不同樹莓品種經(jīng)濟(jì)性狀比較試驗(yàn)

丁文靜 ，杜國福 ，冷 鵬 ，杜元偉

（1.山東省臨沂市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東臨沂 276002；2.蒙陰縣恒東樹莓研究所，山東蒙陰 276000）

樹莓（Rubus corchorifolius L.f）又稱木莓，是薔薇科（Rosacese）懸鉤子屬（Rubus）多年生小漿果類果樹。樹莓被世界糧農(nóng)組織稱之為“第三代水果之王”，美國稱之為“癌癥克星”，歐洲稱之為“生命之果”、“黃金水果”。樹莓適應(yīng)性強(qiáng)，栽培比較簡單，管理容易，產(chǎn)果早，產(chǎn)量穩(wěn)定，見效快。樹莓定植第2 年即可結(jié)果，第3 年進(jìn)入盛果期，此后可豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)達(dá)15～20 年，相比大多果樹來說，能提前收回投入，快速獲得經(jīng)濟(jì)收益。紅樹莓的產(chǎn)量大約在15 000 kg/hm2左右，非常穩(wěn)定，沒有大小年問題，紅樹莓按10 元/kg 計(jì)算，產(chǎn)值可達(dá) 150 000 元 /hm2，純收益 90 000 元 /hm2；同時(shí)，樹莓的病蟲害很少，有利于減少農(nóng)藥使用，降低成本，方便發(fā)展綠色有機(jī)產(chǎn)品。樹莓耐旱耐瘠，抗寒性強(qiáng)，在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒溝均可種植，對土質(zhì)無特殊要求，根狀莖地下交織成網(wǎng)狀，可快速恢復(fù)植被，治理荒山，生態(tài)效益極高，是水土保持、荒山綠化、退耕還林的優(yōu)良生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹種，在開發(fā)利用荒山荒坡、減少水土流失和保護(hù)生態(tài)環(huán)境等方面意義重大。

為了客觀、公正、科學(xué)地評價(jià)新育成紅樹莓品種的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性、穩(wěn)定性、品質(zhì)及其利用價(jià)值，篩選適宜不同地區(qū)種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)紅樹莓種苗，為品種審定提供科學(xué)依據(jù)，加速新品種的推廣，特設(shè)立該次試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 材料

參試品種為恒東一號(hào)紅樹莓，并設(shè)置對照品種2 個(gè)，分別為海爾特茲紅樹莓和諾娃紅樹莓。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)周期3 年，隨機(jī)區(qū)組排列、3 次重復(fù)，試驗(yàn)小區(qū)面積不少于1 000 m2，1 為恒東一號(hào)；2 為海爾特茲；3 為諾娃。

1.2.2 試驗(yàn)方法。采用分株的方式，建立參試品種‘恒東一號(hào)’紅樹莓和2 個(gè)對照品種優(yōu)良無性系，隨機(jī)定植于各小區(qū)內(nèi)，每個(gè)小區(qū)3 300 株，株行距設(shè)為0.3 cm×2.0 m，并設(shè)置保護(hù)行。

連續(xù)觀察3 年，對每個(gè)無性系單株開花結(jié)果習(xí)性、抗性等指標(biāo)進(jìn)行觀察、鑒別，并做詳細(xì)記錄。逐年測量并記錄每個(gè)無性系的果實(shí)品質(zhì)、單株產(chǎn)量、單產(chǎn)等指標(biāo)。測量的數(shù)據(jù)采用SAS、SPSS 等統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行分析和檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

對于樹莓果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀分析和評價(jià)，果形、果實(shí)硬度、酸甜度和色香4 個(gè)評價(jià)因素是最主要的指標(biāo)。通過對恒東一號(hào)及2 個(gè)對照品種在3 年試驗(yàn)周期中的結(jié)實(shí)情況的調(diào)查分析可知：恒東一號(hào)果實(shí)繼續(xù)保持了圓型核果聚合度好的優(yōu)點(diǎn)（圖1），果實(shí)甜度高，果香味濃郁，顏色鮮紅，而海爾特茲在各項(xiàng)指標(biāo)上顯著低于恒東一號(hào)，作為對照的諾娃接近海爾特茲，但和恒東一號(hào)對比差異明顯；而在果實(shí)硬度方面，恒東一號(hào)硬度最佳，其他2 個(gè)品種次之。單株產(chǎn)量和產(chǎn)量2 項(xiàng)數(shù)據(jù)是作為樹莓品種豐產(chǎn)性方面最重要的參考依據(jù)，可以看出：恒東一號(hào)在3 個(gè)區(qū)域試驗(yàn)地內(nèi)單株產(chǎn)量均在500～600 g 之間，而在產(chǎn)量方面，恒東一號(hào)均能達(dá)到1 100 kg/hm2以上，顯著高于2 個(gè)對照品種。

表1 1 年生恒東一號(hào)紅樹莓與對照品種的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀比較

表2 2 年生恒東一號(hào)紅樹莓與對照品種的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀比較

表3 3 年生恒東一號(hào)紅樹莓與對照品種的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀比較

2.2 物候期觀測

從表4 可以看出，恒東一號(hào)萌芽較早、落葉較晚、生長期長，果實(shí)成熟期早，且花期和果期均長于對照品種海爾特茲和諾娃，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和應(yīng)用價(jià)值。

通過以上區(qū)域?qū)Ρ仍囼?yàn)結(jié)果，綜合分析認(rèn)為，恒東一號(hào)分株苗的生物量（基生枝長度、基生枝粗度、基生枝數(shù)量、根蘗苗數(shù)量）、營養(yǎng)狀態(tài)（葉綠素、光合速率）、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀和生長一致性（變異系數(shù)）均較好，能夠保持母本的優(yōu)良性狀。通過對其物候期的觀測發(fā)現(xiàn)，在這3 個(gè)地區(qū)，恒東一號(hào)的物候期均較一致，萌芽期為3 月2—16 日，展葉期為3月 17 日至 4 月 1 日，開花期為 4 月4—27 日，果實(shí)成熟期為 5 月 1 日至10 月 21 日，落葉期為 12 月 2—18日，生長期為292 d，與對照的紅樹莓品種相比增加50 d 左右。經(jīng)過反復(fù)繁殖栽培和區(qū)域?qū)Ρ仍囼?yàn)可知，該品種性狀表現(xiàn)差異不明顯（α=0.05），具有較好的穩(wěn)定性和適應(yīng)性。

2.3 抗性

從表5 可以看出，恒東一號(hào)分株苗在連續(xù)3 年的試驗(yàn)周期中，表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗旱和抗病蟲害性，對照品種在干旱季節(jié)對抗旱性表現(xiàn)較弱，部分苗木在干旱時(shí)節(jié)有枯萎死亡現(xiàn)象，此時(shí)應(yīng)多注意及時(shí)灌溉，松土施肥。恒東一號(hào)在整個(gè)生長過程中，一般很少會(huì)發(fā)生病蟲害，主要防治對象為尺蠖類蟲害，主要危害嫩梢嫩葉，用2.5%的沙滅菊脂EC 1 500倍液或20%除蟲脲SC 7 000 倍液噴灑，若在結(jié)實(shí)期，蟲害危害較輕時(shí)，即時(shí)進(jìn)行必要的人工除蟲也可減輕危害程度。在成蟲期，可采用燈光誘殺成蟲。

由于樹莓分布廣泛，具有極強(qiáng)的抗寒性，在初選試驗(yàn)和區(qū)域?qū)Ρ仍囼?yàn)中，均未發(fā)現(xiàn)有凍害現(xiàn)象發(fā)生。經(jīng)觀察恒東一號(hào)具有極強(qiáng)的抗寒、抗旱、抗?jié)?、抗鹽堿和抗病蟲害能力，耐貧瘠，對環(huán)境的適應(yīng)性極強(qiáng)，能夠承受冬季-25℃，夏季高達(dá)40℃的環(huán)境條件。

3 結(jié)論與討論

連續(xù)觀察3 年，測量并記錄每個(gè)無性系的果實(shí)品質(zhì)、單株產(chǎn)量、產(chǎn)量等指標(biāo)。果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀方面，恒東一號(hào)紅樹莓無性系單株的單果重量3.9～4.5 g、單株產(chǎn)量483～613 g、產(chǎn)量16 500～19 500 kg/hm2，較對照品種的單果重量2.3～3.4 g，單株產(chǎn)量 271～385 g，產(chǎn)量 90 00～13 500 kg/hm2分別提高47.3%、67.0%和62.5%；而在果實(shí)硬度、果色、果香、酸甜度方面恒東一號(hào)顯著優(yōu)于普通紅樹莓。由此可以看出，恒東一號(hào)產(chǎn)量高，核果聚合度好，果實(shí)硬度高，果香濃郁，果實(shí)甜度、顏色各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)異，耐貯運(yùn)，可兼具鮮食和加工，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值顯著高于對照品種。

表4 恒東一號(hào)紅樹莓與對照品種的物候期比較 月/日

表5 恒東一號(hào)紅樹莓品種抗性觀測指標(biāo)