釀酒高粱雜交種吉雜145選育研究

侯佳明 高悅 楊微 梁軍 李捷 趙德 李繼洪 高士杰

摘 要：釀酒高粱吉雜145是吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物資源研究所以自選不育系吉2057A為母本，以自選恢復(fù)系吉R5062為父本雜交組配而成的中熟高粱雜交種，2018年通過國家非主要農(nóng)作物品種登記。該品種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn);抗葉病、抗蚜蟲，中抗絲黑穗病;抗倒性好，適應(yīng)性廣，適宜在吉林省的松原、白城和四平、長春的部分區(qū)域，黑龍江省的第Ⅰ積溫帶，內(nèi)蒙古的赤峰、通遼等積溫在2630℃以上地區(qū)種植。吉雜145綜合性狀優(yōu)良，一般產(chǎn)量為10000kg/hm2左右。

關(guān)鍵詞：釀酒高粱;雜交種;吉雜145;選育

中圖分類號(hào) S514? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A文章編號(hào) 1007-7731（2020）18-0016-02

Study on Breeding of Wine-making Sorghum Hybrid Jiza 145

HOU Jiaming? et al.

（Institute of Crop Germplasm Resources，Jilin Academy of Agricultural Sciences，Gongzhuling 136100，China）

Abstract：Winemaking sorghum jiza 145 is a mid-mature sorghum hybrid produced by the self-selected sterile line Ji 2057A as a female parent and the self-selected restorer line Ji R5062 as a male parent. It was registered in 2018 National non-main crop varieties registration. The variety is high-yield and stable;it is resistant to leaf diseases，aphids，and mid-head smut;it has good lodging resistance and wide adaptability. It is suitable for parts of Songyuan，Baicheng，Siping and Changchun in Jilin Province，the first accumulated temperature in Heilongjiang Province，Chifeng and Tongliao in Inner Mongolia where is planted in areas above 2630℃. Jiza 145 has excellent comprehensive characteristics，and the general yield is about 10000kg/hm2.

Key words：Wine-making sorghum;Hybrids;Jiza 145;Breeding

高粱是我國主要旱糧作物之一，具有產(chǎn)量潛力大、抗逆性強(qiáng)、綜合利用價(jià)值高等特點(diǎn)[1-3]。隨著人們生活水平的提高，高粱的用途由原來的食用轉(zhuǎn)變?yōu)橐葬劸茷橹?，目前我國生產(chǎn)的高粱90%用來釀酒。研究表明，高粱釀酒不僅出酒率高，所釀白酒品質(zhì)純正、口感佳，遠(yuǎn)勝其他原料釀酒品質(zhì)，高粱籽粒釀酒具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，深受各大名優(yōu)釀酒廠家的青睞[4-8]，高粱釀酒行業(yè)已逐漸成為高粱加工業(yè)的一大特色。因此，高粱釀酒品種的選育被列入國家科技攻關(guān)項(xiàng)目。吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院承擔(dān)的釀酒高粱新品種選育課題，已培育出多個(gè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)釀酒品種，吉雜145是其中之一。

1 選育過程

吉雜145是吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物資源研究所以自選不育系吉2057A為母本，以自選恢復(fù)系吉R5062為父本，于2011年組配而成。2012年在吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院內(nèi)進(jìn)行產(chǎn)量和抗性鑒定，表現(xiàn)產(chǎn)量高、抗性好;2013年進(jìn)一步進(jìn)行產(chǎn)量比較試驗(yàn);2014—2015年參加國家高粱早熟組區(qū)域試驗(yàn)，同時(shí)進(jìn)行抗病鑒定和品質(zhì)分析，完成全部育種程序;2017年12月申請(qǐng)國家高粱品種登記;2018年5月20日通過國家非主要農(nóng)作物品種登記。

2 主要特征特性

2.1 生物學(xué)特征 吉雜145從出苗到成熟需≥10℃活動(dòng)積溫2630℃左右，生育期在120d左右，為中熟雜交種。種子發(fā)芽勢強(qiáng)，拱土能力強(qiáng)，芽鞘無色，幼苗綠色，根系發(fā)達(dá)，株高155cm左右，株型緊湊，總?cè)~片數(shù)為18片，氣生根發(fā)達(dá)，莖稈較堅(jiān)硬、粗壯。穗長28.3cm，中緊穗、長紡錘形，穗粒重89.0g，紅殼，著殼率6.7%，籽粒橢圓形，紅色，千粒重28.2g。

2.2 品質(zhì)性狀 蛋白質(zhì)含量9.28%，總淀粉73.42%，支鏈淀粉77.23%，單寧1.26%，脂肪3.48%。

2.3 抗性表現(xiàn) 該雜交種適應(yīng)性廣，抗倒伏，抗蚜蟲，抗葉病;經(jīng)國家高粱改良中心連續(xù)2年用絲黑穗病菌3號(hào)生理小種接種鑒定，2年平均發(fā)病率為18.80%，屬于中抗，絲黑穗病自然發(fā)病率為0.05%。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

2014—2015年吉雜145連續(xù)2年參加國家高粱早熟組區(qū)域試驗(yàn)（見表1）。2014年全國平均產(chǎn)量為11133kg/hm2，居第2位，比敖雜1號(hào)（對(duì)照1）增產(chǎn)25.7%，比四雜25（對(duì)照2）增產(chǎn)12.0%，比參試品種平均值增產(chǎn)8.4%;與對(duì)照1、對(duì)照2和參試品種平均值相比，9個(gè)點(diǎn)全部增產(chǎn)。2015年全國平均產(chǎn)量10387.5kg/hm2，居第1位，比敖雜1號(hào)（對(duì)照1）增產(chǎn)22.3%，比四雜25（對(duì)照2）增產(chǎn)11.4%，比參試品種平均值增產(chǎn)5.8%;與對(duì)照1和對(duì)照2相比，9個(gè)點(diǎn)全部增產(chǎn);與參試品種平均值相比，8個(gè)點(diǎn)增產(chǎn)，1個(gè)點(diǎn)平產(chǎn)。2年區(qū)試平均產(chǎn)量為10761kg/hm2，居第2位，比敖雜1號(hào)（對(duì)照1）增產(chǎn)24.1%，比四雜25（對(duì)照2）增產(chǎn)11.7%，比參試品種平均值增產(chǎn)7.1%。

4 栽培及制種技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適應(yīng)區(qū)域 吉雜145適宜在吉林省的松原、白城和四平、長春，黑龍江省的第Ⅰ積溫帶，內(nèi)蒙古的赤峰、通遼等≥10℃活動(dòng)積溫2630℃以上的地區(qū)種植。

4.2 栽培 吉雜145在一般肥力的土壤均可種植，施農(nóng)家肥60000kg/hm2左右作底肥;春播早熟區(qū)播種時(shí)期為5月上旬至中旬，播種深度2.0～3.0cm，施二銨或復(fù)合肥300kg/hm2作種肥;播后鎮(zhèn)壓、保墑;保苗密度10萬～12萬株/hm2;拔節(jié)初期追施尿素225～375kg/hm2;臘熟末期收獲。

4.3 制種 一是要精細(xì)選地，選擇地勢平坦、土壤肥力均勻、排灌便捷、肥力中上等的地塊，做好安全隔離。二是制種時(shí)父母本同期播種，制種時(shí)父母本比例為1∶6～1∶8。三是種植密度要合理，制種田母本保苗15萬株/hm2，父本保苗12萬株/hm2。四是要去雜嚴(yán)謹(jǐn)、及時(shí)，花期前嚴(yán)格去雜去劣，做到干凈、徹底。五是抓好田間管理，施足底肥、追肥，氮、磷、鉀調(diào)配得當(dāng)，根據(jù)苗情適當(dāng)補(bǔ)水。六是及時(shí)有效地進(jìn)行人工輔助授粉工作，特別是在花期相遇差、父本植株長勢較弱的情況下，為獲得高產(chǎn)量，可多次進(jìn)行人工輔助授粉。七是適時(shí)收獲，收獲過早過晚均對(duì)種子不利：收獲過早，籽粒未成熟，種子活力較低;收獲過晚，種子發(fā)芽勢和發(fā)芽率降低，還有可能在環(huán)境條件適宜的情況下過早萌發(fā)，而且籽粒易發(fā)生粒霉病，降低千粒重，影響種子的商品性[9-10]。八是注意晾曬，保證種子在安全水分下保存。

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