蘇南地區(qū)鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀研究

許沁喬 劉娜

[摘要]隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，旅游者越來(lái)越重視鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵，各地鄉(xiāng)村旅游要實(shí)現(xiàn)其可持續(xù)發(fā)展就必須重視鄉(xiāng)村文化旅游資源的開(kāi)發(fā)。蘇南地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源豐富，但其在發(fā)展過(guò)程中存在對(duì)文化資源內(nèi)涵挖掘不夠、產(chǎn)品鄉(xiāng)土特色不明顯、缺乏體驗(yàn)性等問(wèn)題，應(yīng)通過(guò)加大非物質(zhì)文化資源開(kāi)發(fā)力度、突出特色鄉(xiāng)土文化和加強(qiáng)旅游產(chǎn)品文化體驗(yàn)性等措施，不斷提升鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。

[關(guān)鍵詞]鄉(xiāng)村旅游;文化資源;蘇南地區(qū)

[中圖分類號(hào)]F592.7 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

1 蘇南地區(qū)鄉(xiāng)村文化旅游資源類型

蘇南是江蘇省南部地區(qū)的簡(jiǎn)稱，地處中國(guó)東南沿海長(zhǎng)江三角洲中心，是江蘇經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的區(qū)域，也是中國(guó)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)、現(xiàn)代化程度最高的區(qū)域之一。該地區(qū)自古便是“魚(yú)米之多”、“江南水多”，具有悠久的文化積淀和獨(dú)特的鄉(xiāng)村文化，尤其是水鄉(xiāng)文化，集中體現(xiàn)了蘇南地區(qū)鄉(xiāng)村文化的特點(diǎn)。近年來(lái)，蘇南地區(qū)在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，尤其是挖掘水鄉(xiāng)文化資源方面取得了一定成績(jī)，給蘇南旅游業(yè)的發(fā)展插上了騰飛的翅膀。因此，從物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化兩方面對(duì)蘇南地區(qū)鄉(xiāng)村文化旅游資源進(jìn)行分析。

1.1 鄉(xiāng)村物質(zhì)文化旅游資源

鄉(xiāng)村物質(zhì)文化旅游資源是鄉(xiāng)村勞動(dòng)人民智慧的外在顯現(xiàn)部分，也是鄉(xiāng)村文化最直接的載體，具有可視性和可觸性的特點(diǎn)，鄉(xiāng)村建筑、田園風(fēng)光、鄉(xiāng)村紀(jì)念品及工藝品等都屬于鄉(xiāng)村物質(zhì)文化資源。

蘇南地區(qū)地處江南平原丘陵地帶，因此其建筑有著典型的江南水鄉(xiāng)的建筑特色，大多臨水而建，淡雅樸素，且以群居村落為主，村落周圍又以鄉(xiāng)村田園風(fēng)光圍繞。蘇南地區(qū)土地肥沃、四季分明、雨水充沛，因此除了種植各類瓜果蔬菜之外，同時(shí)還擁有較多的竹林和茶園，成為蘇南鄉(xiāng)村典型的田園風(fēng)光。蘇南地區(qū)也是我國(guó)私家園林的聚集地，玲瓏精致、古樸雅致是其的典型建筑特色。

1.2 鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化旅游資源

鄉(xiāng)村非物質(zhì)文化旅游資源是指鄉(xiāng)村居民世代相承的、與其生活密切相關(guān)的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式和文化空間。它包括口頭傳說(shuō)和表述、民俗活動(dòng)、表演藝術(shù)、傳統(tǒng)手工技能等。

蘇南地區(qū)歷史文化悠久，是吳文化的發(fā)源地，蘊(yùn)藏著眾多歷史傳說(shuō)故事，例如：范蠡西施、梁山伯與祝英臺(tái)等。蘇南地區(qū)代表性的戲曲有昆曲、常劇、錫劇、蘇州評(píng)彈、南京白局、丹劇等，其中昆曲被列人世界首批人類口述和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。該地區(qū)自古以來(lái)人杰地靈，傳統(tǒng)手工藝發(fā)達(dá)，擁有宜興紫砂陶制作技藝、蘇州宋錦織造技藝蘇州緙絲織造技藝、蘇州香山幫傳統(tǒng)建筑營(yíng)造技藝等一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

蘇南地區(qū)的各種節(jié)慶活動(dòng)也非常豐富，人選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的有：蘇州角直水鄉(xiāng)婦女服飾、蘇州端午習(xí)俗等;列人省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的廟會(huì)有：南京地區(qū)祠山廟會(huì)、媽祖廟會(huì)、薛城花臺(tái)會(huì)，蘇州“軋神仙”廟會(huì)，無(wú)錫泰伯廟會(huì)、惠山廟會(huì)，鎮(zhèn)江金山寺水陸法會(huì)、華山廟會(huì)、九里季子廟會(huì)等。

2 蘇南地區(qū)鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題

蘇南地區(qū)雖然擁有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源，經(jīng)過(guò)數(shù)年發(fā)展也取得的一定的初步成就，但對(duì)其文化旅游資源的充分利用和挖掘方面做得顯然還不夠。

2.1 深層次文化內(nèi)涵挖掘不夠

蘇南地區(qū)的鄉(xiāng)村文化資源非常豐富，但是在對(duì)其開(kāi)發(fā)過(guò)程中大多是停留在表面淺層文化的開(kāi)發(fā)，未深入挖掘的文化內(nèi)涵，尤其是對(duì)于非物質(zhì)文化資源的開(kāi)發(fā)更是稀少。目前蘇南地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)雖然已經(jīng)注人了一定的文化資源，但是大多是以物質(zhì)文化資源的開(kāi)發(fā)為主，對(duì)其當(dāng)?shù)氐臍v史文化、藝術(shù)文化、節(jié)慶文化等都未進(jìn)行充分挖掘。蘇南地區(qū)的非物質(zhì)文化資源不但數(shù)量多，而且等級(jí)也很高，除了有世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——昆曲之外，還有不少國(guó)家級(jí)和省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但是在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過(guò)程中，這些資源并未得到重視，因此一些非物質(zhì)文化資源甚至處在后繼無(wú)人、甚至瀕臨消失的狀態(tài)，而旅游者也無(wú)法在旅游活動(dòng)中感受到這些文化資源，會(huì)覺(jué)得產(chǎn)品單調(diào)缺乏內(nèi)涵，從而降低產(chǎn)品的吸引力，對(duì)該地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展也會(huì)產(chǎn)生影響。

2.2 鄉(xiāng)土文化特色不明顯

鄉(xiāng)村旅游資源的開(kāi)發(fā)重點(diǎn)應(yīng)體現(xiàn)其特有的鄉(xiāng)土文化，都市居民選擇鄉(xiāng)村旅游主要的主要目的是想要暫時(shí)逃離城市的緊張生活，尋找與城市生活有著較大差異性的體驗(yàn)或經(jīng)歷，他們希望能感受到真正的鄉(xiāng)村生活。但是目前蘇南地區(qū)大部分鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中并未將當(dāng)?shù)靥赜械奈幕厣谌肫渲?，依然盲目的開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂(lè)”形式的旅游產(chǎn)品，但是“農(nóng)家”的鄉(xiāng)土特色越來(lái)越淡化，越來(lái)越城市化，主要體現(xiàn)在農(nóng)家菜的食材不能體現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)家特色;住宿設(shè)施環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化，類似于都市小旅館;娛樂(lè)方式單一，甚至演變成以棋牌娛樂(lè)為主的活動(dòng)方式。這些都與旅游者想要體驗(yàn)的真正鄉(xiāng)村生活的相去甚遠(yuǎn)，導(dǎo)致一些真正想要體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化的旅游者望而卻步，不利于鄉(xiāng)村旅游的長(zhǎng)期發(fā)展。

2.3 缺乏體驗(yàn)性

隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游者對(duì)于該類型旅游活動(dòng)的要求也越來(lái)越高，不再單純的只想欣賞鄉(xiāng)村田園風(fēng)光，更希望能體驗(yàn)田園生活、了解當(dāng)?shù)匚幕?。因此?duì)鄉(xiāng)村旅游的活動(dòng)方式的追求也從原本的觀光度假型的旅游方式，轉(zhuǎn)變?yōu)槌两襟w驗(yàn)性的度假旅游方式。但是蘇南地區(qū)在開(kāi)發(fā)旅游資源時(shí)，大部分開(kāi)發(fā)商依然采取較為保守的觀光型的模式，即在充分挖掘鄉(xiāng)村田園風(fēng)光的基礎(chǔ)上打造一批以休閑觀光為主的生態(tài)農(nóng)莊或農(nóng)業(yè)生態(tài)園等鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，主要以農(nóng)業(yè)觀光來(lái)吸引游客，不注重鄉(xiāng)村文化資源在整個(gè)旅游過(guò)程中的體驗(yàn)，旅游者體驗(yàn)度和參與程度都不高，無(wú)法滿足旅游者對(duì)鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)的需求。而文化旅游資源尤其是非物質(zhì)文化資源，往往不是靠單純的看或者聽(tīng)就能讓旅游者體驗(yàn)的，需要通過(guò)不同的方式或者手段讓旅游者能夠沉浸其中或者參與進(jìn)去，才能滿足其對(duì)鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)的需求，從而達(dá)到文化傳播的目的。

3 蘇南地區(qū)鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)發(fā)對(duì)策

3.1 加大文化內(nèi)涵挖掘力度

蘇南地區(qū)鄉(xiāng)村旅游要想進(jìn)一步發(fā)展，就要重視其文化旅游資源的開(kāi)發(fā)力度，不能讓鄉(xiāng)村文化只浮于表面。在開(kāi)發(fā)過(guò)程中尤其要重視非物質(zhì)文化資源的開(kāi)發(fā)和利用，首先要善于將物質(zhì)文化與非物質(zhì)文化相結(jié)合。例如蘇南地區(qū)有著豐富的名人文化，不僅是歷史上眾多名人的故鄉(xiāng)，也有很多與名人相關(guān)的歷史典故和傳說(shuō)，在開(kāi)發(fā)過(guò)程中可以將一些景區(qū)和名人故居和與之相關(guān)聯(lián)的名人文化充分聯(lián)系起來(lái)，讓旅游者在參觀游覽過(guò)程中能夠加深對(duì)其的印象。其次，對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開(kāi)發(fā)和保護(hù)，一方面可以通過(guò)建立博物館的形式將其系統(tǒng)的展現(xiàn)出來(lái)，另一方面可以將其以一種旅游活動(dòng)的方式展現(xiàn)出來(lái)，尤其是一些藝術(shù)文化形式的旅游資源，例如：刺繡、惠山泥人制作等，都可以通過(guò)讓旅游者學(xué)習(xí)、參與等動(dòng)態(tài)的方式展開(kāi)。通過(guò)這些方式，可以在將非物質(zhì)文化資源與鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)，一方面能夠提升旅游者興趣，另一方面在進(jìn)行文化宣傳的同時(shí)，能夠產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益，使其獲得越來(lái)越多的重視，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游文化資源的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 突出特色鄉(xiāng)土文化

旅游者參加鄉(xiāng)村旅游的主要目的在于體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活和欣賞鄉(xiāng)村景觀，因此開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源最主要就是要凸顯出其特有的鄉(xiāng)土文化，鄉(xiāng)土文化可以從原始風(fēng)光風(fēng)貌、鄉(xiāng)村建筑、飲食文化等多方面展開(kāi)。鄉(xiāng)村的原始風(fēng)光主要就是其田園風(fēng)光，每個(gè)鄉(xiāng)村可以根據(jù)其當(dāng)?shù)氐奶厣M(jìn)行開(kāi)發(fā)，例如無(wú)錫陽(yáng)山鎮(zhèn)就以“桃”為主題進(jìn)行開(kāi)發(fā)。鄉(xiāng)村建筑主要在于其外觀要與整個(gè)鄉(xiāng)村氛圍相一致，鄉(xiāng)村建筑的周圍環(huán)境主要就是以田園風(fēng)光為主，因此其建筑風(fēng)格就應(yīng)該凸顯出與當(dāng)?shù)靥飯@風(fēng)光相匹配的鄉(xiāng)村特色。無(wú)論是建筑設(shè)計(jì)、還是建筑外觀原材料的選擇、乃至建筑外觀色彩的選擇都應(yīng)符合周圍環(huán)境。都市旅游者來(lái)到鄉(xiāng)村，其主要目之一的是來(lái)欣賞鄉(xiāng)村風(fēng)光的，他們并不希望來(lái)到鄉(xiāng)村看到的依然是與長(zhǎng)期生活的都市中相類似的現(xiàn)代化的樓房建筑，鄉(xiāng)村院落的農(nóng)家氛圍才是旅游者想看的，因此蘇南地區(qū)的鄉(xiāng)村建筑風(fēng)格應(yīng)該保持其原有的傳統(tǒng)江南民居特色，而所謂的現(xiàn)代化鄉(xiāng)村應(yīng)該體現(xiàn)在其內(nèi)部設(shè)施上，而非建筑外觀風(fēng)格上。這樣才能使鄉(xiāng)村建筑與整個(gè)鄉(xiāng)村環(huán)境相協(xié)調(diào)，才能為旅游者創(chuàng)造良好的鄉(xiāng)村文體驗(yàn)環(huán)境。與此同時(shí)在農(nóng)家菜的原材料使用和烹制上，都要以當(dāng)?shù)靥厣氖巢臑橹?，在不同的時(shí)令推出不同的菜肴，或者結(jié)合當(dāng)?shù)靥赜械呐胫品椒ǎ屄糜握唧w會(huì)到農(nóng)家菜與都市餐館的不同。

3.3 加強(qiáng)體驗(yàn)性

加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的體驗(yàn)性是提高旅游者對(duì)鄉(xiāng)村旅游興趣度和滿意度的重要手段。在對(duì)文化資源深度挖掘的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的體驗(yàn)性，讓當(dāng)?shù)匚幕艹浞煮w現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游的各個(gè)方面，讓旅游者能夠領(lǐng)略到當(dāng)?shù)氐奶厣幕？梢酝ㄟ^(guò)加住宿環(huán)境的體驗(yàn)性、增加鄉(xiāng)村田間活動(dòng)的體驗(yàn)等方面來(lái)實(shí)現(xiàn)。

住宿環(huán)節(jié)是鄉(xiāng)村旅游者開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)的終于組成部分。良好的住宿環(huán)境可以提高游客的滿意度，同時(shí)也能保持旅游者對(duì)鄉(xiāng)村旅游的忠誠(chéng)度和回游率，形成穩(wěn)定的客源市場(chǎng)，這也是鄉(xiāng)村旅游開(kāi)展較為成功地區(qū)的主要因素。現(xiàn)代的旅游者對(duì)住宿條件的要求也越來(lái)越高，簡(jiǎn)單變準(zhǔn)化的住宿環(huán)境已經(jīng)無(wú)法滿足他們的要求了。蘇南地區(qū)作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域，因此鄉(xiāng)村旅游的住宿條件與其他區(qū)域相比也普遍較好，但是要想進(jìn)一步鞏固和吸引客源就應(yīng)該將當(dāng)?shù)氐奈幕厣谌氲阶∷蕲h(huán)境中去，無(wú)論是整體的內(nèi)部設(shè)計(jì)還是擺設(shè)點(diǎn)綴都應(yīng)突出一定的主題文化，可以讓旅游者在住宿過(guò)程中體驗(yàn)到鄉(xiāng)村文化，例如可以用該地區(qū)較多的竹文化和茶文化與當(dāng)下流行的養(yǎng)生文化相結(jié)合，從裝飾文化、色彩、香味等多方面人手，給人以寧?kù)o致遠(yuǎn)的感覺(jué)，同時(shí)也符合旅游者想要逃離喧囂都市的目的。

鄉(xiāng)村田間活動(dòng)也是都市旅游者體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的方式，雖然蘇南地區(qū)現(xiàn)在建有各種生態(tài)園和農(nóng)博園等，但是大都以觀光活動(dòng)為主，旅游者能夠參與其中的大都以采摘的方式進(jìn)行，顯得相對(duì)單一且雷同。部分開(kāi)發(fā)商在條件允許的情況下嗎，可以根據(jù)當(dāng)?shù)靥赜修r(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程，在不同的時(shí)間段設(shè)計(jì)不同的鄉(xiāng)村田間活動(dòng)，能夠讓旅游者尤其是青少年兒童能夠深入了解農(nóng)作物的生長(zhǎng)條件和過(guò)程，同時(shí)也增加了鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)趣味性。

4 結(jié)論

在文旅融合的大背景下，鄉(xiāng)村文化旅游資源的開(kāi)發(fā)是鄉(xiāng)村旅游未來(lái)發(fā)展的重中之重，既有利于提升鄉(xiāng)村旅游的品質(zhì)，也能夠保護(hù)鄉(xiāng)村文化旅游資源的傳承。蘇南地區(qū)鄉(xiāng)村旅游要想進(jìn)一步發(fā)展，就要充分挖掘其文化旅游資源，加強(qiáng)其鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和文化體驗(yàn)性，重點(diǎn)突出鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)土文化，讓旅游者充分感受地域鄉(xiāng)村文化的同時(shí)，促進(jìn)鄉(xiāng)村文化旅游的可持續(xù)發(fā)展。

[參考文獻(xiàn)]

[1]王志民，謝園方.蘇南地區(qū)農(nóng)村文化旅游資源價(jià)值評(píng)估與開(kāi)發(fā)利用[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué).2014，53（20）：5049-5053

[2]劉新秀，徐珊珊，曹林奎.崇明島鄉(xiāng)村文化旅游資源及其開(kāi)發(fā)策略研究[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2018，34（5）：126-132.

[3]劉素平，王曉洋.全域旅游視角下蘇州鄉(xiāng)村文化旅游發(fā)展路徑探析[J].價(jià)值工程，2019（25）：38-39.

[收稿日期]2020-03-16

[基金項(xiàng)目]2019年度江蘇高校哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究一般項(xiàng)目——文旅融合背景下蘇南地區(qū)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)研究（2019SJA0786）。

[作者簡(jiǎn)介]許沁喬（1982-），女，江蘇無(wú)錫人，副教授，碩士，研究方向：鄉(xiāng)村旅游，旅游企業(yè)管理;劉娜（1987-），女，河南鄭州人，講師，碩士，研究方向：旅游規(guī)劃。