初中化學(xué)“水的凈化”教學(xué)案例與反思

李小娟

摘 要：核心素養(yǎng)背景下的化學(xué)課堂，實現(xiàn)重“教”向重“學(xué)”轉(zhuǎn)型，引領(lǐng)學(xué)生和豐富多彩的生活、原生態(tài)現(xiàn)實的深度對接，讓學(xué)生在鮮活的生活場中，創(chuàng)造性地與生活對話、與化學(xué)對話，在這一過程中，學(xué)生的眼界得以拓展、思維得以延伸、知識得以構(gòu)建、經(jīng)驗得以積累，從而向個體生命的發(fā)展敞開智慧之門。

關(guān)鍵詞：化學(xué)課堂;水的凈化;教學(xué)策略

著名教育家陶行知說：“我們朝著實際生活走，大致不至于迷路?！背踔惺翘剿骰瘜W(xué)奧秘的啟蒙階段，是積累知識和經(jīng)驗的關(guān)鍵時期?；瘜W(xué)并非是一門待在“象牙塔”中的學(xué)科，而應(yīng)是在五彩斑斕生活中得到拓展和延伸。因此，在化學(xué)課堂中構(gòu)建生活化教學(xué)模式，是積極踐行陶行知生活教育思想的重要途徑。

一、問題提出

初中是將學(xué)生引入化學(xué)殿堂的重要階段，在傳統(tǒng)教育的影響下，部分教師往往為了實現(xiàn)大容量、快節(jié)奏的教學(xué)，選擇忽視化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，在這樣枯燥乏味的課堂中，存在學(xué)生被動參與多、主動參與少;理論內(nèi)容多、實踐內(nèi)容少;學(xué)生表象活動多、實質(zhì)聯(lián)系生活少等普遍問題，學(xué)生畏難情緒與日俱增。為了在化學(xué)世界和日常生活搭建溝通橋梁，體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科育人價值，喚醒學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，筆者以《水的凈化》一課為例，就生活化課堂的教學(xué)進行反思。

二、教學(xué)案例

《水的凈化》是九年級化學(xué)教材中一節(jié)綜合實踐課。教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生了解純水和自然水的區(qū)別、過濾操作原理，讓學(xué)生學(xué)會沉淀、過濾等實驗，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，增加學(xué)生珍惜水資源的意識。貝爾·格里爾斯的探索節(jié)目《荒野求生》中介紹了很多凈化水的方法。為此，我們試圖打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，以貝爾的凈化水視頻為主線，將教學(xué)內(nèi)容巧妙地串聯(lián)起來，聯(lián)系學(xué)生生活實際，讓學(xué)生通過課堂學(xué)習(xí)理解水的不同需要，學(xué)會合理地選擇凈水方法。具體教學(xué)流程如下：

（一）課前調(diào)查，做好背景知識鋪墊

在教學(xué)良好走前，以“愛護水資源”為主題，讓學(xué)生上網(wǎng)查閱資料，了解全世界及我國水資源分布情況和水資源保護措施;通過調(diào)查生活居住周邊水資源狀況及水污染主要來源，增強學(xué)生對資源的憂患意識與情感。利用手抄報、調(diào)查報告、多媒體文本展示等多種形式進行歸納和總結(jié)，為學(xué)生新課的學(xué)習(xí)做好背景知識鋪墊。

（二）課堂教學(xué)，實現(xiàn)化學(xué)與生活的融通

1.故事導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生興趣

（1）微視頻1：《荒野求生》的片頭集錦，通過展示貝爾在沙漠、峽谷、森林、沼澤等荒野中的不同生存技能，激發(fā)學(xué)生興趣。在野外生存中，除了需要從食物獲取能量外，還有一個非常重要的生命補給——水。雖然自然界中有很多水，找水并不困難，比如雨水、河水、湖水等，但由于這些水中含有細菌、雜質(zhì)、病毒、污染物等，不能直接進行飲用，因此，想要喝干凈水是非常困難的。所以，如何凈化水資源是野外生存必須掌握的技能。（引出本節(jié)課教學(xué)內(nèi)容）

（2）微視頻2：繼續(xù)跟隨貝爾的腳步尋找水資源。在山澗邊的溪水，貝爾用一根金屬管中間填充木炭塊，兩端堆積草屑，最后用衣服遮住金屬管另一端就能飲用了。（貝爾自制的凈水器，讓人新奇、震撼，更容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引發(fā)學(xué)生思考。）

2.活動探究，引出凈水方法

（1）活動1（吸附沉淀法）：在雨季，貝爾在尋找水源時，發(fā)現(xiàn)從山上流下的泥沙水非常渾濁，且里面有很多淤泥、沙子，對于這樣的水如何凈化呢？學(xué)生找出了很多方法，其中，最簡單的是“靜置”。然而靜置只能沉降一些大顆粒，在水中仍然還有很多小顆粒，如何解決這一問題呢？播放視頻“明礬凈水”科學(xué)小實驗，這樣讓學(xué)生能清楚地比較明礬凈水前后差異，體會吸附沉淀法原理及明礬作用。

（2）活動2（活性炭吸附法）：前面兩種方法只能去除不溶性的雜質(zhì)，但對于水中的可溶性雜質(zhì)，比如氣味、色素等都沒有去除，貝爾在野外中用燒焦的木炭放入水中解決這個問題。那么，這種方法是否可行呢，利用課堂小實驗，讓學(xué)生共同動手，用注射器設(shè)計一套簡易活性炭凈水裝置。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過木炭處理后的水沒有顏色，也沒有氣味了。所以，在我們?nèi)粘Ｉ钪械膬羲?、防毒面具常用活性炭作為吸附載體。

（3）活動3（蒸餾法）：在前面的片段中，貝爾找到的都是淡水，但今天貝爾來到了海邊，在嚴(yán)重缺水的情況下，用海豹骨頭挖坑之后，將垃圾袋鋪在坑表面，然后在坑里灌滿海水，蓋緊塑料袋，在使其受熱水蒸氣遇到垃圾袋就會凝結(jié)變成水落入杯中。這種簡易的蒸餾器讓貝爾得到了淡水。（引出蒸餾法的原理）

3.實驗探究，掌握凈化方法

學(xué)生通過前面階段貝爾的故事觀看和知識點講解，對水的凈化產(chǎn)生強烈的興趣，此時讓學(xué)生實驗探究，有利于強化學(xué)生理解和認(rèn)知，實現(xiàn)知識遷移和運用。

（1）對貝爾故事的總結(jié)，我們發(fā)現(xiàn)水凈化重點需要解決以下問題：除去不溶性雜質(zhì)、除去可溶性雜質(zhì)和除去有害物質(zhì)。

（2）學(xué)生以小組為單位，以實驗室器材制作簡易凈水器，對課前搜集的污水進行凈化，以培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作和創(chuàng)新能力。

三、教學(xué)反思

在“水的凈化”教學(xué)中，課前讓學(xué)生通過搜集資料和社會調(diào)查，了解現(xiàn)實生活中水資源現(xiàn)狀，為本節(jié)課知識學(xué)習(xí)做好背景鋪墊。在課堂中通過《野外生存》的探索節(jié)目，吸引學(xué)生興趣，讓學(xué)生明白在野外生存中凈化水的重要性，引導(dǎo)學(xué)生思考如何對水進行凈化，引出本節(jié)課主題。然后以微視頻的形式，滲透不同凈化水方法的講解，讓學(xué)生在視頻觀看和動手操作中，掌握不同凈化水方法的原理。最后，通過實驗探究，讓學(xué)生在鞏固課堂知識的同時，學(xué)會遷移運用。

聯(lián)系陶行知生活教育思想，緊密聯(lián)系生活，讓學(xué)生懂得水資源的來之不易，掌握水的凈化方法及過程，促使學(xué)生在以后的生活中學(xué)會節(jié)約用水、保護水資源，在自然和諧的氛圍中，全面實現(xiàn)“水的凈化”課堂教學(xué)價值。

參考文獻：

[1]郭建虹.在初中化學(xué)教學(xué)中精用對比教學(xué)法：例談“水的凈化”教學(xué)設(shè)計[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2014（3）：17-19.

[2]楊寶權(quán)，陳彪.基于故事的初中化學(xué)教學(xué)實踐與反思：以上教版“水的凈化”為例[J].化學(xué)教學(xué)，2018（12）：53-56.