以中草藥為實(shí)驗(yàn)材料滲透中醫(yī)藥文化學(xué)習(xí)，提高核心素養(yǎng)

劉才發(fā)

【摘要】? 通過(guò)“以中草藥為高中生物實(shí)驗(yàn)材料”的實(shí)踐活動(dòng)，踐行理論“聯(lián)系科學(xué)、聯(lián)系社會(huì)”的教學(xué)理念，從而滲透?jìng)鹘y(tǒng)中醫(yī)藥文化的學(xué)習(xí)，并培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)核心素養(yǎng)和實(shí)踐能力。

【關(guān)鍵詞】? 中醫(yī)藥 高中生物實(shí)驗(yàn) 核心素養(yǎng)

【中圖分類(lèi)號(hào)】? G633.91 ? ?? ? ? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】? A ? ? 【文章編號(hào)】? 1992-7711（2020）17-074-02

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前言

中醫(yī)藥文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的典型代表。但是當(dāng)今社會(huì)，中醫(yī)藥文化有沒(méi)落的趨勢(shì)。原因可能是在過(guò)去科技水平落后的時(shí)代，中醫(yī)理論缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦碚撘罁?jù)，也可能是相對(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈麽t(yī)的引進(jìn)逐漸取代了中醫(yī)的地位，也還可能跟國(guó)人對(duì)中醫(yī)藥文化不自信有關(guān)。

實(shí)際上，中醫(yī)藥文化不應(yīng)該被過(guò)度忽略，也不應(yīng)該被西醫(yī)完全取代，而應(yīng)取其精華去其糟粕。像中藥里的青蒿素是抗瘧的特效藥，對(duì)瘧原蟲(chóng)有100%的抑制率。長(zhǎng)期研究中藥和中西藥結(jié)合的科學(xué)家屠呦呦因研制出青蒿素而摘取2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。該成果為中醫(yī)藥走向世界指明方向。再如2019年底出現(xiàn)的新型冠狀病毒肺炎，在全世界都沒(méi)有特效藥的艱難抗疫時(shí)期里，我們國(guó)家的中醫(yī)藥研究人員也致力于研究相關(guān)中藥的療效。目前中醫(yī)抗疫的方案成為抗疫的亮點(diǎn)，讓國(guó)人感受到了中醫(yī)藥文化的魅力。

因此，為秉持發(fā)揚(yáng)和傳承中醫(yī)藥文化，我們利用校園種植的中草藥作為校本資源，一方面讓學(xué)生學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥文化，另一方面讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課題實(shí)踐。目的就是滲透和提高學(xué)生的核心素養(yǎng)?！镀胀ǜ咧猩飳W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017）》明確指出“落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)”是生物學(xué)課程的根本任務(wù)，也明確指出生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的四個(gè)基本要素：生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究、社會(huì)責(zé)任。學(xué)習(xí)中醫(yī)藥文化、提升民族文化自信實(shí)為滲透和落實(shí)“社會(huì)責(zé)任”;而實(shí)驗(yàn)課題實(shí)踐活動(dòng)則能滲透和落實(shí)“生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究”。

以下介紹利用以中草藥為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和實(shí)踐能力的教學(xué)實(shí)例。

1.學(xué)情分析

中學(xué)生物課程標(biāo)準(zhǔn)提出“面向全體學(xué)生、提高生物科學(xué)素養(yǎng)、倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)”的教學(xué)理念。因此教師要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)意識(shí)與能力，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、探究自己所不知道的知識(shí)，學(xué)生能參與到學(xué)生中，從而發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，在參與中得到知識(shí)，提升學(xué)習(xí)能力。

另外，縱觀近幾年的高考試題，不僅要求考生能掌握《考試說(shuō)明》中規(guī)定的實(shí)驗(yàn)，同時(shí)要求考生根據(jù)題目要求，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。而且與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的題占比重逐年增加。另外高中學(xué)生已經(jīng)具備一定初步完成驗(yàn)證和探究實(shí)驗(yàn)的素養(yǎng)，因此，在高中校園合理地開(kāi)展科普活動(dòng)，如在中草藥為實(shí)驗(yàn)材料中醫(yī)藥文化學(xué)習(xí)，高中校園建立中草藥試驗(yàn)園的科普活動(dòng)，對(duì)于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高有著非常重要的意義。

為此筆者利用常見(jiàn)中草藥作為生物教育資源融合進(jìn)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)，夯實(shí)學(xué)生的基礎(chǔ)生物學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神，讓學(xué)生在實(shí)踐中結(jié)合理論。這樣既鞏固了教材知識(shí)，又?jǐn)U展了學(xué)生的知識(shí)面，從而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2.教學(xué)過(guò)程

2.1理論學(xué)習(xí)

2.1.1中草藥的理論學(xué)習(xí)

首先成立學(xué)習(xí)小組，每個(gè)小組負(fù)責(zé)部分中草藥資料的收集。每個(gè)小組通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)資源和圖書(shū)館資源搜集相關(guān)中草藥的信息。經(jīng)過(guò)篩選和精選重點(diǎn)信息，并匯編和整理成冊(cè)，發(fā)給學(xué)生學(xué)習(xí)。并開(kāi)設(shè)“中草藥知識(shí)”講座，組織學(xué)生充分了解中草藥的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生長(zhǎng)條件及其藥用價(jià)值方面的知識(shí)，示例見(jiàn)表1。

2.1.2實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的理論學(xué)習(xí)

首先，學(xué)生通過(guò)課本內(nèi)容配合學(xué)習(xí)資料學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)理論。學(xué)生要對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)材料等要有知識(shí)建構(gòu)。其次，老師對(duì)實(shí)驗(yàn)理論的講授，細(xì)化重難點(diǎn)。

2.2實(shí)驗(yàn)材料的選擇

根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)度和實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪x擇合適的實(shí)驗(yàn)材料，見(jiàn)表2。

2.3課堂實(shí)踐

在學(xué)習(xí)了一定理論的基礎(chǔ)上，教師分發(fā)多種常見(jiàn)中草藥，讓學(xué)生有目的地認(rèn)識(shí)中草藥植物，了解每種植物的藥用功效。并以相關(guān)中草藥進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)。課題開(kāi)展后，我們進(jìn)行了相關(guān)以“中草藥為材料開(kāi)展相關(guān)實(shí)驗(yàn)”，下列舉幾例。

2.3.1向光性實(shí)驗(yàn)

用薏米種子和綠豆種子做好萌發(fā)實(shí)驗(yàn)。提示學(xué)生也可以探究根的向地性和莖的背地性。紙箱從中間分隔開(kāi)來(lái)，一半創(chuàng)造完全黑暗環(huán)境，另一半在右側(cè)開(kāi)一個(gè)圓孔，整個(gè)箱里封好后放于光照培養(yǎng)箱里，保證實(shí)驗(yàn)在適宜的溫度，濕度，光照下進(jìn)行。

向光性的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象非常明顯，我們還引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)不同培養(yǎng)條件下幼苗的葉顏色不同，請(qǐng)同學(xué)們分析原因，學(xué)生很容易就可以分析出來(lái)光照是葉綠素形成的必要條件。進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生分析如何用實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證剛才自己的分析結(jié)論。學(xué)生就會(huì)想到提取和分離色素的實(shí)驗(yàn)。通過(guò)學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，看色素帶的不同，就可以直觀的看到在黑暗條件下培養(yǎng)的植物，色素提取時(shí)，缺少葉綠素的色素帶。

2.3.2綠葉中色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)

利用紫蘇葉進(jìn)行綠葉中色素的提取與分離的實(shí)驗(yàn)，紫蘇葉片上表面呈深綠色，下表面呈紫色。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，紙層析法分離后可以用清晰看到四條色素帶，按距離濾液細(xì)線(xiàn)從遠(yuǎn)到近依此是橙黃色、黃色、藍(lán)綠色、黃綠色，在濾液細(xì)線(xiàn)的兩側(cè)均顯紫色。同樣，我們也引導(dǎo)學(xué)生分析紫色可能是什么色素，可能存在葉肉細(xì)胞何種結(jié)構(gòu)中，為何也能與其它色素分開(kāi)，請(qǐng)同學(xué)們?nèi)ゲ檎蚁嚓P(guān)資料進(jìn)行分析。

3.教學(xué)體會(huì)

3.1學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變

契合與落實(shí)核心素養(yǎng)最基本的思路是什么？廣泛的共識(shí)是：落實(shí)核心素養(yǎng)需要學(xué)生在“真實(shí)的情境”中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，不是從理論到理論。所以在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析總結(jié)過(guò)程中，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的科學(xué)思維和提升探究能力。相關(guān)活動(dòng)使學(xué)生可以加深理解、鞏固和驗(yàn)證學(xué)到的基礎(chǔ)知識(shí)，可以培養(yǎng)學(xué)生的基本技能和動(dòng)手操作能力，培養(yǎng)了學(xué)生觀察能力、思維能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，也學(xué)到了很多中草藥知識(shí)，有效地激發(fā)了學(xué)生探索生物學(xué)知識(shí)的積極性，提高了學(xué)生的生物核心素養(yǎng)。

3.2教育觀念的轉(zhuǎn)變

該課題的實(shí)施，滲透和落實(shí)了“生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究”。

一方面，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的主動(dòng)性，從理論學(xué)習(xí)到實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)施，基本上由學(xué)生把握，教師作為輔助，及時(shí)引導(dǎo)和答疑。另一方面，活動(dòng)實(shí)踐的內(nèi)容與書(shū)本知識(shí)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，既鞏固理論知識(shí)，又作為理論知識(shí)的拓展和補(bǔ)充。

4.存在問(wèn)題

當(dāng)前精通中醫(yī)藥文化的教師很少，生物教師如何增強(qiáng)中醫(yī)藥知識(shí)是個(gè)難題，但是我們可以嘗試?yán)脤W(xué)生熟知的中醫(yī)藥資源出發(fā)，給學(xué)生傳遞中醫(yī)知識(shí)與文化，利于培養(yǎng)他們對(duì)中醫(yī)文化的興趣，提高民族自信心。

本文系廣東省中山市教育科研領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室2018年度立項(xiàng)課題（課題編號(hào)：B2018136）的研究成果。

[ 參? 考? 文? 獻(xiàn) ]

[1]趙惠敏.醫(yī)學(xué)知識(shí)在中學(xué)生物教學(xué)中的應(yīng)用[J].2016，5.

[2]劉開(kāi)湘.學(xué)習(xí)中草藥知識(shí)，提高科學(xué)素養(yǎng)[J].中學(xué)生物學(xué)，2016，4.