孫建設：農(nóng)業(yè)“驛站”扎根太行山

38年的風雨路，走遍太行山的溝溝坎坎，孫建設幫助農(nóng)民，送去技術，更送去先進的農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理理念。

退休后的他獲得的榮譽比工作時多，還更有分量。2019年榮獲國家脫貧攻堅獎創(chuàng)新獎，2020年獲第二屆全國創(chuàng)新爭先獎。

我國蘋果栽培制度的變革，從吶喊到成為現(xiàn)實經(jīng)歷了10年，孫建設是倡導者，更是踐行者。

第壹驛站

10月13日下午，河北省保定市淶源縣某酒店515房間，門虛掩著，輕輕推開門，一位老者戴著耳機，聲音洪亮，端坐在辦公桌后，正對著筆記本電腦做線上直播。

孫建設教授正在參加“大宗商品風險管理（北京）論壇蘋果分論壇”，他發(fā)言的題目是《中國蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景》……

1982年，孫建設畢業(yè)于河北農(nóng)業(yè)大學果樹專業(yè)，畢業(yè)后就投身到太行山開發(fā)的實踐中，成為走太行山道路的首發(fā)戰(zhàn)隊，走遍太行山的溝溝坎坎，走進農(nóng)村、了解農(nóng)業(yè)、幫助農(nóng)民。

蘋果，是他的最愛。這位“把論文寫在太行山”“中國所有蘋果產(chǎn)區(qū)都跑遍”的教授，38年如一日，把蘋果的新品種、新技術和新觀點帶進貧困山村，創(chuàng)新“驛站”，探索出了一條產(chǎn)業(yè)扶貧新路徑。

直播論壇結束后，他立即前往附近的一個“驛站”—華中小鎮(zhèn)采薇園，在那里，10000多株蘋果樹全已拉枝，長勢不錯，負責人趙宇是河北農(nóng)業(yè)大學2006級園藝專業(yè)畢業(yè)生，是孫建設的學生。

孫建設教授創(chuàng)建的第一個“驛站”位于保定市順平縣大悲鄉(xiāng)北大悲村的順農(nóng)果品現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，該園區(qū)成立于2014年，是以新型矮砧密植栽培模式的蘋果種植生產(chǎn)為主，以休閑旅游、產(chǎn)品加工為延伸，一二三產(chǎn)業(yè)高度融合的綜合性現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)。

10月中旬，《民生周刊》記者走進園區(qū)，果香飄來，沉甸甸的果實掛滿枝頭，遠遠便能看到坐落其中的河北農(nóng)業(yè)大學順平水果試驗示范站，示范站也被稱為河北農(nóng)業(yè)大學太行山道路第壹驛站。

一大早，河北農(nóng)業(yè)大學植保學院研二學生李玉玲與5名同學一道，來到示范站，在蘋果試驗區(qū)，他們要完成蘋果斑點落葉病調(diào)查，取完樣品要拿回學校實驗室。

上世紀80年代初，河北農(nóng)業(yè)大學師生深入太行山區(qū)，把先進的農(nóng)業(yè)技術帶到田間地頭，經(jīng)過5年艱苦探索，試點山區(qū)初步具備“造血”功能，這被當時國家科委譽為“太行山道路”，即知識分子送科技進山，振興貧困山區(qū)。

先有示范站，后有農(nóng)業(yè)園區(qū)。2013年，孫建設剛來北大悲村時，整個荒山光禿禿的，一棵樹都沒有，老百姓只能用單轱轆小推車上山，短短幾年，昔日的山溝溝變成了“花果山”。

擰枝、拉枝、開角、掐尖、環(huán)割，孫建設親自動手做示范，將科學種植技術帶到了田間地頭，帶到了老百姓身邊，以前對種植技術一無所知的農(nóng)民，如今個個都成了蘋果種植能手。

孫建設與果農(nóng)周建勝在一起溝通。圖/張兵

博士村主任

“驛站不是始發(fā)站，也不是終點站，是加油站，第壹驛站是搭建一個產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)平臺，培養(yǎng)不同規(guī)格的人才，做地方政府農(nóng)業(yè)決策的智囊團、產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的規(guī)劃師、涉農(nóng)政策落地效果的信息員?！睂O建設介紹說。

孫建設與農(nóng)村的感情深厚。1987年春，孫建設自薦擔任保定市順平縣蘇家疃村主任。彼時，作為我國首個學歷最高的“博士主任”，他上任后就把村里400畝果園進行了重新規(guī)劃，明確了責任制。

針對農(nóng)民文化水平低、科技認識程度差的情況，孫建設由淺入深地向農(nóng)民傳授果樹栽培和管理知識，不僅手把手地教、面對面地講，還把果樹管理的方法按日期印成材料，發(fā)到各家各戶，使家家有“明白紙”，戶戶有明白人。

1992年，村里的蘋果樹開始掛果，全村一年共產(chǎn)果20000多公斤，收入10余萬元。村民學用技術的積極性一下高漲起來。1995年，全村蘋果產(chǎn)量突破50萬公斤，全村果品收入突破200萬元，僅此一項人均收入就達1800元。

2001年，44歲的孫建設赴美交流。歷經(jīng)5年在美學習和工作，2006年，他回到闊別5年的太行山，開始編織心中的蘋果夢想。他利用半年多時間，走遍全國蘋果主產(chǎn)區(qū)9省市，把脈我國蘋果產(chǎn)業(yè)瓶頸問題，在國內(nèi)首次發(fā)出“蘋果栽培制度變革”的呼聲，率先提出了適合中國國情、適度規(guī)模經(jīng)營的蘋果省力化矮砧密植高效栽培新模式，組建了河北農(nóng)業(yè)大學40多名不同學科專家參加的聯(lián)合攻關團隊。

為與世界先進栽培技術同步，他又先后走訪了13個國家和地區(qū)，密切關注蘋果產(chǎn)業(yè)最前沿動態(tài)。

他堅持邊研究、邊示范、邊推廣的技術研發(fā)思路，研發(fā)了多項適用現(xiàn)代栽培模式的新型果園裝備，集成創(chuàng)新了矮砧密植高效栽培的技術體系，在全國7省份建立蘋果現(xiàn)代栽培模式示范園，受邀在全國作了70多場關于“蘋果栽培制度變革”和“蘋果產(chǎn)業(yè)技術重構”的專題報告。

2017年7月，保定市與河北農(nóng)業(yè)大學簽訂協(xié)議，共同打造太行山農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站。目前，保定市太行山農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站已發(fā)展到50家，涵蓋蔬菜、果品、食用菌、畜禽、中藥材、苗木、食品加工、文創(chuàng)旅游等十大類35個特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

第壹驛站變成了保定市太行創(chuàng)新驛站，后又“升格”為河北省農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站。

兩個果農(nóng)

第壹驛站不遠處是神南鎮(zhèn)南神南村，神路蘋果專業(yè)合作社位于村口拐角處，52歲的合作社負責人楊路強一打開果園的大門，快遞小哥就直奔過來。為了精確檢測蘋果的含糖量，楊路強剛從網(wǎng)上購買了一臺單價788元的測糖儀。

“所有技術都是從孫老師那里學到的，那真是手把手教，怎么修剪，打什么藥……我是1992年開始種蘋果，但那時是普通樹種，經(jīng)濟效益差，后來被淘汰了?！睏盥窂姼嬖V記者，“孫老師剛來那陣子，整個園區(qū)還只有一條小土路，現(xiàn)在全村1600多人，70%的農(nóng)戶都種上了蘋果樹，種植面積達到2000多畝，我個人30畝果園，不到3000棵樹，每畝平均純收益能達一萬元?！?/p>

給楊路強印象最深刻的是，2006年冬的一天，包括孫建設在內(nèi)的河北農(nóng)業(yè)大學教授團隊進村，為果園規(guī)劃開現(xiàn)場會，當天狂風驟起，吹得人都站不穩(wěn)，氣溫又低，人凍得不行，村里緊急借來3件軍大衣，給教授們披上，逐塊地分析，后來好不容易找了塊避風的梯田，圍著圖紙，大伙兒在一起又討論了半天。

“但凡山頭有塊地，都被農(nóng)民利用起來了，搬來些土，就能種上棵蘋果樹?！笨吹睫r(nóng)民高漲的積極性，孫建設很是欣慰。

孫建設回憶剛到村里的情景，第一年，他帶著學生們幫著農(nóng)民種了300畝地，為激勵村民，孫建設想出了一個法子，發(fā)獎狀，發(fā)獎金，從全村蘋果種植戶中選出12個“科技二傳手”，每人每年給400元，讓這些技術能人幫帶全村人。當年村里的一個技術能人，如今在另一個3萬畝的種植園擔任技術總監(jiān)，年薪20萬元。

“但凡山頭有塊地，都被農(nóng)民利用起來了，搬來些土，就能種上棵蘋果樹?！笨吹睫r(nóng)民高漲的積極性，孫建設很是欣慰。

“我這塊果園以采摘為主，今年村里修路，影響了采摘，往年10月20日前后是采摘高峰，人特別多，甚至造成交通堵塞，保定市里的，甚至北京、天津都有游客過來?！睏盥窂娊榻B說，“3公斤35元，5公斤50元，不少回頭客還添加了微信，有需要了都可以發(fā)快遞?！?/p>

楊路強夫婦有兩個孩子，大的閨女已經(jīng)出嫁，小的兒子在外地打工，平時就兩口子打理果園，果園疏花、裝套忙時就雇些村里零工。

“孫老師您趕緊嘗一個，今年顏色好，個頭大，這都離不開孫老師，沾了孫老師的光?！敝芙▌傺陲棽蛔∠矏偂?0月14日上午9點，在唐縣齊家佐鄉(xiāng)北洪城村，42歲的周建勝正在組織附近村民采摘蘋果，爬梯上樹，忙得不可開交。

周建勝是一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，2014年，他流轉了村里240畝果園，去年蘋果成熟的時候正趕上中秋節(jié)，品種“中秋王”賣得很火，每畝5000斤的產(chǎn)量讓他很是賺了一筆。

創(chuàng)業(yè)前3年的苦日子，周建勝是咬著牙挺過來的，看著山頭的碩果，周建勝臉上終于有了笑容。現(xiàn)在他兩萬多棵樹的蘋果園有3000多棵被“認領”，正在打包裝箱的蘋果將發(fā)往上海一家擁有200家分店的母嬰連鎖公司。

“采摘時吩咐工人再小心一點，‘王林皮太薄，磕不得。”離開前，孫建設特意叮囑周建勝，“富士最好等幾天再摘，長一天，糖度會增加不少呢！”

河北農(nóng)業(yè)大學學生正在驛站進行蘋果取樣。圖/張兵

驛站是另一個家

“農(nóng)業(yè)的根本出路在于機械化，機械化的根本出路在于適度規(guī)模，適度規(guī)模的根本出路在于土地制度的調(diào)整?！?/p>

“投資農(nóng)業(yè)，你先要想好你口袋里有多少閑置資金？早晚要花的錢，要早花;可花可不花的錢，一定不要花?！?/p>

“人生活最舒適的地方就是蘋果長得最好的地方，誰說農(nóng)業(yè)科學家一定就是苦哈哈、臟兮兮的模樣？“

或許是長期與農(nóng)民打交道，孫建設的許多觀點通俗易懂，接地氣。

在大悲村驛站，兩個1000立方米的無氧發(fā)酵塔高聳，這一套畜糞便無害化處理裝置，能夠讓有機肥成為液體，跟著滴灌帶，直接輸送到每一棵果樹根系。

“通過無氧發(fā)酵塔，然后進入有氧發(fā)酵池，先篩濾，然后再壓濾，保證120目的細度，節(jié)約了傳統(tǒng)有機肥挖坑、運送肥料及施肥的費用，降低成本。”孫建設解釋說，“更主要的是還能提高肥效，使有機肥精準地在時空上發(fā)揮作用，讓它什么時間使勁就什么時間使勁，讓它什么地方使勁就什么地方使勁?！保ㄗⅲ?20目就是每英寸有120條網(wǎng)格線，也就是有120個網(wǎng)眼，目數(shù)越高，篩出來的東西越細小。）

這里是孫建設的另一個“家”，每天都有變化。先進的小型加工生產(chǎn)線已經(jīng)運到這里，未來，一些不能作為鮮果銷售的蘋果，會被加工成鮮榨果汁、發(fā)酵果汁或蒸餾過的果酒;“蘋果健康體檢中心”會對每一棵樹進行營養(yǎng)診斷，缺什么，補什么;“田間農(nóng)民學?！币矊庸ら_建，讓更多熱愛農(nóng)業(yè)的人有一個學習交流的地方。

“我這個年齡談夢想有點奢侈，這是我十幾年前的夢想，我們這些人要用知識溫暖我們畢生熱愛的產(chǎn)業(yè)。今年受疫情影響，開通直播，來不了現(xiàn)場，網(wǎng)上可以看。”2017年退休后，孫建設仍然活躍在蘋果園，每年一度的中國蘋果產(chǎn)業(yè)大會，一群一輩子與蘋果打交道的退休老頭老太太都會到現(xiàn)場，孫建設是召集者，又兼暖場主持人。專家與問題見面，產(chǎn)品與用戶見面，今年即將在甘肅慶陽舉辦第四屆。