育肥牛養(yǎng)殖中常見的問題及對(duì)策研究

段明艷

摘 要：隨著人們生活水平的提升，對(duì)于牛肉以及牛肉制品的需求量在進(jìn)一步提高，在保證供應(yīng)量的前提下，還需要重視牛肉質(zhì)量的提升。但是當(dāng)前育肥牛養(yǎng)殖過程中會(huì)面臨很多的問題，對(duì)育肥牛的產(chǎn)量以及質(zhì)量造成一定的影響，因此還需要加強(qiáng)研究，積極進(jìn)行探討，獲得良好的解決對(duì)策，以保證育肥牛的健康養(yǎng)殖?；诖?，文章對(duì)育肥牛養(yǎng)殖過程中的常見問題進(jìn)行了探究，并且提出了具體的養(yǎng)殖對(duì)策。

關(guān)鍵詞：育肥牛養(yǎng)殖;常見問題;對(duì)策研究

引 言

育肥牛養(yǎng)殖當(dāng)前已逐漸成為養(yǎng)牛業(yè)非常重要的構(gòu)成部分。若是想要進(jìn)一步優(yōu)化育肥牛養(yǎng)殖，還需解決育肥牛養(yǎng)殖過程中遇到的常見問題，依靠技術(shù)的優(yōu)化等措施，做好育肥牛的管理工作。

1育肥牛養(yǎng)殖過程中常見的問題

1.1養(yǎng)殖環(huán)境問題

我縣的育肥牛養(yǎng)殖發(fā)展當(dāng)前還處于一個(gè)初始階段，尚未形成比較科學(xué)的養(yǎng)殖管理模式，育肥牛養(yǎng)殖多是采用放養(yǎng)的方式，對(duì)牛舍以及環(huán)境提出來較高要求，但是當(dāng)前大部分的養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖區(qū)都是在農(nóng)村，養(yǎng)殖環(huán)境一般比較差，再加上衛(wèi)生清潔以及消毒工作的忽視，缺乏統(tǒng)一的管控，因此育肥牛的健康生長(zhǎng)難以獲得有效保證[1]。

1.2飼養(yǎng)管理不合理

其次，由于養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)方式比較單一，因此育肥牛的養(yǎng)殖過程中，不同生長(zhǎng)階段沒有獲得足夠的生長(zhǎng)養(yǎng)分，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，因此對(duì)牛正常生長(zhǎng)發(fā)育還有體質(zhì)都造成了較大的影響，因此影響了產(chǎn)量和肉質(zhì)。

1.3疫病防治不到位

由于養(yǎng)殖戶的忽視，實(shí)際養(yǎng)殖工作的進(jìn)行，未能做好疫病的防治工作，沒有形成科學(xué)系統(tǒng)的養(yǎng)殖，對(duì)防治疫病缺少認(rèn)識(shí)，疫病防治不到位，牛的免疫力較低，因此交叉感染的情況一直存在，另外由于忽視了驅(qū)蟲工作，使得疫病的發(fā)病率較高，影響了養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

1.4養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)不足

由于當(dāng)前我縣育肥牛養(yǎng)殖人員多是農(nóng)戶，因此大部分的養(yǎng)殖人員受養(yǎng)殖技術(shù)和知識(shí)水平以及養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的限制，沒有接受過較為專業(yè)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，缺乏養(yǎng)殖技術(shù)，因此在養(yǎng)殖過程中遇到的問題難以更妥善的去解決，因此育肥牛生長(zhǎng)過程中暴露出更多問題，例如生長(zhǎng)緩慢、體弱多病、成活率低等等，給養(yǎng)殖戶造成了一定的損失，使得養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性受到了較大的影響。另外，部分養(yǎng)殖戶為節(jié)約養(yǎng)殖資金，一般不會(huì)去購(gòu)買養(yǎng)殖設(shè)備，因此導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖難以實(shí)現(xiàn)，育肥牛的養(yǎng)殖效率和養(yǎng)殖效益難以同步提升。

1.5管理制度缺乏

另外，養(yǎng)殖工作具有一定的隨意性，缺乏合理、有效的管理機(jī)制，養(yǎng)殖工作不規(guī)范，因此影響了養(yǎng)殖效益。同時(shí)養(yǎng)殖工作的進(jìn)行，未能制定與之相適應(yīng)的管理制度以及體系，管理工作的進(jìn)行比較盲目，應(yīng)用的養(yǎng)殖方式并不符合養(yǎng)殖實(shí)際，育肥牛養(yǎng)殖效率與質(zhì)量難以獲得有效的保障。

2育肥牛養(yǎng)殖過程中的對(duì)策

2.1加大政府投入

首先，育肥牛的養(yǎng)殖周期一般比較長(zhǎng)，養(yǎng)殖過程中面臨一定的風(fēng)險(xiǎn)，這些風(fēng)險(xiǎn)一般是由養(yǎng)殖戶自行承擔(dān)，一旦面臨較大的損失，那么養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益會(huì)受到影響，養(yǎng)殖積極性受到打擊，這樣不利于養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。針對(duì)這一現(xiàn)狀，政府以及相關(guān)部門需要進(jìn)行重視，加大支持力度，結(jié)合發(fā)展實(shí)際，在自身區(qū)域中積極進(jìn)行育肥牛養(yǎng)殖技術(shù)改革，對(duì)育肥牛養(yǎng)殖給予一定的政策支持和資金支持，推動(dòng)自身區(qū)域中育肥牛養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展。

2.2科學(xué)飼喂

養(yǎng)殖戶需要重視學(xué)習(xí)的作用，掌握更多的育肥牛養(yǎng)殖知識(shí)。之后結(jié)合自身養(yǎng)殖實(shí)際，進(jìn)行科學(xué)飼喂，飼料一般為全價(jià)飼料，可以結(jié)合養(yǎng)殖實(shí)際，自己調(diào)配。首先要保證育肥牛的生長(zhǎng)能夠獲得足夠的蛋白質(zhì)水平。養(yǎng)殖前期，保證其攝入足夠的蛋白質(zhì)，育肥后期可以投喂粗飼料，提高育肥牛的瘦肉百分比。同時(shí)，飼喂工作的進(jìn)行需制定科學(xué)的飼養(yǎng)計(jì)劃，投喂飼料的數(shù)量和次數(shù)都要有嚴(yán)格的規(guī)定，提高喂食的合理性和技術(shù)性。另外要保證育肥牛生長(zhǎng)階段可以獲得足夠的飲水，以免飲水不足影響牛消化飼料的速度，影響反芻。飲水充足的前提下，還要保證飲水清潔[2]。

2.3健全管理體制

針對(duì)養(yǎng)殖過程中管理制度的缺乏，還需要政府部門發(fā)揮自身的引導(dǎo)和指導(dǎo)作用，幫助養(yǎng)殖戶構(gòu)建相對(duì)有效的管理制度，設(shè)定科學(xué)的養(yǎng)殖目標(biāo)，并且結(jié)合實(shí)際，制定合理的養(yǎng)殖流程。在育肥牛養(yǎng)殖區(qū)域，政府部門還需要設(shè)置合作社，充分發(fā)揮基層畜牧部門的積極作用。

2.4提升防控意識(shí)，做好防疫工作

養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)該提高防控意識(shí)，密切關(guān)注育肥牛生長(zhǎng)的狀態(tài)，一旦發(fā)現(xiàn)疫病，及時(shí)進(jìn)行上報(bào)，采取積極的措施。尤其是在一些疫病的高發(fā)期，更需要重視?；鶎臃酪卟块T需要做好疫病知識(shí)的宣傳普及，提高養(yǎng)殖戶的防控意識(shí)。同時(shí)做好免疫以及驅(qū)蟲工作。結(jié)合疫病流行實(shí)際和養(yǎng)殖實(shí)際，制定相對(duì)合理的免疫制度，結(jié)合制度做好免疫工作。另外將驅(qū)蟲工作落到實(shí)處，及時(shí)做好圈舍的消毒清潔工作，驅(qū)蟲工作最好是定期進(jìn)行。

2.5重視育肥牛養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)工作

當(dāng)前提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)其做好培訓(xùn)工作是重中之重。要通過各項(xiàng)宣傳和培訓(xùn)活動(dòng)的進(jìn)行，提高養(yǎng)殖人員的知識(shí)儲(chǔ)備，幫助養(yǎng)殖戶掌握更多養(yǎng)殖技術(shù)，能夠精準(zhǔn)意識(shí)到養(yǎng)殖過程中遇到的問題，采取合理有效的改善措施。新時(shí)期，還需要充分的運(yùn)用新媒體技術(shù)，做好知識(shí)的宣傳。

2.6注重管理，改善育肥牛養(yǎng)殖環(huán)境

最后，要建立科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的育肥牛養(yǎng)殖管理模式，摒棄傳統(tǒng)的方式，為育肥牛養(yǎng)殖創(chuàng)設(shè)優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境。養(yǎng)殖過程中要嚴(yán)格的控制養(yǎng)殖密度，選擇空氣好，遠(yuǎn)離鬧市區(qū)和工業(yè)區(qū)的地方修建牛舍，保證圈舍干燥，有充足光照，且水源充足。做好圈舍的通風(fēng)工作，一定要保證生長(zhǎng)環(huán)境干凈清潔，定期更換墊草，及時(shí)清潔糞便等污物[3]。

3結(jié)語

綜上所述，新時(shí)期，更加重視育肥牛的健康養(yǎng)殖工作，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式在養(yǎng)殖工作的進(jìn)行過程中暴露出很多的問題，廣大養(yǎng)殖戶還需要對(duì)這些問題給予足夠的重視，采取多項(xiàng)有效措施，規(guī)范各項(xiàng)養(yǎng)殖工作，提高養(yǎng)殖技術(shù)，保證牛的健康生長(zhǎng)，促進(jìn)育肥牛養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，以此創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 杜明廣.育肥牛養(yǎng)殖中存在的問題及對(duì)策研究[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2019（03）：44-45.

[2] 朱劍峰.育肥牛養(yǎng)殖常見的問題及改進(jìn)對(duì)策探討[J].今日畜牧獸醫(yī)，2019（04）：63.

[3] 王磊.育肥牛養(yǎng)殖過程中的問題及改進(jìn)策略[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2019（09）：111-112.