中職農(nóng)村醫(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中程序教學(xué)法的探索與實(shí)踐

廣東省新興中藥學(xué)校 梁偉斌 徐燕玲 李瑞蘭

生物化學(xué)是基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)中的重點(diǎn)學(xué)科，主要講解機(jī)體內(nèi)代謝反應(yīng)，如糖代謝、脂代謝等，知識(shí)點(diǎn)比較多且復(fù)雜，化學(xué)反應(yīng)較多，實(shí)驗(yàn)操作步驟多。傳統(tǒng)的教學(xué)模式多由教師示范操作后，學(xué)生自行操作實(shí)驗(yàn)，但由于學(xué)生的理論基礎(chǔ)各不相同，盡管遇到疑惑的地方可以請(qǐng)教教師，但卻浪費(fèi)了實(shí)驗(yàn)課上的操作時(shí)間。因此，尋找一種可以讓學(xué)生最終都能獨(dú)立操作完整個(gè)實(shí)驗(yàn)流程的教學(xué)方法引起了學(xué)校的關(guān)注。程序教學(xué)法是指將教學(xué)內(nèi)容按照程序細(xì)化為多個(gè)流程的小步驟，根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況給予適合的教學(xué)方法，并針對(duì)小部分特殊群體進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)學(xué)習(xí)的一種教學(xué)模式。因此，本文旨在探討程序教學(xué)法在中職農(nóng)村醫(yī)學(xué)專業(yè)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的作用，了解其實(shí)踐價(jià)值。

一、資料與方法

（一）一般資料

選取本專業(yè)2017 年1 月到2018 年6 月在讀的88 名學(xué)生作為研究對(duì)象，納入標(biāo)準(zhǔn)：（1）在上生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課之前，有生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的理論學(xué)習(xí)；（2）同意參與本研究者。排除標(biāo)準(zhǔn)：（1）經(jīng)常不遵守紀(jì)律者；（2）因個(gè)人原因不能參加者。隨機(jī)分為研究組和對(duì)照組，每組44 人，分別采用程序教學(xué)法和常規(guī)教學(xué)法，研究組中男20 人，女24 人，年齡15—17（16.2±0.6）歲，對(duì)照組中男21 人，女23 人，年齡15—18（16.4±0.8）歲，兩組學(xué)生在性別、年齡等一般資料上無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P ＞0.05），具有可比性。

（二）教學(xué)方法

常規(guī)教學(xué)法是由實(shí)驗(yàn)課教師先講解實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟，然后演示全部操作流程并說明注意事項(xiàng)，最后由學(xué)生自行操作，并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)等。程序教學(xué)法具體操作如下：首先，設(shè)計(jì)教學(xué)方案。按照生物化學(xué)的教學(xué)大綱，在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上，將理論知識(shí)與實(shí)驗(yàn)操作按照程序進(jìn)行細(xì)化設(shè)計(jì)，先讓學(xué)生統(tǒng)一學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書上的實(shí)驗(yàn)原理及閱讀實(shí)驗(yàn)步驟，結(jié)合理論課的知識(shí)，標(biāo)記疑問點(diǎn)，讓每一個(gè)學(xué)生都掌握實(shí)驗(yàn)中涉及的理論知識(shí)。實(shí)驗(yàn)操作可由多個(gè)程序的流程內(nèi)容組成，實(shí)驗(yàn)課教師均需經(jīng)過程序教學(xué)內(nèi)容及方法的培訓(xùn)后才可加入教學(xué)。其次，實(shí)施程序教學(xué)。實(shí)驗(yàn)課教師組織學(xué)生進(jìn)行生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)理論的統(tǒng)一教學(xué)，主要包括實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)器材、實(shí)驗(yàn)步驟的講解與介紹，對(duì)知識(shí)進(jìn)行整理歸納。實(shí)驗(yàn)教師要把握學(xué)生各階段的掌握情況，包括：（1）理論學(xué)習(xí)，生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)所涉及的化學(xué)反應(yīng)原理，以及實(shí)驗(yàn)流程等；（2）示范教學(xué)，將操作步驟進(jìn)行分解并編號(hào)排序，按流程進(jìn)行示范，在掌握一步操作后再進(jìn)入下一步，并要求學(xué)生立即動(dòng)手操作；（3）由每一個(gè)學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立操作，操作能力強(qiáng)的學(xué)生通過考核后可以提前進(jìn)入下一操作，并填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，記錄思考與討論，對(duì)于不遵守紀(jì)律的學(xué)生給予剔除本研究，本次研究時(shí)間為一學(xué)期。

（三）教學(xué)效果評(píng)價(jià)

研究結(jié)束后，通過生物化學(xué)理論與實(shí)驗(yàn)操作考核、平時(shí)表現(xiàn)評(píng)分以及教學(xué)滿意度調(diào)查四個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)效果評(píng)價(jià)。理論和操作考試滿分分別為50 分和50 分，總成績(jī)?yōu)閮烧咧?。從主?dòng)性、紀(jì)律性、操作能力等三方面來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)。滿意情況分為：非常滿意、滿意、不滿意。滿意度=（非常滿意人數(shù)+滿意人數(shù)）/總?cè)藬?shù)。

（四）統(tǒng)計(jì)分析

運(yùn)用SPSS22.0 統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，計(jì)量資料采用t 檢驗(yàn)，等級(jí)計(jì)數(shù)資料采用秩和檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料采用2檢驗(yàn)，P ＜0.05 為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

二、結(jié)果

（一）兩組學(xué)生的考核成績(jī)比較

研究組學(xué)生的理論和實(shí)驗(yàn)操作成績(jī)及總評(píng)成績(jī)優(yōu)于對(duì)照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P ＜0.05），如表1。

表1 兩組學(xué)生的考核成績(jī)對(duì)比

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（二）兩組學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)比較

研究組學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)明顯優(yōu)于對(duì)照組，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P ＜0.05），如表2。

表2 兩組學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)對(duì)比[n(%)]

（三）兩組學(xué)生的教學(xué)滿意度比較

研究組學(xué)生的教學(xué)滿意度較對(duì)照組明顯更高，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P ＜0.05），如表3。

表3 兩組學(xué)生的教學(xué)滿意度對(duì)比[n(%)]

三、討論

當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人們物質(zhì)水平也逐漸提高，社會(huì)各行各業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，而良好的教育對(duì)未來(lái)的職業(yè)走向發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。目前各種創(chuàng)新型的教育模式如雨后春筍般出現(xiàn)，對(duì)于學(xué)生來(lái)說，適合的教學(xué)方法對(duì)于學(xué)習(xí)效率和興趣的提升都能起到推動(dòng)作用。隨著中職教育在我國(guó)教育中重要性越來(lái)越高，對(duì)中職教育的關(guān)注程度也在不斷提升。中等職業(yè)院校學(xué)生的基礎(chǔ)較為薄弱，學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)能力比大專、本科的學(xué)生差一點(diǎn)，在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)上，都由教師先講解實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟，然后演示全部操作流程并說明注意事項(xiàng)，最后由學(xué)生自行操作，并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告等。教師和學(xué)生的互動(dòng)交流較少，這就導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作缺乏規(guī)范性，甚至有些學(xué)生根本無(wú)法獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，易使教學(xué)缺乏針對(duì)性，且不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。而程序化教學(xué)，則是將實(shí)驗(yàn)步驟程序化，將其分解為若干小步的操作，由教師指導(dǎo)學(xué)生一步步完成這些小步驟，最后能熟練操作。

本研究結(jié)果顯示：程序化教學(xué)小組中的學(xué)生在總體得分、理論、操作、平時(shí)表現(xiàn)以及教學(xué)滿意度等方面明顯優(yōu)于傳統(tǒng)教學(xué)小組中的學(xué)生。這主要是因?yàn)槌绦蚪虒W(xué)法是根據(jù)邏輯學(xué)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，具有較強(qiáng)的邏輯性，并在仔細(xì)分析理論與實(shí)際的基礎(chǔ)上完善，能嚴(yán)格控制教學(xué)過程，明確教學(xué)步驟；程序教學(xué)法根據(jù)學(xué)生接受能力來(lái)安排教學(xué)，將實(shí)驗(yàn)時(shí)所遇到的問題及時(shí)解決。因此，可以引導(dǎo)學(xué)生在獨(dú)立操作的同時(shí)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題并解決，可以與教師進(jìn)行探討，開展獨(dú)立探究，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)的能力。程序教學(xué)法的每一程序均有教師巡回指導(dǎo)并考核，考核過關(guān)的學(xué)生才可以進(jìn)行下一程序練習(xí)。程序教學(xué)法的設(shè)計(jì)以實(shí)驗(yàn)操作技能為依據(jù)，結(jié)合理論課知識(shí)，分步驟操作，層層深入，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，學(xué)習(xí)目的明確，學(xué)生根據(jù)自己的學(xué)習(xí)能力進(jìn)入下一程序并及時(shí)考核，這種考核成功的喜悅會(huì)進(jìn)一步地激發(fā)學(xué)生挑戰(zhàn)的興趣，而且對(duì)能力較強(qiáng)的學(xué)生也能夠充分施展他們的能力，有利于增強(qiáng)學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的操作能力，增加了競(jìng)爭(zhēng)壓力，營(yíng)造了你追我趕的氛圍，激發(fā)了學(xué)生的做實(shí)驗(yàn)的熱情。學(xué)生不僅對(duì)平時(shí)學(xué)起來(lái)枯燥的實(shí)驗(yàn)操作記憶牢固，也增強(qiáng)了實(shí)踐運(yùn)用能力，使基礎(chǔ)好的學(xué)生掌握知識(shí)更扎實(shí)，基礎(chǔ)差的學(xué)生也能順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)，避免了教師講解過程中基礎(chǔ)差的學(xué)生產(chǎn)生自卑心理。同時(shí)，加強(qiáng)了師生之間的交流與溝通。高效的課堂，師生互動(dòng)頻率較多，學(xué)生對(duì)教師的認(rèn)可度高，充分發(fā)揮教師的指導(dǎo)性和學(xué)生的主體性，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與教學(xué)的最佳結(jié)合，學(xué)生對(duì)于這種教學(xué)方法的滿意度也隨之提高。使用程序教學(xué)法，教師在演示每一步操作時(shí)與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)交流，間接促進(jìn)了師生關(guān)系，提高了教學(xué)質(zhì)量。有研究指出，程序教學(xué)法能使學(xué)生快速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，擁有較強(qiáng)操作、應(yīng)變能力，有效提高學(xué)習(xí)成績(jī)。

綜上所述，相較于傳統(tǒng)教學(xué)法，程序教學(xué)法不僅可以提高學(xué)生生物化學(xué)的成績(jī)，而且能發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，提高了教學(xué)質(zhì)量和滿意度，可以考慮在實(shí)踐中應(yīng)用。