井岡山地區(qū)大鯢繁養(yǎng)技術(shù)之二：仿生態(tài)繁育技術(shù)

康升云 王海華 馮廣朋 郭全友 馮文生

摘要：根據(jù)大鯢野外生態(tài)環(huán)境條件，通過模擬建造人工溪流和洞穴、采取調(diào)控水質(zhì)、提供活性生物餌料等措施，強化親鯢培育并促進性腺發(fā)育成熟，為大鯢保護開發(fā)提供優(yōu)質(zhì)種苗。

關(guān)鍵詞：大鯢;仿生態(tài);繁育;種苗

中圖分類號：S966.6 ? ?文獻標識碼：C

大鯢（Andrias davidianus）又名娃娃魚，隸屬兩棲綱、有尾目、隱鰓鯢科、大鯢屬，是國家二類野生保護動物[1]。大鯢素有“活化石”之稱，處于兩棲動物向爬行動物過渡類群，具有極高的科研價值[2]。由于其肌肉富含人體必需氨基酸、皮膚含有豐富的膠原蛋白，因此還具有很高的食用和藥用價值。目前我國的野生大鯢資源非常稀缺，因此近幾十年來大鯢人工馴化養(yǎng)殖發(fā)展比較迅速。大鯢的仿生態(tài)繁育技術(shù)主要是通過模擬大鯢繁殖自然生態(tài)環(huán)境條件，采取調(diào)控水質(zhì)、提供活性生物餌料等措施，促進大鯢性成熟和繁殖，為大鯢資源保護開發(fā)提供優(yōu)質(zhì)種苗。

1 ?仿生態(tài)設(shè)計

1.1 ?人造溪流

選擇一片開闊略帶緩坡的地帶，建造若干個人造溪流單元。各個單元之間進排水均獨立，每個單元面積4 m×7 m。參照山間小溪建造人工溪流，沿著單元長軸方向中線開挖并用混凝土或光滑石頭鋪設(shè)曲折的水道，水道寬度控制在80～100 cm范圍，水道兩側(cè)用光滑石頭徹成緩坡并種植一些水生植物，水道中間鋪20 cm左右的卵石和沙子，水流可以沿水道緩慢流動，水道中途設(shè)1個小水潭（水深80 cm左右，增加大鯢活動空間），分別在小水潭上游、下游設(shè)置2～3級20～30 cm的跌水臺階。水道正常水位保持在30 cm以上，水流速度控制在0.1 m/s以上。人造溪流周邊環(huán)境種植灌木、喬木、草本等植物，營造陰暗隱蔽的小生態(tài)環(huán)境[3]。

1.2 ?仿造洞穴

在自然生境中，大鯢喜歡選擇在洞穴、石縫中棲息生活。根據(jù)大鯢喜歡隱蔽的特點，在水道兩側(cè)模擬建造人工洞穴。洞穴按照內(nèi)空不小于120 cm×100 cm×50 cm建造，其中沒入水中深度20 cm。洞穴底面用混泥土澆筑或用光滑石頭碼齊，再鋪上一層卵石和沙子。洞穴開口直徑約20 cm，保證親鯢正常出入。洞穴開口于水道水面以下，水道兩側(cè)洞口錯開排列，洞口上沿種植植被偽裝。洞穴頂部用水泥板覆蓋，中間留一個透氣觀察孔，水泥板上覆土并種植草本等植被。每個單元可設(shè)置多個洞穴，按雌雄比1∶1放入大鯢親本，由其自由選擇棲息洞穴[4-6]。

1.3 ?水質(zhì)調(diào)控

仿生養(yǎng)殖大鯢要求水源充足、水質(zhì)清新，有條件的可以從山塘、水庫引水，源頭取水口與養(yǎng)殖基地的落差大于6 m。通過水渠將水源引入養(yǎng)殖基地，要避免山洪暴發(fā)等造成不良影響。水源水經(jīng)過濾除雜、沉淀泥沙、噴射增氧等處理后導(dǎo)入人造溪流單元。繁養(yǎng)殖水質(zhì)主要指標要求：pH值6.5～7.4、溶解氧（DO）>5 mg/L、化學耗氧量（COD）<4 mg/L、氨氮（NH4+-N）<1.2 mg/L、亞硝氮（NO2--N）<0.1 mg/L、透明度50 cm以上。要實時監(jiān)測水質(zhì)溶氧、pH、水溫、水流速度等變化，防止出現(xiàn)意外情況。

2 ?親鯢培育

2.1 ?良種引進

選擇信譽較好的大型繁育基地引種，最好引進南方長江水系的大鯢親本，具有生長速度快，抗病力強等優(yōu)良特點。親鯢必須保持種質(zhì)的典型性、遺傳穩(wěn)定性和一致性，挑選外表無傷、無病、色澤鮮艷，體質(zhì)健壯的個體。繁殖親鯢選擇6齡以上發(fā)育良好的個體[7]，在繁殖季節(jié)具有明顯的副性征。

2.2 ?餌料供應(yīng)

大鯢為肉食性動物，單次的食量較大，飽食一頓后可以隔數(shù)日不進食[8]。仿生養(yǎng)殖過程主要投喂魚、蝦、蟹、蛙等鮮活水生動物[9]，也可以在洞穴口投喂一些畜禽動物內(nèi)臟或下腳料，如豬肝、豬肺等。鮮活餌料要投放小規(guī)格水生動物，防止大規(guī)格動物偷吃卵塊和稚鯢。大規(guī)格魚要去頭、骨刺、魚鰭、魚鱗，剁成魚塊后投喂。在大鯢繁殖期間，還要在餌料中添加2%的賴氨酸和1%的多種維生素強化營養(yǎng)，滿足性腺發(fā)育和卵黃等物質(zhì)積累需要。

2.3 ?分期管理

由于大鯢為冷血動物、其體溫隨環(huán)境溫度變化而變化，因此親鯢培育管理主要通過水溫進行調(diào)節(jié)控制并根據(jù)水溫變動及時改變餌料投喂。秋季培育水溫較高且相對穩(wěn)定，要提供大量營養(yǎng)豐富的餌料，延長親鯢的攝食旺盛期，保證生長發(fā)育需要和為越冬儲備養(yǎng)料。冬季低溫大鯢進入休眠期，很少攝取食物，野外仿生養(yǎng)殖要避免結(jié)冰對親鯢造成不良影響。春季培育水溫相對較低且波動幅度較大，要根據(jù)天氣和水溫變化投喂足量的鮮活餌料，促進性腺快速發(fā)育。夏季產(chǎn)前強化培育，投喂動物性餌料為主、適當補充氨基酸和維生素，重點是促進生殖細胞營養(yǎng)物質(zhì)積累和發(fā)育成熟。

3 ?自然繁殖孵化

3.1 ?誘導(dǎo)性腺發(fā)育

在親鯢培育期間，保證水質(zhì)溶氧充足、模擬流水聲、制造微水流等，都可以刺激大鯢性腺的發(fā)育[10]。投喂大量鮮活的動物餌料，為大鯢性腺發(fā)育提供良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。雄鯢的性成熟期比雌雄鯢要晚20～30 d，可以通過定向增加20%～30%餌料投喂量來促進雄鯢的性腺發(fā)育，例如在雄鯢洞口投喂魚塊或豬肝、豬肺等動物內(nèi)臟，達到雄鯢與雌鯢性腺同步發(fā)育成熟。

3.2 ?同步發(fā)情授精

井岡山地區(qū)一般在7～8月份進行繁殖，水溫穩(wěn)定在15℃以上。經(jīng)過春季和產(chǎn)前強化培育的親鯢，性腺可以增大數(shù)倍[11]，腹部開始膨大，并出現(xiàn)第二性征[12]。雄鯢的泄殖孔略大，呈長型，周圍隆成橢圓型起圈，孔邊緣有一圈不規(guī)則的小顆粒，泄殖孔周圍皮下有兩片黃色桔瓣狀物。雌鯢的泄殖孔較小，呈圓型，周圍向內(nèi)凹入，孔邊緣光滑無顆粒物，泄殖孔周圍皮下無桔瓣狀組織。親鯢性成熟后，雌雄之間自行配對繁殖。雌鯢發(fā)情后會鉆進雄鯢洞穴，經(jīng)過1～2 h小時完成產(chǎn)卵，雄鯢排精自然授精。之后雌鯢離開雄鯢洞穴，由雄鯢負責護卵孵化。在大鯢繁殖季節(jié)，要密切關(guān)注親鯢配對、產(chǎn)卵、受精、孵化、攝食、天氣變化、水溫變化等情況，及時作出應(yīng)對。親鯢在繁殖季節(jié)具有一定的攻擊性，可用柵欄將已經(jīng)繁殖的親鯢隔開，防止出現(xiàn)互相咬傷和干擾其它親鯢繁殖現(xiàn)象。

3.3 ?孵化和稚鯢培育

受精卵孵化期間，要加強巡查，特別是夜間巡查，要盡量減少外界干擾?？梢赃\用監(jiān)控設(shè)備遠程觀察，采用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實時監(jiān)測水質(zhì)水溫等變化。注意做好水位、水溫控制，確保水質(zhì)溶解氧5 mg/L以上，并為守洞護卵的雄鯢提供充足的餌料，防止發(fā)生饑餓吃掉卵帶。當水溫14℃～20℃時，受精卵孵化35～40 d后出膜[13]。稚鯢自身帶有卵黃囊，不需提供外源營養(yǎng)。稚鯢在出膜35～40 d后卵黃囊消失時開始攝食，開口餌料可以投喂紅蟲、水蚯蚓、搖蚊幼蟲等鮮活餌料[14]。

4 ?小結(jié)

模仿大鯢自然生境條件進行人工繁育，為大鯢保護開發(fā)提供了生態(tài)繁殖育苗方式。但是由于仿生培育條件無法完全達到自然狀態(tài)，且受天氣變化等影響較大，因此還存在大鯢仿生態(tài)繁育的獲產(chǎn)率、受精率、孵化率等不穩(wěn)定問題。在仿生態(tài)繁育進程中，可以借助人工繁殖孵化的技術(shù)方法，實現(xiàn)大鯢苗種的穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

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