地方院校漁業(yè)資源生物學(xué)教學(xué)改革探索與實(shí)踐

黃艷飛 石彭靈 羅玉雙 劉良國

摘 要：在漁業(yè)資源生物學(xué)課程中增加淡水漁業(yè)資源生物學(xué)的發(fā)展及中國淡水漁業(yè)區(qū)域劃分的內(nèi)容，補(bǔ)充魚類早期生活史研究和魚類耳石結(jié)構(gòu)和年齡鑒定的內(nèi)容。在教學(xué)方法上注重應(yīng)用研究性的教學(xué)方法，采取多種教學(xué)形式相結(jié)合;注重實(shí)踐和理論相結(jié)合，實(shí)踐課程采取野外實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練的方式，讓學(xué)生在漁業(yè)資源調(diào)查實(shí)習(xí)中應(yīng)用和掌握生物學(xué)研究方法，旨在提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和實(shí)踐能力。

關(guān)鍵詞：漁業(yè)資源;生物學(xué);教學(xué)改革

中圖分類號 G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2020）20-0166-04

Exploration and Practice in the Teaching Reform of Fishery Resources Biology in Local Collage and Universities

HUANG Yanfei et al.

（College of Life and Environmental Science，Hunan University of Arts and Science，Changde 415000，China）

Abstract：This study has supplemented the contents about the development of Chinese freshwater fishery resources biology and the fauna division of Chinese freshwater fishery. The research progress of early life history of the fish and the otoliths structure and the methods of age determination were expounded in the corresponding section. The methods of studying teaching should be emphatically utilized in the teaching course. Different patterns of studying teaching can be combined to be present in a chapter. The combination of theory and practice is the key in the teaching of fishery resources biology，and biological experiments have been conducted in the field using wild fishes. Students learned the research methods of biology through taking part in the investigation of fishery resoureces. The field experiments have been of great help to the study and life of students.

Key words：Fishery resources;Biology;Teaching reform

漁業(yè)資源生物學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖、漁業(yè)資源、漁業(yè)工程類專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。它以漁業(yè)資源為對象，把魚類當(dāng)作主體，分別從個體和種群水平闡述魚類的生活史和早期發(fā)育、年齡和生長、性成熟和繁殖力、餌料和食性、種群特征和鑒定方法、魚類集群和洄游，以及介紹世界漁業(yè)資源的概況和漁業(yè)資源的調(diào)查方法[1，2]。

湖南文理學(xué)院位于常德市，是一所省屬的地方一本院校，結(jié)合學(xué)校發(fā)展需要和地方漁業(yè)特點(diǎn)，自2014年開始招水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生。漁業(yè)資源生物學(xué)是專業(yè)的基礎(chǔ)課程，開課時間為大三第1學(xué)期，總學(xué)時為40學(xué)時。課程開設(shè)的目的是讓學(xué)生了解和掌握漁業(yè)資源的基礎(chǔ)生物學(xué)特征，包括魚類種群的鑒定、魚類早期發(fā)育過程各階段的特征、魚類年齡的鑒定、魚類的繁殖習(xí)性和繁殖力、魚類的食性以及魚類的集群和洄游，為今后他們從事水產(chǎn)、漁業(yè)工作或繼續(xù)研究奠定基礎(chǔ)[1，3]。漁業(yè)資源生物學(xué)講述的是魚類一生的生命活動和經(jīng)歷的重大事件，在課程學(xué)習(xí)中理論和實(shí)踐相結(jié)合非常重要，把研究事例融合到課本中去，使課堂充滿趣味，學(xué)生容易理解，老師講得輕松?；趲啄甑慕虒W(xué)經(jīng)驗(yàn)和時代發(fā)展的特點(diǎn)，本文從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、調(diào)查實(shí)踐等方面對漁業(yè)資源生物學(xué)進(jìn)行分析探討，以期提高課程的教學(xué)效果。

1 增加課程內(nèi)容

漁業(yè)資源生物學(xué)主要教材新版的《漁業(yè)資源生物學(xué)》，這本書已經(jīng)把近年來新技術(shù)和新方法詳細(xì)地闡述了，但它以海洋漁業(yè)資源作為研究對象[3]，淡水漁業(yè)資源涉及少，很少以淡水魚類作為例子，而且還有漁業(yè)資源最近的一些研究熱點(diǎn)需要補(bǔ)充，詳見表1。

淡水魚類內(nèi)容的增加主要在以下2處：首先，緒論的第3節(jié)中需要增加淡水漁業(yè)資源生物學(xué)的發(fā)展史[4]，介紹的內(nèi)容包括按時間劃分的3個階段的發(fā)展：古代和近代、1949—1966年和1979—至今，發(fā)展過程從簡單、隨意地描述到有目的、綜合性地研究。緒論安排了2個學(xué)時，淡水漁業(yè)資源可占0.25個學(xué)時。其次，在世界漁業(yè)資源概況中補(bǔ)充中國淡水漁業(yè)資源概況，介紹中國淡水魚類區(qū)系、中國河流特征及重要河流的漁業(yè)資源[5]，重要河流以長江、珠江作為例子，讓學(xué)生了解2大河流的流域地理特征及魚類組成[6，7]。世界漁業(yè)資源概況安排了4個學(xué)時，2個部分分別用0.5個學(xué)時完成。除此之外，以淡水魚類為例子要貫穿整個課程的學(xué)習(xí)中，比如在魚類洄游中，除了介紹帶魚、玉筋魚等海洋魚類的洄游外，可以介紹常見淡水魚類4大家魚的洄游特征;食性類型中都可以介紹常見淡水魚類4大家魚、黃顙魚、鱖魚的食物組成。

魚類早期生活史研究是魚類生態(tài)學(xué)現(xiàn)在的研究熱點(diǎn)，自發(fā)現(xiàn)魚類耳石日輪可以確定仔魚的日齡，分子方法用于魚卵和仔魚的鑒定后，魚類早期生活史研究發(fā)展迅速，理論知識進(jìn)一步完善和豐富[8]。但在第3章魚類生活史和早期發(fā)育中涉及魚類早期資源的研究很少，因此可以把這部分內(nèi)容補(bǔ)充到第4節(jié)中，分為魚類早期資源的時空動態(tài)和魚類早期生長與存活2個部分進(jìn)行闡述，耳石是研究魚類早期生長的重要手段，在魚類早期生長與存活中介紹耳石微結(jié)構(gòu)特征及其應(yīng)用，可以把教材中第四章介紹魚類耳石日齡的內(nèi)容調(diào)整到這節(jié)中[9，10]。魚類的生活史與早期發(fā)育共有6個學(xué)時，魚類早期生活史可用1個學(xué)時。

鱗片和耳石是鑒定魚類年齡的最常用和重要的材料，第四章年齡和生長的第四節(jié)內(nèi)容主要介紹了耳石日齡的特征，缺少耳石年齡的結(jié)構(gòu)和鑒定方法的介紹，可以從魚類耳石的結(jié)構(gòu)和類型、魚類耳石年輪的鑒別、魚類耳石制備過程和魚類年輪形成的時間4個方面進(jìn)行介紹，重點(diǎn)內(nèi)容是魚類耳石年輪的鑒別和形成時間[11，12]。年齡和生長安排了6個學(xué)時，這部分內(nèi)容可用1個學(xué)時完成。

以上的課程內(nèi)容是基于很多的研究總結(jié)的，因此在制作課件和教學(xué)過程中，有很多的素材和案例可以參照，可以多舉例子和附上相應(yīng)的圖片，增強(qiáng)課堂的趣味性，靈活應(yīng)用不同的教學(xué)方法，增強(qiáng)課堂的吸引性。

2 完善教學(xué)方法

漁業(yè)資源生物學(xué)的教學(xué)方法采用傳統(tǒng)教學(xué)方法和研究性教學(xué)方法，緒論和世界漁業(yè)資源主要采取傳統(tǒng)教學(xué)方法，但在制作課件時需要配上相關(guān)的圖片，例如介紹每個漁業(yè)分區(qū)時都要配上其特有魚類的圖片，以吸引學(xué)生的注意[13，14]。其他7個章節(jié)主要采用研究性教學(xué)方法，魚類生活史和早期發(fā)育、年齡和生長、繁殖特征和繁殖力、餌料與食性采用實(shí)踐性的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練和案例式分析相結(jié)合[15]，實(shí)踐實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練主要結(jié)合漁業(yè)資源調(diào)查實(shí)習(xí)在野外進(jìn)行，把魚類生物學(xué)用到各種研究方法應(yīng)用到野外樣品的采集和處理中，更加符合這門課程的特點(diǎn)。魚類早期發(fā)育還可用小組研討與合作學(xué)習(xí)，把學(xué)生分為3個小組，分別承擔(dān)胚胎分育、仔魚分育過程和早期魚類資源的鑒定特征，查閱相關(guān)的資料和文獻(xiàn)，在課堂上講述并回答其他小組的學(xué)生問題，利用這種教學(xué)方法，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和知識掌握程度明顯地提高了。魚類洄游與集群主要利用問題導(dǎo)向方法配上很多的洄游和集群視頻，先提出問題，然后觀看視頻，讓學(xué)生在視頻中尋找答案，老師再結(jié)合教材講解。漁業(yè)資源調(diào)查方法采用自主學(xué)習(xí)教學(xué)方法，讓學(xué)生總結(jié)和講解自己在實(shí)習(xí)中采用的調(diào)查方法和過程。

3 開展?jié)O業(yè)資源調(diào)查實(shí)習(xí)

漁業(yè)資源生物學(xué)是實(shí)用性和實(shí)踐性較強(qiáng)的一門課程，教學(xué)過程需與實(shí)踐緊密聯(lián)系，讓學(xué)生動手做相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，可以增強(qiáng)他們對理論知識的理解能力和掌握程度[15]。但漁業(yè)資源是生命體，其所處的生理狀態(tài)隨著時間發(fā)生改變，比如，魚類的性腺發(fā)育和早期胚胎發(fā)育只在魚類繁殖季節(jié)發(fā)生，因此實(shí)驗(yàn)只能在4—8月份進(jìn)行。再者，實(shí)驗(yàn)的材料最好是野生魚類，因?yàn)橹挥幸吧~類才具有性腺不同發(fā)育分期的個體，才具有明顯的年輪和年齡組成，才能更好地表現(xiàn)食物組成[16]。為了讓實(shí)驗(yàn)材料更具有代表性和真實(shí)性，本門課程設(shè)了漁業(yè)資源調(diào)查實(shí)習(xí)，作為漁業(yè)資源生物學(xué)的實(shí)踐課程，把實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練搬到野外中進(jìn)行，讓學(xué)生在科研實(shí)訓(xùn)中掌握實(shí)驗(yàn)方法。

漁業(yè)資源生物學(xué)野外實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練安排在大二暑假時間，經(jīng)過跟水產(chǎn)科研單位聯(lián)系協(xié)商后，讓學(xué)生跟隨漁業(yè)資源調(diào)查隊(duì)到長江進(jìn)行野外漁業(yè)資源調(diào)查，至今我們派學(xué)生去的單位是中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所和中國科學(xué)院水生生物研究所。野外實(shí)驗(yàn)課從2017年開始，2017年將學(xué)生分為4個小組，跟隨長江水產(chǎn)研究所漁業(yè)資源調(diào)查團(tuán)隊(duì)到長江不同江段（宜賓、江津和瀘州、宜昌和蘄春）進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查和研究的內(nèi)容包括漁獲物多樣性調(diào)查、基礎(chǔ)生物學(xué)研究和魚類早期資源采集和分析，包含了漁業(yè)資源生物學(xué)的4個實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。宜賓江段的小組野外工作主要是采集魚卵和魚苗、測量水質(zhì)，室內(nèi)實(shí)驗(yàn)是觀察胚胎發(fā)育過程和仔魚的不同發(fā)育階段，其他3個小組實(shí)習(xí)內(nèi)容是每日記錄漁民的漁獲總量、單船捕撈量、網(wǎng)具等，鑒定漁獲量的種類，測量每個種類的體長和體重，對重要種類進(jìn)行基礎(chǔ)生物學(xué)分析，繁殖生物學(xué)包括性腺發(fā)育期的確定、提取并保存魚卵做樣品，食性分析包括腸道充塞度等級的確定、食物飽滿度的測定等，提取魚類鱗片和耳石。而魚類的年齡觀察和繁殖力的測定需要一定室內(nèi)處理和制備，實(shí)驗(yàn)主要是去中科院水生所實(shí)習(xí)的小組進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容包括魚類鱗片的清洗和壓片、繁殖力的計數(shù)和測定。實(shí)習(xí)時間為期1個月，實(shí)習(xí)之前老師先跟學(xué)生說明實(shí)習(xí)注意事項(xiàng)，讓學(xué)生了解實(shí)習(xí)內(nèi)容和需要掌握的知識，實(shí)習(xí)過程中老師一直跟進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，解答學(xué)生遇到的生物學(xué)問題，囑咐他們做好實(shí)驗(yàn)記錄。實(shí)習(xí)結(jié)束后，每個小組進(jìn)行實(shí)習(xí)匯報，向其他同學(xué)介紹實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以此讓所有的學(xué)生都了解和掌握漁業(yè)資源生物學(xué)每個實(shí)驗(yàn)的具體過程和操作方法，而對于實(shí)驗(yàn)中涉及分析方法和概念，都將在理論課中深入學(xué)習(xí)。經(jīng)過這樣的野外實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生在理論課的學(xué)習(xí)上，上課積極性和聽課認(rèn)真程度明顯地提高了，很多在實(shí)驗(yàn)中遇到的概念和問題，學(xué)生都先主動去學(xué)習(xí)，再經(jīng)過老師的講解后，很快就理解和掌握了。而從期末考試成績中也發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過漁業(yè)資源野外實(shí)驗(yàn)過的學(xué)生，期末成績都是屬于班上的高分階段。

通過參加漁業(yè)資源生物學(xué)的野外實(shí)踐實(shí)習(xí)，學(xué)生不僅更容易掌握本門課程的內(nèi)容，而且還能體會到野外調(diào)查工作的樂趣和辛苦，增強(qiáng)處理生活的能力，培養(yǎng)吃苦耐勞的精神，深刻認(rèn)識到漁業(yè)資源的現(xiàn)狀和面臨的威脅。在跟隨研究生的調(diào)查過程中，學(xué)生了解到研究生的學(xué)習(xí)過程，增加了繼續(xù)深造的信心，在之后的學(xué)習(xí)過程進(jìn)一步明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，畢業(yè)時，50%的實(shí)習(xí)學(xué)生考上了水產(chǎn)院校的研究生。但野外實(shí)驗(yàn)也存在一些問題，比如班里部分學(xué)生去進(jìn)行了浮游生物采樣實(shí)習(xí)，而無法參加漁業(yè)資源調(diào)查;還有學(xué)生的安全問題等，這些都有待今后優(yōu)化解決。

4 結(jié)語

漁業(yè)資源生物學(xué)是一門不斷發(fā)展的學(xué)科，除了研究方法和技術(shù)手段不斷更新以外，還有研究內(nèi)容也不斷擴(kuò)大和深入，擔(dān)任這個課程的老師要不斷閱讀相關(guān)的文獻(xiàn)，掌握最新前沿的研究內(nèi)容和方法，把這些知識和信息以實(shí)例形式在課堂上傳授給學(xué)生[1]。同時，也可以把漁業(yè)生物科技網(wǎng)站分享給學(xué)生，課外時間跟學(xué)生討論漁業(yè)方面的熱門話題，讓學(xué)生了解漁業(yè)的發(fā)展方向和需求，增強(qiáng)他們今后就業(yè)的機(jī)會，也有助于他們今后選擇考研的方向。

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