大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治方法

李亞萍

[摘 要] 黃瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱解毒、利水利尿的功效，而且莖蔓可以入藥，能消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙。黃瓜是我國(guó)最常見(jiàn)的蔬菜品種之一，全國(guó)各地均有栽培，并且很多地區(qū)實(shí)施溫室或者大棚培育。本文主要闡述大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治方法，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 大棚培育;黃瓜;種植技術(shù);病蟲(chóng)害防治

[中圖分類號(hào)] S642.2;S626 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B[文章編號(hào)] 1674-7909（2020）25-103-2

隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對(duì)于食品健康問(wèn)題愈發(fā)重視，綠色無(wú)公害蔬菜已成為人們的飲食要求之一。黃瓜，別名青瓜、刺瓜、胡瓜、吊瓜等，是葫蘆科一年生蔓生或攀緣草本植物，莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝，被白色的糙硬毛，是我國(guó)最常見(jiàn)的蔬菜品種之一，全國(guó)各地均有栽培[1]。黃瓜作為我國(guó)老百姓餐桌上最常見(jiàn)的蔬菜之一，多個(gè)地區(qū)采用大棚培育方法，但因?yàn)榇笈锓N植需要花費(fèi)的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)成本較高，種植技術(shù)滯后，病蟲(chóng)害防治不及時(shí)、不科學(xué)，導(dǎo)致黃瓜增產(chǎn)增收受到嚴(yán)重的影響。

1 大棚黃瓜種植存在的問(wèn)題

1.1 技術(shù)普及不到位

目前，我國(guó)部分地區(qū)技術(shù)普及工作開(kāi)展不到位，導(dǎo)致部分農(nóng)戶對(duì)大棚種植技術(shù)的認(rèn)識(shí)不夠深入，對(duì)于大棚種植技術(shù)掌握不到位，造成大棚種植技術(shù)的優(yōu)勢(shì)未充分發(fā)揮出來(lái)，進(jìn)而導(dǎo)致大棚黃瓜種植的產(chǎn)量和質(zhì)量不高。

1.2 大棚種植投入過(guò)高

引入大棚黃瓜種植技術(shù)時(shí)，因?yàn)槠涮厥獾募夹g(shù)需求，對(duì)于種植戶的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)成本要求更高，僅僅搭建大棚就需要一定的經(jīng)濟(jì)成本，后期對(duì)于大棚的維護(hù)需要持續(xù)投入成本。相比傳統(tǒng)的露天種植，大棚黃瓜種植不僅需要更多的經(jīng)濟(jì)成本投入，而且需要種植戶投入更多精力和時(shí)間用于大棚管理。這些問(wèn)題一直是影響大棚種植技術(shù)普及和發(fā)展的重要因素。

2 大棚黃瓜種植技術(shù)

2.1 品種選擇

利用大棚種植黃瓜，選種的準(zhǔn)備工作尤為重要，選擇適合的種子才能保證后續(xù)的播種和田間管理工作順利開(kāi)展。從成活率和綜合性能考慮，目前新泰密刺、津春3號(hào)、山東密刺3種品種較好，其瓜種特征突出，抗低溫和抗高溫均表現(xiàn)良好，是非常適合大棚種植的品種。選好種子后，要對(duì)種子進(jìn)行曬種，并將黃瓜種子放入50～60 ℃熱水中均勻攪拌，之后靜置5 h左右，再取出種子消毒、干燥曬種。

2.2 調(diào)配營(yíng)養(yǎng)土

營(yíng)養(yǎng)土的配置對(duì)黃瓜苗的發(fā)育影響極大，因此要格外重視營(yíng)養(yǎng)土的調(diào)配。營(yíng)養(yǎng)土可以使用七八份大田土（確保近3 a沒(méi)有種植過(guò)瓜果）、3份腐熟有機(jī)肥、2份腐熟馬糞充分混合，其中添加適量的磷酸二銨、過(guò)磷酸鈣調(diào)配而成。調(diào)配完成后，需要對(duì)營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行消毒，可以使用60～90 g/m3苗菌敵與營(yíng)養(yǎng)土均勻攪拌，可以有效預(yù)防黃瓜多種病蟲(chóng)害。營(yíng)養(yǎng)土調(diào)配好后，需要放置在溫暖處一兩周，再進(jìn)行使用。

2.3 播種育苗

2月初塑料暖棚內(nèi)播種育苗，苗距為10 cm×10 cm。播后白天溫度保持在25～30 ℃，夜間溫度保持在16～18 ℃。出苗率達(dá)80%時(shí)，將溫度降下來(lái)，白天溫度保持在20～25 ℃，夜間溫度保持在14～16 ℃[2]。苗齡30 d左右，有三四片真葉時(shí)定植。

2.4 定植

定植之前，667 m2撒施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5 000 kg、餅肥150～200 kg，結(jié)合深翻整地翻入土壤。選擇冷尾暖頭的晴天上午進(jìn)行定植，實(shí)時(shí)觀測(cè)土壤溫度，待土壤深度15 cm處溫度穩(wěn)定在12 ℃時(shí)，可以開(kāi)展黃瓜定植工作。定植時(shí)，注意種植行距控制在50～60 cm，株距控制在27～33 cm，667 m2黃瓜苗量保持在3 300～3 800株。定植結(jié)束后蓋好小拱棚，覆蓋薄膜及無(wú)紡布保溫。

2.5 田間管理

定植、封膜完成后，要密切注意苗種的防凍和保溫工作。如果遇到夜間溫度過(guò)低的情況，要及時(shí)在棚上覆蓋草苫。渡過(guò)緩苗期后，白天可以打開(kāi)小棚膜進(jìn)行通風(fēng)和降溫，夜間重新覆蓋，讓棚內(nèi)溫度維持在24～29 ℃。另外，挑選合適的時(shí)間撤除小拱棚，一般為4月上旬，撤除小拱棚后開(kāi)始搭建攀緣架，并在4月下旬開(kāi)始引蔓。實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)氣溫，當(dāng)氣溫達(dá)到20 ℃并相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，撤除大棚裙邊膜，促進(jìn)棚內(nèi)通風(fēng)。早期氣溫過(guò)低易導(dǎo)致黃瓜的雌花化瓜，因此要噴灑100倍保果靈。黃瓜長(zhǎng)至結(jié)瓜期，要注意控制好棚內(nèi)溫度，白天溫度維持在24～28 ℃，夜晚維持在13～17 ℃，通風(fēng)時(shí)間根據(jù)大棚內(nèi)的溫度來(lái)確定。黃瓜長(zhǎng)至盛瓜期，要控制好澆水和施肥，可以按照實(shí)際的土壤濕度一兩周澆1次水，采收2～4次追肥氮磷鉀復(fù)合肥1次，每667 m2追肥10～15 kg[3]。

3 病蟲(chóng)害防治

溫室大棚不僅適合瓜果生長(zhǎng)，而且適合病菌和害蟲(chóng)繁殖，因此病蟲(chóng)害一直是影響大棚種植效果的重要因素。黃瓜病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)是來(lái)勢(shì)極為猛烈，傳播速度極快，危害嚴(yán)重，如果防治不及時(shí)，會(huì)造成極大的損害[4]。有數(shù)據(jù)指出，在流行年份，受害地塊黃瓜減產(chǎn)20%～30%，嚴(yán)重流行時(shí)黃瓜產(chǎn)量損失在50%～60%，甚至出現(xiàn)絕收現(xiàn)象。大棚黃瓜栽培中發(fā)生最普遍、危為害最嚴(yán)重的病蟲(chóng)害有霜霉病、白粉病、猝倒病、灰霉病和蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛。

3.1 霜霉病防治

霜霉病是大棚黃瓜發(fā)病率非常高的病害之一，其具有速度快和高傳染性等特征，易造成大面積黃瓜受損?？梢悦?67 m2使用5%百菌清粉塵劑1 kg兌水進(jìn)行噴灑，7～9 d噴灑1次;或者使用80%代森錳鋅可濕性粉劑、25%甲霜靈600倍液，每周噴灑兩三次[4]。

3.2 白粉病防治

白粉病是黃瓜栽培中常見(jiàn)病害之一。在白粉病發(fā)病初期，可以使用25%三唑酮可濕性粉劑l 500倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液等噴霧防治，5～7 d噴灑1次，共噴灑兩三次。

3.3 猝倒病防治

猝倒病一般發(fā)生在黃瓜幼苗階段，俗稱“卡脖子”“小腳瘟”“掉苗”等。幼苗發(fā)生猝倒病后，因?yàn)楦o被損害，難以立苗，進(jìn)而枯竭死亡?？梢圆捎酶咝o(wú)毒的殺菌劑進(jìn)行防治，如噴灑80%大生M-45混合50%多菌靈600倍液進(jìn)行防治，7 d噴灑1次，噴灑兩三次，可以徹底防治病害。

3.4 灰霉病防治

黃瓜灰霉病又稱爛果病、霉?fàn)€病，近年來(lái)該病害發(fā)生率呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，會(huì)導(dǎo)致黃瓜腐爛，影響產(chǎn)收?？梢允褂?%武夷菌素水劑200倍液噴灑防治。

3.5 蚜蟲(chóng)防治

蚜蟲(chóng)一般在黃瓜葉背面群集吸食葉汁，導(dǎo)致黃瓜葉片卷縮枯萎，并傳染病毒。發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)時(shí)，要先對(duì)群集的葉片進(jìn)行修剪，并保持棚內(nèi)通風(fēng)，并選用5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液進(jìn)行噴霧防治。

3.6 紅蜘蛛防治

紅蜘蛛可以選用15%噠螨酮3 000倍液、73%克螨特1 300倍液、2.5%天王星乳油3 000倍液進(jìn)行噴灑防治，10 d左右噴灑1次，連噴3次。噴灑后進(jìn)行熏蒸消毒，并修剪被害枝葉。

4 結(jié)語(yǔ)

黃瓜是人們最為喜愛(ài)和常見(jiàn)的蔬菜之一，其營(yíng)養(yǎng)豐富、食用價(jià)值較高，在我國(guó)蔬菜市場(chǎng)上銷售量較高。因此，現(xiàn)階段研究大棚黃瓜種植技術(shù)和病蟲(chóng)害防治措施是有必要且非常迫切的。大棚種植技術(shù)隨著我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展得到了普及，其不僅克服了傳統(tǒng)種植手段的氣候問(wèn)題，而且提高了黃瓜品質(zhì)。目前，我國(guó)大棚黃瓜種植存在一些難題，如種植方法的普及程度不夠、病蟲(chóng)害防治問(wèn)題，本文對(duì)黃瓜大棚種植方法進(jìn)行了分析，并提出了常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防治手段，希望有助于提高黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

[1]李亞杰.大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治[J].農(nóng)民致富之友，2020（5）：11.

[2]宋曉寧.大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治方法探討[J].農(nóng)家科技，2018（7）：57.

[3]聶軍，鄒大勇.大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治[J].農(nóng)家科技，2019（10）：29.

[4]徐琳.大棚黃瓜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治研究[J].農(nóng)家科技，2019（9）：81.