老齡沙田柚樹老樁高接卡拉卡拉臍橙豐產(chǎn)栽培技術(shù)初探

肖委明，游新明，周爾槐，高萍，李斌

（1 吉安市園藝場，江西 吉安 343016；2 吉安市畜禽良種場；3 井岡山農(nóng)業(yè)科技園管理委員會）

1 試驗地基地情況及選擇材料

試驗區(qū)占地0.13hm2，位于北緯27°8′35″，東經(jīng)114°52′16″，海拔89m。年均溫18.4℃，年極端高溫41.9℃，歷史極端最低溫-8℃，≥10℃年積溫5820℃，無霜期279d，年降雨量1519mm，年均日照時數(shù)1640h。試驗材料為1979 年種植的5m×5m 株行距的沙田柚，基枮為小葉枳枮，中間枮為沙田柚，樹齡39a，栽植28株667m2，樹高4.5m，冠幅4.25m，每株地徑粗度32cm，2級分枝粗23cm。試驗樹為沙田柚老齡樹，因樹齡更新管理不夠，表皮上有青苔，開裂，蛀蟲，樁口枯水腐爛，淺表根系不集群，且內(nèi)膛枝多出現(xiàn)枯枝，病蟲害繁衍嚴(yán)重，果實品質(zhì)逐年呈下降趨勢，坐果不穩(wěn)定，基本不產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。

2 試驗方法

（1）嫁接前秋冬深翻改土，促發(fā)須根集群：在2017年9 月27 日～10 月23 日用75#挖機(jī)離樹0.8m 處撩壕0.8m 深，用鋸子鋸平挖斷的大根，晾曬6d，涂上防腐劑，每株施有機(jī)肥50kg，先回填表土，再將心土填上面。（2）2018 年2 月16 日～3 月1 日，在90cm/80cm/70cm處進(jìn)行截桿，留3 個≥75°角的粗分枝。（3）截桿斷口處保持平滑，無撕裂皮層和木質(zhì)部，截口用4∶0.5∶5.5生石灰、動物油、硫磺水配制涂白劑進(jìn)行涂白，用薄膜包扎，以防水分蒸發(fā)，加速促進(jìn)愈合。（4）春季硬枝嫁接：2 月下旬～4 月上旬采用切接。先準(zhǔn)備芽眼飽滿的接穗，①切砧，在外緣沿形成層垂直或稍微向內(nèi)切下，切口長約2.0～2.3cm，顯現(xiàn)木質(zhì)，再向上45°斜削1刀，下部稍帶木質(zhì)。②選擇飽滿芽的接穗枝段，用快刀平削1 刀，形成長短削面長2.0～2.3cm，深度以達(dá)到形成層為準(zhǔn)，留青見白。在長削面下端相反的一面以45°削斷接穗（短削面），將接穗削斷（量大時可放入干凈的濕毛巾內(nèi)包住備用）。③接穗長削面向內(nèi)，靠一邊韌皮部插入砧木切口，使砧、穗的形成層對準(zhǔn)，接穗外露1～2 個芽。④包扎。用小條薄膜中間先扎1 圈，然后向下，再向上包扎，使接穗與砧木切口貼實，保證無漏水入內(nèi)。

（5）秋季單芽腹接：2018 年9 月13 日～10 月9日。①提前在7 月中旬選擇高砧萌發(fā)的一級強(qiáng)枝夏梢留10 葉回縮，回縮主要是避免9～10 月嫁接枝葉過多，影響光合作用和嫁接效率和成活率。②在9 月13日～10 月9 日選擇陰天或早晨進(jìn)行削芽，取芽時在芽下約1cm 處向前斜削成45°的削面，然后在芽眼上方約0.5cm 處落刀向前平削，將芽梢?guī)举|(zhì)削下，放入盛有清水的盆中備用。③在選定嫁接枝條位置平直一面切削皮層，下刀時要沿皮部和木質(zhì)部交界處向下縱切，砧皮切短保留1/3 或1/2。④包扎。用小條薄膜中間先扎1 圈，然后向下，再向上包扎，使接穗與砧木切口貼實，保證無漏水入內(nèi)。

2 影響卡拉卡拉高樁高接成活率事項

（1）老樹根系不發(fā)達(dá)，未提前1 年進(jìn)行深翻改土，促生新根，衰退衰弱樹嫁接后不易萌芽。（2）鋸口和樹桿嫁接后未進(jìn)行傷口保護(hù)，造成夏季高溫灼傷樹皮，雨水加速樁口霉?fàn)€。（3）芽接未提前疏枝，保持枝條通風(fēng)透光，如陰蔽則成活率下降。（4）薄膜揭膜過早，風(fēng)害及傷口未全愈合致死。（5）剪接未做到快、準(zhǔn)、平、緊要求，接穗不新鮮或未采取低溫貯藏措施。早晨削芽未用溫毛巾包裹。（6）病蟲害影響，造成嫩芽受傷及萎枯。

3 老樁高接后栽培配套技術(shù)。

（1）檢查成活及解膜。春季硬枝切接、秋季單芽腹接，按每株每個分枝方向，芽接方向一致朝外接3～4個芽，嫁接后15d 后開始檢查芽的成活率，遇死芽或枯萎現(xiàn)象應(yīng)及時補(bǔ)接。春接解膜應(yīng)在萌發(fā)新梢木質(zhì)化老熟70%左右進(jìn)行，也可套取護(hù)芽網(wǎng)袋，避免蟲害及風(fēng)為害嫩芽。秋季單芽腹接應(yīng)在春季先挑芽眼膜后解膜，挑膜時間選擇在2 月新梢萌動時，解膜在8 葉摘心老熟后進(jìn)行，過早會引起接芽枯死或風(fēng)吹易折，過晚則會影響生長。（2）除萌及摘心。及時清除主干萌發(fā)的不定芽，嫁接成活芽一般1 芽1 枝留梢，在梢綠轉(zhuǎn)青時及時打頂，促發(fā)頂端3 個芽萌發(fā)。據(jù)觀察，卡拉卡拉抽枝多數(shù)為中長枝，肥水管理到位，二級分枝成熟枝木質(zhì)部及葉柄帶紅色，有下垂特性，風(fēng)吹易折斷，應(yīng)及時回縮或進(jìn)行摘心。（3）病蟲害管理。蟲害主要有紅蜘蛛、蚜蟲、惡性葉蟲甲、花蕾蛆、潛葉蛾、天牛、吉丁蟲、銹壁虱、蚧殼蟲、木虱等；主要病害有潰瘍病、瘡痂病、炭疽病、煙煤病等。紅蜘蛛一般春季用尼索朗、德國拜耳螨?；炫?，夏季用苯丁錫、克螨特進(jìn)行防治。蚧殼蟲用拜耳的畝旺特螺蟲乙脂+速哈騰防治。其他蟲害可選擇阿維菌素、甲氰菊脂等低殘留農(nóng)藥使用。防治潰瘍病主要是結(jié)合肥水、摘心、促老、藥防進(jìn)行綜合防治，主要以春雷霉素、銅制劑、小壁堿輪換防治。炭疽病主要以苯甲·嘧菌脂、咪鮮胺進(jìn)行防治。同時結(jié)合農(nóng)業(yè)、物理、生物防治，保持周邊生態(tài)友好。（4）整形修剪管理。根據(jù)前3 年觀察，卡拉卡拉臍橙采取自然開心形及自然圓頭形較為適宜。老樁高接自然開心形通常是取3 個向外45°斜生主枝，無中心大枝，樹干開張而不露干（嫁接時應(yīng)注意嫁接在老樁陽面）。整形可分3 年進(jìn)行，第1 年進(jìn)行除萌定枝，對嫁接芽萌發(fā)老熟后新發(fā)出的多芽以3 去2、5 去3 的方式進(jìn)行定枝，定枝芽盡可能保留向外斜生枝，有利于快速擴(kuò)大樹冠。摘心抹芽，過早摘心則老熟過晚，影響樹冠擴(kuò)大，過晚摘心則簇生放射萌發(fā)，增加抹芽強(qiáng)度，摘心主要是在枝條黃轉(zhuǎn)青時進(jìn)行，盡可能摘心抽生1～2 支，既方便快速擴(kuò)大樹冠，又可以做到不抹芽。因修剪時間及抽生枝條時間不一樣，在生產(chǎn)中簡單摸索即可掌握，摘心同時要注意芽眼方向，應(yīng)選擇芽眼朝外的位置進(jìn)行摘心，同時盡早抹除老樁萌發(fā)的砧芽，減少樹體消耗養(yǎng)分。第2 年主要是春季加強(qiáng)過長枝回縮，回縮長度應(yīng)視枝條粗度進(jìn)行調(diào)整，在抽樣調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)新抽生枝多以0.3～0.7～1.6～2.4～2.7～3cm速度增粗，同時又與夏梢強(qiáng)度有一定關(guān)聯(lián)，即夏梢強(qiáng)勢，則增粗越快；夏梢弱勢，則增強(qiáng)越慢。在生產(chǎn)中建議先放長摘心，第2 年春梢回縮的方法進(jìn)行管理。第3 年管理關(guān)鍵要注重選配副主枝和葉幕層的層次整形，結(jié)合第1 年、第2 年的技術(shù)措施，注意回縮、摘心、抹芽、藥物控梢進(jìn)行交替管理。卡拉成花花量大，應(yīng)注重樹形的通風(fēng)透光，有利于穩(wěn)果坐果。自然圓頭形整形應(yīng)注重上下之間不重疊，主枝基角≥40°，斜向主枝3～5 個，依次配置枝組。在中心直立枝，利用中心直立枝特性，可在春季進(jìn)行重鋸留樁，防止樹冠向上徒長，實現(xiàn)自然開心形及自然圓頭形相互輪換定型，增加樹冠的豐滿性狀。

4 老樁高接后成活率及相關(guān)表現(xiàn)

表1 2017 年沙田柚一桿三枝老樁高接后成活率統(tǒng)計

表2 2018 年沙田柚一桿三枝老樁高接后成活后第2年長勢表現(xiàn)

表3 2019 年沙田柚一桿三枝老樁高接后成活后第3年表現(xiàn)

5 結(jié)論與討論

對經(jīng)濟(jì)效益低的老齡沙田柚，在一桿三枝老樁上高接卡拉卡拉臍橙復(fù)壯，從2017 年、2018 年、2019 年3年觀察，高接成活2 年內(nèi)可快速獲得2.35～2.47m 冠幅，春季硬枝切接成活率低于秋季單芽腹枝，排除接穗及嫁接水平的問題，估計是老樁自身皮層較厚及健康存在問題，還待下一步探索。春梢抽生枝粗度第1 年基本保持在0.3～0.4cm 粗度；夏梢則根據(jù)砧木的粗度和春芽的健康程度呈現(xiàn)粗細(xì)不一致，基本保持在0.7～2cm；早秋梢與春梢抽生至自剪時粗度基本沒多大區(qū)別。從枝條長度來看，春梢自剪在35cm 左右，夏梢自剪最長在110cm 左右，秋梢基本在45cm 左右，說明卡拉卡拉是一個極易抽生過長枝形成披枝形樹冠的品種，生產(chǎn)中坐果應(yīng)以春梢為主，秋梢應(yīng)采取35cm 左右進(jìn)行摘心方式處理，夏梢在擴(kuò)大樹冠時需進(jìn)行拉枝擴(kuò)冠，否則直立性過強(qiáng)，影響樹冠的通風(fēng)透光。