淺析中國改革開放后民俗文化的變化

呂瑩潔

摘要：改革開放四十年來，我們不斷努力探索，各方發(fā)展并駕齊驅(qū)。確立并完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)。不斷擴(kuò)大對外開放的水平，使人民生活水平不斷提升，主要體現(xiàn)在物質(zhì)生活和精神文化生活上國人封建思想逐漸淡化取而代之的是開放、包容、接納的思想。本文將著重講述人們在物質(zhì)生活上的變化。

關(guān)鍵詞：改革開放;服飾;飲食;建筑

1978年十一屆三中全會后，改革開放不斷深入，我國取得巨大成就，綜合國力增強(qiáng)，國際地位提高?？茖W(xué)技術(shù)發(fā)展迅速，位居世界前列。百姓生活水平顯著提高，從貧窮到溫飽再到小康。老百姓的生活得到了翻天覆地的變化[1]。民俗活動(dòng)最早是由百姓日常的行為習(xí)慣所形成的，也是社會意識形態(tài)的一種。民俗在社會文化中起到的是教育和引導(dǎo)的作用，它不僅可以規(guī)范社會成員的各種不好的行為，還可以維系社會團(tuán)體的凝聚力。下面，我將從服飾、飲食、建筑方面來分析中國近現(xiàn)代史民俗文化的變化。

1絢麗非凡的服裝

服裝，在人類社會發(fā)展的早期就已出現(xiàn)，古代人把身邊能找到的各種材料做成粗陋的“衣服”用以護(hù)身，對現(xiàn)在社會來說，服裝是每個(gè)人裝飾自己，保護(hù)自己。人們現(xiàn)在不僅僅是為穿，還是一種生活態(tài)度、一個(gè)展示個(gè)人魅力的表現(xiàn)。郭沫若曾說過“衣裳是文化的表征，是思想的形象”從服裝的變化，我們看到了大眾思想的變化，他們開始表達(dá)自己，展現(xiàn)自己。越來越自信，越來越大膽。服裝的不斷改變也是在豐富我國服裝文化，在政治，經(jīng)濟(jì)的影響下，我國服裝文化進(jìn)入一個(gè)嶄新的階段。同時(shí)服裝的變化也是人民生活水平質(zhì)量不斷提高的一種體現(xiàn)。

1.1改革開放初期——樸素

這一時(shí)期人們的穿著受政治影響比較大，服裝顏色以藍(lán)、灰、黑、綠為主，大多數(shù)穿著中山裝，解放軍人的服裝。他們的審美標(biāo)準(zhǔn)以工農(nóng)兵形象為主，這段時(shí)間中國政治上的極左思潮極大地影響了人民的日常生活，在政治標(biāo)準(zhǔn)下消除了所有存在“意識形態(tài)問題”的服飾，其中包括西方的、封建的、奢華的艷麗的甚至于性別特征明顯的。最后只剩下中山裝、軍裝和學(xué)生裝。這一時(shí)期的中國是歷史上服飾最單調(diào)且樸素貧瘠的時(shí)期。

1.2改革開放后——五彩斑斕極具個(gè)性

伴隨著改革開放的不斷深入和發(fā)展，西方追求自由和個(gè)性的思想涌入中國，中國人民的思想開始發(fā)生變化，追求自由，解放思想，追求個(gè)性日益彰顯。這樣的想象在服裝上體現(xiàn)的淋漓盡致，他們開始選擇顏色鮮艷和款式多樣的服裝，喇叭褲、牛仔褲、長裙、蝙蝠衫成為了潮流和時(shí)尚。這一階段的潮流弊端在于盲目跟風(fēng)。改革開放到九十年代，在追求服裝款式的同時(shí)，她們更多注重了服裝的質(zhì)量還出現(xiàn)了中國原創(chuàng)的服裝品牌。21世紀(jì)的中國服裝發(fā)展出現(xiàn)了自己搭配展示個(gè)人魅力，每個(gè)人通過自己對于美的理解選擇自己的服裝，這也反應(yīng)了社會對大眾的寬容性。

2民以食為天——飲食

飲食：古人曾說“民以食為天”，中國飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長，博大精深。它經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展歷史，已經(jīng)是中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，在長期積累、演變和發(fā)展過程中，中國人從飲食結(jié)構(gòu)、事物制作、事物器皿、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面，逐漸形成了自己獨(dú)特的飲食民俗，成為世界飲食文化寶庫中一顆璀璨的明珠。一直以來還在不斷改變、創(chuàng)新和發(fā)展。

2.1改革開放初期

國家剛剛經(jīng)歷了戰(zhàn)爭，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差，國家物資貧乏，人民正常生活都難以為維持，正常溫飽無法解決。所以對于飲食，人民群眾沒有色香味的追求，更多的是希望自己吃飽有一定的營養(yǎng)。在這一段時(shí)期國家實(shí)行了糧食計(jì)劃供應(yīng)，出現(xiàn)了糧票。所有商品一律憑證、拼票購買。同樣這個(gè)時(shí)代很多時(shí)候有票都不一定可以買到糧食，人民生活很艱苦。

2.2 1992年社會主義市場經(jīng)濟(jì)確立以后

市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，糧食供應(yīng)走進(jìn)市場，糧票逐漸消失，人民群眾不僅可以吃飽，還能吃好，開始營養(yǎng)均衡，合理搭配，追求健康和綠色。[2]科學(xué)的飲食成為現(xiàn)在普遍大眾追求的飲食方式。從最早吃飽到現(xiàn)在吃好，從最早大魚大肉就是好飯到現(xiàn)在合理搭配營養(yǎng)均衡才是好飯。無不在體現(xiàn)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，人民生活不斷提高。

值得一提的是，我在查閱國家這段時(shí)間歷史的時(shí)候，看到了一篇文章，他講述了改革開放40年在糧食方面的變化，他講述了糧票從無到有，再到現(xiàn)在百姓生活富足的過程。[3]從吃一碗熱干面還要用糧票的時(shí)代到現(xiàn)在，無論是國家還是有關(guān)部門都付出很多努力和辛苦。在取消糧票的時(shí)候，出現(xiàn)了很多問題，首先是人們對于市場放開存在懷疑的態(tài)度，所以即使開始取消糧票依舊會有很多的人去申辦糧證關(guān)系，其次是放開糧食市場后，出現(xiàn)糧證飛漲的現(xiàn)象，在這個(gè)情況下有關(guān)部門及政府迅速采取措施穩(wěn)定物價(jià)，三天內(nèi)穩(wěn)定物價(jià)取得極大地成功，我想說改革不可能一帆風(fēng)順的，但是面對困難敢于面對，聰明應(yīng)對才是正確的選擇。中國人民從安于現(xiàn)狀、懼怕變革、墨守成規(guī)。到現(xiàn)在敢于直面困難、積極向上。不管是國家還是人民都在努力的向前發(fā)展，很值得驕傲！

3聳入云霄——建筑

建筑是人們用土、石、木、鋼、玻璃等一切可利用的材料，建筑的構(gòu)筑物。建筑的本身不是目的，建筑的目的是獲得建筑所形成的空間。

3.1改革開放初期

百姓的居住環(huán)境很差，房子一般都是茅草房、土坯房甚至于窯洞。后來出現(xiàn)了國家建房、單位分房。人民生活水平差。生活品質(zhì)不高。

3.2 改革開放到現(xiàn)在

沿海地區(qū)高樓拔地而起，高樓鱗次櫛比。出現(xiàn)了住宅小區(qū)和高樓。有這樣一組數(shù)據(jù)可以生動(dòng)展現(xiàn)住房條件不斷變化提高，1978年，全國城鎮(zhèn)居民人均居住面積6.7平方米，到1998年人均居住面積提高到了18.7平方米2006年底達(dá)到27平方米。房屋發(fā)展到現(xiàn)在已有高層住宅區(qū)、復(fù)式樓、獨(dú)棟別墅以及花園小區(qū)等多種選擇。百姓更加注重房屋質(zhì)量和舒適度，提高生活質(zhì)量成為主流。

總結(jié)

所以，在我看來，服裝、飲食、建筑的不斷變化，見證了人民生活水平的提高，國家日益昌盛，國泰民安。它們的變化，反映了一個(gè)時(shí)代的政治、經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展和變化，是政治、經(jīng)濟(jì)、文化的不斷發(fā)展才會有這些改變，人們的思想是與每個(gè)時(shí)代的時(shí)代特征緊密相連的。它們相輔相成，相互成就，給中國民俗不斷注入新鮮的東西。作為一名大學(xué)生希望自己有歷史使命感，不忘初心砥礪前行，早日成為中國發(fā)展的中流砥柱，為祖國發(fā)展貢獻(xiàn)出自己的一份力！

參考文獻(xiàn)

[1]趙傳海.改革開放以來漢民族服飾變化與社會心態(tài)[J]濮陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào).2016.11

[2]王亞茹.改革開放以來人的現(xiàn)代化[J]現(xiàn)代交際.2017.11

[3]楊德孝.飲食變遷見證改革開放40年[J]武漢文史資料.2018.8