《高級(jí)生物化學(xué)》課程中思政案例庫的建設(shè)及案例式教學(xué)的應(yīng)用

馮立芳 張衛(wèi)斌 王彥波 曲道峰

摘? 要：為強(qiáng)化研究生的道路自信、加深社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國和實(shí)現(xiàn)中國夢(mèng)的教育，在研究生的專業(yè)課程《高級(jí)生物化學(xué)》中嵌入科學(xué)、合理、貼切的思政教育文化，并以此建立相應(yīng)的課程思政案例庫，并采用案例式教學(xué)模式展開教學(xué)。經(jīng)過一個(gè)學(xué)期的授課，發(fā)現(xiàn)該授課方式能夠較好地增強(qiáng)研究生的思政教育，并提升了學(xué)生的期末測(cè)驗(yàn)成績。因此，這可能是一種新的授課模式，不僅能夠推動(dòng)理工科類研究生在思政文化的建設(shè)，而且可以促進(jìn)學(xué)生扎實(shí)掌握專業(yè)課的知識(shí)內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：高級(jí)生物化學(xué)? 思政? 案例庫? 案例式教學(xué)

中圖分類號(hào)：G64 ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2020）09（a）-0184-03

Abstract： In order to strengthen the road self-confidence of postgraduates， and to deepen education of the socialist modernization and Chinese dream， an ideological and political education culture with scientific and appropriate characteristics was embedded in the course Advanced Biochemistry for postgraduates. Then the ideological and political case database were constructed， and the case teaching mode was carried out. After teaching for one semester， we found that the teaching method could enhance the ideological and political education of postgraduates， and improve the score of final tests. Therefore， this may be a new teaching mode， which can not only promote the construction of ideological and political culture of postgraduates with science and engineering background， but also help them to know well about specialized knowledge.

Key Words： Advanced biochemistry; Ideological and political; Case database; Case teaching

在自然科學(xué)的范疇中，生命科學(xué)與我們自身密切相關(guān)，但其機(jī)理卻非常復(fù)雜和神秘。長期以來，人們?yōu)樘剿魃膴W秘付出了不懈的努力，而生物化學(xué)則是研究生命現(xiàn)象及其本質(zhì)的一門基礎(chǔ)性學(xué)科?！陡呒?jí)生物化學(xué)》是為研究生教育階段開設(shè)的課程，雖然關(guān)于該課程的教材較多，但是授課內(nèi)容基本相同，一般包括19個(gè)研究方向：糖類化學(xué)、脂質(zhì)化學(xué)、蛋白質(zhì)化學(xué)、核酸化學(xué)、酶化學(xué)、維生素化學(xué)、激素化學(xué)、細(xì)胞及其結(jié)構(gòu)、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能、生物能學(xué)與生物氧化、糖代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)和氨基酸代謝、核酸代謝、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質(zhì)的生物合成、基因表達(dá)的調(diào)控、基因工程和蛋白質(zhì)工程[1]。盡管研究生相對(duì)具有更強(qiáng)的自學(xué)能力，但面對(duì)《高級(jí)生物化學(xué)》課程中如此紛繁復(fù)雜的內(nèi)容還是難免在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)顧此失彼的問題。

另外，隨著我國對(duì)外文化交流的日益活躍，交流規(guī)模和范圍的不斷擴(kuò)大，在校研究生出國學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)更是迅猛發(fā)展。在對(duì)外合作交流過程中，西方社會(huì)思潮和部分不良思想不可避免地會(huì)對(duì)學(xué)生的產(chǎn)生沖擊，加之互聯(lián)網(wǎng)的廣泛應(yīng)用，更是對(duì)學(xué)生造成了多樣化的影響，因此需要引起廣大教師的重視，警惕和預(yù)防不良影響的產(chǎn)生[2]。雖然研究生階段也開設(shè)了思政課程，比如《中國特色社會(huì)主義理論與實(shí)踐研究》，但一周一次的頻率對(duì)推動(dòng)學(xué)生對(duì)中國特色社會(huì)主義道路的認(rèn)知、抵御不良社會(huì)思潮的侵蝕方面可能略顯不足。為強(qiáng)化研究生的道路自信、加深社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國和實(shí)現(xiàn)中國夢(mèng)的教育，在研究生的專業(yè)課程《高級(jí)生物化學(xué)》中嵌入科學(xué)、合理、貼切的思政教育文化，并以此建立相應(yīng)的課程思政案例庫，進(jìn)而采用案例式教學(xué)模式展開教學(xué)[3]，通過系統(tǒng)地、長期地、浸潤式地授課，來同步提升研究生的專業(yè)水平和思政教育，這可能是一種新的授課模式，從而推動(dòng)理工科類研究生在思政文化的建設(shè)，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生扎實(shí)掌握專業(yè)課的知識(shí)內(nèi)容，相關(guān)研究成果亦可能為研究生教育質(zhì)量的管理提供參考。

1? 實(shí)施方案

1.1 明晰高校思政教育的文化使命

（1）明確高校思政教育的內(nèi)涵。以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀和習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，增強(qiáng)學(xué)生思政教育的道路自信和文化自信。

（2）發(fā)掘高校思政教育的問題?；诨ヂ?lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)、自媒體資料對(duì)主流價(jià)值觀的影響，剖析多元化價(jià)值的差異和潛在沖突。

1.2 制訂思政案例庫建設(shè)的總體規(guī)劃

1.2.1 制訂總體規(guī)劃

（1）根據(jù)課程的教學(xué)大綱和高校思政教育的文化使命，制訂思政案例庫建設(shè)的總體規(guī)劃：①長遠(yuǎn)目標(biāo)、階段性目標(biāo);②總體思路、基本宗旨、主要原則;③案例覆蓋的章節(jié)范圍，以及重點(diǎn)建設(shè)的知識(shí)點(diǎn);④建設(shè)團(tuán)隊(duì)的成員與分工;⑥成本控制、進(jìn)度控制和質(zhì)量控制。

（2）確定案例選題：根據(jù)總體規(guī)劃確定主題。

（3）擬定編寫提綱：每個(gè)案例均須注意：①適用的知識(shí)點(diǎn);②難度;③類型;④篇幅;⑤進(jìn)度。

1.2.2 搜集素材

文獻(xiàn)檢索：以知識(shí)點(diǎn)為主題或關(guān)鍵詞，在國內(nèi)外專業(yè)期刊上進(jìn)行檢索，查閱相關(guān)的研究熱點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)。

1.2.3 撰寫案例

（1）篩選案例：結(jié)合課程知識(shí)點(diǎn)選取適合的案例。

（2）撰寫案例初稿：根據(jù)前期素材撰寫初稿。

（3）修改完善案例：初稿與建設(shè)團(tuán)隊(duì)成員開展討論，以進(jìn)一步完善。

1.2.4 維護(hù)開發(fā)案例庫

（1）課堂授課檢驗(yàn)：案例經(jīng)課堂試講后進(jìn)一步修改、完善。

（2）歸檔維護(hù)：正式入選的案例根據(jù)其知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分類歸檔，此外，隨著自然科學(xué)的快速發(fā)展，案例庫須同步發(fā)展，保持時(shí)效性。

（3）推廣開發(fā)：對(duì)建設(shè)好的案例庫進(jìn)行推廣宣傳，實(shí)現(xiàn)案例庫的功能和發(fā)揮其價(jià)值。

（4）總結(jié)反饋：定期對(duì)案例庫進(jìn)行回顧，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

2? 案例舉例

2.1 教學(xué)內(nèi)容

屠呦呦從公元4世紀(jì)的中國學(xué)者葛洪所撰寫古籍中發(fā)現(xiàn)一種藥劑——青蒿，經(jīng)乙醚提取的青蒿素可以破壞瘧疾細(xì)胞，但動(dòng)物實(shí)驗(yàn)效果卻不甚理想。為證實(shí)青蒿素具有治療人體的抗瘧效果，屠呦呦以身試藥，在主動(dòng)感染瘧疾后用青蒿提取物進(jìn)行治療，最終治療獲得成功，證明青蒿素可以治療人的瘧疾。隨后世界衛(wèi)生組織將青蒿素添加至基本藥物清單，全世界由瘧疾引發(fā)的死亡人數(shù)直線下降了約50%，屠呦呦由此榮獲諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。此案例介紹“文化自信”這一概念——中華文明中包含獨(dú)特的科學(xué)精神，習(xí)近平總書記致信祝賀中國中醫(yī)科學(xué)院成立60周年時(shí)說：“中醫(yī)藥學(xué)是中國古代科學(xué)的瑰寶，也是打開中華文明寶庫的鑰匙?！笨梢娢覀円胬斫庵腥A文明，需要研究和闡述中國古代的科學(xué)精神。

2.2 教學(xué)方式

以敘事的方式講解屠呦呦發(fā)現(xiàn)青蒿素的經(jīng)過，以青蒿素殺滅瘧原蟲的分子機(jī)制進(jìn)一步補(bǔ)充完善此偉大發(fā)現(xiàn)的案例。青蒿素殺滅瘧原蟲的分子機(jī)制為：青蒿素在體內(nèi)能迅速產(chǎn)生活性氧（ROS），從而使瘧原蟲的生物膜系統(tǒng)遭到破壞，同時(shí)瘧原蟲的蛋白質(zhì)被烷基化以及食物泡內(nèi)蛋白酶被抑制，促進(jìn)了瘧原蟲的死亡。

2.3 課程期末考核

（1）過程考核。根據(jù)課堂內(nèi)容掌握的知識(shí)點(diǎn)，來闡述經(jīng)典科學(xué)發(fā)展歷史事件中蘊(yùn)含的分子機(jī)制。

（2）期末考核。主要考察學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度，在論述題中加入經(jīng)典案例的剖析。

3? 教學(xué)效果

以食品與生物工程學(xué)院招收的研究生為《高級(jí)生物化學(xué)》課程的授課對(duì)象，第一年度未開展案例式授課（64人），第二年度開展案例式授課（65人）。期末考試采用難度相近的試卷進(jìn)行測(cè)驗(yàn)，期末卷面分?jǐn)?shù)進(jìn)行方差分析。采用案例式授課后，有如下教學(xué)效果：（1）學(xué)生期末平均分?jǐn)?shù)顯著提高，從76.38分提升至82.28分，且兩者間具有顯著性差異（p<0.05）。（2）學(xué)生兩級(jí)分化差異縮小，第一年度分?jǐn)?shù)區(qū)間為37～90分，而第二年度為65～94分。（3）低分段（<60分）人數(shù)顯著減少，對(duì)照組有4人（6.25%），而第二年度為0。（4）高分段（≥90分）人數(shù)顯著增加，對(duì)照組僅2人（3.13%），而第二年度增加至10人（15.38%）。（5）在期末考試后對(duì)部分學(xué)生進(jìn)行回訪，第二年度的學(xué)生普遍反映案例式教學(xué)很有意義，課堂上穿插講解的思政知識(shí)具有積極的教育意義，而且形象生動(dòng)的事例可以非常有效地幫助學(xué)生記憶晦澀難懂的知識(shí)點(diǎn)。

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