護(hù)理專業(yè)“生物化學(xué)”課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式探索

薛美蘭 張崢 李萌陽 徐宏偉 劉穎 侯琳

[摘 要] 為了共同應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎的疫情，探索積極有效的線上教學(xué)方式，做到“停課不停學(xué)”，文章針對現(xiàn)階段網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中存在的問題，提出了提高護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)效果的方法，包括細(xì)致進(jìn)行前期備課、互動(dòng)討論式直播授課、增強(qiáng)學(xué)習(xí)社群感等，多措并舉提升網(wǎng)絡(luò)授課的教學(xué)效果，保障教學(xué)質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞] 生物化學(xué)課程;停課不停學(xué);網(wǎng)絡(luò)教學(xué);護(hù)理專業(yè)

[作者簡介] 薛美蘭（1976—），女，山東青島人，醫(yī)學(xué)博士，青島大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事生物化學(xué)與分子生物學(xué)研究（通信作者）;張 崢（1972—），女，四川重慶人，醫(yī)學(xué)博士，青島大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，主要從事生物化學(xué)與分子生物學(xué)研究。

[中圖分類號] G642 ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A ? ?[文章編號] 1674-9324（2020）43-0294-04 ? ?[收稿日期] 2020-03-20

為共同應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎的疫情，我校根據(jù)國家要求，做出了推遲開學(xué)、鼓勵(lì)學(xué)生在家學(xué)習(xí)的決定。在此背景下，我們積極探索有效的線上教學(xué)方式，力爭通過利用技術(shù)工具（如上海卓越睿新數(shù)碼科技有限公司開發(fā)的“智慧樹”網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺、電話會議等工具），結(jié)合在線直播和線上交互開展授課，做到“停課不停學(xué)”，為特殊時(shí)期的教育教學(xué)工作積極盡力，為在家的同學(xué)們提供良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

《生物化學(xué)》學(xué)科前沿性強(qiáng)、知識繁多且零碎，學(xué)生一看到厚厚的書，里面包含那么龐雜的課程內(nèi)容、很多概念抽象又不易理解，心里就發(fā)怵，從感觀上產(chǎn)生厭學(xué)情緒;我校護(hù)理專業(yè)的《生物化學(xué)》課程開課于大一下半學(xué)期（即春季學(xué)期），有機(jī)化學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)等基礎(chǔ)知識稍薄弱，對本課程的學(xué)習(xí)存在一定難度;再加上在這個(gè)特殊時(shí)期授課方式轉(zhuǎn)為直播授課，缺乏老師課堂監(jiān)管，針對護(hù)理專業(yè)的《生物化學(xué)》課程本身又課時(shí)緊，進(jìn)度快的情況下，很多學(xué)生容易造成知識拖欠。隨著生命科學(xué)技術(shù)的不斷涌現(xiàn)以及信息技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用，生物化學(xué)與各學(xué)科間的交叉融合日益深入，融合范圍也更加廣泛，網(wǎng)絡(luò)課程層出不窮[1，2]。如何針對本門課程的特點(diǎn)，采用符合信息技術(shù)條件下的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式，支持線上授課，并且綜合運(yùn)用各種技術(shù)手段，加強(qiáng)與學(xué)生的互動(dòng)討論，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，是擺在醫(yī)學(xué)院校廣大教師面前的一項(xiàng)重要課題。下面就以護(hù)理專業(yè)2019級為例，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)教學(xué)技術(shù)手段的特點(diǎn)，淺談提高護(hù)理專業(yè)《生物化學(xué)》課程網(wǎng)絡(luò)授課教學(xué)效果的方法。

一、護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)存在的挑戰(zhàn)

1.互動(dòng)討論的方式發(fā)生變化

互動(dòng)環(huán)節(jié)與討論過程是網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的核心教學(xué)手段，以討論方式融入一些臨床案例或在生活中出現(xiàn)和應(yīng)用的相關(guān)知識，提高學(xué)生對知識的融會貫通。雖然網(wǎng)絡(luò)平臺線上的互動(dòng)交流方式比較靈活，但是這也意味著教師組織互動(dòng)環(huán)節(jié)與討論過程的方式發(fā)生重大變化，教師和學(xué)生能否有效利用線上交流工具，對討論互動(dòng)過程的效果會形成很大挑戰(zhàn)?；?dòng)討論式課程中，課堂節(jié)奏的把握很大程度上是通過教師在討論中對學(xué)生發(fā)言的回應(yīng)、深挖、追問，以及引導(dǎo)學(xué)生發(fā)言的長度、深度和往返節(jié)奏來實(shí)現(xiàn)的。而當(dāng)課程轉(zhuǎn)為進(jìn)行線上教學(xué)時(shí)，在節(jié)奏把控上會遇到更大難度。比如，在線上環(huán)境中，當(dāng)面教學(xué)和討論時(shí)的“連續(xù)提問、步步深究”、“找到氣口、及時(shí)打斷”等方式都更加難以便捷地應(yīng)用，從而為課堂節(jié)奏的把握帶來挑戰(zhàn)。

2.教師的個(gè)體存在的“呈現(xiàn)度”被削弱

在互動(dòng)討論式課程的現(xiàn)場教學(xué)中，教師的“存在”本身通常就是一種強(qiáng)有力的呈現(xiàn)。教師的語言、姿態(tài)、神情、手勢，以及由淺入深、娓娓道來的講述和引導(dǎo)方式，本身就有利于提升課堂上的傳遞性和參與感。但是在線上直播的教學(xué)環(huán)境中，教師的個(gè)體存在的“呈現(xiàn)度”很可能被削弱，需要考慮以其它素材和呈現(xiàn)形式進(jìn)行一定補(bǔ)充。比如，在講述富有感染力、或者具有幽默感的實(shí)事實(shí)例時(shí)，原來能夠配合以教師本人的神情、手勢、姿態(tài)，加強(qiáng)講述效果;而在轉(zhuǎn)為線上教學(xué)之后，則可能需要考慮借用其他一些素材（比如具有感染力或幽默感的圖片），插入到直播中，起到補(bǔ)充性的呈現(xiàn)作用。

3.學(xué)習(xí)社群感的缺失

在線下課程中，學(xué)生通過在課堂現(xiàn)場的討論練習(xí)等“親密接觸”，有利于形成較強(qiáng)的學(xué)習(xí)社群感[3]。由師—生互動(dòng)、生—生互動(dòng)而培育形成課堂社群，并借助這樣的社群放大學(xué)習(xí)效果，讓學(xué)生們在“一起學(xué)”“互相學(xué)”的過程中，彼此促進(jìn)、共同成長[4]。而在線上教學(xué)的過程中，班上的其他同學(xué)經(jīng)常被簡化成一個(gè)個(gè)陌生的名字、頭像，缺乏了課堂上那樣親切生動(dòng)的身影形象，也更難產(chǎn)生彼此之間的聯(lián)結(jié)感。那么在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中如何培育良好的學(xué)習(xí)社群感，促進(jìn)學(xué)生的互相學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步，也是教師面臨的一個(gè)新的挑戰(zhàn)。

二、護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)存在的機(jī)遇

信息技術(shù)與高等教育深度融合，促進(jìn)了教育理念、教學(xué)模式、教學(xué)方法與教學(xué)管理體制的變革，給教育發(fā)展帶來了空前的機(jī)遇[5，6]。在互動(dòng)討論式課程轉(zhuǎn)為線上教學(xué)的同時(shí)，我們應(yīng)該好好把握這種教學(xué)模式的改變給教學(xué)工作帶來的有益的機(jī)遇。

1.以更大的熱情探索技術(shù)工具帶來的可能性

此前，相比以講授為主的課程，互動(dòng)討論式課程受到慕課、直播、智慧課堂等技術(shù)潮流的影響相對較小;我們對于深挖這些技術(shù)工具潛力的興奮度，可能也并不總是那么高——由于互動(dòng)討論式教學(xué)的特殊性，在沒有這些技術(shù)工具的條件下，或者只是對它們進(jìn)行最簡單的初級應(yīng)用，我們也可能實(shí)現(xiàn)較好的課堂教學(xué)效果。但是這次疫情時(shí)期帶來了特殊的挑戰(zhàn)，我們應(yīng)該化壓力為動(dòng)力，以更大的熱情去探索這些技術(shù)工具為教育教學(xué)帶來的可能性。而其中所積累的一些方法和經(jīng)驗(yàn)，即使在疫情結(jié)束后，仍有可能保留在我們的正常授課中，助力于未來的課程提升。

2.在更廣的范圍內(nèi)鼓勵(lì)學(xué)生的表達(dá)和參與。

互動(dòng)討論式課程經(jīng)常遇到的一大問題，就是一些不習(xí)慣或不擅長于公共表達(dá)的同學(xué)，在課堂討論中可能感到羞澀和緊張，因而主動(dòng)參與、主動(dòng)發(fā)言的程度可能不如其他一些更為活躍的同學(xué)。但是在開展線上教學(xué)的過程中，這些同學(xué)可能通過其它渠道，做出同樣有價(jià)值的課堂貢獻(xiàn)——例如，線上的文字性發(fā)言渠道（如智慧樹課堂中的“群聊”“課堂答疑”等功能），可以讓一些同學(xué)獲得更多的準(zhǔn)備時(shí)間，并更容易克服口頭發(fā)言時(shí)的緊張感，從而在課堂討論中參與得更多、更活躍。

3.以更充分的方式獲得課堂教學(xué)效果的反饋

在以知識點(diǎn)講授為主的課堂教學(xué)中，教師有可能通過現(xiàn)場習(xí)題等方式，獲得關(guān)于教學(xué)效果的反饋;但教師卻并不總是能充分獲得關(guān)于某個(gè)互動(dòng)環(huán)節(jié)的教學(xué)效果的反饋。一方面，雖然教師可以考慮較為活躍的一部分同學(xué)的發(fā)言質(zhì)量，但是對于另一部分相對“安靜”的同學(xué)，他們在討論環(huán)節(jié)中的思考質(zhì)量如何，教師卻不易當(dāng)場掌握;另一方面，有時(shí)候過于活躍熱烈的討論氛圍，反而可能使一些同學(xué)的有深度、有復(fù)雜性的想法不易得到表達(dá)。這些都會影響我們對于互動(dòng)和討論環(huán)節(jié)的教學(xué)效果的評估。而智慧樹直播課堂工具的應(yīng)用加強(qiáng)了這種反饋的及時(shí)性。但是如果我們能結(jié)合線上教學(xué)的一些技術(shù)工具，則有可能在這些方面獲得改進(jìn)的機(jī)會。

綜合以上幾點(diǎn)，我們應(yīng)當(dāng)有信心抓住疫情期間進(jìn)行線上教學(xué)的特殊機(jī)遇，轉(zhuǎn)而為我們在互動(dòng)討論式課程中的教學(xué)提升提供助力。要應(yīng)對以上挑戰(zhàn)和機(jī)遇，最終還是需要我們落實(shí)到線上教學(xué)的具體實(shí)施方式中，要加強(qiáng)互動(dòng)討論式教學(xué)，采取一些合理、有效的教學(xué)方法和措施，提升教學(xué)效果。

三、提高護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)課程網(wǎng)絡(luò)教學(xué)效果的方法

1.細(xì)致進(jìn)行前期備課，梳理課堂內(nèi)容和教學(xué)方案

由于線上教學(xué)的特點(diǎn)，我們在授課中的討論組織、問題設(shè)計(jì)、素材呈現(xiàn)、節(jié)奏把控、時(shí)間方案等都可能需要一些相應(yīng)的調(diào)整。我們可以盡力多預(yù)留一些前期備課時(shí)間，對原有的課堂內(nèi)容和課堂教學(xué)方案進(jìn)行梳理，結(jié)合線上教學(xué)工具的運(yùn)用方式，對細(xì)節(jié)處進(jìn)行更多的思考和調(diào)試，從而實(shí)現(xiàn)更為細(xì)致、更為充分的課程準(zhǔn)備。傳統(tǒng)的教學(xué)手段多為板書與多媒體PPT相結(jié)合，再加上教師課堂上的講解以及肢體語言的配合[7]，而線上教學(xué)學(xué)生主要看到的是多媒體PPT，故必須精心準(zhǔn)備多媒體PPT，重點(diǎn)內(nèi)容用不同的顏色或背景標(biāo)注，注重引用生動(dòng)的圖表和動(dòng)畫，讓學(xué)生一目了然[8]。并且設(shè)計(jì)由完整知識點(diǎn)構(gòu)成清晰、邏輯思維強(qiáng)的知識體系，錄制教學(xué)視頻，每個(gè)知識點(diǎn)視頻時(shí)長大約10min左右;選擇一種適宜的軟件錄制與編輯，不求豪華，但求音質(zhì)、視頻清晰，視頻中展現(xiàn)的內(nèi)容是需要教師認(rèn)真?zhèn)湔n、經(jīng)過精心構(gòu)思設(shè)計(jì)，以有利于學(xué)生學(xué)習(xí)為目的，可供學(xué)生課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)觀看。

2.提前布置預(yù)習(xí)任務(wù)，設(shè)置課前討論內(nèi)容

在智慧樹平臺上傳電子教材、自己錄制的視頻、章節(jié)課件等電子資源。在課前，教師根據(jù)教學(xué)進(jìn)度安排，在已建立的微信或QQ群組上提前給學(xué)生布置相關(guān)的預(yù)習(xí)作業(yè)。這樣學(xué)生在課前就對所學(xué)的知識有初步的了解，達(dá)到課前預(yù)熱的目的，而這種方法也是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的重要方式。并且在智慧樹平臺上可以提前發(fā)布討論話題，比如開始講解蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)前，發(fā)布關(guān)于“胰島素是否具有四級結(jié)構(gòu)”的討論話題，讓學(xué)生在預(yù)習(xí)課程內(nèi)容的同時(shí)，提前對蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的形成原理有個(gè)初步的認(rèn)識，然后再帶著問題上課，會加深對蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)知識要點(diǎn)的理解和掌握。

3.互動(dòng)討論式直播授課

在智慧樹平臺上上課簽到、進(jìn)行課堂互動(dòng)與答疑、安排作業(yè)、問題討論，再輔以主題討論、作業(yè)、平時(shí)測驗(yàn)、單元測驗(yàn)等。雖然這些交互方式可能不如現(xiàn)場討論那樣節(jié)奏緊湊、豐富度高，但是如果我們能恰當(dāng)?shù)丶右赃\(yùn)用，仍然可以為學(xué)生創(chuàng)造積極的互動(dòng)討論體驗(yàn)?？梢酝镀薄椖?、課堂答疑、搶答、頭腦風(fēng)暴等形式，代替部分的口頭討論互動(dòng)，充分組織開展互動(dòng)環(huán)節(jié)與討論過程，以討論方式融入一些臨床案例或在生活中出現(xiàn)和應(yīng)用的相關(guān)知識，提高學(xué)生對知識的融會貫通。以蛋白質(zhì)為例，通過分析鐮刀型紅細(xì)胞貧血癥的發(fā)病機(jī)理，可以充分理解不同種類氨基酸的性質(zhì)和作用;還可以鐮刀型紅細(xì)胞貧血癥和瘋牛病為例，討論分子病和蛋白質(zhì)構(gòu)象病的差異。酶在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用十分廣泛，與疾病的發(fā)生、診斷和治療密切相關(guān)，如血清肌酸激酶同工酶水平升高與急性心肌梗塞的早期診斷、胰蛋白酶原異常激活與急性胰腺炎的發(fā)生等。將臨床案例與同工酶、酶原激活的知識融合，使學(xué)生能深刻理解酶在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用[9]。再比如必需脂肪酸的概念——維持哺乳動(dòng)物正常生長所需，而體內(nèi)又不能自身合成，必需從飲食中攝取的脂肪酸，課上以孕婦和嬰幼兒的營養(yǎng)補(bǔ)充為例，講述只存在于魚類及少數(shù)貝類中的二十碳五烯酸（DHA）及深海魚油的二十二碳六烯酸（EPA）[10]。還可以圍繞女大學(xué)生比較感興趣的減肥話題，討論為什么明明不吃肥肉、不攝入脂類還依然長胖的原因，從而掌握脂肪酸的合成原料和過程等知識點(diǎn)。另外，還可以開發(fā)或者借助網(wǎng)絡(luò)上現(xiàn)成的一些與生物化學(xué)課程內(nèi)容相關(guān)的小游戲。在講解完某一知識點(diǎn)后，可以讓學(xué)生點(diǎn)擊鏈接進(jìn)入相應(yīng)小游戲，在玩游戲的過程中強(qiáng)化相應(yīng)知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)。例如，在學(xué)習(xí)DNA的結(jié)構(gòu)中DNA堿基互補(bǔ)配對規(guī)則這一知識點(diǎn)時(shí)，可以讓學(xué)生在線體驗(yàn)4399小游戲網(wǎng)站中的“DNA實(shí)驗(yàn)室”的游戲，通過控制鼠標(biāo)讓A和T配對，G和C配對。在游戲中，學(xué)生們牢牢掌握了堿基的互補(bǔ)配對方式[11]。最后，課間時(shí)來一段優(yōu)美的音樂或搞笑的動(dòng)畫，暫時(shí)放松學(xué)生緊張的大腦，以更好的狀態(tài)全身心地投入下一堂課[12]。

4.鼓勵(lì)同學(xué)們進(jìn)行語音討論

在互動(dòng)討論過程中，“雙向互動(dòng)、多邊發(fā)言、實(shí)時(shí)回應(yīng)”是課堂教學(xué)過程的重要特點(diǎn)之一。在課堂直播工具中，比較容易實(shí)現(xiàn)“師到生”的直播傳遞，而不那么易于實(shí)現(xiàn)“生到師”的反向直播，乃至“生到生”的橫向直播。同時(shí)，上述智慧樹課堂的交互工具雖然有用，但它們的實(shí)時(shí)性、交互性、表達(dá)豐富性，相比口頭發(fā)言和多方討論畢竟仍有局限性，難以用來深入討論一些更為復(fù)雜豐富的問題。因此，為了更好地與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)討論，有必要考慮結(jié)合智慧樹課堂以外的其它一些技術(shù)工具，包括電話會議的軟件工具，在課堂的一段時(shí)間內(nèi)（如10-20分鐘），集中性地進(jìn)行一些實(shí)時(shí)性、互動(dòng)性、有深度和復(fù)雜度的語音討論。例如，我們目前正在嘗試的騰訊視頻會議軟件，可以實(shí)現(xiàn)電腦、手機(jī)等不同的接入方式，使得在家的學(xué)生即使在不同條件下，都能夠語音接入，參與全班性或分組性的分享和討論。其中討論主題可以形式多樣，應(yīng)以引起學(xué)生思考、質(zhì)疑和對知識內(nèi)容的理解提升為目的，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與發(fā)表自己的看法，同時(shí)對學(xué)生的看法和見解，需要教師作出回應(yīng)，還可以在學(xué)生反饋的基礎(chǔ)上產(chǎn)生新的討論題，也可以鼓勵(lì)學(xué)生提出討論題，這樣才能讓討論“活”起來。

5.課后輔導(dǎo)答疑和作業(yè)反饋

學(xué)生通過課程平臺提供的測試題檢測學(xué)習(xí)效果，也可通過線上教學(xué)視頻對教學(xué)難點(diǎn)深入理解，有助于學(xué)科理論知識的鞏固和掌握。還可在“討論區(qū)”進(jìn)行師生或?qū)W生與學(xué)生之間的課后討論。充分利用知到手機(jī)端APP的“群聊和私聊”功能、通過微信或QQ群，加強(qiáng)與學(xué)生的交流和溝通、以及個(gè)別輔導(dǎo)。并且建立合理的評價(jià)系統(tǒng)，學(xué)生學(xué)習(xí)成績可以利用平臺各部分學(xué)習(xí)活動(dòng)的權(quán)重設(shè)置（如課程視頻占20%、章節(jié)測驗(yàn)占20%、訪問次數(shù)占5%、討論占10%、作業(yè)占15%、考試占20%，課堂互動(dòng)占10%），目的在于注重對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的評價(jià)，避免1-2次考試定課程成績。

6.增強(qiáng)同學(xué)之間的社群感

在線上教學(xué)的過程中，應(yīng)當(dāng)以個(gè)人分享和課外互動(dòng)的形式，增強(qiáng)同學(xué)之間的社群感。比如，為同學(xué)們創(chuàng)造一些更為鮮活的身影形象，增進(jìn)大家的社群感，可以鼓勵(lì)同學(xué)制作自己的“個(gè)人卡片”（例如包括姓名、班級、照片、興趣愛好、最希望其他同學(xué)知道的一點(diǎn)趣事，等等）。在最初階段的教學(xué)過程中，配合每一位同學(xué)在課堂過程中的發(fā)言和參與，在智慧樹課堂或者微信班級群中進(jìn)行推送，使得其他同學(xué)能“既聽其言、亦識其人”，產(chǎn)生更多的親切感和聯(lián)結(jié)感。另一種增強(qiáng)社群感的可能方式，是增加師生之間、生生之間在課外（包括課前和課后）的問候和互動(dòng)。例如，在以往線下教學(xué)的過程中，會用每次課前的幾分鐘，和在座的同學(xué)們就學(xué)習(xí)和生活的一些近況進(jìn)行輕松的談話聊天。雖然都是簡單的聊天或者問候，但是可以讓同學(xué)們感到教師的真誠關(guān)心，以及同學(xué)之間的共同話題性，在潛移默化中增進(jìn)課堂上的社群感。在疫情時(shí)期的線上教學(xué)中，也可以通過班級微信群、知道班級群、或者語音聯(lián)線的機(jī)會，對學(xué)生在疫情期間的學(xué)習(xí)生活情況進(jìn)行問候和關(guān)心，也鼓勵(lì)學(xué)生之間彼此關(guān)心和鼓勵(lì)，增強(qiáng)課程的社群感，創(chuàng)造更為溫情、更為有效的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

總之，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)需要教師盡快熟練掌握各種有效網(wǎng)絡(luò)平臺功能，需要教師投入更多的時(shí)間和精力，將傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)轉(zhuǎn)移到以網(wǎng)絡(luò)為載體的教學(xué)過程中，在學(xué)時(shí)緊、進(jìn)度快的護(hù)理專業(yè)授課中，充分利用課前、課中、課后的互動(dòng)討論方式，并對課程成績進(jìn)行綜合評價(jià)，做到課程內(nèi)容、教育心理學(xué)、教育技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)科技的有機(jī)結(jié)合，在防控疫情的特殊時(shí)期多措并舉，提升網(wǎng)絡(luò)授課的教學(xué)效果，保障教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

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