一般，其中GN10-3中肥、GN10-3低肥、GN8-1中肥、GN8-1低肥、云煙87低肥5個(gè)處理的上部煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性較好。

表9 各處理組合上部原煙常規(guī)化學(xué)成分分析

3 結(jié)論

在不同的施肥處理?xiàng)l件下，各品種之間的平均產(chǎn)量、平均產(chǎn)值、平均上等煙率、平均上中等煙率存在顯著差異。在3種施肥處理?xiàng)l件下，烤煙的產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙率和上中煙率等主要經(jīng)濟(jì)性狀，存在著顯著的品種與施肥量的互作效應(yīng)。

平均產(chǎn)量的排列順序：高肥GN10-3>中肥GN10-3>高肥GN8-1>中肥GN8-1>低肥GN10-3>高肥云煙87>低肥GN8-1>高肥K326>中肥云煙87>中肥K326>低肥云煙87>低肥K326。

平均產(chǎn)值的排列順序：高肥GN10-3>中肥GN10-3>高肥GN8-1>中肥GN8-1>低肥GN10-3>高肥云煙87>低肥GN8-1>中肥云煙87>高肥K326>中肥K326>低肥云煙87>低肥K326。

上等煙率性狀的排列順序：高肥GZ10-3>中肥GN10-3>低肥GN10-3>高肥GN8-1>高肥云煙87>中肥云煙87>中肥GN8-1>低肥GN8-1>低肥云煙87>高肥K326>中肥K326>低肥K326。

上中等煙率性狀的排列順序：高肥GN10-3>低肥GN10-3>中肥GN10-3>高肥云煙87>中肥云煙87>高肥GN8-1>中肥GN8-1>高肥K326>低肥云煙87>中肥K326>低肥K326>低肥GN8-1。

4 討論

K326、云煙 87 在贛南種植常常因低溫而出現(xiàn)早花，在一些年份早花現(xiàn)象嚴(yán)重，導(dǎo)致有效葉數(shù)多少、煙葉品質(zhì)降低、產(chǎn)量下降[9-14]。在本試驗(yàn)中，GZ10-3、GZ8-1進(jìn)入現(xiàn)蕾期晚，現(xiàn)蕾、開(kāi)花期明顯晚于 K326、云煙87，這與多年的研究結(jié)果相符，說(shuō)明這2個(gè)品種(系)的抗早花能力強(qiáng)。

在試驗(yàn)區(qū)土壤肥力條件下，施純氮8～10 kg/667 m2范圍內(nèi)，所有參試品種隨著施肥量的增大而生長(zhǎng)更旺，其產(chǎn)量、產(chǎn)值均隨著施肥量的增加而增加。

從煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值和煙葉內(nèi)在化學(xué)成分 3 個(gè)方面綜合分析:GN10-3和GN8-1都是高肥處理的產(chǎn)量、產(chǎn)值最高，原煙的化學(xué)成分協(xié)調(diào)，因此建議GN10-3和GN8-1田間施肥量擬采用高肥為主，在高肥條件下，既可以獲得較好的煙葉質(zhì)量，又能獲得較高的產(chǎn)量，最大程度地發(fā)揮該品種的潛力。