園林樹木學(xué)植物視頻教學(xué)庫建設(shè)的意義與實踐

于芬 張文根 劉娟 裘利洪 季春峰 楊光耀 唐明

[摘 要] 在農(nóng)林牧漁類高校部分專業(yè)課程的教學(xué)過程中，將碎片化的專業(yè)理論知識錄制成可視化視頻，建設(shè)視頻教學(xué)庫并應(yīng)用于教學(xué)實踐是一種有效的教學(xué)手段。以園林樹木學(xué)植物視頻教學(xué)庫建設(shè)為例，介紹了視頻教學(xué)庫建設(shè)的意義、原則、方法和初步應(yīng)用及成效。研究結(jié)果表明，園林樹木學(xué)植物視頻教學(xué)庫可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，鞏固學(xué)生理論知識體系，增強(qiáng)學(xué)生對專業(yè)知識的實際應(yīng)用能力，對教師自身專業(yè)素養(yǎng)的提高以及園林樹木知識的科普推廣也有一定價值。

[關(guān)鍵詞] 園林樹木;視頻;教學(xué)庫;教學(xué)手段;科普

[中圖分類號] G642.3? ? [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A? ? [文章編號] 1674-9324（2020）41-0196-03? ? [收稿日期] 2020-04-02

園林樹木學(xué)是園林、園藝、風(fēng)景園林和其他相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是一門理論和實踐相結(jié)合的學(xué)科[1-5]。該課程知識量大而瑣碎，學(xué)生難學(xué)易忘，因而容易產(chǎn)生畏難和厭學(xué)情緒[6-8]，如何在教學(xué)過程中提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，并合理構(gòu)建便于學(xué)生記憶的知識框架體系顯得尤為重要。為解決該教學(xué)難題，自2014年起，作者所在的江西農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院樹木生態(tài)教研室成員以本校校園和實踐基地的園林植物為主要對象，以南昌市區(qū)各大公園和風(fēng)景名勝區(qū)的園林植物為輔，對部分重要園林植物進(jìn)行了圖片拍攝和視頻錄制，初步摸索并制作成園林樹木學(xué)植物視頻庫應(yīng)用于課程教學(xué)，取得了良好的教學(xué)成果。

一、園林樹木學(xué)植物視頻教學(xué)庫建設(shè)的意義

園林樹木學(xué)課程分論部分知識碎片化，且難以記憶，導(dǎo)致學(xué)生后期學(xué)習(xí)興趣不足而缺乏學(xué)習(xí)動力，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)生上課不認(rèn)真，學(xué)習(xí)效果差，早已成為該課程的教學(xué)難題[4-8]。針對該現(xiàn)狀，本課程老師一般采取以下兩種措施嘗試解決：其一，在理論課堂上用精美的圖片展示園林樹木形態(tài)特征、配植和應(yīng)用方法，以加深學(xué)生對理論知識的理解[9-10 ];其二，充分利用室外實驗課、實習(xí)課進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，讓學(xué)生近距離接觸園林樹木，直觀學(xué)習(xí)和掌握園林樹木形態(tài)學(xué)特征、配植特點，鞏固理論知識[6-10 ]。然而，學(xué)生通過圖片信息雖然可以掌握植物莖、枝葉、花、果實等基本形態(tài)，但由于同一知識點圖片眾多而缺乏系統(tǒng)性，學(xué)生在看了大量植物圖片后，如走馬觀花，難以提取有效信息。另外，由于受園林樹木自身生長周期的影響，現(xiàn)場教學(xué)法也很難保證學(xué)生在有限的教學(xué)時間內(nèi)觀察到植物各個生長階段的形態(tài)特性（如多數(shù)植物開花時無果，結(jié)果時無花），并且還容易受到下雨等不良天氣干擾進(jìn)而影響該課程教學(xué)進(jìn)程。由于拍攝園林植物視頻可用情景再現(xiàn)方式將植物各個時段的形態(tài)及物候變化特征展示給學(xué)生，使學(xué)生全面而立體的接受理論知識，并且可消除室外現(xiàn)場教學(xué)中不良天氣的影響。由于將園林樹木學(xué)視頻教學(xué)庫應(yīng)用于課堂教學(xué)符合翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)理念，所拍攝的植物大多取自校園內(nèi)部，學(xué)生可以根據(jù)視頻記錄自行到所需了解的植物攝制地點進(jìn)行觀察，便于預(yù)習(xí)或者復(fù)習(xí);因此，建設(shè)園林樹木學(xué)植物視頻教學(xué)庫，并將其用于教學(xué)過程，無疑對該課程的教學(xué)效果起到良好的促進(jìn)作用。

二、園林樹木學(xué)植物視頻教學(xué)庫建設(shè)的原則

（一）視頻教學(xué)庫中植物的選擇要符合教材要求并具有代表性

視頻教學(xué)庫建設(shè)的首要目標(biāo)是服務(wù)于課程教學(xué)。由于園林樹木學(xué)理論課時普遍偏少（理論課和實驗課的總教學(xué)時間一般不超過60課時，而園林樹木學(xué)分論部分就有80余個科上千種植物）[1-3]，在有限的教學(xué)時間內(nèi)，不可能將書本上所有知識全部通過課堂呈現(xiàn)給學(xué)生[6-10 ]，所以視頻教學(xué)庫建設(shè)中所選擇的植物不但要符合園林樹木學(xué)的基本教學(xué)要求，還要具有代表性，需要讓學(xué)生在有限的課堂學(xué)時中學(xué)習(xí)到園林樹木的基本理論知識，并且熟知代表性園林植物類群，以促進(jìn)學(xué)生觸類旁通，做到舉一反三。在此基礎(chǔ)上，所選擇的植物還要具有一定的地方特色，最好是校園周邊學(xué)生容易觀察和接觸到的植物，以便于實驗教學(xué)的開展，讓學(xué)生鞏固所學(xué)理論知識，進(jìn)一步提升教學(xué)效果。因此，作者以園林樹木學(xué)通用教材為主要參考依據(jù)[1-3]，以江西農(nóng)業(yè)大學(xué)校園和實踐基地、南昌市主要公園和風(fēng)景名勝區(qū)的園林植物為主要對象，研究和制定了符合江西農(nóng)業(yè)大學(xué)園林樹木學(xué)課程教學(xué)視頻庫植物名錄，如裸子植物中蘇鐵科的蘇鐵，銀杏科的銀杏，松科中馬尾松、華南五針?biāo)?、雪松，被子植物木蘭科中玉蘭、巴東木蓮、深山含笑、鵝掌楸，樟科中樟、紅楠、閩楠、山雞椒，以及小檗科、薔薇科、金縷梅科、豆科、唇形科、紫葳科、竹亞科、棕櫚科等科中的代表植物，為后期的植物拍攝工作做好準(zhǔn)備。

（二）視頻中植物照片和視頻需要制定較高的拍攝標(biāo)準(zhǔn)和要求

視頻庫內(nèi)容、畫面和聲音等均需要保證高質(zhì)高量，以利于學(xué)生課堂學(xué)習(xí)、課下自主預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)，因此我們在園林樹木學(xué)植物視頻庫建設(shè)過程中制定了必要的拍攝標(biāo)準(zhǔn)和要求。

1.統(tǒng)一制定拍攝標(biāo)準(zhǔn)，確保素材高質(zhì)高量。

（1）拍攝內(nèi)容統(tǒng)一。明確拍攝內(nèi)容，重點突出。針對樹種形態(tài)，統(tǒng)一制定了拍攝內(nèi)容，包括生存環(huán)境、樹形、莖干（樹干和樹皮）、葉、花（包括花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊）、果實（形態(tài)、大小、顏色）、種子（形態(tài)、顏色）等。

（2）攝影標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。針對視頻內(nèi)容，從攝影對象、角度、采光時間和強(qiáng)度等方面統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，重點攝制樹形、樹皮、分枝、葉片、花和果實，要求以正面為主，兼顧側(cè)面和背面特征，背光情況下確保影像明暗適當(dāng)、色彩分明。

（3）圖片規(guī)格統(tǒng)一。針對圖片拍攝規(guī)格，從相圖大小、像素、背景和保存格式等方面制定基本要求，每張圖片大小不低于5M，像素不低于600×600 DPI分辨率，純色背景或深背景，RGB色彩模式，圖片保存為JPG格式。

2.四季定時跟蹤觀察，囊括物候季相變化。

（1）明確樹種物候。物候是指植物在每年的生長中，隨著氣候的季節(jié)性變化而發(fā)生萌芽、抽枝、展葉、開花、結(jié)果及落葉、休眠等規(guī)律性變化的現(xiàn)象。不同樹種其物候變化也有所不同。針對此現(xiàn)象，我們通過文獻(xiàn)資料查找和野外踏查，查明各樹種的物候變化特點，對各樹種尤其對落葉樹種制定了個性化拍攝方案（如制定不同樹種拍攝時間和拍攝線路等）。

（2）專人定時觀察。視頻需要展示每個樹種物候的季相變化，針對樹木物候期較長的特點，需要春、夏、秋、冬定時觀察，此工作量大，任務(wù)繁重，因此進(jìn)行了人員分工，針對不同植物類群安排專人負(fù)責(zé)，定時跟蹤觀察、拍攝錄影。

3.精制視頻，多維展示立體呈現(xiàn)。針對前期素材可能存在不完整、碎片化的現(xiàn)象，后期對視頻資料進(jìn)行了精心制作，將植物圖片、視頻及和配音等進(jìn)行了重新剪輯、整合、編排，精制成新的視頻文件，實現(xiàn)了原有素材的再加工和再創(chuàng)造，全方位展示每個園林樹種在不同物候變化過程中的主要形態(tài)特征，并囊括其配植特點、生境要求等其他知識，內(nèi)容完整，也更為豐富、生動。

三、園林樹木學(xué)植物視頻庫建設(shè)的方法

（一）文獻(xiàn)研究

通過查閱專業(yè)書籍和文獻(xiàn)、園林樹木學(xué)通用教材[1-3]，以及《Flora of China》[11]《高等植物圖鑒》[12]和《江西農(nóng)業(yè)大學(xué)校園樹木圖鑒》[13]等，結(jié)合江西農(nóng)業(yè)大學(xué)的地理位置環(huán)境特點，選擇需要拍攝的植物種類并制定植物名錄，摸清不同季節(jié)不同植物需要拍攝的形態(tài)要點，為后期的野外踏查和素材制作做好準(zhǔn)備。

（二）視頻材料的收集

結(jié)合前期制定的植物名錄內(nèi)容，以江西農(nóng)業(yè)大學(xué)校園和實踐基地為主，以南昌市區(qū)各大公園和風(fēng)景名勝區(qū)的園林植物為輔，對需要拍攝的園林植物進(jìn)行實地踏查，對所選植物形態(tài)特征按照物候變化進(jìn)行跟蹤拍攝，尤其注重春季（大多數(shù)園林樹木的花期）和秋季（果期）植物的拍攝。拍攝的內(nèi)容包括：樹木的生存環(huán)境，體態(tài)，莖干（樹干和樹皮形態(tài)），枝條，葉（葉大小和形態(tài)），花（包括花部各部分特征，如花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊細(xì)節(jié)照片），果實（果實形態(tài)、大小、顏色），種子（種子形態(tài)、顏色）。選擇拍攝一些靜態(tài)的高清圖片，包含葉、部分花部解剖和果實解剖圖片（均配標(biāo)尺），以及動態(tài)的植物視頻（如植物枝葉在風(fēng)中搖曳的姿態(tài)以及昆蟲對植物進(jìn)行采蜜傳粉的過程等）。

（三）視頻制作

將收集好的視頻素材和照片以種為單位，用會聲會影2018版軟件進(jìn)行剪輯制作。視頻中相關(guān)專業(yè)知識配以文字描述，文字內(nèi)容包括植物形態(tài)、生長習(xí)性、園林用途等。根據(jù)植物是否具有文化背景等特點制定個性化的設(shè)置方案（如插入舒緩音樂等）。然后按照園林樹木學(xué)教學(xué)要求，將各個種的視頻按照園林樹木學(xué)使用的植物分類系統(tǒng)進(jìn)行整理編排。

（四）信息反饋法

將本課程的老師和學(xué)生使用視頻教學(xué)庫后的反饋信息進(jìn)行匯總，并進(jìn)行相應(yīng)的總結(jié)和調(diào)整，對視頻庫內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)一步修改與完善。

四、園林樹木學(xué)植物視頻庫建設(shè)的初步成果

自2014年以來，經(jīng)過近5年的摸索和實踐，我們已經(jīng)收集園林樹木高清精美照片20000余張，拍攝植物視頻300個，涉及常見園林植物200種，均已上傳至江西農(nóng)業(yè)大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺進(jìn)行資源共享。本校林學(xué)、園林、風(fēng)景園林等本科專業(yè)所開設(shè)的園林樹木學(xué)、樹木學(xué)、花卉學(xué)、栽培學(xué)等相關(guān)專業(yè)課程教學(xué)均不同程度使用了該視頻教學(xué)庫資源，惠及2013—2018級36個班級近1200余名學(xué)生，取得了較好的教學(xué)效果和科普效果。

（一） 學(xué)生課堂學(xué)習(xí)專注性和參與度提高，對園林樹木的學(xué)習(xí)興趣明顯提升

通過合理的教學(xué)設(shè)計，將園林樹木學(xué)分論部分枯燥的文字用視頻形式呈現(xiàn)后，知識的整體性和連貫性得到明顯提升。由于視頻畫面豐滿美麗，生動形象，并且因為基本取材于校園，展示的是大家熟悉的環(huán)境中的植物，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中覺得熟悉而親切。

（二）學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力增強(qiáng)，與老師的互動也明顯增加，學(xué)生學(xué)習(xí)由“被動”向“主動”轉(zhuǎn)變

視頻庫中的植物主要取材于校內(nèi)且標(biāo)明了具體位置，并且在學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源庫共享。學(xué)生可在課前和課后自主預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)，并到不同植物的栽植地點進(jìn)行現(xiàn)場觀察。許多學(xué)生會通過微信、QQ以及電話聯(lián)系等方式主動與老師進(jìn)行專業(yè)知識的詢問和交流，不但使知識得到了進(jìn)一步的鞏固，并且有利于增強(qiáng)學(xué)生對園林植物觀賞價值的把握和認(rèn)識，加深他們對園林樹木形態(tài)、生活狀態(tài)、配植特點和造景作用等知識的理解，增強(qiáng)了理論聯(lián)系實踐的能力。

（三）有助于增強(qiáng)不同專業(yè)老師對園林樹木學(xué)課程的認(rèn)識，提高了教師自身的專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)技能，真正做到了“教學(xué)相長”

園林樹木學(xué)為園林、園藝、風(fēng)景園林和其他相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，但教授該課程的老師專業(yè)背景卻有較大的差異。初步調(diào)查表明，該課程教學(xué)老師有植物學(xué)、林學(xué)、園藝學(xué)等不同專業(yè)背景，由于不同專業(yè)背景老師專業(yè)知識有局限性，導(dǎo)致不同專業(yè)老師在對該課程的教學(xué)過程中往往偏重與自身專業(yè)相關(guān)知識的講授，使學(xué)生獲得的知識片面化。如現(xiàn)在很多植物學(xué)專業(yè)的老師在進(jìn)行園林樹木學(xué)教學(xué)時，往往重視對不同樹種形態(tài)的識別和鑒定，忽視對園林植物的生態(tài)功能、美化功能、配植類型等知識的傳授，而園藝專業(yè)的老師對園林植物的配植和功能非常了解，但可能對不同植物之間的區(qū)別缺乏較為專業(yè)的講解。

（四）有助于提升全民對園林樹木的認(rèn)知，具有較大的科普價值

我們不但將園林樹木學(xué)植物視頻教學(xué)庫內(nèi)容上傳到學(xué)校網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，今后我們還將基于此視頻庫進(jìn)一步建立園林樹木學(xué)微課，以擴(kuò)大該視頻教學(xué)庫的影響力。此外，我們已經(jīng)將部分植物視頻內(nèi)容置于著名視頻網(wǎng)站優(yōu)酷網(wǎng)，取得了12萬以上的點擊量。由于園林植物視頻庫在建設(shè)過程中，需要對植物進(jìn)行四季跟蹤拍攝，全方位展示植物形態(tài)特點、觀賞特性、開花結(jié)果物候、配植方式等特征，對從事林木繁育和栽培等相關(guān)工作的科研人員或者企事業(yè)單位人員均有一定的幫助和借鑒意義，對普通民眾也可以起到園林植物知識的的科普作用。

參考文獻(xiàn)

[1]臧德奎.園林樹木學(xué)[M].北京：中國建筑工業(yè)出版社，2012.

[2]陳有民.園林樹木學(xué)[M].北京：中國林業(yè)出版社，2013.

[3]卓麗環(huán)，陳龍清.園林樹木學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2004.

[4]吉文麗.園林樹木學(xué)課程實踐教學(xué)改革探索[J].教育教學(xué)論壇，2018（16）：120-121.

[5]劉秀麗.“園林樹木學(xué)”實踐教學(xué)的方法探索[J].中國林業(yè)教育，2013（1）：52-55.

[6]另青艷，武欣，余雪芹.“翻轉(zhuǎn)課堂”在“園林樹木學(xué)”課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國林業(yè)教育，2017，35（3）：67-70.

[7]賀惠文，陳亞軒.園林樹木學(xué)實踐教學(xué)改革與體系建設(shè)探索[J].教育教學(xué)論壇，2017（48）：112-113.

[8]李家湘，趙麗娟.園藝專業(yè)園林樹木學(xué)實踐教學(xué)體系改革與實踐[J].教育教學(xué)論壇，2017（45）：129-130.

[9]趙智艷，陳振華.園林樹木學(xué)課程實踐教學(xué)改革探討[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，46（12）：226-227，229.

[10]戴歡，曾艷等.應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的“園林樹木學(xué)”課程教學(xué)改革[J].新課程研究，2018（06）：55-60.

[11]Wu，Z.Y.and Raven，P.H.（eds）.Flora of China[M].Science Press，Beijing;Miss.Bot.Gard.Press，Missouri，489-505.

[12]《中國高等植物彩色圖鑒》編委會.《中國高等植物彩色圖鑒》[M].北京：科學(xué)出版社，2016.

[13]季春峰，錢萍.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)校園樹木圖鑒[M].南昌：江西科學(xué)技術(shù)出版社，2010.