生物菌肥對油茶果實性狀及產(chǎn)量的影響

彭佳俊 鐘紫香 李婷婷 王保明

摘 要：以湖南應用技術學院和湖南省慈利縣東岳鄉(xiāng)北坪村的油茶林為研究對象，設置4處理3重復，在常規(guī)施肥基礎上，每次用微生物菌劑45L/hm2兌水4500kg/hm2，分別于油茶保果期和果實膨大期灌根。結果表明：在兩處油茶試驗林地，施用菌肥（處理1）比施用基質（處理2）的單果重、果橫徑、果縱徑、果皮厚度分別增加15.0g與13.5g、6.12mm與4.30mm、3.56mm與3.21mm、0.98mm與0.53mm，鮮籽率提高2.60%和2.27%，鮮果平均產(chǎn)量分別增加9.4%和9.9%;油茶果實性狀和產(chǎn)量差異均達到極顯著水平。

關鍵詞：油茶;生物菌肥;果實性狀;產(chǎn)量

中圖分類號 S794.4文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）20-0090-05

The Effect of Bio-fertilizer on the Fruit and Yield of Camellia oleifera

PENG Jiajun et al.

（1College of Agriculture & Forestry Science and Technology，Hunan Applied Technology University，Changde 415000，China）

Abstract：In this study，the Camellia oleifera bases of Hunan applied and technology university and Beiping village，Dongyue town，Cili County，Hunan Province were chosen as objects to study the effect of bio-fertilizer using experimental programs of four treatment factors and three repetitions. On the basis of local conventional fertilization，3L of the microbial agent was mixed with 300kg water，and then root filling treatment was carried out in the periods of fruit preservation and expansion of C. oleifera. The result showed that the single-fruit weight of treatment 1（microbial agent）increased 15.0g and 13.5g，the fruit transverse diameter increased 6.12mm and 4.30mm，the longitudinal diameter increased 3.56mm and 3.21mm，the peel thickness increased 0.98mm and 0.53mm，and the fresh seed rate increased 2.60% and 2.27%，respectively compared with treatment 2（matrix）. The average yield of fresh fruit increase rate is 9.4% and 9.9%. The differences of fruit features and yields were extremely significant.

Key words：Camellia oleifera;Biological bacterial fertilizer;Fruit features;Yield

微生物肥料又稱生物肥料、菌劑、接種劑，是一類以微生物生命活動及其產(chǎn)物為媒介，使農(nóng)作物得到特定肥料效果的微生物活體制品，其具有有機肥的多效性和長效性、化肥的速效性和微肥的增效性特性[1-2]。它是由單一或多種特定功能菌株組成，能為植物提供有效養(yǎng)分或防治植物病蟲害[3]。生物菌肥利用微生物活動增加土壤中的氮、有效磷、鉀和某些微量元素的含量，將土壤中一些作物不能直接利用的物質轉換為可被吸收利用的營養(yǎng)物質，抑制植物病原菌的活動，改善土壤理化性質，提高土壤肥力，從而提高作物產(chǎn)量[4]。按照制品中微生物的種類，可分為細菌肥料、放線菌肥料、真菌類肥料和藻類肥料4種，成品制劑型包括液體和固體2種，有單菌株制劑、多菌株制劑、微生物加增效物等形式[1，5]。

研究表明，微生物肥料與化肥、有機肥等混合施用，比傳統(tǒng)施肥增產(chǎn)約5%～20%[6-7]。微生物肥料在作物上應用最多的是禾谷類，其次是油料類和纖維類，應用較少的是煙草、糖、茶、藥、牧草等作物[8]。在玉米中，施用了生物肥料與化肥混合施用能夠大幅增加玉米產(chǎn)量[9]。在水稻中，生物菌肥能夠降低氮肥用量，提高千粒重和產(chǎn)量[7]。施用復合微生物肥料可使蔬菜增產(chǎn)9.2%～39.6%，改善茄果類蔬菜經(jīng)濟性狀，增加辣椒和茄子的果長、果粗、果重，增加番茄單果重和單株產(chǎn)量[10]。施用生物菌劑“沃益多”（HYT）能夠提高西瓜、黃瓜以及番茄的產(chǎn)量。其中，西瓜產(chǎn)量增產(chǎn)幅度高達28.3%[11]。目前，生物菌肥的施用方法主要包括拌種、穴施、基肥、追肥、蘸根、種肥、淋芽、沾蔓等，不同肥料對不同的作物有最適施用方法、施用量和施用時間[6]。如，在李樹幼果期根際澆施S27微生物肥料5～10mL·株-11～2 次，可明顯增強樹勢，提高果實品質，增加產(chǎn)量。其中，以澆施10mL·株-12次的效果最為明顯[12]。

油茶是我國特有木本油料樹種，施用生物有機肥能夠促進油茶幼苗地徑、冠幅的生長，提高花芽分化數(shù)量，顯著提高幼樹的產(chǎn)量[13-14]，但是生物菌肥對油茶果實性狀及增產(chǎn)潛力目前尚不清楚。為此，筆者探究了液態(tài)生物菌肥在油茶成林中的施用以及對果實及產(chǎn)量的影響，為其在油茶高產(chǎn)栽培的應用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況 本研究選擇湖南省慈利縣東岳鄉(xiāng)北坪村（A）、常德市鼎城區(qū)湖南應用技術學院油茶基地（B）2個油茶林作為試驗對象，前者的供試土壤為紅壤，質地為重壤土，土壤肥力中等;耕層土壤基礎養(yǎng)分含量如下：有機質12.4g/kg，堿解氮81.2mg/kg，速效磷（P2O5）9.2mg/kg，速效鉀（K2O）108.6mg/kg，pH值6.1。后者的供試土壤為紅壤，質地為輕壤土，土壤肥力中等;耕層基礎養(yǎng)分含量如下：有機質12.5g/kg，堿解氮68.8mg/kg，速效磷（P2O5）9.5mg/kg，速效鉀（K2O）126.8mg/kg，pH值6.0。

1.2 供試材料 2個基地8年生“湘林210”油茶成林，株行距分別為3m×3m和1.8m×1.8m。供試液態(tài)“微生物菌劑”是由遼寧正根源生物科技有限公司提供枯草芽孢桿菌水劑（有效活菌數(shù)≥2.0億/mL）。

1.3 試驗方法 在當?shù)爻Ｒ?guī)施肥的基礎上，設置4個處理3次重復，隨機排列共12個小區(qū)，每小區(qū)6株，小區(qū)面積54m2，詳見表1。2017年10月下旬集中穴施，每株施35%的油茶專用肥1.2kg，2018年3月15日每株施有機肥6kg、35%油茶專用肥1.0kg，6月20日每株施35%油茶專用肥1.5kg;2018年6月29日、8月28日將微生物菌劑、微生物菌劑基質按每次供試微生物菌劑45L/hm2兌水4500kg/hm2對各小區(qū)油茶樹灌根，2018年10月28日收獲，分區(qū)單收計產(chǎn)，10月27日田間調查與取樣分析。試驗除按方案要求施肥外，其他管理措施同常規(guī)施肥。

1.4 測定項目及數(shù)據(jù)分析 在油茶收獲時分區(qū)采收，每個小區(qū)采10個果實，共計120個果。將每個處理的小區(qū)面積產(chǎn)量換算成每hm2產(chǎn)量。用游標卡測量果實高度、果徑（縱徑和橫徑）、果皮厚;稱量單果重、鮮籽重、果皮重、鮮籽率等指標。利用Excel 2007和DPS進行數(shù)據(jù)處理和方差分析，用DPS對各處理小區(qū)產(chǎn)量和每畝產(chǎn)量分析。

2 結果與分析

2.1 生物肥料對油茶單果重的影響 由表2可知，在慈利縣東岳鎮(zhèn)北坪村油茶園（A）、施用生物菌肥（處理1）和施用生物菌肥基質（處理2）的單果重遠高于常規(guī)施肥的處理3和不施肥的處理4，處理1與其他3個處理相比單果重分別增加13.5g、30.9g、36.1g。在湖南應用技術學院油茶基地（B）處理1的平均單果重要遠高于其他3個處理，分別增加15.0g、23.9g和33.6g。兩地處理1的平均單果重相差1.7g，處理2和處理3分別相差3.2g、5.3g。這表明：生物菌肥在提高油茶單果重上肥效顯著且穩(wěn)定。

2.2 生物菌肥對油茶果橫徑的影響 由表3可知，在慈利縣東岳鎮(zhèn)北坪村油茶園油茶（A），處理1的果橫徑與其他3個處理相比，分別增加4.30mm、13.43mm、15.80mm。、湖南應用技術學院油茶基地油茶（B）中的處理1與其他3個處理相比，果橫徑分別增加6.12mm、9.14mm、13.52mm。雖然從總體上看效果前者的顯著，但是后者施用生物菌肥的處理1的較前者的高1.56mm，因此，生物菌肥對于增加油茶果橫徑上的效果顯著。

2.3 生物菌肥對油茶果縱徑的影響 由表4可知，在慈利縣東岳鎮(zhèn)北坪村油茶園油茶（A），處理1的平均果縱徑最高為40.6mm，處理1與其他3個處理相比，油茶的果縱徑分別增加3.21mm、4.47mm、6.65mm。在湖南應用技術學院油茶基地油茶（B），處理1與其他3個處理相比，油茶的縱果徑分別增加3.56mm、4.56mm、4.97mm?？梢姡锞蕦τ谟筒韫v徑的增加效果較橫徑的顯著。

2.4 生物菌肥對油茶果皮厚度的影響 由表5可知，在慈利縣東岳鎮(zhèn)北坪村油茶園油茶（A），處理1的果皮厚度達到了3.52mm，與其他3個處理相比，果皮厚度分別增加0.53mm、0.93mm、1.18mm。在湖南應用技術學院油茶基地油茶（B），處理1與3個處理相比，果皮厚度分別增加0.98mm、1.22mm、1.64mm，后者各對應處理的平均厚度都要高于前者?？梢?，生物菌肥對于油茶果皮厚度的增長效果極為顯著，這也是增加油茶單果重的重要因素之一。

2.5 生物菌肥對油茶鮮籽率的影響 由表6可知，在慈利縣東岳鎮(zhèn)北坪村油茶園（A），施用生物菌肥（處理1）的油茶平均鮮籽率為52.15%，施用基質（處理2）平均鮮籽率為49.88%，處理3和處理4的平均鮮籽率分別為47.77%、43.13%，處理1與其他3個處理相比，平均鮮籽率分別增加2.27%、4.38%、9.02%。在湖南應用技術學院油茶基地（B），油茶鮮籽率超過處理1的為51.97%，3個重復的平均鮮籽率都超過了50%，施用了生物菌肥的處理1鮮籽率穩(wěn)定提高，總體上提高4.28%。處理2為49.37%，與其他3個處理相比，處理1的鮮籽率分別增加2.60%、4.28%、9.48%?？梢?，生物菌肥對提高油茶果實鮮籽率鮮果顯著且穩(wěn)定。

2.6 生物菌肥對油茶產(chǎn)量的影響

2.6.1 慈利縣點的油茶產(chǎn)量 由表7可知，施用生物菌肥的處理1較施用基質的處理2平均增產(chǎn)鮮果2154.0kg/hm2，增產(chǎn)9.9%;處理2較處理3增產(chǎn)油茶鮮果423.0kg/hm2，增產(chǎn)2.0%;處理3較處理4增產(chǎn)173.0kg/hm2，增產(chǎn)率僅為0.8%。施用生物菌肥的處理1增產(chǎn)效果顯著，各處理產(chǎn)量方差分析結果顯示，處理間產(chǎn)量差異為極顯著水平。采用PLSD法多重比較，處理1與其他3個處理的產(chǎn)量差異為極顯著水平，處理2與處理3之間產(chǎn)量差異為不顯著水平、處理2與處理4之間產(chǎn)量差異為顯著水平，處理3與處理4之間差異為不顯著（表8，9）。

2.6.2 學院點油茶基地油茶產(chǎn)量 由表10可知，施用生物菌肥的處理1較施用基質的處理2平均增產(chǎn)鮮果1797.0kg/hm2，增產(chǎn)率為9.4%;處理2與處理3相比增產(chǎn)鮮果721.5kg/hm2，增產(chǎn)率為3.9%;處理3與處理4相比增產(chǎn)鮮果241.5kg/hm2，增產(chǎn)率為1.3%。處理1較處理3平均增產(chǎn)鮮果2518.5kg/hm2，增產(chǎn)率為13.6%。方差分析和多重比較發(fā)現(xiàn)處理1產(chǎn)量增產(chǎn)顯著，達到顯著水平，表明生物肥料對油茶產(chǎn)量影響效果顯著見（表11、12）。

3 結論與討論

結合常規(guī)施肥，在油茶保果期、壯果期，用液態(tài)微生物菌劑枯草芽孢桿菌兌水灌根能夠改善油茶的生物性狀，增加果實的橫徑、縱徑和果皮厚度，增加油茶單果重和鮮籽率。在慈利縣東岳鎮(zhèn)北坪村茶園和湖南應用技術學院油茶基地，平均增產(chǎn)油茶鮮果1791.0kg/hm2、2154kg/hm2，增產(chǎn)率為9.4%、9.9%，產(chǎn)量差異為極顯著水平。與其他作物相比，油茶鮮果單產(chǎn)增產(chǎn)效果較為顯著[8]。

在油茶幼樹期，施用生物能夠促進生長發(fā)育、花芽分化，提高產(chǎn)量[13-14]。在本研究中，施用生物菌肥不但能夠增加果實的果高、增加果實縱橫徑、單果重、提高鮮果出籽率，而且能夠取得顯著的增產(chǎn)效果。例如，慈利油茶園的施用生物菌肥的處理1相比處理2和處理3，平均單產(chǎn)分別增加2154kg/hm2和2577.0kg/hm2;湖南應用技術學院油茶基地處理1相比處理2和處理3，平均分別增產(chǎn)1797.0kg/hm2和2518.5kg/hm2，生物菌肥對提高油茶果的生物學性狀和單位面積產(chǎn)量效果顯著。本研究結果表明，枯草芽孢桿菌微生物菌劑在油茶單果重和產(chǎn)量上影響極為顯著。前者為重壤土，后者為輕壤土，但2個試驗地差異較小。因此，要想發(fā)揮生物肥料的最佳肥效，還需要適宜的土壤質地和環(huán)境條件等[3]。

參考文獻

[1]褚長彬，吳淑杭，張學英，等.有機肥與微生物肥配施對柑橘土壤肥力及葉片養(yǎng)分的影響[J].中國農(nóng)學通報，2012，28（22）：201-205.

[2]楊澤元，呂德國.我國微生物肥料在果樹上的應用研究進展[J].北方果樹，2014（1）：1-4.

[3]孟瑤，徐鳳花，孟慶有，等.中國微生物肥料研究及應用進展[J].中國農(nóng)學通報，2008，24（6）：276-283.

[4]李成江，汪丙銀，戴晉，等.生物菌肥造林業(yè)方面的應用效果[J].農(nóng)家參謀，2019：38.

[5]李萬才.國內(nèi)外微生物肥料的發(fā)展概況[J].當代蔬菜，2006（4）：22-23.

[6]王素英，陶光燦，謝光輝，等.我國微生物肥料的應用研究進展[J].中國農(nóng)業(yè)大學學報，2003，8（1）：14-18.

[7]魯杰，劉寶忠，周傳遠，等.生物有機菌肥對水稻產(chǎn)量及稻米品質的影響[J].中國農(nóng)學通報，2009，25（06）：146-150.

[8]王光祖.微生物菌肥對土壤肥力的影響[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2005（1）：101-102.

[9]曹曉冬.生物菌肥在玉米田應用效果初探[J].農(nóng)家參謀，2019：38.

[10]宋志偉，楊首樂，王慶安，等.復合微生物肥料在茄果類蔬菜上應用效果研究[J].河南職業(yè)技術師范學院學報，2002，30（4）：33-35.

[11]胡苗苗.微生物菌劑沃益多在果菜生產(chǎn)上的應用效果[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學，2014.

[12]柏德玟，童琦玨，蔣飛榮.SC27 微生物肥土壤增肥劑在李樹上的應用[ J].浙江柑桔，1999，16（2）：32，28.

[13]汪洪麗，郭曉敏，趙中華，等.油茶生長量、產(chǎn)量與平衡施肥的研究[J].江西林業(yè)科技，2007，06：73-74.

[14]陳隆升，陳永忠，楊正華，等.生物菌肥對油茶生長及產(chǎn)量的影響[J].中國農(nóng)學通報，2012，28（31）：75-78. （責編：張宏民）