廣南縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中產(chǎn)生的問(wèn)題、對(duì)策及主要營(yíng)林技術(shù)

保新麗

摘要：廣南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，出現(xiàn)了外來(lái)品種純度、適應(yīng)性讓人擔(dān)憂，栽培技術(shù)措施落后等問(wèn)題，本文就此進(jìn)行了相關(guān)性分析，提出了相應(yīng)對(duì)策，并總結(jié)了核桃的主要營(yíng)林技術(shù)。

關(guān)鍵詞：廣南縣；核桃造林；問(wèn)題；對(duì)策

廣南縣是國(guó)家級(jí)特困縣，以南半縣石漠化嚴(yán)重的那灑，珠街，署光，黑支果，南屏，八寶六個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))更為貧困，為找到適合這些鄉(xiāng)(鎮(zhèn))發(fā)展的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，使政府從輸血式扶貧轉(zhuǎn)為造血式扶貧，通過(guò)到全國(guó)的核桃之鄉(xiāng)—大理州漾濞縣考察，組織專家到南半縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))調(diào)研，經(jīng)過(guò)充分論證，一致認(rèn)為廣南南半縣無(wú)論氣候和土壤都適合核桃種植，加上南半縣山區(qū)群眾歷來(lái)就有栽培核桃的習(xí)慣，為此，廣南縣提出了“南果、北茶、中煙”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，并寫進(jìn)了廣南縣“十一五”規(guī)劃，計(jì)劃在十一五期間在南半縣建核桃產(chǎn)業(yè)化基地10萬(wàn)畝，成為南半縣的主要支柱產(chǎn)業(yè)，經(jīng)各級(jí)各部門的努力，到2007年3月，已建成核桃產(chǎn)業(yè)化基地2萬(wàn)畝。但是，在轟轟烈烈的核桃造林中，未經(jīng)引種試驗(yàn)，批量從外地調(diào)種，其品種純度與適應(yīng)性讓人擔(dān)憂，加上缺乏技術(shù)指導(dǎo)，導(dǎo)致核桃種植成活率低，生長(zhǎng)勢(shì)差，嚴(yán)重制約了核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文分析了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的問(wèn)題，并總結(jié)出了核桃造林的配套技術(shù)，希望能對(duì)廣南縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有所裨益。

1存在的問(wèn)題

1.1品種純度的可靠性不高廣南種植的核桃苗100％來(lái)至大理州漾濞縣。據(jù)調(diào)查，漾濞縣的核桃品種以漾濞薄殼核桃和三臺(tái)核桃為優(yōu)良種，但卻沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的采穗和種苗基地，苗木基本靠個(gè)體老板和群眾自發(fā)生產(chǎn)，可性度較低。云南省林業(yè)科學(xué)院在漾濞縣設(shè)有核桃研究所，有專門的試驗(yàn)基地，苗木比較純正，但每年產(chǎn)苗量不到20萬(wàn)株，難以滿足來(lái)至全國(guó)龐大的購(gòu)苗隊(duì)伍。廣南種植的核桃苗除20％左右是從云南省林業(yè)科學(xué)院漾濞核桃研究所購(gòu)進(jìn)的外，其余的全部從個(gè)體老板、群眾或苗木中間商中購(gòu)買，純度難以保證。

1.2漾濞核桃品種在廣南的適應(yīng)性尚不能定論眾所周知，影響核桃分布的兩大因子是氣候和海拔。從氣候看，廣南屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候，冬曖夏涼，無(wú)明顯的四季之分，漾濞縣屬溫帶，在大理蒼山的影響下，四季分明，冬季低溫明顯；從海拔看，廣南南半縣多在1300-1600m，而漾濞縣核桃的栽培海拔定位在1600m以上，由于沒(méi)有做過(guò)引種試驗(yàn)，漾濞核桃在廣南各方面的適應(yīng)性如何，沒(méi)人敢下定論。如在珠街的里吉海拔1560m出現(xiàn)漾濞核桃接近成熟時(shí)大量的落果現(xiàn)象，是土壤的問(wèn)題還是品種不適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻谋憩F(xiàn)，有關(guān)方面應(yīng)予以重視，如果是品種的不適應(yīng)表現(xiàn)，盲目的大面積栽培漾濞核桃將帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1.3栽培技術(shù)措施落后，成活率低，生長(zhǎng)勢(shì)差廣南11月至次年5月是干季，雨水較少，加上南半縣多屬喀斯特地區(qū)，嚴(yán)重缺水，核桃種植時(shí)連澆定根水都相當(dāng)困難，加上栽培方法落后，將導(dǎo)致種植成活率低，即使成活后生長(zhǎng)勢(shì)差。廣南縣林業(yè)局調(diào)查表明，廣南的核桃種植成活率和生長(zhǎng)勢(shì)均不理想。筆者經(jīng)過(guò)調(diào)查分析，歸納了幾方面問(wèn)題：(I)打塘過(guò)晚。核桃種植提倡打1m³大塘，多數(shù)群眾都是現(xiàn)栽現(xiàn)打，造成土壤下沉不實(shí)，水分保存效果較差，栽后苗木與土壤一起下落，覆土后已經(jīng)蓋過(guò)嫁接口，造成嫁接口細(xì)菌感染，造成成活率低。(2)栽種方法簡(jiǎn)單。栽種時(shí)采用常規(guī)的植樹(shù)辦法，即栽完后澆定根水，土壤裸露，陽(yáng)光曝曬，后期又沒(méi)水澆，造成苗術(shù)因缺水而死。(3)未進(jìn)行必要的苗木處理。如修根醮漿，標(biāo)準(zhǔn)截干等，造成根系保護(hù)差，苗干水分，營(yíng)養(yǎng)消耗多，地上部分與地下部分失衡。(4)未施基肥，甚至連表土和心土都未分離，打塘后土原樣回入，苗木種植后營(yíng)養(yǎng)缺乏。(5)未推行合理的林糧聞種，高密度的高稈作物種植使核桃光照不足，光合作用較差。

2對(duì)策

2.1建立品種試驗(yàn)區(qū)在南半縣選擇適宜的地塊30-50畝，建立核桃品種試驗(yàn)基地，為核桃種植的科學(xué)化、良種化提供科技支撐。在核桃品種研究上，必須做兩方面工作：(1)對(duì)全縣核桃種質(zhì)資源進(jìn)行清查，發(fā)現(xiàn)好的品種收入試驗(yàn)區(qū)進(jìn)行栽培對(duì)比，(2)引進(jìn)外地核桃品種進(jìn)入試驗(yàn)區(qū)栽培對(duì)比。經(jīng)過(guò)對(duì)比栽培，篩選出適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種，建立專用良種采穗圃和專用苗圃，才能有利于核桃產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)，健康發(fā)展。據(jù)調(diào)查，廣南縣的核桃種質(zhì)資源相當(dāng)豐富，其中不乏仁豐、殼薄之地方良種，如能挖掘，其本身對(duì)地方的氣候環(huán)境具有高度的適應(yīng)性，可打消因種植外地品種的種種顧慮。

2.2加大科技培訓(xùn)力度，解決群眾核桃種植的技術(shù)問(wèn)題通過(guò)科技培訓(xùn)，解決群眾核桃的種植技術(shù)問(wèn)題，改變重栽輕管和只栽不管的狀況，適時(shí)修剪、施肥、除草、松土，加強(qiáng)病蟲害防治，努力提高管理水平，對(duì)劣種可以通過(guò)大樹(shù)多頭高枝嫁接予以改造。要注重科學(xué)技術(shù)在核桃園中的應(yīng)用與推廣，提高核桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。把群眾培養(yǎng)成懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理的新型農(nóng)民，能自覺(jué)地應(yīng)用各種技術(shù)管理核桃園。

3、主要栽培技術(shù)

3.1立地環(huán)境選擇年均溫13-16℃，日照1800小時(shí)以上，年降雨量900mm以上；土壤肥沃濕潤(rùn)，土層厚度大于100cm。據(jù)此為核桃基地選擇依據(jù)。

3.2栽植季節(jié)休眠期種植，一般在當(dāng)年11月至次年2月。

3.3整地、基肥與栽植整地：平地栽植大穴整地即可，株行距漾濞可選擇泡核桃、三臺(tái)核桃可選擇6×8m，6×9m，6×10m；早實(shí)雜交核桃新品種4×4m，4×5m，2×8m。穴規(guī)格：100×100×100cm；坡地栽種需防止水土流失(要求改成水平臺(tái)地，配置生態(tài)經(jīng)濟(jì)型固土保水林帶等)?；剩好垦ㄊ┺r(nóng)家肥25kg，配以普鈣1kg，與表土充分拌均后墊于穴底。裁前苗木處理：①修根：將爛根，過(guò)長(zhǎng)根系適當(dāng)剪除。@生根粉處理：50ppm3號(hào)ABT生根粉浸泡1—2小時(shí)，@殺菌：100g甲基托布滓或三唑酮加水10kg蘸根。④栽植：放人苗木，加土至根系2/3，輕輕提苗舒展根系，再加土覆蓋全部根系(不超過(guò)嫁接口)，踩緊使根系與土壤緊密拼臺(tái)，澆透定根水，覆蓋地膜增溫保濕。

3.4栽后管理水份管理：春季干旱時(shí)，補(bǔ)充水2-3次·定干整形高：60-100cm定干，保留3—4個(gè)主側(cè)枝開(kāi)心，施肥：冬季施基肥每株施農(nóng)家肥20kg；6月施追肥1次，1-3年生每株每次施復(fù)合肥150g，4-5年生每株每次施復(fù)合肥250g。適時(shí)防治病蟲害。

3.5修剪技術(shù)幼樹(shù)、初果樹(shù)修剪：主要是培養(yǎng)各級(jí)骨干枝，使其形成良好的樹(shù)體骨架。要及時(shí)控制頂端優(yōu)勢(shì)和背后枝，調(diào)節(jié)各級(jí)骨干枝長(zhǎng)勢(shì)，培養(yǎng)結(jié)果技組，扶持大枝后部枝條及內(nèi)膛枝健壯生長(zhǎng)，并及時(shí)處理過(guò)密、交叉、重疊、

競(jìng)爭(zhēng)、干枯，病蟲枝，以防內(nèi)膛枝擁擠和背后枝下垂，造成主從不分，樹(shù)體紊亂。

盛果樹(shù)的修剪：及時(shí)調(diào)整平衡樹(shù)勢(shì)，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果、衰老與更新的矛盾，改善通風(fēng)透光條件，更新復(fù)壯結(jié)果枝組?？朔笮∧?，延長(zhǎng)盛果期年限。對(duì)已形成的大小年，除合理地進(jìn)行土肥水管理外，大年之前要適當(dāng)重剪，保留旺盛的結(jié)果母枝，促其多發(fā)枝，小年之前要適當(dāng)輕剪。以疏枝為主，多保留中庸的結(jié)果枝，以達(dá)到大年不大，小年不小，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)之目的。

衰老樹(shù)的修剪：主要是對(duì)老弱枝進(jìn)行重回縮，并充分利用新發(fā)枝更新復(fù)壯樹(shù)冠。要及早對(duì)新發(fā)樹(shù)冠整形，防止新發(fā)枝郁閉早衰。同時(shí)要結(jié)合修剪，徹底清除病蟲干枯枝。

3.6土肥水管理土壤管理：每年秋末或早春深耕1—2次，深度20-25cm，生長(zhǎng)季節(jié)中耕除草2—3次，使園內(nèi)經(jīng)常保持土松、草凈。

基肥與追肥：秋末或早春施入基肥，以廄肥、人糞尿?yàn)橹?，可在?shù)下挖深，寬各25cm的環(huán)形溝，施后覆土?；ㄇ盎ê?4—6月)視其樹(shù)勢(shì)情況追施復(fù)合肥和速效氮肥，施法是在樹(shù)冠投影面積計(jì)算，每年施基肥5kg/m²，復(fù)合肥(磷酸二銨)75g/m²，速效肥(尿素)50g/m²。肥源不足時(shí)。可在園內(nèi)作豌豆，毛苕子等綠肥，于花期翻入土中。

根外追肥：在花或果實(shí)膨大期進(jìn)行葉面噴肥1-2次。肥液種類和濃度為0.2％-0.4％四硼酸鉀，0.2％-0.3％磷酸二氫鉀或0.1％-0.2％尿素水溶液。上午10時(shí)左右或下午4時(shí)以后噴灑。灌水：有條件的地方，遇到干旱時(shí)要及時(shí)灌水。灌溉次數(shù)和灌水量以干旱程度而定。灌溉后要及時(shí)松土，以減少土壤水分損失。

3.7去雄疏果，合理負(fù)載疏雄：每年早舂發(fā)芽前15－20天，用木鉤拉下枝條或蹬梯上樹(shù)，用手摘除雄花芽。去雄量為全樹(shù)總雄花量的90％-95％，保留頂部擴(kuò)外圍枝條上5％-10％的雄花，即可滿足授粉用。

疏除花果：對(duì)早實(shí)核桃品種，新建園3年內(nèi)全部摘除雌花或幼果，第4年適當(dāng)保留，第5年后逐年多留果。盛果期樹(shù)的留果量以品種，樹(shù)勢(shì)和管理水平而定。其原則是既要保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，又不能使樹(shù)勢(shì)早衰。

3.8適時(shí)采收，嚴(yán)禁掠青核桃成熟前的20天，是單果重、出仁率、含油量等主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的高峰期。若提前采收，不僅影響產(chǎn)量，而且品質(zhì)急劇下降。成熟的主要是青果皮由綠色變?yōu)辄S綠色，約有1/4的青皮自然裂開(kāi)，此時(shí)為最適采收期。

3.9綜合防治病蟲害，確保豐產(chǎn)

3.9.1核桃黑斑病(Walnut black spot)(1)癥狀表現(xiàn)。病果、病葉正面布有大小不一的多形態(tài)褐色病斑，后期點(diǎn)狀病斑連成大片狀斑。(2)防治方法。剪除病枝梢及病果，清除地面落葉、落果，集中燒毀，減少果園病菌數(shù)量及來(lái)源，核桃發(fā)芽前，噴1次3-5波美度石硫合劑，殺滅越冬病菌。在發(fā)病嚴(yán)重的果園，在展葉期、落花流水花后及幼果其各噴一次1：0.5～1：200波爾多液。

3.9.2核桃黃葉病(Walnut yellow leaf(1)癥狀表現(xiàn)。病葉初期，葉肉變黃，葉脈為綠色；病葉中期限，支脈開(kāi)始變黃；病葉后期，葉片變白，邊緣開(kāi)始焦枯。(2)防治方法。發(fā)現(xiàn)黃葉立即噴施鐵肥，如0.2％～0.3％檸檬酸亞鐵溶液，7～10天1次，直到葉綠為止。

3.9.3黃刺蛾(Cnidocampa flavescens)，群眾統(tǒng)稱青叮子防治方法：結(jié)合核桃樹(shù)越冬修剪，徹底剪除越冬蟲繭；藥劑防治的有利時(shí)機(jī)是幼蟲發(fā)生初期。常用80％敵敵畏乳油1000倍液噴霧。

3.9.4褐邊綠刺蛾(Latoia consosla)。防治方法與黃刺蛾相同。

4、小結(jié)

廣南南半縣是廣南縣石漠化最為嚴(yán)重的地區(qū)，其自然條件惡劣，群眾生活貧困，但卻是廣南核桃種植適宜區(qū)，縣委、縣政府結(jié)合實(shí)際作出的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展決策，對(duì)南半縣各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇。核桃是典型的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)兼用樹(shù)種，核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在給廣大石漠化地區(qū)群眾帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益的同時(shí)，也解決了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)問(wèn)題，達(dá)到經(jīng)濟(jì)與生態(tài)雙贏。但是，要正說(shuō)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的問(wèn)題，采取針對(duì)性措施加以解決，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)的有序，健康發(fā)展。