《節(jié)事活動策劃與管理》課程教學改革研究
——基于課程三度建設的思考

雷春，李慧

（三亞學院旅游與酒店管理學院，海南三亞 572022）

在教育部將分3年全面實施“六卓越一拔尖”計劃2.0 的背景下，三亞學院 推進“三度”課程的建設項目，其主要內(nèi)容為以學生為中心，推動課程飽和度、深度和學業(yè)緊張度建設，從而提高課程教學質(zhì)量和學生上課專注程度。下面以會展經(jīng)濟與管理專業(yè)《節(jié)事活動策劃與管理》課程教學的三度改革為例。

1 課程簡介

該課程為會展經(jīng)濟與管理專業(yè)一門重要的專業(yè)核心課，開設在大二第二學期。先修課程為《展覽策劃與文案寫作》。課程從項目管理知識體系角度分解了節(jié)事活動的策劃、運營與管理，幫助會展專業(yè)學生理解活動管理的基本原理、一般流程和常用技巧，培養(yǎng)學生掌握活動策劃、 活動營銷和活動管理執(zhí)行等專業(yè)核心能力[1]。同時，課程補充了新媒體新技術(shù)在活動創(chuàng)意中的應用等相關內(nèi)容，以開闊學生的專業(yè)視野。

課程教學內(nèi)容主要包括活動管理的基本原理和知識體系、活動策劃、活動籌備與活動運營管理4 個部分。課程通過分解活動項目管理知識體系，詳細介紹了會展活動的啟動、策劃、執(zhí)行和評估的全過程。通過該課程的學習，要求學生達到如下培養(yǎng)目標：思維方式：（1）項目管理思維，即按照做項目的方式用更嚴謹、更全面、更系統(tǒng)地方式去完成一個事情，而不是光憑感覺和經(jīng)驗。課程以活動項目為導向，綜合運用創(chuàng)意策劃、科學調(diào)研、項目分解，活動營銷、進度管理等項目流程完成各知識模塊的學習[2]。（2）創(chuàng)新思維，在項目設計、場景布置、宣傳推廣、用戶體驗等各方面培養(yǎng)創(chuàng)新思維。（3）專業(yè)方法：任務分解法（WBS）,能夠利用項目管理中樹狀圖或者齒狀圖對大型活動項目的任務進行分解；甘特圖法，對照任務制作甘特圖，對項目進度進行管理和監(jiān)督；關鍵路徑法，通過分析項目過程中哪個活動序列進度安排的總時差最少來預測項目工期的網(wǎng)絡分析。（4）專業(yè)技術(shù)：首先是策劃技能，該課程培養(yǎng)學生利用創(chuàng)新思維和資源整合能力進行活動創(chuàng)意策劃，能夠獨立策劃常見的會議和節(jié)慶活動方案；其次是營銷技能，善于挖掘活動的核心價值，并對活動產(chǎn)品進行有效包裝和宣傳推廣，熟悉并運用有效的活動贊助渠道。最后為辦公軟件應用技能，熟練運用Excel、Word、PowerPoint 等Office 軟件。同時兼具職業(yè)能力，培養(yǎng)良好的組織協(xié)調(diào)能力和人際溝通能力，富有團隊精神，較強的執(zhí)行力，能夠獨立進行節(jié)事、會議等活動項目操作。

2 課程內(nèi)容與教學方法

2.1 課程內(nèi)容

對該課程學習內(nèi)容進行歸納分類，根據(jù)活動管理知識體系（EMBOK）內(nèi)容進行學習。課程分為五大模塊，30 個知識點，具體如下：（1）研究策劃：行業(yè)研究、市場調(diào)研、財務預算、利益相關者理論、策劃、決策分析；（2）計劃：時間、財務計劃、人力資源、環(huán)境組織、特殊活動、戰(zhàn)略；（3）組織籌備：供應商、市場營銷、廣告?zhèn)鞑?、贊助、物流、財務控制；?）現(xiàn)場管理：場地、服務、溝通、設備管理、技術(shù)、風險管理；（5）事后工作：項目評估、活動總結(jié)、數(shù)據(jù)處理、新聞跟蹤、投訴管理、質(zhì)量改進[3]。

2.2 教學方法

2.2.1 項目驅(qū)動教學方法

項目驅(qū)動教學法是指教師指導學生在追求項目成果的過程中，通過項目實踐掌握系統(tǒng)知識技能的教學方法。選取的項目包括校企協(xié)同合作項目，學生創(chuàng)意思考自創(chuàng)項目或者教師根據(jù)地方會展特色擬定主題項目，內(nèi)容包含學生需要掌握的知識和技能，讓學生通過項目的完成達到對知識和技能的掌握。該課程以策劃組織一個會展節(jié)事活動為主線，貫穿課程的知識體系，從調(diào)研到評估，培養(yǎng)學生設計、策劃、分析、營銷、組織、執(zhí)行及問題解決的綜合能力。

2.2.2 角色教學方法

角色教學方法是指師生在教學過程中教師和學生的角色互換或設置一個或多個認知角色進行教學活動的方法。在教學中，這樣的方法能為學生提供自我表現(xiàn)的機會，使他們能充分體會到成功的喜悅[4]。角色的設定應結(jié)合學科內(nèi)容結(jié)合學生的個性特長。角色的扮演一方面改變了師生的傳統(tǒng)關系，另一方面促使學生在“學中用，用中學”。

2.2.3 合作互動方法

合作互動是“項目制”教學最常用的方法，主要形式為：讓學生在分組形成項目團隊，以團隊為單位進行學習，從討論中掌握新知，學會學習。合作互動的基本要素是： 積極的相互配合，面對面的交流互動。在合作互動的過程中，學生可以相互間實現(xiàn)信息與資源的整合，不斷地擴展和完善自我認知，而且可以學會交往，學會參與，學會傾聽，學會表達。

2.2.4 自主探究方法

自主探究就是在教學過程中創(chuàng)造情境，促使學生成為主動的參與者和探究者，讓學生以探索者的姿態(tài)去認識、發(fā)現(xiàn)和獲取知識的一種方法。這種方法的運用首先是培養(yǎng)和激發(fā)學生的探究欲望，設定的教學任務，以學生感興趣的問題入手，引導學生用已有的知識和能力去實踐應用，去解決問題，完成任務。其次探究過程中應設置一定的階梯和難度，否則將會使學生畏縮不前或索然無味。最后是通過教師的激勵性評價，發(fā)現(xiàn)閃光點，激發(fā)學生的求知欲，讓學生體驗到成功的樂趣。逐漸形成一種體驗成功，自我激勵、樹立自信，自主發(fā)展的良好態(tài)勢。

2.2.5 情境模擬法

情境模擬教學法是一種以行為、 實踐為目標導向的體驗式教學形式。通常通過創(chuàng)設一個與真實工作場景相仿的情境，教師根據(jù)任務需求和學生特點來分派情境角色，學生在教師的指導下完成所扮角色的相應任務，最終通過教師的總結(jié)點評來進一步鞏固學生的知識、穩(wěn)固已有的技能和能力。

3 教學組織設計

課程采用王春雷編著的《活動管理原理、方法與案例》作為教學材料，以《事件協(xié)調(diào)》（徐德忠、王永嘉譯）、《活動管理知識體系（EMBOK）》（王春雷著）等教材作為輔助教學材料，教學打破傳統(tǒng)灌輸式教學模式，采用項目制教學，即以策劃組織一個完整的會展項目，將各知識點融入其中。教師精心設計課堂內(nèi)容，并引導學生自主學習，課堂討論，課后實踐，對遇到的知識困惑或問題進行解決，逐步幫助學生吸收，最終達到掌握相關知識和技能。具體選取部分章節(jié)作為案例設計如表1 所示。

4 課程學習形成性考核

注重學生的學習過程和各階段知識點的掌握，此外對于學習結(jié)果通過項目的完成情況進行綜合認定，即考核方式為：對學生學習的全過程和學生綜合能力的考查，考核方式調(diào)整如下。

第一，學習過程考核。加強平時的學習過程考核，主要考察學習態(tài)度、課堂參與情況。學習態(tài)度主要通過出勤率來考察； 課堂參與則考核學生課堂發(fā)言、演講、對方案進行點評以及參加小組討論、角色扮演、情境模擬等情況[5]。

第二，階段性成果考核。該課程將安排9 次項目作業(yè)，對階段性學習結(jié)果進行考查，同時，為了培養(yǎng)學生團隊合作精神，溝通與表達能力，項目作業(yè)要求小組成員積極討論，任務分工協(xié)作共同完成，并對每次項目作業(yè)進行匯報，根據(jù)匯報情況進行評分。

第三，校企評分相結(jié)合。對于項目最終成果形成具體方案并進行展示，由教師、企業(yè)導師和學生綜合評定，將學生納入考核主體，要求其中一組展示方案時，教師評委與其他小組成員必須對這組進行點評、打分，并提前設置打分的依據(jù)。這個評分方式將教師的監(jiān)督轉(zhuǎn)化為學生間互相監(jiān)督，將被動學習轉(zhuǎn)化為主動求知[6]。

表1 部分章節(jié)課程教學設計

表2 課程學習形成性考核

根據(jù)考核方式的調(diào)整，成績評定比例如表2 所示。

5 結(jié)語

綜上所述，課程教學改革是一個不斷探索和更新的過程，不僅需要對課程知識點的有效把握，更需要科學的課堂組織形式，面對應用型學科產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們需要不停地總結(jié)更新教學內(nèi)容和模式，以便更好地為學生服務。