幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)在幼兒科學(xué)啟蒙教育中的應(yīng)用

楊玲

溫州市甌海區(qū)婁橋第一幼兒園

作為我國幼兒園教育的重要組成部分，幼兒科學(xué)教育活動(dòng)課程是整個(gè)國民科學(xué)技術(shù)教育課程體系的起始階段，承擔(dān)著對(duì)我國幼兒進(jìn)行早期科學(xué)啟蒙教育的重要使命。在幼兒園，教師可以通過引導(dǎo)幼兒運(yùn)用觀察、操作、實(shí)驗(yàn)等多種方法，充分激發(fā)廣大幼兒的科學(xué)好奇心，獲得一定的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)及技能，促進(jìn)幼兒科學(xué)素養(yǎng)的早期養(yǎng)成。

化學(xué)作為自然科學(xué)知識(shí)體系的重要組成部分，是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門學(xué)科，實(shí)驗(yàn)手段不可或缺。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，有各式各樣新奇的化學(xué)儀器、實(shí)驗(yàn)裝置，五顏六色、豐富多彩的各種化學(xué)試劑，實(shí)驗(yàn)過程中經(jīng)常伴有發(fā)光、放熱、顏色發(fā)生變化等現(xiàn)象鮮明、有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。因此，在幼兒科學(xué)教育活動(dòng)中適當(dāng)引入合理、有趣、幼兒能接受的幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，有助于幼兒科學(xué)啟蒙教育的開展，對(duì)幼兒未來小學(xué)、初中、高中等階段的科學(xué)教育有所助力。

一、幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)在幼兒科學(xué)啟蒙教育中應(yīng)用的現(xiàn)狀

幼兒生活在一個(gè)豐富多彩、變化萬千的世界里，他們與周圍環(huán)境直接或間接接觸，因此，幼兒科學(xué)教育所選擇的內(nèi)容非常豐富，其中也包括了解周圍物質(zhì)世界和日常生活中存在的簡單化學(xué)現(xiàn)象?；瘜W(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)中常常伴有的顏色發(fā)生變化、發(fā)光、放熱、生成氣體和產(chǎn)生沉淀等化學(xué)現(xiàn)象，在幼兒科學(xué)啟蒙教育中擁有得天獨(dú)厚的科學(xué)魅力，充分地激發(fā)了廣大幼兒的科學(xué)好奇心。另外，在進(jìn)行幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)過程中，還能夠充分調(diào)動(dòng)幼兒主動(dòng)在小實(shí)驗(yàn)中觀察化學(xué)現(xiàn)象，操作實(shí)驗(yàn)儀器，動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，討論互動(dòng)交流，使幼兒積累更多的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)，提高科學(xué)能力。然而在幼兒園實(shí)際科學(xué)教育活動(dòng)教學(xué)過程中，對(duì)于有關(guān)基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的滲透、幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)的探究活動(dòng)卻十分匱乏，大多數(shù)幼兒園教師將開展化學(xué)類實(shí)驗(yàn)活動(dòng)視為幼兒科學(xué)教育活動(dòng)的一個(gè)禁區(qū)，認(rèn)為目前在幼兒園科學(xué)教育活動(dòng)中引導(dǎo)幼兒感知化學(xué)現(xiàn)象是一件非常困難的事情。

究其原因：第一，很多幼兒園教師對(duì)化學(xué)學(xué)科存在誤解，認(rèn)為化學(xué)所涉及的知識(shí)內(nèi)容很深，應(yīng)該在中學(xué)階段開始學(xué)習(xí)，不符合幼兒園幼兒的接受能力。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中所接觸的各種化學(xué)藥品可能具有腐蝕性，存在危險(xiǎn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作、化學(xué)儀器的使用都具有特定的操作規(guī)范，這些都不利于幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)在幼兒科學(xué)教育活動(dòng)的正常開展。第二，幼兒園教育更重視、偏向于唱歌、跳舞、繪畫、背詩等有關(guān)藝術(shù)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)的活動(dòng)的開展，對(duì)于幼兒科學(xué)教育活動(dòng)這樣具有隱形、遠(yuǎn)期效應(yīng)的活動(dòng)不夠重視，忽視了幼兒科學(xué)啟蒙教育，沒有配置足夠的科學(xué)活動(dòng)室或活動(dòng)材料，不具備化學(xué)實(shí)驗(yàn)條件。第三，目前我國準(zhǔn)幼兒教師培養(yǎng)過程中更多地注重彈琴、跳舞、繪畫、聲樂等各種藝術(shù)技能的培養(yǎng)，忽視了對(duì)準(zhǔn)幼兒教師科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)，導(dǎo)致我國幼兒教師普遍化學(xué)素養(yǎng)較差，缺乏基本的化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，科學(xué)探索精神不強(qiáng)。許多幼兒教師對(duì)于通過幼兒科學(xué)小實(shí)驗(yàn)開展科學(xué)教育活動(dòng)存在畏難心理，力不從心，影響了幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)在幼兒園科學(xué)教育活動(dòng)中的有效開展和對(duì)幼兒科學(xué)小實(shí)驗(yàn)的有效引導(dǎo)。第四，目前，有些家長對(duì)于我國幼兒教育的認(rèn)識(shí)存在偏差，思想中仍然只重視幼兒在幼兒園認(rèn)識(shí)了多少字、背了多少古詩詞、學(xué)習(xí)了多少數(shù)字等等，對(duì)于幼兒早期科學(xué)素養(yǎng)的重視程度不高，缺乏培養(yǎng)，認(rèn)為針對(duì)幼兒實(shí)施科學(xué)教育啟蒙沒有任何用處，更不用說將人們普遍認(rèn)為只有在中學(xué)才涉及的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)融入幼兒園科學(xué)教育活動(dòng)中來。

二、幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)在幼兒科學(xué)啟蒙教育中的應(yīng)用策略

（一）幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)與幼兒生活緊密結(jié)合

在幼兒園開展化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)活動(dòng)過程中，活動(dòng)主題、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容要源于幼兒所熟悉的日常生活，雖然化學(xué)小實(shí)驗(yàn)中涉及一定的化學(xué)反應(yīng)原理，但是活動(dòng)主題、活動(dòng)內(nèi)容要貼近生活、起點(diǎn)低，這樣才能使幼兒與所熟悉的具體事物和現(xiàn)象相聯(lián)系，調(diào)動(dòng)自身內(nèi)在動(dòng)機(jī)樂于學(xué)習(xí)，在幼兒已有經(jīng)驗(yàn)和水平的基礎(chǔ)上獲取廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)。否則，就算強(qiáng)行開展幼兒感到陌生的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)，也無法引起興趣，得不到理想的效果。

（二）利用化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的獨(dú)特現(xiàn)象設(shè)計(jì)幼兒科學(xué)教育活動(dòng)

幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)就像一個(gè)魔術(shù)師，在化學(xué)小實(shí)驗(yàn)過程中，能產(chǎn)生各種各樣鮮明、有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，這能給幼兒帶來全新的感受，調(diào)動(dòng)幼兒參與幼兒科學(xué)教育活動(dòng)的積極性。同時(shí)，通過幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)也鍛煉了幼兒的動(dòng)手能力、觀察能力、語言表達(dá)能力等，并且讓幼兒親身體驗(yàn)了探究周圍世界、獲取科學(xué)知識(shí)的快樂過程，使幼兒得到全面發(fā)展。因此，在幼兒園教學(xué)活動(dòng)過程中，教師可以運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)，通過多種途徑將幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)適當(dāng)應(yīng)用到幼兒科學(xué)教育活動(dòng)中，利用顏色變化、產(chǎn)生氣體、發(fā)光、放熱等特殊的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，設(shè)計(jì)出符合幼兒園實(shí)際的幼兒科學(xué)教育活動(dòng)，組織幼兒參與各種有趣的幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)。例如，利用白醋和小蘇打（或蘇打）發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生氣泡、白醋與雞蛋殼作用產(chǎn)生氣泡、白醋和小蘇打（或蘇打）分別與紫甘藍(lán)（紫薯）提取液作用顯現(xiàn)不同顏色、碘酒與淀粉作用顯現(xiàn)特殊顏色、蠟燭燃燒及“蠟燭復(fù)燃”、蒸發(fā)食鹽水使氯化鈉析出、生活中的洗滌劑制作泡泡水、可口可樂與牛奶作用產(chǎn)生沉淀等。

綜上所述，以幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)為主要載體開展的幼兒科學(xué)教育活動(dòng)，對(duì)幼兒的科學(xué)啟蒙教育有著重要的意義。在幼兒園科學(xué)教育活動(dòng)中，幼兒化學(xué)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虬l(fā)揮其重要的作用，激發(fā)幼兒的好奇心和學(xué)科學(xué)的興趣，提高幼兒探索周圍世界的技能和能力，學(xué)習(xí)科學(xué)的方法，獲得廣泛的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，可幫助幼兒園更好地開展幼兒科學(xué)教育活動(dòng)，推動(dòng)幼兒科學(xué)啟蒙教育的健康發(fā)展。