大果優(yōu)質(zhì)梨品種晚玉引種試驗與性狀分析

林彩霞 姜鶴 徐淑玲 劉長青

摘? ?要：2015年引進早果豐產(chǎn)大果優(yōu)質(zhì)晚熟梨新品種晚玉在新疆庫爾勒地區(qū)進行區(qū)域種植試驗，連續(xù)3年試驗結(jié)果表明：晚玉梨在庫爾勒地區(qū)種植生長結(jié)果特性良好，適應(yīng)性強。2個試驗地平均單果重為235.51 g、可溶性固形物為14.9%、嫁接第3年株產(chǎn)為3.95 kg，極耐貯藏，冷藏條件下可貯藏至翌年5月初而保持風味，果實經(jīng)濟性狀良好，可以作為本地的優(yōu)勢良種庫爾勒香梨的搭配品種進行推廣，改良庫爾勒香梨的育種材料，以豐富梨品種結(jié)構(gòu)。

關(guān)鍵詞：晚玉梨;庫爾勒;引種栽培;試驗

文章編號： 1005-2690（2020）18-0015-03? ? ? ?中圖分類號： S661.2? ? ? ?文獻標志碼： B

晚玉梨是由河北農(nóng)林科學院昌黎果樹研究所以蜜梨為母本、碭山酥梨為父本雜交選育出的，早果豐產(chǎn)大果晚熟型的良種。為豐富新疆庫爾勒地區(qū)梨產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)和改良庫爾勒香梨本地良種育種的需要，彌補庫爾勒香梨存在成熟期集中、品種單一、果小心大、果形不整齊、早果豐產(chǎn)性差等缺點[1-3]，在廣泛考察的基礎(chǔ)上，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第二師農(nóng)業(yè)科學研究所于2015年春季，從河北農(nóng)林科學院昌黎果樹研究所引進晚玉梨品種，在新疆庫爾勒地區(qū)進行引種栽培區(qū)域試驗，觀察分析其綜合引種表現(xiàn)。

1? ?試驗地生境自然條件

試驗地位于新疆庫爾勒市第二師農(nóng)科所試驗基地和29團1連，均屬于溫帶大陸性干旱氣候，晝夜溫差大，光熱資源豐富，冬季寒冷[4]。2個試驗地位于東經(jīng)85°30′～86°30′、北緯41°30′～42°30′，海拔在902～924 m，年平均氣溫11.4 ℃，≥10 ℃有效積溫4 050 ℃，年日照時數(shù)2 762～3 186 h，年均降水量20.6～100.2 mm，年均蒸發(fā)量2 554.9～3 044 mm，無霜期176～190 d。其中第二師農(nóng)科所試驗基地土壤類型為壤土，pH值為8.13，有機質(zhì)含量11.92 g/kg、堿解氮為68.60 mg/kg、有機磷為45.32 mg/kg、速效鉀為90.09 mg/kg、鹽分1.95 g/kg;29團1連土壤類型為黏壤土，pH值為8.39，有機質(zhì)含量15.12 g/kg、堿解氮為58.33 mg/kg、有機磷為40.57 mg/kg、速效鉀為71.50 mg/kg、鹽分1.91 g/kg。

2個試驗地管理水平較為一般，每年秋冬施有機肥1次，施用量為15～20 kg/株，生長季節(jié)追肥2～3次，每次施用復(fù)合肥10～15 kg/667 m2（隨樹齡和產(chǎn)量逐年增加），時間分別在花芽萌動前、3月下旬花芽分化和果實膨大期5月下旬至6月上旬，以及果實迅速膨大期7月中旬[5]。

2? ?材料和方法

2.1? ?試驗材料

試驗材料采用原種地河北農(nóng)林科學院昌黎果樹研究所資源圃，采集晚玉梨樹體生長外圍發(fā)育成熟、充實、芽眼飽滿的枝條作為接穗，以干徑1.0 cm以上2年生杜梨為砧木。

2.2? ?試驗方法

于2015年3月中旬進行嫁接，嫁接前剪除砧木杜梨上的萌蘗枝，嫁接采用切接的方法，嫁接高度在2年生杜梨苗距地面50～60 cm處，在砧木橫切面1/3左右的地方垂直切入，隨后將接穗剪成1～2個飽滿芽的小段，將下部的一面削成長3 cm左右的斜面;另一面削成長1 cm左右的斜面，注意削面要平滑，之后迅速將接穗按大斜面向里、小斜面向外的方向插入切口，對齊砧木和接穗的形成層并貼緊，將接口用塑料布條綁縛嚴實。栽培模式采用株行距1 m×4 m的形式，樹形為細紡錘形。

2017—2019年連續(xù)3年對晚玉梨的果實經(jīng)濟性狀、物候期、生長發(fā)育等進行了詳細調(diào)查。果實經(jīng)濟性狀的觀察結(jié)果為：單果重、果形指數(shù)、果形、色澤、肉質(zhì)、石細胞、汁液、風味、可溶性固形物含量和綜合評價等。物候期觀察：花芽萌動期為梨樹20%～30%花芽萌動的日期;初花期為梨樹5%花開放的日期;盛花期為梨樹50%花開放的日期;落花始期為梨樹5%花凋落的日期;果實成熟期為全樹50%果實從色澤、品質(zhì)等具備了該品種成熟的特征，采摘時果梗容易分離;落葉期為梨樹70%～80%葉片正常脫落的日期。

觀察項目的描述依據(jù)梨種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標準進行，其中果實經(jīng)濟性狀的觀察以單株為1個處理，隨機采摘10個果實樣品進行檢測觀察，重復(fù)3次[6-9];果實單果重采用電子天平（FA2004）進行稱重，可溶性固形物含量采用手持式折光儀測定，果形指數(shù)采用PD-151 數(shù)顯游標卡尺（量程0～150 mm，精度0.01 mm）測定，果肉硬度采用GY-1型果實硬度計進行測定，卷尺測定長度和高度。

3? ?結(jié)果與分析

3.1? ?果實經(jīng)濟性狀

通過在2個試驗地的果實性狀觀察測定（表1、表2），晚玉梨果實近圓形端正，果皮黃色較厚，果面平滑無銹，果點小且不明顯，萼片脫落，萼洼光滑，果肉白色松脆，汁液多，風味甜酸適度，有香氣，肉質(zhì)細，石細胞少，果心極小，果實肉質(zhì)綜合品質(zhì)極佳。根據(jù)檢測結(jié)果顯示：平均單果重分別為240.33 g和230.69 g，最大單果重為354.37 g;平均果形指數(shù)分別為1.09和1.02;平均果肉可溶性固形物為14.4%和15.4%;平均果肉硬度為7.36 kg/cm2和6.82 kg/cm2。極耐貯藏，冷藏條件下可貯藏至翌年5月初而保持風味。

3.2? ?物候期

通過連續(xù)3年對2個試驗地的調(diào)查結(jié)果顯示（表3），晚玉在不同年份、不同地點物候期主要表現(xiàn)有所不同，但物候期相對越早，表現(xiàn)較為一致而穩(wěn)定。對比2個試驗地，農(nóng)科所試驗基地早于29團1連1～2 d。晚玉在同一試驗地年際之間物候期，主要表現(xiàn)在生長前期差異比較大，中后期差異不明顯，比如2018年3月因回溫幅度大、持續(xù)時間長，開花期較常年提早3～6 d，這一結(jié)果與黃新忠研究結(jié)論一致;2—3月的氣溫對梨開花最有影響，此時期氣溫越高開花越早，同一品種在不同年份花期遲早相差3～8 d;晚玉果實成熟期在9月中下旬，屬晚熟梨品種，年際僅相差1～3 d。

3.3? ?生長結(jié)果特性

從表4可以看出，晚玉在2個試驗地種植均表現(xiàn)出樹勢中庸，自然條件下形成花芽能力強，嫁接第3年即全部開花結(jié)果，花序坐果率高而穩(wěn)定，分別為65.7%、63.7%，平均株產(chǎn)分別為3.2 kg、4.7 kg，連續(xù)結(jié)果能力強，早果豐產(chǎn)能力強，且隨著樹齡的增長產(chǎn)量逐年遞增。果實成熟期有落果現(xiàn)象，所以在庫爾勒地區(qū)果實采收期應(yīng)在9月中下旬之前結(jié)束，果實入冷庫貯藏表現(xiàn)較好的后熟特點，風味更濃郁。

3.4? ?與本地主栽品種表現(xiàn)比較

庫爾勒地區(qū)本地主栽品種為庫爾勒香梨，從早果豐產(chǎn)來看，晚玉嫁接第3年即全部開花結(jié)果，平均株產(chǎn)達到3.95 kg，而庫爾勒香梨為1.2 kg。從果實大小和果形來看，晚玉單果重平均為235.5 g，果形近圓形端正，果實整齊度高，果心極小，心果占比為26.8%;庫爾勒香梨單果重為110 g，果實多為卵圓形或紡錘形，果形不端正，整齊度較差，存在果小心大，心果占比為50.8%。從果實可溶性固形物來看，2個試驗地晚玉果實可溶性固形物平均為14.9%，庫爾勒香梨為12.5%，相比提高了2.4%。因此，晚玉以其獨特的優(yōu)良品質(zhì)即可以作為豐富庫爾勒香梨的搭配品種來發(fā)展，也可作為改良庫爾勒香梨品種的珍貴育種材料[10-12]。

4? ?結(jié)論

試驗結(jié)果表明，晚玉在新疆庫爾勒地區(qū)種植，其適應(yīng)性、豐產(chǎn)性及果實品質(zhì)均表現(xiàn)出較強的優(yōu)勢，不僅果實經(jīng)濟性狀好，而且早果豐產(chǎn)優(yōu)勢顯著，是適宜采用密植省力化栽培模式的良種，且花期抵御不良天氣的坐果能力較強，花序坐果率高，產(chǎn)量穩(wěn)定，作為庫爾勒香梨的搭配品種進行推廣，應(yīng)用前景良好。同時栽培中也要注意：①由于晚玉坐果率高，生產(chǎn)中應(yīng)做好疏花疏果工作，保持本品種大果優(yōu)質(zhì)的特性和穩(wěn)健的樹勢[13]。②應(yīng)在9月中下旬及時采收，避免因落果造成損失。

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