潮州文化融入兒童舞蹈創(chuàng)編的教學(xué)探索

邱鍶

摘 要 潮州方言歌謠、傳統(tǒng)工藝、風(fēng)俗美食等為代表的潮州特色文化琳瑯滿目、雅俗共賞，是嶺南文化乃至中國(guó)文化中的一朵奇葩。本文從教學(xué)實(shí)踐中歸納潮州特色文化用于兒童舞蹈作品創(chuàng)編的三種特色素材，從兒童歌表演和兒童表演舞兩種舞蹈類型的創(chuàng)作角度，論述潮州文化如何用于兒童舞蹈創(chuàng)編與教學(xué)運(yùn)用，以期豐富潮州特色文化的傳播途徑，促進(jìn)幼兒舞蹈作品的創(chuàng)作與教學(xué)實(shí)踐。

關(guān)鍵詞 潮州文化 舞蹈素材 兒童舞蹈創(chuàng)編

中圖分類號(hào)：G613.5? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdks.2020.09.073

Abstract Chaozhou characteristic culture， represented by Chaozhou Dialect songs， traditional crafts， customs and delicacies， is a wonderful flower in Lingnan culture and even Chinese culture. From the teaching practice， this paper sums up three kinds of characteristic materials for the creation of children's dance works by Chaozhou characteristic culture， and discusses how Chaozhou culture can be used in the creation and teaching of children's dance from the perspective of children's song performance and children's performance dance， so as to enrich the transmission channels of Chaozhou characteristic culture and promote the creation and teaching practice of children's dance works.

Keywords Chaozhou culture; dance material; children's dance creation

潮州特色文化，是古中原文化與海洋文化的結(jié)合，有種類多、形式豐富、觀賞性強(qiáng)等特點(diǎn)，具有較高的民俗價(jià)值、歷史價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值。取地方特色文化精華，展時(shí)代風(fēng)韻，是當(dāng)今藝術(shù)作品的創(chuàng)作追求。潮州文化的多樣性可以拓展舞蹈作品的廣度，其歷史性亦可深化舞蹈作品的內(nèi)涵，使兒童舞蹈更加鮮明生動(dòng)、形式多樣、別具特色。

1潮州文化與兒童舞蹈素材

潮州文化是潮州人民生活勞動(dòng)的縮影，體現(xiàn)潮州的文化傳統(tǒng)、精神風(fēng)貌。兒童舞蹈素材是通過(guò)對(duì)生活生產(chǎn)中舞蹈材料的提純、美化、夸張，以進(jìn)入藝術(shù)視聽(tīng)覺(jué)的模式，體現(xiàn)編導(dǎo)與舞者的情感表達(dá)。兩者各成系統(tǒng)又交集促進(jìn)，潮州文化與兒童舞蹈素材都可以“深入生活、扎根人民”為出發(fā)點(diǎn)，最大限度的“親近”社會(huì)生活。兒童舞蹈作品的藝術(shù)演繹，動(dòng)態(tài)地傳承潮州文化，生動(dòng)提煉放映地方特色文化的內(nèi)核、功能及其意義。

二者均以聲、形、物等形式來(lái)呈現(xiàn)其美學(xué)特征，其目的在于傳承美、傳播美、創(chuàng)造美。通過(guò)相互配合，能更進(jìn)一步將雙方的功能顯示出來(lái)。潮州特色的兒童舞蹈創(chuàng)編與教學(xué)，是建立在潮州地方文化素材的積累與選擇之上、通過(guò)中期提煉和后期編排等工作，最后將其轉(zhuǎn)化為舞蹈創(chuàng)編教學(xué)思路。

2潮州特色的兒童舞蹈

2.1 方言與兒童歌表演

兒童歌表演，是將耳熟能詳?shù)膬焊枧c舞蹈動(dòng)作相結(jié)合的一種邊歌邊舞的藝術(shù)表演形式。兒童在演唱短小精練的歌曲同時(shí)將舞蹈表演與歌曲演唱融為一體，互相補(bǔ)充，以簡(jiǎn)單、直接、形象的舞蹈動(dòng)作傳遞歌曲表達(dá)的內(nèi)容與情感。

《詩(shī)經(jīng)·周南·關(guān)雎·序》：“永（詠）歌之不足，不知手之舞之，足之蹈之也?！睆囊郧俺蛔阋允闱榧又治枳愕福浆F(xiàn)在邊唱邊跳的歌表演已成為兒童舞蹈的重要表演形式。歌表演作為每年廣東省乃至全國(guó)《學(xué)前師范生教學(xué)技能大賽》中教學(xué)技巧展示評(píng)分項(xiàng)目之一，綜合體現(xiàn)學(xué)前教育專業(yè)師范生的綜合教學(xué)技能。2018-2019年，潮州各市幼兒園、中小學(xué)的各項(xiàng)比賽與展演活動(dòng)中，例如潮州市幼兒園優(yōu)秀節(jié)目大匯演、潮州市語(yǔ)文微課堂小演員篩選活動(dòng)等。以舞蹈形式展現(xiàn)的約占總節(jié)目的百分之七十，其中以潮汕歌謠為素材約占總節(jié)目百分之二十七。

地方特色的兒童舞蹈作品，往往充滿童真童趣，兼顧教育性與趣味性為一體，通過(guò)歌表演的形式，促進(jìn)兒童語(yǔ)言與肢體的發(fā)展。歌謠與舞蹈相結(jié)合的實(shí)踐需求，促使教師思索如何更好得將兩者結(jié)合并運(yùn)用于教學(xué)。潮汕方言歌謠素材作為潮州文化中兒童歌表演最重要的組成部分，蘊(yùn)含著豐富的民俗內(nèi)涵，《全本潮汕方言歌謠評(píng)注》中，第七輯的“兒童之歌”，用兒童的眼光觀察事物，通過(guò)兒童的語(yǔ)言反應(yīng)事物，傳達(dá)兒童的想法和情感，共收錄童謠132首。在將潮汕歌謠融入兒童歌表演創(chuàng)作過(guò)程，可以從“兒童之歌”進(jìn)行選材，也可以從其他素材歌謠中進(jìn)行選擇，創(chuàng)編教學(xué)時(shí)需要注意以下兩點(diǎn)：

2.1.1把握好歌謠律動(dòng)與舞蹈節(jié)拍選擇

掌握歌謠節(jié)奏與音樂(lè)性，是舞蹈創(chuàng)編律動(dòng)選擇的關(guān)鍵。潮汕方言歌謠里面常見(jiàn)有七言句式、五言句式、四言句式、三言句式、九言句式和個(gè)別的十一言句式，只有把握好潮汕方言聲律與舞蹈的創(chuàng)作節(jié)奏特點(diǎn)，方可進(jìn)行舞蹈背景音樂(lè)與動(dòng)作的選擇。

從表1可見(jiàn)，潮汕歌謠的常用句式的聲律規(guī)律，可歸類為兒童舞蹈最基本訓(xùn)練節(jié)拍中的四四拍、四三拍、四二拍，在舞蹈創(chuàng)編與教學(xué)中，將歌謠律動(dòng)和舞蹈節(jié)拍運(yùn)用相結(jié)合，進(jìn)行基本動(dòng)作與音樂(lè)的篩選。

以《潮州八景好風(fēng)流》為例：“潮州八景好風(fēng)流，十八梭船廿四舟。”以四四為基本拍，這句歌謠為四四拍節(jié)奏的兩個(gè)小節(jié)，每小節(jié)可進(jìn)行單個(gè)動(dòng)作的四次重復(fù)（如在跪坐旁按手的基礎(chǔ)上，分別在唱“潮、八、好、流”時(shí)做點(diǎn)頭動(dòng)作，每小節(jié)共點(diǎn)頭四次。）或者對(duì)稱動(dòng)作的兩次重復(fù)（在唱“潮”時(shí)做往左橫移小碎步雙手繞花，唱“好”時(shí)做往右橫移小碎步雙手繞花，每小節(jié)共繞花兩次），以拍為單位，在不同句式上依次類推。在兒童歌表演創(chuàng)作教學(xué)時(shí)，動(dòng)作運(yùn)用要著重考慮兒童肢體發(fā)展的對(duì)稱訓(xùn)練。通過(guò)左右，上下對(duì)稱練習(xí)進(jìn)行創(chuàng)編與教學(xué)。

2.1.2巧用即興動(dòng)作豐富歌謠內(nèi)涵表達(dá)

兒童舞蹈創(chuàng)編從了解身體語(yǔ)言到運(yùn)用身體語(yǔ)言，通過(guò)對(duì)頭、頸、肩、手臂、跨、腿等不通過(guò)部位和關(guān)節(jié)的運(yùn)用，形成舞蹈的外部語(yǔ)言，在潮汕童謠融入舞蹈作品創(chuàng)作的動(dòng)作選擇時(shí)，注意根據(jù)兒童各年齡段的身體骨骼和肌肉發(fā)育，選擇適合的動(dòng)作。例如《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南中》：“當(dāng)兒童在4-5歲時(shí)，經(jīng)常喜歡唱唱跳跳，愿意參加歌唱、律動(dòng)、舞蹈、表演等活動(dòng)?！焙汀袄斫夂妥鹬貎和谛蕾p藝術(shù)作品是的手舞足蹈，即興模仿等行為?！痹诔鄙峭{舞蹈創(chuàng)作上，通過(guò)統(tǒng)一動(dòng)作與即興動(dòng)作的相結(jié)合，豐富舞蹈趣味性。

以《相攬肩》為例：“相攬肩，掇（撿）龍眼;掇有相共食，掇無(wú)勿相看?！边@一首游戲童謠，描述當(dāng)撿到龍眼時(shí)一起分享著吃，當(dāng)撿不到是就不要相互對(duì)看，看了也沒(méi)有果實(shí)可分享的無(wú)奈，表現(xiàn)孩子們的純真與友誼?！岸抻小庇命c(diǎn)頭表示肯定和同意;“掇無(wú)”用搖頭表示不贊同和無(wú)奈;平攤手來(lái)表現(xiàn)“相共食”;在教學(xué)中在“勿相看”時(shí)可以鼓勵(lì)孩子們進(jìn)行即興動(dòng)作造型來(lái)表現(xiàn)當(dāng)時(shí)的心情。通過(guò)舞蹈動(dòng)作的展示，讓觀眾了解歌謠里面講述的故事和不同孩子內(nèi)心差異性的表達(dá)。

2.2 非遺舞蹈、飲食文化與兒童表演舞

兒童表演舞有表演性強(qiáng)，觀賞性強(qiáng)的特點(diǎn)，其創(chuàng)作素材廣泛，常以劇情或者故事闡述為內(nèi)容，是一種具趣味性和觀賞性為一體的舞蹈表演形式。兒童表演舞的創(chuàng)編教學(xué)，可從地方傳統(tǒng)特色舞蹈與地方風(fēng)味美食進(jìn)行研究，吸收展示其文化精髓，在尊重繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行舞蹈創(chuàng)編，嘗試教學(xué)的特色化發(fā)展。

2.2.1 非遺舞蹈?jìng)鞒信c兒童表演舞

潮州特色非遺舞蹈集民間舞蹈、民間音樂(lè)、民間工藝三者融合于一體的藝術(shù)。適用于節(jié)日慶典的表演舞創(chuàng)編。從俏皮的孩童，艷麗的服飾，夸張的造型，濃烈的妝容，到明亮的節(jié)奏點(diǎn)，干脆的動(dòng)作，都極富觀賞性和視覺(jué)沖擊，在對(duì)非遺舞動(dòng)進(jìn)行運(yùn)用時(shí)，以具有鮮明的兒童特點(diǎn)，歡樂(lè)雀躍為主導(dǎo)，以兒童特有的思維和獨(dú)特的眼光來(lái)表現(xiàn)?？蓮闹苯永^承和間接傳承兩種方法進(jìn)行。

（1）直接繼承。將非遺舞蹈運(yùn)用于兒童表演舞蹈的創(chuàng)作教學(xué)時(shí)，可以從直接繼承，以最貼近非遺舞蹈的原本風(fēng)貌，進(jìn)行舞蹈結(jié)構(gòu)組合構(gòu)思。

例如：潮州饒平的非遺布馬舞，孩子將布制“馬”系于腰上，如騎在馬上，腰以下扮演馬行動(dòng)的姿態(tài)，以色彩絢麗的馬匹和不同的隊(duì)形進(jìn)行演繹。首先，掌握馴馬、策馬、奔馬等基礎(chǔ)動(dòng)作，建立兒童舞蹈教學(xué)特色舞蹈詞匯的積累。然后，對(duì)饒平布馬舞的隊(duì)形進(jìn)行繪制，將其在空曠地面上的隊(duì)形變化轉(zhuǎn)化為以舞臺(tái)方位點(diǎn)為準(zhǔn)的舞蹈構(gòu)圖和場(chǎng)記，

又如：庵埠文里的鯉魚(yú)舞，在兒童舞蹈教學(xué)中，堅(jiān)持教授鯉魚(yú)舞中南派武功的動(dòng)作及訓(xùn)練特點(diǎn)，掌握“十二變”“十三變”的表演形式，在學(xué)習(xí)經(jīng)典動(dòng)作與套路時(shí)，掌握經(jīng)典的行魚(yú)、甩魚(yú)、穿蓮、比目等動(dòng)作詞匯，把握好弓步、大八字位步、單膝跪地等基礎(chǔ)動(dòng)作的練習(xí)，將傳統(tǒng)保留下來(lái)的動(dòng)作直接運(yùn)用，用于兒童表演舞的動(dòng)作基礎(chǔ)訓(xùn)練。通過(guò)吸取鯉魚(yú)嬉戲活潑，跳躍的的動(dòng)態(tài)，進(jìn)行兒童神態(tài)律動(dòng)演繹。在創(chuàng)編教學(xué)過(guò)程中，牢牢抓住最典型的動(dòng)作特點(diǎn)，如鯉魚(yú)舞中“比目”的動(dòng)作，掌握好雙人對(duì)站，直執(zhí)魚(yú)準(zhǔn)備;在弓箭步的站姿基礎(chǔ)上，二人同時(shí)將于在空中劃弧線，以左腳在前，以前弓箭步站姿，將魚(yú)頭平送至相吻為止。

在嚴(yán)格遵守傳統(tǒng)的動(dòng)作訓(xùn)練要求時(shí)，進(jìn)行非遺經(jīng)典動(dòng)作的再演繹，通過(guò)強(qiáng)調(diào)和豐富兒童夸張的臉部表情動(dòng)作，如：對(duì)目瞬間，傾頭亮眼定住，增強(qiáng)動(dòng)作的童趣和童真性。在使用傳統(tǒng)細(xì)致生動(dòng)頭魚(yú)與眾魚(yú)的道具上，通過(guò)將其道具的按原貌進(jìn)行比例縮小，重量減輕至適合孩子臂力的重量來(lái)進(jìn)行接觸性或裝飾性道具的改造。通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)劇目長(zhǎng)短刪減或者段落的篩選進(jìn)行串編，節(jié)選適合兒童體力的強(qiáng)度和時(shí)間，進(jìn)行非遺經(jīng)典劇目?jī)和膭?chuàng)編與教學(xué)。

（2）間接傳承。以非遺為線索，從構(gòu)思中追求新意，進(jìn)行舞蹈情節(jié)和故事的創(chuàng)編，如：取觀看非遺舞蹈、學(xué)習(xí)非遺舞蹈、模仿非遺舞蹈或者與非遺舞蹈發(fā)生關(guān)系的故事為舞蹈情節(jié)?？坍媰和瘣?ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)集體、愛(ài)學(xué)習(xí)、講友誼、互幫互助的形象，提取非遺舞蹈的社會(huì)意義，抒發(fā)當(dāng)下兒童從生活學(xué)習(xí)到情感共鳴，從文化學(xué)習(xí)到文化自信的情感成長(zhǎng)。

例如福建《畬鄉(xiāng)線獅娃》舞蹈中，將線獅動(dòng)作與訓(xùn)練場(chǎng)景進(jìn)行舞蹈轉(zhuǎn)化，以娃娃們認(rèn)真學(xué)習(xí)線獅，圍繞在訓(xùn)練中遇到難題，娃娃們互相鼓舞，最后堅(jiān)持下去的故事來(lái)展開(kāi)，生動(dòng)地表現(xiàn)閩東霍童畬家線獅娃好學(xué)、堅(jiān)韌、勇敢的風(fēng)采。在舞蹈中，以娃娃們手控長(zhǎng)長(zhǎng)的繩子來(lái)描繪寧德霍童線獅用過(guò)頭索、尾索及腮索拉動(dòng)控制表演臺(tái)上線獅坐立、擺首等技巧，既有日常線獅訓(xùn)練的最基本動(dòng)作，又線獅演出的道具，演出的小演員的服飾右肩膀上別了一只小小的線獅，這就是福建寧德附屬小學(xué)以非遺保護(hù)為線索展開(kāi)的創(chuàng)編與舞美設(shè)計(jì)，提取了非遺線獅訓(xùn)練中的故事，將娃娃們講友誼，互幫互助，最后堅(jiān)持傳承的形象進(jìn)行描述，并將其精神意志成長(zhǎng)表現(xiàn)出來(lái)。

2.2.2 飲食文化與兒童表演舞

舞蹈的道具大都是建立在生活實(shí)物的基礎(chǔ)上，根據(jù)舞蹈作品的需要，從用料、造型、色彩、尺寸等方面進(jìn)行工藝美術(shù)的處理，構(gòu)成舞美的重要組成部分。如蒙古族舞蹈《盅碗舞》、《筷子舞》，以代表文化習(xí)俗、工匠技藝的蒙族日常生活器皿，敲打出清脆的聲音，以明亮的節(jié)奏，熱情高漲地展現(xiàn)蒙族人細(xì)膩又爽朗的性格，蒙古族人民通過(guò)傳統(tǒng)的飲食工具，借舞來(lái)抒發(fā)對(duì)幸福的向往。2020年春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)舞蹈《晨光曲》中以一蒲扇、四角矮木凳為道具，以“煙火氣”抵達(dá)廣大民眾的心靈。以人民為中心的創(chuàng)作導(dǎo)向，不忘初心，砥礪前行，在偉大歷史生活和火熱現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)生活中尋找一切文藝工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，是新時(shí)代社會(huì)主義文藝的關(guān)鍵。巧用地方特色生活道具，以兒童飲食與生活的切入點(diǎn)，用于兒童舞蹈創(chuàng)編教學(xué)。

以韓山師范學(xué)院學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生表演的《紅粿飄香》為例，舞蹈取材潮州特色小吃紅桃粿。紅桃粿的外形似紅粉粉的壽桃，內(nèi)陷是軟糯糯的香飯，寄托著潮人的美食情懷和對(duì)美好生活的祈禱。取紅桃粿印為道具素材時(shí)，濃郁的生活氣息隨之而至，原木制的粿印內(nèi)凹一個(gè)雕刻著紋理的桃狀，生動(dòng)刻畫出粿的形狀、花紋與厚度，傳統(tǒng)、純樸、十分直觀。一代代人用的潮州粿印是潮州文化在“舌尖上”的印記，舞蹈素材中粿印的運(yùn)用寄托了兒童對(duì)家鄉(xiāng)味道的熱愛(ài)。在舞蹈創(chuàng)編教學(xué)過(guò)程中，取紅桃粿制作時(shí)熱鬧的場(chǎng)面，將揉粿團(tuán)、捏粿皮、包粿陷、抹糯粉、印粿模等系列動(dòng)作為素材。如：大拇指指根往手心靠壓，雙手以兩掌心連線中點(diǎn)為軸，以花型手左右輪動(dòng)，在胸前劃小立圓作出捏粿皮的動(dòng)作。以粿印作為接觸性道具的運(yùn)用，直面生活情節(jié)內(nèi)容為切入點(diǎn)，將紅桃粿制作動(dòng)作元素以藝術(shù)夸張細(xì)節(jié)。從了解和研究?jī)和瘎趧?dòng)生活作為創(chuàng)作起點(diǎn)，將兒童特征思維融入舞蹈編創(chuàng)教學(xué)中，著重體現(xiàn)出作品生活味與童趣。

又如在《潮州特色文化舞蹈創(chuàng)編作品匯演》的晚會(huì)上，韓山師范學(xué)院學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生將創(chuàng)編的舞蹈《食茶》進(jìn)行演繹，舞蹈中將潮州功夫茶藝的沖泡技巧與動(dòng)作運(yùn)用到舞蹈中，并將日常所用的潮州蓋碗運(yùn)用在舞臺(tái)上。在舞蹈動(dòng)作上取沖茶動(dòng)作中的刮沫、聞香、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵等為舞蹈素材，將潮劇“張春郎削發(fā)”中“畫眉跳架”的音樂(lè)選取為舞蹈音樂(lè)的伴奏進(jìn)行引用，濃烈的潮州味道隨之而至。

3 結(jié)語(yǔ)

兒童舞蹈作品的產(chǎn)生、形成與發(fā)展要建立在文化生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)之上，對(duì)地方特色舞蹈素材進(jìn)行教學(xué)探索，有益于弘揚(yáng)地方特色文化，拓展地方文化內(nèi)涵，充分體現(xiàn)地域民族的生命力和創(chuàng)造力。同時(shí)更為舞蹈教學(xué)與演出拓寬思路，從地方特色素材的傳承實(shí)踐中，生動(dòng)兒童舞蹈的素材與語(yǔ)言，豐富兒童舞蹈的表演形式與內(nèi)容，在走進(jìn)潮州文化的過(guò)程中，探尋兒童特色舞蹈的發(fā)展之路。

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