東西方陶瓷交流表現(xiàn)研究
——以克拉克瓷紋樣形態(tài)為例

文 徐保亮

一、克拉克瓷濫觴

隆慶開海，明朝海外貿(mào)易模式進(jìn)入轉(zhuǎn)軌。

此時(shí)，海上貿(mào)易不再局限于朝貢貿(mào)易，再加上大量美洲白銀涌入，沿海商品經(jīng)濟(jì)勃發(fā)，原有的海外貿(mào)易早已在國家與社會(huì)的博弈中出現(xiàn)了變動(dòng)。

中國東南部的廈門、漳州之地，“饒有心計(jì)與健有力者，往往就海波為阡陌，倚帆檣為耒耜。蓋富家出貲，貧人以傭，輸中華之產(chǎn)，騁彼遠(yuǎn)國，易其產(chǎn)物以歸，博利可十倍”。無獨(dú)有偶，此時(shí)的東南沿海一帶時(shí)常有歐洲船即西洋式帆船出沒，它們有一個(gè)象征性的名稱——“克拉克”船。

這個(gè)名稱緣起于一次西方殖民者在遠(yuǎn)東的沖突事件：1603年，荷蘭東印度公司成立不久，便在馬六甲海峽俘獲了一條葡萄牙商船，船號為“the Carrack Catherira”，船上載有大量的絲、瓷器和漆器等物?？死耍↘raak）是荷蘭人對當(dāng)時(shí)葡萄牙貨船的稱呼，至于從Kraak 上繳獲的瓷器，荷蘭人稱為Kraak瓷器。船上的青花瓷器，即克拉克瓷器，重量近60噸，數(shù)量約10萬件。這批瓷器被分別在荷蘭的米德爾堡和阿姆斯特丹以30 000 000多荷盾的價(jià)格拍賣，轟動(dòng)了整個(gè)歐洲。

此后，“克拉克”逐漸成為東方人對歐洲船的代名詞——克拉克 （Kraak）， 西方人則把船上中國明朝萬歷時(shí)期及其類似風(fēng)格的瓷器統(tǒng)稱作克拉克瓷器。

克拉克瓷器是明代外銷瓷器中數(shù)量最多的一種。目前發(fā)現(xiàn)最早的克拉克瓷器是明代萬歷元年景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的瓷盤，最晚的是清代康熙早期福建窯生產(chǎn)的瓷盤。

克拉克瓷既具有歐洲的趣味，又保留了東方的制瓷傳統(tǒng)?？死舜善鞯脑煨椭饕斜P、碗、 瓶、軍持等，以盤為多且具典型性。器物一般薄胎，盤有圓口、菱花口等，內(nèi)底微凹，圈足微向內(nèi)斜，足上多粘有砂粒。其中在紋飾表現(xiàn)手法上更是豐富，平面性構(gòu)成、立體性表現(xiàn)、色彩與裝飾、圖案與標(biāo)志，可以說皆為獨(dú)有，紋樣特征極其明顯。故而，克拉克瓷的紋樣風(fēng)格也成為當(dāng)時(shí)海上貿(mào)易陶瓷的主要表現(xiàn)方式，具有非常重要的歷史文化意義。

二、克拉克瓷題材上的中西紋樣比較

明末期，外銷瓷遠(yuǎn)銷到了歐洲各國，中國的瓷器文化與歐洲文明發(fā)生了直接碰撞 。其中，克拉克瓷器成為葡萄牙、西班牙、荷蘭等國公司經(jīng)營的重要商品，大量運(yùn)往歐洲。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅荷蘭東印度公司從萬歷三十二年到順治十三年（1604—1656年）銷售到荷蘭的瓷器就達(dá)到300萬件，平均每年近6萬件。瓷器成為歐洲家庭中不可缺少的裝飾品和日常用品。遺存在國外的克拉克瓷器比重遠(yuǎn)比中國的多，質(zhì)量也比中國國內(nèi)的好。尤其是在紋樣的選取和繪制上，留存在西方的克拉克瓷在圖繪水平和品質(zhì)上都較勝一籌。

從目前各地所能見到的明清時(shí)期克拉克瓷來看，裝飾紋樣題材的選取大致可以分為以下三類：

（一）中國傳統(tǒng)紋樣題材

這一類克拉克瓷雖然遠(yuǎn)銷海外，但不管是器型還是裝飾，基本上都是中國傳統(tǒng)樣式?；蛘唠m然器物造型有歐洲特點(diǎn)，但裝飾題材仍然采用了中國傳統(tǒng)的歷史故事、民俗傳說、詩意山水、花鳥等作為主題，具有鮮明的中國傳統(tǒng)情調(diào)，而且成套器具往往繪有相同的中國題材紋樣，顯然是批量制作的結(jié)果。這一類克拉克瓷是明末清初荷蘭東印度公司運(yùn)銷的主要商品。

具有東方獨(dú)特意蘊(yùn)裝飾的克拉克瓷輸出到歐洲之時(shí)，強(qiáng)烈的異域色彩和神秘感刺激了西方人的好奇心和探訪欲望，克拉克瓷的銷售事件同時(shí)成了歐洲國家在陶瓷藝術(shù)領(lǐng)域方面的 一個(gè)重大的分水嶺。

當(dāng)然，歐洲人購買中國瓷器的欲望無可厚非是受到《馬可·波羅游記》一書的影響。當(dāng)時(shí)中國文化在歐洲受到追捧，從歐洲人的繪畫作品中也可看出，對東方神秘文化的熱情也是歷史罕見的。一些被曲解化的東方故事和民俗傳說引起了歐洲人的興趣，再加上歐洲王室成員生活品質(zhì)漸漸細(xì)膩化，上層統(tǒng)治階級開始追求極度奢靡的精神文化生活，他們覺得收集這些具有東方文化韻味的瓷器，是一種身份的象征，也是歐洲統(tǒng)治階層社會(huì)地位和權(quán)力的標(biāo)榜。與之相伴的是瓷和茶文化正漸漸滲入貴族和少數(shù)中產(chǎn)階級家庭生活中，瓷器成為上流人士日常生活中一種不可或缺的藝術(shù)品或日用品，成為一時(shí)風(fēng)尚。

如此一來，一些繪制精美的克拉克瓷被大量外銷到歐洲各地。

然而，這些瓷器的裝飾紋樣并不具有西方人所慣常的審美習(xí)慣。獨(dú)有的陶瓷紋飾藝術(shù)風(fēng)格旨在重現(xiàn)東方文化的藝術(shù)風(fēng)采，這種具有奇異文化屬性和獨(dú)特裝飾的瓷器最先受到關(guān)注，導(dǎo)致歐洲人購買和收藏能充分表現(xiàn)圖案和裝飾的大盤?？死舜纱蟊P不僅是最先外銷歐洲國家的瓷器，也是銷售最多的瓷器類型。也就是說，在克拉克瓷被運(yùn)送到西方的17世紀(jì)，中國傳統(tǒng)紋樣題材的克拉克瓷是這一時(shí)期的主要風(fēng)格。

（二）中西合璧式的紋樣題材

17世紀(jì)早期，中國克拉克瓷大多數(shù)是為亞洲市場燒制，從器型、紋飾到用途，對歐洲人來說都是陌生的，當(dāng)時(shí)的歐洲人卻被這些陌生的精美瓷器所打動(dòng)，濃厚的東方氣息和供人遐想的文化差異，使這些瓷器成為人們象征身份、地位的奢侈品。這說明當(dāng)時(shí)流傳到歐洲的瓷器數(shù)量稀少且價(jià)格高昂，不過也說明過于純粹的東方形制使瓷器限制了歐洲人的日常生活需要。

在不斷地貿(mào)易過程中，歐洲人開始對購買的克拉克瓷改顏換貌，鑲嵌上各式金屬附件，改為適合自己文化習(xí)俗的器具，比如，在瓷器的表面出現(xiàn)一些具有西方人所特有的文化符號、圣經(jīng)故事和特定物象花卉裝飾，如玫瑰、郁金香等具有西方情調(diào)的紋樣裝飾開始出現(xiàn)。除一般紋樣裝飾之外，器型也發(fā)生了一些變化，盡管這些變化是有選擇性的，循序漸進(jìn)式的變動(dòng)。單就餐具來說，中國的陶瓷餐具不可謂不繁，但是并非歐洲人制作蛋糕、面包的常用餐具，故而也不能適用歐洲人的生活習(xí)慣，然而，一以貫之的克拉克大盤依然是常銷之物。

就大盤來說，大部分為中國傳統(tǒng)紋樣的裝飾，但是隨著訂購者的需要，大盤上出現(xiàn)了一些西方人所喜歡的紋樣。但是這些紋樣并不是純粹的西方紋樣，是中國瓷工根據(jù)歐洲人提供的圖形，用勾線添彩的方式進(jìn)行描繪，而且當(dāng)時(shí)歐洲訂制者所提供的畫稿模型并非僅僅是陶瓷畫稿，還包括一些玻璃器、陶器、金銀器上面的裝飾，所以在這些紋樣脫模為形時(shí)，難免沾上中國畫法的一些痕跡。

根據(jù)當(dāng)時(shí)外銷瓷的大量訂購，克拉克瓷的制造過程并不是局限某一區(qū)域、某一窯廠獨(dú)立完成的。就中西合璧上的紋樣裝飾來說，還有一些克拉克瓷是在福建漳州、江西景德鎮(zhèn)等地?zé)盟卮商ズ筮\(yùn)到廣州再加彩，由廣東的瓷工根據(jù)海外市場的需要上釉施彩，也就是“廣彩”。那么在同一器物上出現(xiàn)東、西方兩種不同文化藝術(shù)的混合現(xiàn)象并非顯見。

還是以瓷盤為例，中部主題圖案為西方日常生活場面，邊框則襯以中國日常生活圖案；或邊飾為西方圖案，主題紋飾為中國傳統(tǒng)紋樣。清代康熙年間出現(xiàn)的大量伊萬里樣式，也屬于這類。但是，這種伊萬里式的陶瓷并非中國所獨(dú)有，由日本模仿中國陶瓷而燒制的樣式，隨后又由中國瓷工模仿伊萬里陶瓷進(jìn)行制作并輸出。這跟明末清初中國社會(huì)動(dòng)蕩有一定的關(guān)系。

在伊萬里陶瓷樣式中有一類被稱為伊萬里金藍(lán)手的產(chǎn)品，以青花和藍(lán)色為底，施加金彩及紅彩，在裝飾紋樣多以重彩、金彩，一些歐洲人喜歡的花卉卷草、綿羊豹獅更顯其奢華面貌，非常富麗堂皇，正與當(dāng)時(shí)歐洲流行的洛可可風(fēng)不謀而合，于是這些伊萬里陶瓷深深受到歐洲人的喜愛，頗為流行。

需要說明的是，有一類十三行題材也是克拉克瓷中一個(gè)很有特色的品種。廣東珠江外圍的長洲島和十三行對來華貿(mào)易的歐洲商人有著特殊的情感意義，克拉克瓷上的紋樣和圖案對十三行和島內(nèi)外的場景都有描繪，這些圖案清晰地記載了他們來中國進(jìn)行商貿(mào)活動(dòng)的場景。這樣，很多歐洲商人離開中國各地港口時(shí)，會(huì)有意識地訂制、設(shè)計(jì)、購買具有與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)場景、風(fēng)俗、人文圖案的瓷器，尤其是有當(dāng)時(shí)商貿(mào)活動(dòng)頻繁的十三行街道、商鋪、廠房、倉庫等紋樣的克拉克瓷。在這些瓷器紋樣上可以看到當(dāng)時(shí)的湖海碼頭，以及碼頭上豎立的各國國旗，還有海面上標(biāo)志有各種符號的各國船只，很多東方人和西方人游走其間。關(guān)于十三行的克拉克瓷產(chǎn)品在1765—1795年間特別流行，常見器型有大碗和大盤。

隨著歐洲資本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，歐洲的人口數(shù)量也有了非常明顯的增長，僅1700年，歐洲人口就約有1億，那么克拉克瓷走進(jìn)歐洲人日常生活之中，就意味著為克拉克瓷打開了更為廣闊的市場空間。

（三）歐洲式紋樣題材

僅歐洲各國博物館收藏的明清瓷器，包括了大量的克拉克瓷。這些克拉克瓷造型豐富、紋樣多變。就陶瓷的紋樣題材來說大致包括中國傳統(tǒng)題材、中西合璧式的紋樣題材與歐洲式的紋樣題材三類，其中后兩類基本上是為歐洲市場專門制作的輸出瓷器，中國國內(nèi)較為少見。

具有歐洲風(fēng)格的克拉克陶瓷都是專門為歐洲市場特制的，有剃須盤，執(zhí)壺，雙口瓶，帶柄的杯、罐、碗，船形或頭盔形的調(diào)味瓶、咖啡壺，鵝、鴨、魚之類的動(dòng)物形湯盆，咖啡壺造型近似錐形，下寬上窄，頂部有蓋，異常別致。從這些新穎別致的克拉克瓷器型和裝飾中，可以充分體現(xiàn)出中國工匠對生產(chǎn)經(jīng)營策略的積極改變，為迎合市場需要，生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品，也體現(xiàn)出當(dāng)時(shí)克拉克瓷制造業(yè)的創(chuàng)新能力和海外陶瓷貿(mào)易的活力。

關(guān)于歐洲樣式的克拉克陶瓷的裝飾紋樣，一般是按照歐洲商人或者歐洲訂購者的要求進(jìn)行繪制，并有很大一部分是嚴(yán)格依照顧客所提供的版畫及圖樣來繪制，一般稱之為 “訂燒瓷”。這類訂燒瓷雖然品種豐富、個(gè)性鮮明，但數(shù)量并不多。

“訂燒瓷”的運(yùn)作程序分為兩種：一種是歐洲商人每年八九月到達(dá)廣州后，把物品模本、畫稿與定金一并交給中國十三行的買辦，通過買辦把訂單送福建漳州、江西景德鎮(zhèn)等各大窯廠，第二年再從買辦之處取回上一個(gè)貿(mào)易季的訂燒瓷。另一種是歐洲買辦直接在中國各地購買素胎瓷，運(yùn)到歐洲，由歐洲瓷工上釉施彩，這樣更能根據(jù)歐洲市場的需求來設(shè)計(jì)、制作圖樣。由于從準(zhǔn)備所需品目錄或完成訂單之間有一個(gè)漫長階段，這就要求必須有周密計(jì)劃。例如，在1725年春制訂的回運(yùn)貨物目錄在9個(gè)月后才被送達(dá)巴達(dá)維亞，第二年的9月才能取到訂貨單，并再用9個(gè)月運(yùn)回歐洲，因此，在訂購貨物到收到貨物之間有兩年半，甚至更長的等待時(shí)間。

由于“訂燒瓷”的人力資源和貨幣資源占有成本較高，占用資金時(shí)間較長，手續(xù)非常繁復(fù)，商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)大，對于商品銷售以利益為先的商業(yè)活動(dòng)來說，這一類克拉克瓷不可能成為當(dāng)時(shí)的主流。大多數(shù)“訂燒瓷”是用作私人交易，有些則是商人及船員們作為紀(jì)念品或禮物。

這類克拉克“訂燒瓷”的裝飾題材有西洋人物、花卉、肖像畫、田園風(fēng)景、城市港口、貴族生活、希臘羅馬神話、歷史傳說、圣經(jīng)故事等，還有德國式紋樣以及標(biāo)示家族的徽章，也有歐洲設(shè)計(jì)師獨(dú)自設(shè)計(jì)的式樣，比如荷蘭東印度公司曾在1734年聘請阿姆斯特丹著名畫家科尼利厄斯·普龍克設(shè)計(jì)了持傘仕女、花亭人物、三博士、四博士等5款圖樣。由畫家繪制的水彩及鉛筆素描設(shè)計(jì)圖稿，這些圖稿一度收藏在荷蘭國家博物館。具體來說，由科尼利厄斯·普龍克設(shè)計(jì)的樣稿，1936年完成的持傘仕女系列克拉克瓷訂單共有1279件，其中有6個(gè)鹽碟，12 個(gè)分菜盤，6個(gè)大直杯，12個(gè)冷卻杯，432個(gè)9寸盤。根據(jù)當(dāng)時(shí)訂制合約記載，設(shè)計(jì)者與東印度公司之間還有一定的版稅協(xié)定，每一種設(shè)計(jì)要做成6份。

荷蘭東印度公司1736年8月 23日的備忘錄中顯示，克拉克“訂制瓷”設(shè)計(jì)式樣在中國和日本都要分別做成青花和彩瓷兩種，而且在日本做的內(nèi)圈要大一些。1737年，第一批持傘仕女系列瓷器共1279件運(yùn)抵荷蘭，青花和青花礬紅描金者各一半。但是，因?yàn)檫@類產(chǎn)品價(jià)格太高，1741年公司就中止了與普龍克的合作，各大窯廠也很快停止。

除此之外，意大利畫家范薩斯高·雅賓尼（1578—1669年）創(chuàng)作的一系列反映西方古典傳說火、水、土和氣四行的繪畫也是18世紀(jì)克拉克瓷器上較為流行的題材。

總的來說，隨著航海技術(shù)的發(fā)展，新航路開辟，在西班牙、葡萄牙、荷蘭商人的推動(dòng)下，東方的瓷器成為大宗交易物品，甚至是陶瓷貿(mào)易開啟了全球化貿(mào)易的趨勢，中國的經(jīng)濟(jì)體漸漸進(jìn)入世界貿(mào)易中，雖然伴隨著順治、康熙以來的海禁，但是不到一個(gè)世紀(jì)中國國門將會(huì)被打開。

17世紀(jì)荷蘭東印度公司后來居上，取代葡萄牙商人在世界貿(mào)易中扮演的角色。他們采用開拓商業(yè)基地和貿(mào)易訂貨的方式，把東方的瓷器改造成外形適合歐洲人日常生活需要、從形制和裝飾美感上符合歐洲人審美需求的國際貿(mào)易商品，從而使東方的瓷器在歐洲由以前的奢侈品轉(zhuǎn)變?yōu)樯钊沼闷?，拓展了克拉克瓷器的歐洲市場。

不得不說，荷蘭人成為推動(dòng)克拉克瓷外銷歐洲的最有利的推手，也對世界瓷器貿(mào)易和陶瓷業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新發(fā)揮了積極作用。

三、克拉克瓷的紋樣形式

明清之際，中國的陶瓷生產(chǎn)進(jìn)入了極盛期，這時(shí)制作的瓷器質(zhì)量精美、產(chǎn)量巨大，能充分滿足世界陶瓷市場的旺盛需求。根據(jù)當(dāng)時(shí)政治經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，統(tǒng)治者也階段性地允許世界各國在東南部沿海設(shè)立貿(mào)易機(jī)構(gòu)，以方便各國采購中國瓷器。如此一來，在南部沿海各大碼頭的商貿(mào)活動(dòng)非常靈活自由，從產(chǎn)地到銷售都非常便利，在很大程度上也促進(jìn)了克拉克瓷的生產(chǎn)和銷售。就當(dāng)時(shí)克拉克瓷的器型和紋樣來說，歐洲各國的陶瓷商隊(duì)為了開發(fā)中國瓷器貿(mào)易的潛力，除繼續(xù)進(jìn)購具有東方樣式的瓷器之外，也為了使之更適合歐洲市場的需要，逐步把中國瓷器的基本式樣和裝飾花紋改造成西方式樣，或者創(chuàng)作出新的樣式來適應(yīng)銷售的需要。荷蘭的東印度公司是第一個(gè)主動(dòng)設(shè)計(jì)、開發(fā)中國瓷器的公司之一。

（一）克拉克瓷的開光紋樣形式

開光是克拉克陶瓷較為突出的紋樣裝飾方法之一。

圖1 八開光克拉克人物紋盤

圖2 八開光克拉克花卉紋盤

明清以來，為了使器物上的裝飾變化多樣，或突出某一形象，往往在器物的某一部位留出某一形狀，其中以扇形窗戶為主（如圖1），兼有蕉葉形、菱形、心形、桃形、圓形等形狀空間。隨后在這些形狀空間里飾以花紋，山水、花鳥、走獸、蟲魚、翎毛，克拉克瓷的開光格子內(nèi)的西方樣式鹿、山羊、玫瑰、郁金香等皆可常見，除做這方面的紋飾圖繪之外，還會(huì)在開光的格子內(nèi)對景泰藍(lán)、漆雕、金銀器上紋樣圖案進(jìn)行借鑒和采用。

克拉克瓷的開光格子除了注重主要內(nèi)容的紋繪之外，一些匠人還會(huì)有意地設(shè)計(jì)各種樣式的邊框，這些邊框在保證基本框架不變的情況下，在開光的框子上做文章（如圖2）。比如，開光的框子呈現(xiàn)出圓形、橢圓形、菱花形、蓮瓣形，甚至有的克拉克瓷表面采用了大開光與小開光相間的形式。

不管是大開光，還是小開光，在框內(nèi)描繪圖案和紋樣，都好似在陶瓷表面“開窗”。有窗則光亮明朗，因?yàn)椤按啊薄肮狻敝C音，也稱“開光”，為“開堂子”。開光的樣式跟古代建筑墻壁上開窗戶不無關(guān)系，演變到陶瓷上，一般會(huì)在陶瓷表面的主要部位進(jìn)行開光，一般會(huì)勾勒出扇形、圓形、長方形、方形、云頭形、菱形、花瓣形等欄框，在開光的框格內(nèi)描繪圖案，以增加陶瓷裝飾的意趣，使其主題表達(dá)更為突出。尤其是到了明清之際，不管是內(nèi)銷瓷，還是外銷瓷，開光裝飾均比較豐富。

在克拉克瓷中，最具特色的開光部分普遍采用多層次的開光樣式。不管是放射狀排列的開光，還是環(huán)繞四周排列的開光，開光的方格子里皆繪有優(yōu)美的花卉、山水、蟲魚、纏枝等紋飾。在大開光和小開光組合的克拉克瓷裝飾中，小開光的框格內(nèi)一般做一些符號，或者簡單的紋飾裝飾，如圓點(diǎn)、綬帶、文字等，這樣大小開光組合的克拉克瓷構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)、紋飾繁密、主次分明。其中比較突出的開光圖案仍然以克拉克瓷大盤表現(xiàn)較為充分。

克拉克瓷大盤的基本圖像是：盤內(nèi)底心為第一層，也是最主要的裝飾區(qū)域，這個(gè)區(qū)域內(nèi)的圖案構(gòu)圖完整，與繪畫相似。在大盤的內(nèi)壁有兩層裝飾帶，盤壁一般會(huì)有8～10組開光圖案，以輔助盤底的主題圖案，這些輔助圖案比較簡潔，設(shè)計(jì)感較強(qiáng)，一般來說包括一些花卉圖案和吉祥紋飾，比如福、祿、壽文字圖案和螺、傘、蓮、魚、蕉葉、珊瑚等，有的也截取一些卷軸書畫作為小開光裝飾。

開光的間隙均填繪錦紋或瓔珞紋。開光的個(gè)數(shù)也依情況而定，克拉克瓷在開光形式一般有四開光、六開光、八開光、十開光、十二開光等雙數(shù)開光?？死舜烧w的開光裝飾形式主要采用了“連”和“套”的形式，數(shù)個(gè)開光圖案呈放射狀連成一片，密實(shí)而整體感強(qiáng)。

“連”，一般是數(shù)個(gè)開光相連的布局形式，在克拉克瓷開光紋飾中較為常見。但是更多情況下會(huì)和“套”的開光形式組合使用，而且有同形套光和異形套光的形式，即在大開光中套用了小開光，這種方法造成的開光圖案層次感強(qiáng)，具有一定的節(jié)奏感和華麗感，而且還會(huì)利用瓷器表面原有的底子，把開光之間的空隙連接起來，或者直接“借廓開光”，更增加了圖案的密度感。還有一些在克拉克瓷的素底子上進(jìn)行開光，但是并不普遍。

克拉克瓷的開光形式雖然分為“連”和“套”的形式，但是也不局限于此，更多的是利用豐富多變的開光手法和圖案形式，以及東西不同的裝飾風(fēng)格進(jìn)行再次組織和創(chuàng)作，在多種法式的拆解和組合中，創(chuàng)作出新的面貌和形式，表現(xiàn)出克拉克瓷開光裝飾的蓬勃生命力。但是，在繁復(fù)和多變的組合過程中，存在著機(jī)械和重復(fù)的弊端，不得不說是為了適應(yīng)當(dāng)時(shí)大量的海外訂制，有時(shí)間和成本上的考慮，是典型的商貿(mào)外銷瓷弊端，同時(shí)也從側(cè)面反映出當(dāng)時(shí)克拉克瓷的生產(chǎn)和商貿(mào)情況。

（二）克拉克瓷紋章樣式

16世紀(jì)，是航海技術(shù)全面發(fā)展的時(shí)代，不管是哥倫布、麥哲倫，還是東方的鄭和，世界航海體系漸漸形成。東西方唯一不同的是，中國的航海家并沒有使中國與世界形成大規(guī)模持續(xù)性來往，而西方的航海家則促成了西方與世界持續(xù)性的規(guī)模來往，不管是貿(mào)易，還是殖民掠奪。

16世紀(jì)，葡萄牙人到達(dá)中國。之后，他們在廣東東莞、寧波的貿(mào)易和戰(zhàn)爭，在澳門的借用租地，唯一的目的就是獲得最大利益，所以他們通過一系列的爭奪和貿(mào)易，來建立豐功偉業(yè)。在陶瓷貿(mào)易上的一個(gè)特殊表現(xiàn)是，葡萄牙人來到中國之初，就訂制了非常具有西方鮮明特征的紋章瓷。

紋章瓷是外銷瓷中最為特殊的一類。紋章瓷一般會(huì)在陶瓷器物表面顯眼的部位繪制歐洲國家的城市、貴族、軍團(tuán)、公司的標(biāo)志和圖案，這與當(dāng)時(shí)歐洲各國貿(mào)易、政治往來中經(jīng)常使用的紋章有關(guān)。關(guān)于紋章瓷的訂制應(yīng)該比大量的訂制克拉克瓷略早些，或者同時(shí)萌芽，同屬于16世紀(jì)，這個(gè)時(shí)間段顯得非常重要，因?yàn)槲靼嘌廊苏碱I(lǐng)馬尼拉，大量白銀成為貨幣，流入中國?？梢姎W洲新興國家與中國聯(lián)系之緊密，所以關(guān)于紋章瓷的訂制也并非偶然現(xiàn)象。

紋章瓷的圖案一般會(huì)在中間設(shè)置一個(gè)方形的框格，這個(gè)框格大多有幾何紋的外框線，然后再由各種具有設(shè)計(jì)感的花瓣或者花卉環(huán)繞其中，類似家族徽章、皇冠。這些紋章可能是一個(gè)標(biāo)記或是圖徽之類（如圖3）。

當(dāng)然，紋章瓷紋樣的設(shè)計(jì)也不僅僅限于幾種圖案，圖案中不僅有花卉，還有兵器、人像、文字等，有的直接就是一句哲人箴言。大多數(shù)情況下，一個(gè)較為完整的紋章瓷包括冠、頭盔、披風(fēng)、盾牌、托器以及寫有銘詞的綬帶等幾個(gè)部分（如圖4）。紋章瓷的冠是家族，或城市中等級的標(biāo)志。以英國為例，不同的冠則代表著公、侯、伯、子、男各級爵位。盾牌則沒有過于嚴(yán)格的限定，一般會(huì)按照持有者的個(gè)人意愿而定，盾形紋樣的紋章瓷的底子有藍(lán)、紅、黑、綠、紫5種顏色。

紋章圖案存在著大量的動(dòng)物形象，這些形象跟西方宗教故事和神話傳說有很緊密的聯(lián)系。其中最多的包括神鳥、神獸、龍、鷹、怪獸、犬、魚、獅子、熊、狼等，而以獅子和鷹最為常見。獅子的圖樣為了保證構(gòu)圖的美觀和經(jīng)典性，一般以側(cè)面站立為主，鷹大多都展開雙翅，非常具有動(dòng)感。

這些動(dòng)物圖案能夠在紋章瓷中出現(xiàn)，從某種角度來說帶有特定的寓意，比如獅子象征威嚴(yán)、勇猛和高貴，是權(quán)力者的象征，老鷹則代表著智慧和自由，熊和狼則代表頑強(qiáng)和堅(jiān)韌，跟自身家族的宣言和口號緊密地聯(lián)系在一起。

紋章瓷始于16世紀(jì)，18世紀(jì)才開始在歐洲盛行，特別是荷蘭、葡萄牙、西班牙、法國、英國、德國和美國等國，其中英美最多。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，18世紀(jì)中國銷往歐洲市場的各類紋章瓷約60萬件，其中1722年銷售到英國的紋章瓷約40萬件。

這種情況跟當(dāng)時(shí)直接參與東西貿(mào)易的人員有關(guān)，比如，荷蘭東印度公司的船長一般是貴族，而且這些貴族的大多數(shù)人帶著家族的使命，會(huì)在陶瓷貿(mào)易中順便訂制自己家族、公司、城市的紋章瓷，必要的情況下也會(huì)為雇主、朋友等訂制一定數(shù)量的紋章瓷。如此一來，荷蘭東印度公司的船長及其親戚及公司相關(guān)成員的家族紋章瓷在全部訂購的克拉克瓷中占有相當(dāng)數(shù)量的比重。在前后200多年的克拉克瓷貿(mào)易過程中，曾有300多個(gè)歐洲家族到中國訂制過紋章瓷。

紋章瓷早期多用青花，圖案在器物中央，而且特別大，到了后期，隨著上釉基礎(chǔ)和多種釉色的使用，則多用粉彩和五彩，圖案也跟著縮小，而且常置于紋章的邊緣部分。紋章瓷發(fā)展到18世紀(jì)也表現(xiàn)出不同風(fēng)格，這跟當(dāng)時(shí)的藝術(shù)創(chuàng)作有關(guān)。紋章瓷的圖案也會(huì)形成巴洛克式、洛可可式和新古典主義式等幾種不同的風(fēng)格。

巴洛克式講求夸張的外表，動(dòng)感十足，在當(dāng)時(shí)頗受歡迎；洛可可式的紋章瓷顏色活潑，細(xì)膩優(yōu)雅；新古典主義式的紋章瓷則構(gòu)圖相對比較簡潔，講求對稱，經(jīng)常為鏟形或橢圓形，在18世紀(jì)的最后幾十年風(fēng)行。

圖3 四開光克拉克紋章盤

圖4 粉彩克拉克紋章瓷八方盤

紋章瓷畢竟是訂制瓷的一種，需要符合訂制者的要求，所以除家族徽章、公司徽章之外，還有少量的名人徽章，名人徽章中皇室占了不小的比例，這部分也是海外貿(mào)易商人獲利的重要部分，除此之外，名門望族或知名人士訂制的瓷器更加豐富了紋章瓷，并在當(dāng)時(shí)形成一定的風(fēng)氣。比如在授勛、結(jié)婚之類喜慶典禮時(shí)，就會(huì)訂制紋章瓷，圖案一般是非常具有設(shè)計(jì)感的家族徽章。為紀(jì)念新婚而訂制的紋章瓷，往往要飾以男女雙方家族的徽章，兩者結(jié)合之后制作出新的紋章瓷圖樣。可見當(dāng)時(shí)制作紋章瓷的社會(huì)需要，這種需要不但繼承了原有徽章的圖案，而且還會(huì)創(chuàng)作出新的紋樣，從一定意義上促進(jìn)了紋章瓷紋樣的豐富和完善。

16—18世紀(jì)，歐洲各國所使用的紋章瓷，從皇室、貴族到新興的中產(chǎn)階級都委托商人代為辦理。因此，也是海外貿(mào)易者獲取暴利的重要手段，同時(shí)是對克拉克瓷外銷貿(mào)易的促進(jìn)和拓展。

以上可以明顯看出克拉克瓷最突出的特點(diǎn)就是東西交流下紋樣的變化，不僅對中國陶瓷具有特殊的意義，對西方陶瓷的制作也具有非凡的價(jià)值。這些紋樣圖示不僅是西方貿(mào)易往來的實(shí)物見證，也是東西方文化傳播互融的重要載體。

四、克拉克瓷紋樣的功用

克拉克瓷的紋樣繪制自然是為了對瓷器進(jìn)行裝飾，裝飾則是為了美觀。然而，克拉克瓷的紋樣裝飾很大程度上改變了陶瓷的使用目的，即脫離物盡其用的工藝美學(xué)觀點(diǎn)。當(dāng)很多原因匯聚之后，造成早期的克拉克瓷并非用來使用，而僅僅是用來展示，即脫離了陶瓷的使用價(jià)值。而在中國，這些陶瓷根本不會(huì)被中國人當(dāng)作日常用品來使用，也不會(huì)在國內(nèi)進(jìn)行銷售，只有少部分地區(qū)把克拉克瓷當(dāng)作陪葬用品。所以，克拉克瓷在紋樣裝飾上的變化，會(huì)使得克拉克瓷在東西方的功用上出現(xiàn)某些不同。

（一）克拉克瓷紋樣的展示功能

至于克拉克瓷輸出到歐洲的使用價(jià)值，本身就有多方面討論。要知道荷蘭的東印度公司在中國訂購到克拉克瓷之后并不是直接販賣到歐洲進(jìn)行銷售，而是采用了沿途銷售，并作為中轉(zhuǎn)的貿(mào)易策略，但是最后運(yùn)送歐洲家鄉(xiāng)的克拉克瓷大部分是以質(zhì)量最優(yōu)者居多。但是，早期這些克拉克瓷并不是主要用來使用的，而是用來收藏和展示的。

1616年10月10日，荷蘭東印度公司一位叫漢·彼得茲·科恩的職員，給他們遠(yuǎn)在歐洲的董事寫過一封信，信中提到一批成套的克拉克瓷器，中國人從來不使用，只拿來進(jìn)行出口，而且不論多少損失都會(huì)賣掉。

中國人之所以不顧損失地賣掉有三個(gè)原因：第一，克拉克瓷制作手法較為粗糙。就萬歷年間的克拉克瓷來說，制作省掉了二至三道工序，并采用最簡單的墊燒，瓷胎也較少修葺，外底面上有放射性跳刀痕，圈足不圓，口圈與足圈有很多是一刀平削，少做打磨。第二，克拉克瓷胎質(zhì)太薄，不實(shí)用，易碎裂。第三，克拉克瓷的紋樣裝飾瓷工繪制得較為簡潔，難免拙劣，題材雖然新穎，但難免詬病。即便到了后期，紋樣繪制水平提高，但是繪制的紋樣題材并不是中國人所喜好。這三點(diǎn)直接導(dǎo)致克拉克瓷只做外銷，并不做內(nèi)陸市場的考慮。

既然中國人不使用，為什么歐洲人還競相購置呢？

這跟當(dāng)時(shí)歐洲對中國瓷器的偏好有關(guān)，因?yàn)樗麄兒苌僖姷较裼褚粯拥谋P子、餐具，還有盤子上清晰的異域圖案和繪畫，對于剛剛接觸到瓷器消費(fèi)的歐洲人來說，無疑是充滿獵奇意味的。所以，這些具有裝飾意味和異域圖案的克拉克瓷，被歐洲人大量購買和收藏。

既然歐洲人把克拉克瓷作為陳設(shè)品，并非作為實(shí)用品，則對于克拉克瓷的質(zhì)量、厚度及耐用程度不予考慮。所以，克拉克瓷作為日常陳設(shè)和展示遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高于克拉克瓷的實(shí)用功能。

（二）克拉克瓷紋樣的紋章功能

紋章瓷的訂購和使用，的確在西方有特殊的功能。

上文已經(jīng)提到紋章瓷是家族、爵位或城市的標(biāo)志，而且在爵位的紋樣上有著嚴(yán)格的限定，其他的家族紋章、紀(jì)念紋章、婚慶紋章則相對活潑些。所以，這一類的克拉克紋章瓷具有特殊的社會(huì)功用，而且擁有一定的數(shù)量。由于其特殊的功用，上面的圖案一般繪制較為精美，比如為了保證構(gòu)圖的美觀和經(jīng)典性，一般以側(cè)面站立為主，鷹大多都展開雙翅，屬于克拉克瓷紋樣裝飾的上層之作。

（三）克拉克瓷的陪葬功能

“打破為實(shí)，落土為安”的喪葬習(xí)俗中國自古有之，具有克拉克瓷紋樣的陶瓷雖不曾大規(guī)模內(nèi)銷，但是在江西境內(nèi)發(fā)現(xiàn)了許多克拉克瓷的陪葬用品。如江西省博物館藏的朱翊矧墓瓷盤，此盤外壁為八開光，開光框格內(nèi)為向日葵圖繪。瓷盤內(nèi)壁口沿部又設(shè)置為八開光，呈蓮花瓣?duì)?，蓮花瓣框格?nèi)裝飾著吉祥圖案菊花、芭蕉、浮萍和牡丹，框格銜接部分設(shè)置了立柱，立柱上又裝飾了錦紋和纓絡(luò)；瓷盤內(nèi)壁中心區(qū)域又有八開光，框格呈八邊菱形，菱形框格上裝飾有半圓花蕊和云首紋，菱形框格內(nèi)繪有竹石花卉、祥云靈雀圖案等吉祥紋飾。如此繁密的開光圖案并非中原風(fēng)格，也不符合漢族文化喪葬傾向，但確實(shí)在喪葬用品中有所發(fā)現(xiàn)。

當(dāng)然，并不是這位王公貴族不能購買具有漢族風(fēng)格的瓷器進(jìn)行陪葬，最大的可能是受到了當(dāng)?shù)乩习傩张阍犸L(fēng)俗的影響。而且在江西一帶，陪葬的克拉克瓷大部分是殘次品，成本較低，再加上紋樣新奇、圖案寓意模棱兩可，能充分滿足對死后世界的不可捉摸的想象。

在這里要說明的是，并不是因?yàn)榭死舜裳b飾紋樣的獨(dú)特性才使其成為江西一帶的喪葬用品?？死舜芍栽诮饕粠С蔀榕阍崞?，至少有三個(gè)原因；第一，喪葬的克拉克瓷為殘次品，不適用，陪葬可以減少成本；第二，獨(dú)特的紋樣滿足了冥界一定程度的想象；第三，可以把這些殘次的克拉克瓷變廢為寶，“打破為實(shí)，落土為安”，反正是要摔碎，對逝者是寄托，對生者也是慰安。到后來，江西一帶有專門制作克拉克瓷進(jìn)行陪葬的，這樣可以省掉很多工序，為節(jié)儉成本，紋樣也沒有專門的外銷瓷那樣繁復(fù)，只是大略具有克拉克瓷的裝飾形式，比如開光、標(biāo)記、文字，大多簡潔省略（如圖5）。但是克拉克瓷作為喪葬用品，僅在江西少部分區(qū)域內(nèi)，并沒有形成大規(guī)模盛行。到目前為止，僅發(fā)現(xiàn)江西廣昌、南城和會(huì)昌三縣的明末清初墓葬中有克拉克瓷殉葬品。

圖5 仁和世徐祭器四開光紋盤

明代末期，墓葬使用殘次的克拉克瓷，或者做工粗糙的克拉克瓷作為陪葬用品，一方面說明廣昌、南城等地的先民不違“喪道”，另一方面證明克拉克瓷器的殘次品和粗制品的大量存在。那么把克拉克瓷變廢為寶，將其殘次品和粗制品陪葬的現(xiàn)象，應(yīng)該是克拉克瓷器的殘次品和粗制品有了大量的積累，才有可能另做他用。那么，將這一大批克拉克瓷處理為喪葬用品無疑是其中的一個(gè)方向。

五、結(jié)論

克拉克瓷在東西方經(jīng)貿(mào)往來中身份獨(dú)特。中西文化交流、海上貿(mào)易展銷訂制以及其他特殊的歷史因素，使得克拉克瓷更加具有特殊的意義。

關(guān)于克拉克瓷的諸多研究中，克拉克瓷紋樣的研究最為特別。畢竟從留存的大量實(shí)物資料來看，克拉克瓷的紋樣變化相當(dāng)活潑，而且儲存了大量的圖像學(xué)、風(fēng)格學(xué)、歷史學(xué)信息，在很大程度上體現(xiàn)了一定歷史時(shí)期東西方陶瓷文化的交流、互融，并持續(xù)發(fā)展的特殊狀態(tài)。

總的來說，克拉克瓷紋樣既具有濃郁的歐洲趣味，又保留了東方的制瓷裝飾傳統(tǒng)。克拉克瓷器的紋樣不僅在題材上具有世界性，東方的傳統(tǒng)故事和西方的宗教布道皆可觀覽；克拉克瓷紋樣在形式上更是特別，其中以開光的樣式尤為突出，在開光的框格形式和內(nèi)容上充分展現(xiàn)了東西文化交融的豐富變化，再加上特殊紋章瓷紋樣大量訂制，更加具有非凡的意義；從克拉克瓷紋樣功能上除了必要的裝飾表現(xiàn)之外，克拉克瓷紋樣的展示功能在歐洲訂購者手中表現(xiàn)得更加突出一些，這有別于其他陶瓷的紋樣裝飾，而且克拉克瓷紋樣的紋章標(biāo)志功能和中國的喪葬功能更是一個(gè)特殊的歷史現(xiàn)象。

換句話說，克拉克瓷紋樣在題材、形式和功能上的豐富性，以及在表現(xiàn)手法上的獨(dú)特性和專有性，使克拉克瓷紋樣歷史意義明顯，對今后東西方陶瓷圖像學(xué)、藝術(shù)學(xué)的發(fā)展和突破具有相當(dāng)?shù)慕梃b意義，再加上克拉克瓷特殊的歷史身份，本身就是東西方陶瓷共生、共榮和發(fā)展的一座橋梁，必然會(huì)在今后的顯學(xué)研究中凸顯其重要價(jià)值。