小小貓尾草，扶貧大產(chǎn)業(yè)

魏 翔，景建麗

金秋九月，岷縣的天空好似輕紗一般，帶著絲絲涼意。滿山的綠草映入眼簾，這漫山遍野的草就是岷縣人的“秋收”，這種草還有個好聽的名字——貓尾草。

岷縣，隸屬甘肅省定西市，位于甘肅省南部、定西市西南部，洮河中游，處在青藏高原東麓與西秦嶺隴南山地接壤區(qū)，非常適合優(yōu)質(zhì)牧草的生長需求。岷縣素有“千年藥鄉(xiāng)”和“中國當(dāng)歸之鄉(xiāng)”之稱，是中國有名的中藥材主產(chǎn)區(qū)，境內(nèi)盛產(chǎn)當(dāng)歸、黃芪、紅芪、黨參、丹參等名貴中藥材238種，尤以當(dāng)歸種植歷史悠久、質(zhì)量最佳、產(chǎn)量第一而聞名于世。

岷縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展時間悠久，是岷縣的“老牌”產(chǎn)業(yè)，但是，近年來岷縣貓尾草、蜂蜜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，逐漸與中藥材產(chǎn)業(yè)齊頭并進，中藥材、蜂蜜、貓尾草產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)前岷縣的三大產(chǎn)業(yè)。

環(huán)境變綠了，錢包變鼓了

從岷縣縣城到寺溝鎮(zhèn)立林村，沒有寬敞的柏油大道，沒有熙熙攘攘的人群，沒有琳瑯滿目的商鋪，卻有平整的硬化水泥路，有看不盡的秋日風(fēng)華，有望不穿的青青草原，還有觸手可及的山間云霧，宛如《西游記》中云霧繚繞的天庭。

“現(xiàn)在環(huán)境很好，以前種糧食的時候，土多得很，種草以后，地都是綠綠的，空氣里沒有土味了?！绷⒘执宓拇迕駝┢浇榻B說。

岷縣在大力發(fā)展種草產(chǎn)業(yè)之后，空氣質(zhì)量較之前有很大改善，植被覆蓋率上升，地表徑流增多。在去往立林村的路上，可以看到綠草間靜靜流淌的小溪流，甚至可以看到有野鴨子在溪水里嬉戲。一片草原是一個水源涵養(yǎng)地，更是一個生態(tài)系統(tǒng)，草原保護不僅使得岷縣的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量提升，同時也為各類小動物提供著舒適的棲息環(huán)境。

岷縣貓尾草，又名提摩西草，屬禾本科多年生草本植物，一般是6到7年生，原產(chǎn)于歐亞大陸的溫帶地區(qū)，遍及溫帶、寒溫帶和近北極氣候區(qū)。全球有三大貓尾草人工種植區(qū)，一處在加拿大，一處在日本北海道，另一處就是中國岷縣。據(jù)悉，岷縣已成為全球最大的人工貓尾草種植區(qū)。

早在1941年，由原岷山軍馬場從美國引進栽培了貓尾草，到了1979年，省草原工作隊與岷山種畜場合作，在奔直寺開展重點選育研究。1988年，經(jīng)全國牧草品種審定委員會審定登記，定名為“岷山貓尾草”，經(jīng)過70多年的種植繁育，具有明顯的地域特色。岷縣貓尾草的適宜生長溫度是4～6℃，而岷縣的平均氣溫是5℃，非常適宜種植貓尾草。2020年4月，岷縣貓尾草通過中國名牌產(chǎn)品委員會認(rèn)證，并獲得“中國優(yōu)秀綠色環(huán)保產(chǎn)品”稱號。

岷縣貓尾草一年收兩茬，頭茬收割時間一般在6月或7月，二茬收割時間一般在9月上旬。岷縣貓尾草頭茬是加工銷售的主要原料，二茬一般是農(nóng)民自用。當(dāng)我們到達岷縣寺溝鎮(zhèn)立林村時，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民正在草地里收割二茬岷縣貓尾草，綠草的清香隨風(fēng)陣陣飄來。

在岷縣綠草種植農(nóng)民專業(yè)合作社的加工車間里，翠綠的岷縣貓尾草經(jīng)過一道道工序，最后由打包機打包成袋或者打包成塊，一道道工序井然有序地進行著，農(nóng)民臉上是豐收的喜悅。

4．療效評估：評估指標(biāo)主要為消化不良癥狀(脂肪瀉、體重減輕、腹脹)以及營養(yǎng)狀況的改善[32]。胰腺外分泌功能檢測亦可協(xié)助評估療效，如13C-MTG-BT檢查有助于評價PERT的治療效果[40]，而FE-1檢查只能測定自身胰酶分泌情況，因此不用于評估療效。

岷縣貓尾草粗纖維含量高，其含量高于加拿大所產(chǎn)的貓尾草，因其粗纖維含量高、適口性強，是賽馬、奶牛以及草食寵物如龍貓、荷蘭豬、兔子等最理想的高纖維飼草，對延長高產(chǎn)奶牛的使用年限及賽馬的耐力有獨特的作用。據(jù)悉，由于岷縣貓尾草粗纖維含量高，未來將會提取粗纖維加入到食品當(dāng)中。目前，岷縣貓尾草的市場主要以馬場、奶牛場以及食草類寵物為主。

岷縣貓尾草的經(jīng)濟價值很高，當(dāng)?shù)厝烁嬖V我們，今年出售的大畜飼草價格在6 000～10 000元/噸，出售的作為寵物飼料的飼草價格高達14 000～16 000元/噸。同時，由于風(fēng)干工藝的不同，價格也有所不同，自然晾干的岷縣貓尾草14.8元/千克，高溫烘干的岷縣貓尾草價格高達36元/千克，收購價格約4 000元/噸（農(nóng)民經(jīng)過分揀、晾干等初步加工后的價格），且價格比較穩(wěn)定。

脫貧路上的綠色身影

岷縣綠草種植農(nóng)民專業(yè)合作社位于岷縣寺溝鎮(zhèn)立林村，由村黨支部書記王彩忠牽頭領(lǐng)辦，于2013年10月注冊成立。合作社占地約22畝，建設(shè)有貓尾草烘干車間840平方米，安裝日產(chǎn)干草8噸的生產(chǎn)線一條，庫房920平方米，辦公用房200平方米，曬場7 000平方米，其中，專業(yè)晾曬場地一處4 000平方米?，F(xiàn)有打捆機5臺、割草機12臺、運輸車輛5臺。

王彩忠被稱為“岷縣種草第一人”，立林村種草業(yè)就是由王彩忠?guī)ь^發(fā)展的。2006年開始種植，當(dāng)年的收益不錯，但種草之路絕非坦途。在2008-2009年，貓尾草產(chǎn)業(yè)陷入低谷，當(dāng)時一噸草僅賣2 000多元，對農(nóng)民積極性打擊很大，種草業(yè)危機重重。但是，王彩忠沒有放棄，頂著壓力堅持了下來。通過不斷地發(fā)展，岷縣綠草種植農(nóng)民專業(yè)合作社現(xiàn)有員工56名，其中有貧困戶11名，共種植1萬多畝岷縣貓尾草，包括流轉(zhuǎn)的外村土地6 000多畝，年產(chǎn)貓尾草3 000多噸，產(chǎn)值約為2.5億元。岷縣綠草種植農(nóng)民專業(yè)合作社在帶領(lǐng)本村種草致富的同時，也帶動了周邊6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2 600多戶農(nóng)民種草，戶均增收2萬元以上。在生產(chǎn)過程中，合作社為社員免費提供技術(shù)指導(dǎo)，并組織社員定期集中學(xué)習(xí)，提高了社員種植能力，增強了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后勁。

農(nóng)業(yè)耕作的傳統(tǒng)讓農(nóng)民世世代代堅守著在田地里只能種莊稼的不成文的規(guī)定，立林村在種草之前，主要種植大豆、燕麥、土豆等作物以及當(dāng)歸、黃芪等中藥材，這些作物的收益低，農(nóng)民收入微薄。農(nóng)田里有草的話，農(nóng)民要“鋤之后快”，可以說農(nóng)民對“草”是恨之入骨的，但是當(dāng)看到王彩忠在田地里種草，而且獲得了很好的收益后，不斷有農(nóng)民跟隨王彩忠的腳步“引草入田”，開啟種草致富之路。

劉彥平是岷縣寺溝鎮(zhèn)立林村的村民，是本村的貧困戶，通過種草在2015年脫貧。在2013年岷縣綠草種植農(nóng)民專業(yè)合作社成立之初就加入合作社，共有耕地18畝，種植貓尾草12畝多，種植當(dāng)歸3畝，黃芪2畝，土豆1畝多，劉彥平還在扶貧車間工作，一年約有6個月在扶貧車間打工，月工資4 000多元?！艾F(xiàn)在種草收入高著呢，比種糧食好得多，一年賣草、賣藥材，加上打工，收入大概10萬元”，劉彥平神采奕奕地說。

2018年，綠草專業(yè)合作社產(chǎn)干草1 800多噸，收益良好，帶領(lǐng)立林村整體脫貧。

在脫貧攻堅的關(guān)鍵時期，岷縣走出了一條依托特色草產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅的新路子。

“扶貧車間”促增收

近年來，岷縣縣委、縣政府認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于扶貧工作、產(chǎn)業(yè)扶貧的重要論述，以及中央、省、市有關(guān)產(chǎn)業(yè)扶貧特別是市委、市政府打造“中國西部草都”等一系列決策部署，立足岷縣貓尾草等特色牧草種質(zhì)資源優(yōu)勢和氣候條件優(yōu)勢、交通區(qū)位優(yōu)勢，把草產(chǎn)業(yè)作為加快脫貧攻堅的重要支撐，按照“立草為業(yè)、示范推廣、企業(yè)帶動、市場驅(qū)動、整體推進”的產(chǎn)業(yè)開發(fā)思路，完善了以岷縣貓尾草為主的特色草產(chǎn)業(yè)規(guī)?；N植、加工和銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，打造岷縣特色牧草品牌，搶占賽馬、草食寵物的國內(nèi)外飼草市場，提升產(chǎn)業(yè)競爭能力，增加產(chǎn)品附加值，進一步形成了政策全面支持、產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展、群眾穩(wěn)定增收的良好局面。

岷縣草產(chǎn)業(yè)通過十多年的發(fā)展，種植規(guī)模不斷擴大，發(fā)展模式不斷豐富，產(chǎn)業(yè)檔次不斷升級，飼草暢銷北京、上海、山東、廣東等地，在脫貧攻堅的關(guān)鍵時期，岷縣走出了一條依托特色草產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅的新路子。為打造產(chǎn)業(yè)集群，岷縣先后在寺溝、閭井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成牧草種植加工“扶貧車間”5處，在適合種植岷縣貓尾草的東山區(qū)和西南川2個片帶13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展草產(chǎn)業(yè)合作社（企業(yè)）78個，帶動8 878戶貧困戶穩(wěn)定增收。

在岷縣閭井鎮(zhèn)和平村，有一家在上個世紀(jì)末就注冊成立的草業(yè)公司——岷縣方正草業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司（以下簡稱方正草業(yè)公司），這是一家讓周邊村落的村民都豎大拇指的公司，更是讓貧困戶喜笑顏開的公司。方正草業(yè)公司成立于1997年7月，位于教場街80號，占地面積18 390.2平方米，注冊資金1 226萬元，資產(chǎn)總額5 880萬元?，F(xiàn)有草場面積8000多畝，其中3 400多畝屬岷縣軍馬場，4 600畝是流轉(zhuǎn)了附近村民的耕地，流轉(zhuǎn)價格為每畝300元/年。公司立足本地特色資源優(yōu)勢，從事岷山紅三葉、岷縣貓尾草、燕麥草等牧草的種植、加工、有效成分提取及中藥材加工銷售。公司現(xiàn)有員工32人，其中大專以上16人，各類專業(yè)技術(shù)人員12人?，F(xiàn)有牧草曬場面積10 000平方米，擁有牧草烘干機組2臺，日加工鮮草200噸，揉搓粉碎、打包機械12臺、耕種機械26套；紅三葉異黃酮提取生產(chǎn)線一條，食品添加劑大豆卵磷脂生產(chǎn)線一條，沙棘凍果生產(chǎn)線一條。

方正草業(yè)公司根據(jù)自身發(fā)展和全縣精準(zhǔn)扶貧工作的整體需要，以當(dāng)?shù)靥厣莓a(chǎn)業(yè)為依托，以市場為導(dǎo)向，以加工型企業(yè)為依托，以廣大農(nóng)戶為基礎(chǔ)，以經(jīng)濟效益為中心，整合資源，擴大經(jīng)營模式，采取生產(chǎn)、加工、銷售一體化經(jīng)營，形成一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈。方正草業(yè)公司分別在寺溝鎮(zhèn)立林村、閭井鎮(zhèn)六隊、蒲麻鎮(zhèn)郝家溝村建立了扶貧車間，并根據(jù)需求配備了各類機械。扶貧車間能夠吸收眾多季節(jié)性用工，2019年扶貧車間共吸納季節(jié)性用工1 360人（次），發(fā)放季節(jié)性工資48萬元，極大地提高了當(dāng)?shù)刎毨舻氖杖搿?/p>

方正草業(yè)公司還通過簽訂單的方式收購農(nóng)戶種植的鮮草。方正草葉公司采取“基地+農(nóng)戶+合作社+互聯(lián)網(wǎng)”的發(fā)展方式，在岷縣寺溝奔直寺、閭井后治等村建有種植基地，同時與種植農(nóng)戶簽訂長期種植收購保障協(xié)議，對于建檔立卡貧困戶種植的牧草以高于市場10%的保護價收購，這樣既保證了原料鮮草的供應(yīng)，又增加了農(nóng)民的收入，起到了雙贏的效果，扶貧帶動效益十分明顯。為了保障草產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定高效的發(fā)展，也為了更加有效地帶動貧困戶的增收，方正草業(yè)公司優(yōu)先吸收貧困戶就業(yè)，指導(dǎo)栽培繁育，免費向幫扶對象提供種籽、農(nóng)藥、化肥，并引進了覆膜穴播一體機、割草機，免費為寺溝鎮(zhèn)立珠村、立林村種植戶進行了示范種植，取得了良好的示范效應(yīng)。

當(dāng)我們來到閭井鎮(zhèn)扶貧車間時，看到村民正在液壓打塊機上忙碌著。據(jù)了解，經(jīng)過液壓打塊機處理過的岷縣貓尾草便于運輸，可節(jié)省成本。董小軍是岷縣閭井鎮(zhèn)和平村的村民，不僅自己種有岷縣貓尾草，而且還在扶貧車間工作。

董小軍表示：“我一共種了70多畝草（岷縣貓尾草），今年頭茬草每畝的毛收入為1 300元?！?/p>

董小軍種植的貓尾草在收割之后沒有進行任何的初步加工，直接由方正草業(yè)公司收購，所以比經(jīng)過初步加工的貓尾草價格低。董小軍一年在扶貧車間可工作8個月，雨天休息，工資每天按200元計，年收入3萬多元。

董小軍通過種草、打工，一年的收入可達10萬元以上。草產(chǎn)業(yè)成為了岷縣人民的致富產(chǎn)業(yè)，為岷縣人民帶來了真真正正的實惠。

好政策托起草產(chǎn)業(yè)

岷縣草產(chǎn)業(yè)可謂是蒸蒸日上，蓬勃發(fā)展。2019年3月份，岷縣與中國馬業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)科院蘭州畜牧與獸藥研究所在北京簽訂了草產(chǎn)業(yè)發(fā)展“馬上扶貧”合作項目協(xié)議，先后聘請中國草業(yè)協(xié)會、中國馬業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)科院蘭州畜牧與獸藥研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、甘肅省草原總站等協(xié)會單位和科研院所11名專家教授為岷縣草產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級顧問、特聘專家，為全縣特色草產(chǎn)業(yè)發(fā)展把脈會診，提供智力支撐。2019年9月23日，全國馬匹飼草飼料大會暨中國岷縣貓尾草產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題會議在岷縣召開，為進一步加強合作交流、做強草產(chǎn)業(yè)奠定了堅實基礎(chǔ)。同年，與香港寵物干線、南京牛寵商貿(mào)有限公司、中國賽馬協(xié)會簽訂了購銷協(xié)議。

在草產(chǎn)品品牌化建設(shè)方面，注冊了積翠、歸鄉(xiāng)提、疊藏源、岷隴源等4個自主品牌商標(biāo)，為打造岷縣特色牧草品牌，搶占賽馬、草食寵物的國內(nèi)外飼草市場，提升了產(chǎn)業(yè)競爭力。在產(chǎn)業(yè)扶貧項目方面，投入2020年東西扶貧協(xié)作項目資金15萬元，已開展牧草種植技術(shù)培訓(xùn)15期1 250人次，有效提高了種草合作社、大戶技術(shù)管理水平。在技術(shù)指導(dǎo)方面，岷縣政府加大與科研機構(gòu)的合作，由甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳委托甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)和國家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系草田輪作崗位專家?guī)熒卸Y教授、陳耀副教授、魚小軍教授和康文娟講師編制的《岷縣貓尾草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2025）》，為岷縣貓尾草產(chǎn)業(yè)的下一步發(fā)展做出了科學(xué)的指導(dǎo)。

岷縣縣委副書記李開銀介紹說，岷縣貓尾草產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成就主要有三個方面：第一，岷縣累計種植岷縣貓尾草10萬畝，年產(chǎn)量達6萬噸，總產(chǎn)值達3.6億元；第二，培育支持了大批合作社、龍頭企業(yè)、種植大戶，帶動周邊農(nóng)戶擴種增收，扶貧效益顯著；第三，構(gòu)建了岷縣貓尾草種植、加工、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。同時，岷縣也實行了“藥草倒茬”。

有一些中藥材如當(dāng)歸不能重茬種植，重茬種植的話會減產(chǎn)甚至是絕收，因此需要倒茬種植。貓尾草和當(dāng)歸“藥草倒茬”種植，能夠解決當(dāng)歸重茬減產(chǎn)的問題，還能增加收入，可謂一舉兩得，李開銀如是說。

對于岷縣貓尾草的未來發(fā)展方向，岷縣將著力于提質(zhì)增效，持續(xù)抓好以岷縣貓尾草為主的特色牧草種子繁育基地和優(yōu)質(zhì)牧草種植基地建設(shè)，推進牧草生產(chǎn)加工企業(yè)（合作社）提升改造，確保牧草種植貧困戶持續(xù)穩(wěn)定增收。持續(xù)加強牧草種植技術(shù)培訓(xùn)，有效提高農(nóng)戶田間管理技術(shù)水平。此外，岷縣按照“能保盡保、愿保必保”的原則，改進保險措施，積極擴大農(nóng)業(yè)保險覆蓋面，著力構(gòu)筑產(chǎn)業(yè)保險“防火墻”，確保產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

岷縣打破種植傳統(tǒng)農(nóng)作物種類的限制，積極參與種草行業(yè)，由以前的“以糧為生”轉(zhuǎn)變現(xiàn)在的“以草致富”，岷縣貓尾草成為岷縣人民致富路上的“大功臣”。