關(guān)于滬教版初中化學(xué)第三章教學(xué)中的現(xiàn)象與思考

徐凱

摘 要：初中化學(xué)教學(xué)就是要引導(dǎo)和幫助學(xué)生在原子、分子的水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其應(yīng)用，使學(xué)生逐步認(rèn)識(shí)到化學(xué)的特征是研究物質(zhì)和創(chuàng)造物質(zhì)。同時(shí)，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，使其獲得進(jìn)一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。文章作者基于多年一線的初中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，就滬教版初中化學(xué)第三章的知識(shí)結(jié)構(gòu)、課時(shí)安排、重難知識(shí)點(diǎn)做了系統(tǒng)的分析和說(shuō)明;教師和學(xué)生在實(shí)踐課堂中會(huì)遇到哪些知識(shí)和技能方面的困惑，就這些困惑可以采取哪些方法和手段加以解決，作者根據(jù)自身教學(xué)實(shí)踐中的思考和做法，給出了相應(yīng)的解決方案和對(duì)策，希望能起拋磚引玉的作用。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué);滬教版;思考

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 收稿日期：2020-02-05 文章編號(hào)：1674-120X（2020）22-0105-02

對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，初中階段是學(xué)習(xí)化學(xué)的啟蒙階段。初中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)之前，在日常生活和學(xué)習(xí)中已經(jīng)接觸過(guò)許多與化學(xué)科學(xué)相關(guān)的事實(shí)，使用過(guò)不少化學(xué)制品，在學(xué)習(xí)其他課程時(shí)也或多或少地接觸了一些化學(xué)知識(shí)。

滬教版教材在內(nèi)容的編排上，首先從學(xué)生身邊熟悉的、喜聞樂(lè)見(jiàn)的案例出發(fā)，結(jié)合實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)科學(xué)的意義;其次，通過(guò)一系列實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)化學(xué)研究的對(duì)象是物質(zhì)，研究的內(nèi)容是物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與變化、用途與制法。所以第一章和第二章難度不大，加上實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)比較多，學(xué)生在領(lǐng)略化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用時(shí)，能體驗(yàn)到科學(xué)探究的樂(lè)趣。課堂氣氛好，學(xué)生的好奇心強(qiáng)烈、興趣濃厚，大部分學(xué)生能輕松地獲得理想的成績(jī)。

但是當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)第三章時(shí)，都面臨著一次嚴(yán)峻的考驗(yàn)。因?yàn)閷W(xué)習(xí)本章內(nèi)容時(shí)，學(xué)生對(duì)化學(xué)的興趣有所降低，再加上第三章內(nèi)容比較抽象，學(xué)生對(duì)分子、原子等微觀粒子缺乏感性的認(rèn)識(shí)。因此，滬教版化學(xué)第三章就像一道認(rèn)知的鴻溝，相當(dāng)一部分學(xué)生始終突破不了，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)業(yè)水平兩極分化現(xiàn)象提前出現(xiàn)。

一、對(duì)第三章教材內(nèi)容的分析說(shuō)明

滬教版初中化學(xué)第三章旨在引導(dǎo)學(xué)生用微粒的觀點(diǎn)來(lái)學(xué)習(xí)化學(xué)，運(yùn)用觀察、想象、類比的方法幫助學(xué)生從微觀角度認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)，揭示化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì);激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣;引導(dǎo)學(xué)生利用有關(guān)物質(zhì)結(jié)構(gòu)探索科學(xué)史實(shí)，學(xué)習(xí)科學(xué)家嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度;鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)問(wèn)題進(jìn)行探究，參與實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生的想象力和創(chuàng)新能力。

在第一、第二章內(nèi)容學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，學(xué)生從微觀層面學(xué)習(xí)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)，弄清“物質(zhì)具有不同性質(zhì)的原因是什么”“物質(zhì)之間為什么會(huì)發(fā)生各種變化”等問(wèn)題，本章內(nèi)容的學(xué)習(xí)為后續(xù)學(xué)習(xí)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，如建立分子、離子等概念，有利于理解溶解過(guò)程，酸、堿、鹽的組成及性質(zhì)等;建立元素的概念，有利于形成物質(zhì)分類的概念，理解如何給物質(zhì)進(jìn)行分類;通過(guò)學(xué)習(xí)表示物質(zhì)組成的化學(xué)式，學(xué)習(xí)如何用化學(xué)符號(hào)簡(jiǎn)潔地表示物質(zhì)的組成和變化，這對(duì)今后的化學(xué)學(xué)習(xí)是極為重要的。

因此，第三章在滬教版初中化學(xué)教材中的地位相當(dāng)高，是初中化學(xué)核心內(nèi)容之一，是學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界的理論基礎(chǔ)和重要的工具。重要性主要表現(xiàn)在以下五個(gè)方面：①幫助學(xué)生建立物質(zhì)和反應(yīng)的微粒觀、物質(zhì)的分類觀;②幫助學(xué)生正確地使用化學(xué)符號(hào);③開(kāi)始定量研究物質(zhì)的組成;④是關(guān)于化學(xué)史介紹最多的一章;⑤能為學(xué)生后續(xù)的化學(xué)學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，特別是學(xué)生高中階段的學(xué)習(xí)。

本章內(nèi)容雖然只有三節(jié)，但是完整的課堂教學(xué)加作業(yè)講評(píng)和單元測(cè)試，需要三周左右的課時(shí)數(shù)，和第七章“應(yīng)用廣泛的酸堿鹽”所用課時(shí)數(shù)幾乎相等。

對(duì)本章的課堂教學(xué)，筆者是這樣安排的：第一節(jié)“構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒”分為四課時(shí)，“微粒的性質(zhì)”“分子和原子”“原子的結(jié)構(gòu)和相對(duì)原子質(zhì)量”“離子”均為一課時(shí)。有關(guān)離子部分的內(nèi)容主要依據(jù)教學(xué)大綱及相關(guān)學(xué)生的具體情況來(lái)進(jìn)行拓展。班級(jí)中學(xué)生的基礎(chǔ)好，能力強(qiáng)，甚至可以拓展到第七章離子的檢驗(yàn)、高中化學(xué)中的焰色反應(yīng)等知識(shí)，讓微粒部分的知識(shí)更具有系統(tǒng)性。

對(duì)第一節(jié)的難點(diǎn)，筆者認(rèn)為有三塊：①分子、原子的本質(zhì)區(qū)別和聯(lián)系;②用微粒的觀點(diǎn)來(lái)解釋物理變化和化學(xué)變化;③理解原子的微觀結(jié)構(gòu)。其實(shí)關(guān)于原子的微觀結(jié)構(gòu)，義務(wù)教育階段的八年級(jí)物理也有原子部分的相關(guān)內(nèi)容，我們?cè)诮虒W(xué)中可以根據(jù)學(xué)生已有的知識(shí)儲(chǔ)備和生活經(jīng)驗(yàn)，從分析身邊的一些現(xiàn)象和簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)入手，開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，利用媒體技術(shù)展示一些分子和原子的模型，激發(fā)學(xué)生的想象力。

第二節(jié)“組成物質(zhì)的化學(xué)元素”分為兩課時(shí)：“元素、元素在自然界中的存在、元素與人體健康”“物質(zhì)的分類”均為一課時(shí)。筆者認(rèn)為本節(jié)的難點(diǎn)如下：①元素與原子的區(qū)別和聯(lián)系;②根據(jù)純凈物中元素的組成劃分純凈物的類別。

第三節(jié)“物質(zhì)的組成”分為七課時(shí)：“化學(xué)式及意義、單質(zhì)化學(xué)式的書寫”一課時(shí)、“化合價(jià)、化合物化學(xué)式的書寫”一課時(shí)、“練習(xí)化合物化學(xué)式的書寫及命名”一課時(shí);“有關(guān)化學(xué)式的計(jì)算”四課時(shí)。筆者認(rèn)為本節(jié)的難點(diǎn)如下：①化學(xué)符號(hào)的意義和書寫;②根據(jù)化學(xué)式的計(jì)算，尤其是各類綜合運(yùn)用計(jì)算。

本節(jié)需要識(shí)記的內(nèi)容比較多，如元素符號(hào)、化合價(jià)等。教學(xué)時(shí)，需要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)膶?duì)比、歸納，通過(guò)探究活動(dòng)提高學(xué)生的分析、推理、計(jì)算能力和微觀的想象能力。

二、課堂教學(xué)中學(xué)生和教師產(chǎn)生的一些困惑

（一）學(xué)生的困惑

實(shí)際的課堂教學(xué)實(shí)踐表明，學(xué)生可能會(huì)在本章的課堂學(xué)習(xí)中遇到如下困惑：①微觀的世界看不到了，實(shí)驗(yàn)太少了，宏觀中直觀的現(xiàn)象沒(méi)有了，嚴(yán)重影響思維判斷。比如教師在課堂中可能會(huì)拿球棍模型代表分子、原子，直接導(dǎo)致學(xué)生認(rèn)為所謂原子就是一個(gè)小球。②一些概念太過(guò)于抽象和空洞，學(xué)生難以把握其內(nèi)涵和外延。比如學(xué)生會(huì)混淆元素的概念和原子的概念。③各知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系很密切，單個(gè)知識(shí)點(diǎn)有疏漏，影響也可能是非常大的。比如元素符號(hào)書寫錯(cuò)誤，會(huì)導(dǎo)致化學(xué)式書寫錯(cuò)誤，化學(xué)式書寫錯(cuò)誤，根據(jù)化學(xué)式的相關(guān)計(jì)算也會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤。④初步涉及化學(xué)計(jì)算，題型多，對(duì)學(xué)生能力要求也比較高。比如求純凈物中各元素的質(zhì)量比、根據(jù)質(zhì)量比求原子個(gè)數(shù)比，學(xué)生就需要有理解的過(guò)程，如果再增加相對(duì)質(zhì)量來(lái)確定純凈物的化學(xué)式，對(duì)學(xué)生能力的要求就更高了;再如求純凈物中某種元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、已知純凈物的質(zhì)量求純凈物中某種元素的質(zhì)量，再根據(jù)純凈物中某種元素的質(zhì)量求純凈物本身的質(zhì)量，有的題型中再增添純度計(jì)算，難度更大。所以要求過(guò)高會(huì)嚴(yán)重挫傷學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

（二）教師的困惑

①實(shí)驗(yàn)少，如何調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性是一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)榈谌碌恼n堂學(xué)習(xí)氣氛不再像第一、第二章那樣非?；钴S了。②理論多，課堂上教師的教學(xué)方法及手段如何變革、教學(xué)環(huán)節(jié)如何創(chuàng)新是一個(gè)問(wèn)題。因?yàn)閷?duì)有些知識(shí)點(diǎn)，教師在課堂上直接采取講授法，可能效果不是很好。③在迎合考試要求與奠定學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)之間，教師難以抉擇（實(shí)際上是知識(shí)拓展的深度、廣度可能難以把握，如原子的核外電子排布部分、離子部分的相關(guān)知識(shí)）。

三、針對(duì)困惑的一些思考和做法

對(duì)于第三章教學(xué)中學(xué)生和教師可能會(huì)出現(xiàn)的一些困惑，筆者結(jié)合第一線的初中化學(xué)教學(xué)工作經(jīng)驗(yàn)，下面給出對(duì)滬教版初中化學(xué)課堂教學(xué)的一些思考和做法：

（一）對(duì)第三章課堂教學(xué)內(nèi)容要有明確的教學(xué)預(yù)設(shè)

教師在教學(xué)某一節(jié)內(nèi)容時(shí)，需要根據(jù)學(xué)生已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，預(yù)測(cè)到學(xué)生在學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容時(shí)可能會(huì)遇到哪些障礙，需要獲得哪些幫助。并由此預(yù)設(shè)教學(xué)方法，幫助學(xué)生突破重點(diǎn)和難點(diǎn)。教學(xué)的預(yù)設(shè)還體現(xiàn)在課時(shí)的安排上，初中化學(xué)課時(shí)比較緊張，所以教師在課堂教學(xué)中應(yīng)不拖沓，確保語(yǔ)言精練，根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)，不能隨意加深難度。特別是化學(xué)計(jì)算部分，難題、偏題要少涉及，根據(jù)班級(jí)的整體情況，抓大放小，并可以做分層作業(yè)要求。

（二）注意保持并激發(fā)學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)積極性

本章內(nèi)容中探究實(shí)驗(yàn)比較少，主要集中在探究微粒的特性上。如果實(shí)驗(yàn)條件允許，學(xué)生能分組完成盡量分組完成，以激發(fā)學(xué)生對(duì)物質(zhì)微觀世界的好奇心，讓學(xué)生在活動(dòng)中形成對(duì)物質(zhì)微觀構(gòu)成的理解能力。并充分利用好本章較多的化學(xué)史實(shí)，如布朗與布朗運(yùn)動(dòng)、古希臘學(xué)者發(fā)明的四素說(shuō)、春秋時(shí)期的墨子著作、道爾頓的原子學(xué)說(shuō)、湯姆生和盧瑟福在發(fā)現(xiàn)原子結(jié)構(gòu)方面的成就、我國(guó)的張青蓮教授測(cè)定相對(duì)質(zhì)量、俄國(guó)科學(xué)家門捷列夫發(fā)表元素周期表、居里夫婦發(fā)現(xiàn)發(fā)射性元素等。重視課堂教學(xué)中的化學(xué)歷史教育，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼n堂態(tài)度和專業(yè)精神。

（三）分散重難點(diǎn)，降低本章的難度

在第一和第二章教學(xué)中有意識(shí)地滲入本章內(nèi)容，從而降低學(xué)生對(duì)本章知識(shí)理解的難度。為了讓學(xué)生更好地記憶和書寫元素符號(hào)和化學(xué)式，教師可以讓學(xué)生在學(xué)習(xí)第一、第二章的知識(shí)時(shí)，在反應(yīng)的文字表達(dá)式下面注出對(duì)應(yīng)的化學(xué)式，并指出其中含有哪些元素，從而分散記憶元素和化學(xué)式;在教學(xué)各類化學(xué)反應(yīng)時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生分析反應(yīng)前后元素各有哪幾種，元素種類是否一樣多，適當(dāng)介紹化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變的規(guī)律。有的內(nèi)容可用對(duì)比的方法來(lái)區(qū)別，如元素與原子的區(qū)別，分子與原子的區(qū)別，化合物與混合物、氧化物和含氧化合物、化合價(jià)與離子所帶電荷的區(qū)別和聯(lián)系等，把這些知識(shí)點(diǎn)做比較，使學(xué)生加以明辨，這樣學(xué)生理解起來(lái)也會(huì)更深刻一些。

（四）運(yùn)用數(shù)字教學(xué)產(chǎn)品，幫助概念理解

在課堂的教學(xué)環(huán)節(jié)中合理地嵌入視頻、動(dòng)畫等素材，使課堂多一些生動(dòng)與活潑，提高學(xué)生學(xué)習(xí)枯燥概念的興趣。教師通過(guò)創(chuàng)設(shè)寬松、融洽的學(xué)習(xí)氛圍，可以活躍課堂氣氛，啟發(fā)學(xué)生思維，使學(xué)生在積極參與、充分交流中體驗(yàn)到學(xué)習(xí)和成功的愉悅，從而切實(shí)提高第三章教學(xué)的有效性。

滬教版化學(xué)第三章以“從宏觀到微觀”“從定性到定量”兩條主線貫穿整章，在初中化學(xué)教材中的地位不言而喻，也是學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)的過(guò)程中第一次兩極分化的分水嶺。但是教師在教學(xué)中不能以同一標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求學(xué)生，要允許部分學(xué)生理解、掌握得慢一些，循序漸進(jìn)，逐步提高能力。在課堂教學(xué)中，教師要發(fā)揮教學(xué)智能，通過(guò)正確引導(dǎo)和鼓勵(lì)，相信學(xué)生會(huì)跨越第三章認(rèn)知的鴻溝，突破學(xué)習(xí)的瓶頸，走上化學(xué)學(xué)習(xí)正確的道路。

參考文獻(xiàn)：

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