農(nóng)村中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)設(shè)想與方法

韋玉榜

摘 要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在實(shí)施素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生各項(xiàng)能力和學(xué)習(xí)興趣等有不可代替的作用，由于種種原因?qū)嶒?yàn)教學(xué)中仍存在不足之處，本文將結(jié)合實(shí)例，淺談對化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改進(jìn)和設(shè)想。

關(guān)鍵詞：改進(jìn);中學(xué)化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);設(shè)想

新課程理念強(qiáng)調(diào)一切為了學(xué)生的發(fā)展，要求化學(xué)教師不能把化學(xué)教學(xué)搞成服務(wù)少數(shù)學(xué)生的升學(xué)，不能走“題海戰(zhàn)術(shù)”或“應(yīng)試教育”的老路?；瘜W(xué)教師應(yīng)該利用和開發(fā)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源的有效條件，“激發(fā)和發(fā)展學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣”[1]，培養(yǎng)他們的各項(xiàng)技能和科學(xué)態(tài)度，有效提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能，使師生雙邊活動和諧發(fā)展。

1、目前中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的主要問題

教材內(nèi)容對藥品的用量和儀器的規(guī)格沒有明確的規(guī)定，雖然得益于“普實(shí)”契機(jī)，很多不具備實(shí)驗(yàn)條件的地方也建立起實(shí)驗(yàn)室，但是由于邊遠(yuǎn)貧困落后的原因，部分中學(xué)對實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)設(shè)備不夠，通風(fēng)效果不理想，實(shí)驗(yàn)器材簡陋，做一些有毒、有害的實(shí)驗(yàn)時，造成實(shí)驗(yàn)室嚴(yán)重污染。由于部分教師受專業(yè)知識和儀器缺乏的限制，使有毒、有害的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)沒有得到明顯的改進(jìn)，環(huán)境污染沒有得到減少，所以在做類似的實(shí)驗(yàn)時，會給學(xué)生產(chǎn)生恐懼感，學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時不愿意認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)、而是馬虎了事。教師精心設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容學(xué)生按實(shí)驗(yàn)要求“照方抓藥”[2]，難以調(diào)動學(xué)生的積極性，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果大打折扣，達(dá)不到教學(xué)目的。

2、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)的設(shè)想和方法

2.1、運(yùn)用多媒體輔助技術(shù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)

多媒體技術(shù)能為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供豐富多彩、生動直觀的教學(xué)情景。能模擬一些要求高、難度大、設(shè)備貴重的實(shí)驗(yàn)，提供較多的理論知識在實(shí)際中運(yùn)用的各種范例。

如討論NaCl、H2SO4、HCl等強(qiáng)電解質(zhì)和H2O、NH3·H2O弱電解質(zhì)時，借用Flash或Powerpoint制作課件可以清楚說明問題的本質(zhì)。模擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)錯誤操作后果，老師再三的強(qiáng)調(diào)稀釋濃硫酸時順序不能顛倒，否則將會發(fā)生危險(xiǎn)，有些學(xué)生仍不以當(dāng)然，借用Flash或Powerpoint設(shè)計(jì)課件把水加到濃硫酸中，液體飛濺、導(dǎo)致課桌、椅等被腐蝕現(xiàn)象，學(xué)生對此現(xiàn)象觸動很大，并懂得了化學(xué)實(shí)驗(yàn)一定要遵守操作規(guī)范。模擬實(shí)驗(yàn)室制取氣體實(shí)驗(yàn)，從藥品領(lǐng)取→氣密性檢查→氣體發(fā)生裝置→除雜→干燥→性質(zhì)實(shí)驗(yàn)→尾氣處理→實(shí)驗(yàn)裝置的拆卸，用Flash循環(huán)播放，重、難點(diǎn)突出，學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練操作，既可以做到科學(xué)規(guī)范，又能提高學(xué)生的操作技能。

2.2、善于開發(fā)實(shí)驗(yàn)代用品，開拓創(chuàng)新精神

目前，邊遠(yuǎn)貧困山區(qū)的實(shí)驗(yàn)條件簡陋，藥品和儀器存在大量的不足，無法保證實(shí)驗(yàn)開出率。教師應(yīng)充分利用現(xiàn)有的條件，自制一些實(shí)驗(yàn)代用品，為老少邊遠(yuǎn)貧困山區(qū)的學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)他們的創(chuàng)造能力。

例如：把礦泉水瓶做洗氣瓶或改做漏斗，把藥瓶改做試管或量筒，用廢金屬代替實(shí)驗(yàn)中的鋁、鐵、銅等，用貝殼或雞蛋殼代替碳酸鈣，收集廢電瓶中的硫酸作實(shí)驗(yàn)硫酸等。教師要積極引導(dǎo)開展家庭小實(shí)驗(yàn)，例如按照“一貼、二低、三靠”的原則進(jìn)行引導(dǎo)學(xué)生做液體過濾實(shí)驗(yàn)，用玻璃杯代替燒杯，用筷子代替玻璃棒，用家用漏斗代替實(shí)驗(yàn)用漏斗，用木架臺代替鐵架臺，草紙代替濾紙，組裝實(shí)驗(yàn)如右圖。豐富的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源，既有助于解決實(shí)驗(yàn)儀器和藥品短缺問題，又可以培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約藥品和環(huán)保意識。

2.3、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置

化學(xué)實(shí)驗(yàn)不可避免會產(chǎn)生許多對人體有害的物質(zhì)，現(xiàn)今的教材乃沿用舊的實(shí)驗(yàn)方法，雖然能達(dá)到實(shí)驗(yàn)效果和教學(xué)目的，但沒有采取有效的措施來控制污染。因此化學(xué)教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要把握好減少或避免污染這一問題，勇于探究，合作交流，通過實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)著手來減小污染，達(dá)到綠色化實(shí)驗(yàn)的目的。

如做《氯氣制取和性質(zhì)演示實(shí)驗(yàn)》時，教材上沒有對氯氣的污染采取預(yù)防措施，只是強(qiáng)調(diào)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行，在通風(fēng)櫥中雖然減小了氯氣對小環(huán)境的污染，但大環(huán)境卻被污染了，只是治標(biāo)不治本。所以筆者對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行相應(yīng)的設(shè)想改進(jìn)：（1）所用的試劑有：集氣瓶，雙孔橡皮塞，干燥管，膠頭滴管，銅絲，脫脂棉，干燥紅紙，濕潤紅紙，濃鹽酸，氫氧化鈉，氯酸鉀，淀粉-碘化鉀溶液，溴化鉀溶液，白紙。（2）方法：用銅絲將干燥紅紙、濕潤紅紙，滴加碘化鉀、溴化鉀的白紙串聯(lián)起來，干燥管內(nèi)放滴加氫氧化鈉溶液的脫脂棉，實(shí)驗(yàn)裝置如圖，用手?jǐn)D壓膠頭滴管，使?jié)恹}酸與氯酸鉀反應(yīng)。可以看到有黃綠色的氯氣產(chǎn)生，干燥紅紙不褪色，說明Cl2不具有漂白性，濕潤的紅紙褪色，說明HClO具有漂白性，滴加淀粉-碘化鉀白紙上變藍(lán)色，溴化鉀的白紙上變棕色，說明I-、Br-具有還原性，并且還原性由強(qiáng)到弱是：I->Cl-，Br->Cl-。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)裝置簡捷，現(xiàn)象生動直觀，節(jié)約時間、節(jié)省藥品、減少污染，同時也教育了學(xué)生保護(hù)環(huán)境從自己做起，學(xué)生的科學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力也得到培養(yǎng)。

2.4、微型實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

微型實(shí)驗(yàn)作為一門新興的實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)。微型化實(shí)驗(yàn)的宗旨是以盡量少的化學(xué)原料和試劑獲取盡量多的化學(xué)信息，具有污染小，現(xiàn)象明顯，快速，節(jié)約，安全等優(yōu)點(diǎn)，已被越來越多的學(xué)校和科研院所等單位使用，并且趨向今后實(shí)驗(yàn)改革。

如做《鈉與氯氣實(shí)驗(yàn)》時。筆者做如下的微型實(shí)驗(yàn)改進(jìn)設(shè)想：取一小試管放入0.5g的高錳酸鉀固體和2ml的濃鹽酸，立即用橡皮塞塞緊，取一注射器，將注射器的針頭刺穿橡皮塞并漫漫地抽動注射器，收集約10ml氯氣，將注射器針頭取出，用橡皮塞塞住，取另一小試管，取一粒黃豆大小的金屬鈉，用濾紙吸干表面的煤油，放到試管中部，用注射器的針頭刺進(jìn)金屬鈉的內(nèi)部，緩慢推動注射器的針?biāo)ǎ⒓纯梢钥吹铰葰夂徒饘兮c反應(yīng)的現(xiàn)象，既達(dá)到實(shí)驗(yàn)的目的和效果，又可以減少試劑的用量，污染小，省時，安全。

綜上所述，無論從實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式、方法，還是從教師知識結(jié)構(gòu)的調(diào)整和革新教育觀念來改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，其目的都是為了更好地教好化學(xué)知識，傳承和發(fā)揚(yáng)科學(xué)的學(xué)習(xí)態(tài)度和優(yōu)良作風(fēng)，充分地發(fā)揮好化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能，培養(yǎng)出合格的、具有創(chuàng)新意識的優(yōu)秀人才。

參考文獻(xiàn)

[1] 文慶城主編.化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究.[M]北京：科學(xué)出版社，2003：9

[2] 陳文興.改進(jìn)無機(jī)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高師范生的基本技能[J].貴州：遵義師范學(xué)院報(bào)，2005，6：53-55