我心中的美味

方書楷

土豆炒洋蔥是我們家的家常菜，是爸爸的拿手好菜，也是我最喜歡的美味之一。

我發(fā)現(xiàn)爸爸每次做這道菜的速度都特別快。他先把土豆洗干凈去皮，土豆立馬就從臟兮兮的土黃色小圓球變成了水靈靈的嫩黃色小可愛。接著，拿出他的“神器'

土豆放進去輕輕搖動手柄，瞬間，“神器”的嘴巴里就吐出一片片大小均勻、厚薄適中的土豆片。再將洋蔥剝?nèi)ダ掀は磧?，掰成小塊。每當這個時候，爸爸就會“熱淚盈眶”。記得有一回，我還以為爸爸在哭呢！于是，我疑惑不解地問：“爸爸，你為什么哭呀？”爸爸哈哈大笑，說：“我沒哭，是被洋蔥熏的啊?！睘榱耸惯@道菜更美味，爸爸還會把蔥和辣椒切成小段，作為配料。然后，在鍋中倒入油燒熱后下土豆片和洋蔥翻炒，再加適量水燜幾分鐘，最后放入蔥和辣椒翻炒，再加適量鹽提味，這時，盤香噴噴的土豆炒洋蔥就完成了。

每次這道菜上桌，我就會被那洋蔥特有的香味吸引，以飛也似的速度跑到餐桌前，把鼻子湊上去狠狠地聞一聞，頓時食欲大增。然后我會目不轉(zhuǎn)睛地盯著它看，只見金黃色的土豆片和白中帶淡紫的洋蔥油亮亮地躺在盤子里，在深綠色蔥椒的點綴下顯得格外誘人，我就會迫不及待地先偷吃一口，土豆的糯滑和洋蔥的美味令我回味無窮，更加“口水直流三千尺”，恨不得一口氣把它們都吃進肚子里。

聽了我的介紹，你會不會也有一種垂涎三尺的感覺呢？會不會也覺得它是一道美味佳肴呢？