花生高產(chǎn)栽培技術

李陽飛

一、科學選用品種，提高花生品質(zhì)

因時因地選用高產(chǎn)、高油、高油酸、高蛋白、抗病性好、適合機收的優(yōu)質(zhì)花生品種。春花生可選用生育期120天左右的優(yōu)質(zhì)專用型中大果花生品種;夏直播花生一般選用生育期110天左右的優(yōu)質(zhì)中小果品種，如遠雜9102、駐花一號、駐花二號、宛花2號、遠雜9307、遠雜6號、豫花22、豫花23等花生品種;高油酸花生可選擇已通過審定（鑒定）的品種，如豫花37、開農(nóng)71等花生品種。

二、 適時適量播種，提高播種質(zhì)量

（一）確定適宜播種期

春播大花生播種期應掌握在5 cm深、地溫連續(xù)5 d穩(wěn)定在17 ℃以上，小花生播種期應掌握在5 cm深、地溫連續(xù)5 d穩(wěn)定在15 ℃以上。地膜覆蓋花生適宜播種期一般在4月上中旬，春播露地花生栽培一般在4月中下旬至5月上旬播種，高油酸花生對溫度相對敏感，最低發(fā)芽溫度比普通花生高2～3 ℃，一般掌握在5 cm深地溫連續(xù)5 d穩(wěn)定在18 ℃以上。夏直播花生在小麥收獲后及時整地，搶墑早播，一般于6月10前播種完畢。

（二）確定適宜播種量

一般春播大花生雙粒播8000～9500穴/667 m2，小花生雙粒播9000～10 000穴/667 m2;夏直播雙粒播9500～12 000穴/667 m2。

（三）搞好藥劑拌種

花生播種前10～15 d剝殼，剝殼前可帶殼曬種2～3 d，剔出霉變、破損、發(fā)芽的種子，按籽粒大小分級保存、分級播種。播種前已剝殼的種子要妥善保存，防止吸潮影響發(fā)芽率。選擇合適的藥劑進行拌種，拌種要均勻，隨拌隨播，可有效防治根腐病、莖腐病、冠腐病等土傳病害和蠐螬等地下害蟲。

三、改變種植模式，推廣起壟種植

花生推廣機械起壟寬窄行種植，春播花生每壟寬80～90 cm，夏播花生每壟寬75～80 cm，一壟雙行，壟高10～12 cm，小行距25～35 cm，大行距50～55 cm，一穴2粒。起壟后及時開挖地塊四周排水溝渠，確保大雨天氣田間排水暢通。這種方式有利于通水透光，控制徒長，便于排灌、田間管理，適宜豫南平原區(qū)域。

四、科學調(diào)控肥水，促進穩(wěn)健生長

（一）科學施肥

花生施肥的總原則是多施有機肥、少施化肥，有機肥與無機肥結合，因地巧施功能肥。酸性土壤可增施石灰等生理堿性含鈣肥料，連作土壤可增施石灰氮、生物菌肥，肥力較低的礫質(zhì)沙土、粗沙壤土和生茬地增施花生根瘤菌肥，增強根瘤固氮能力?；ㄉ弋a(chǎn)田增施生物鉀肥，促進土壤鉀有效釋放?？赏ㄟ^施用生物肥料，減少化肥用量，控制重金屬污染及亞硝酸積累。

（二）科學排灌

足墑播種的花生幼苗期一般不需澆水，適當干旱有利于根系發(fā)育，提高花生植株抗旱耐澇能力，也有利于縮短花生一二節(jié)間，便于果針下扎，增加飽果率?；ㄉ箩樒诤徒Y莢期是花生一生需水最多的時期，此期干旱對產(chǎn)量影響大，當植株葉片中午前后出現(xiàn)萎蔫時，要及時澆水?；ㄉ柟谟龊狄皶r小水輕澆、潤灌，防止植株早衰及黃曲霉菌感染。澆水不宜在高溫時段進行，且要防止田間積水，否則容易引起爛果，也不宜用低溫井水直接灌溉。

五、加強田間管理

（一）化學除草

化學除草以花生苗后莖葉處理為主，土壤封閉為輔。苗前可選用都爾，苗后可選用精喹禾靈（精禾草克）或克闊樂等除草劑進行化學除草。要嚴格按照產(chǎn)品說明進行操作，以減少污染和藥害發(fā)生。

（二）及時查苗清棵，間苗定苗

花生齊苗后，要及時查苗，如有缺苗，應催芽補種或移苗補栽。自花生團棵期（主莖有4片復葉）開始，要及時檢查并摳取壓埋在土下橫生的側枝，使其健壯生長，始花前需進行2～3次。

（三）適時中耕滅草

花生全生育期一般中耕3～4次?；ㄉR苗后結合清棵進行第1次中耕，將幼苗周圍的表土扒開，使2片子葉外露。第1次中耕宜淺不宜深?；ㄉ咏鈮艜r，在兩行花生行間穿溝培土，培土要做到溝清、土暄、壟腰胖、壟頂凹，使更多的果針入土結實。

（四）促控結合

1.適期早控防徒長?；ㄉ蒙L到40～50 d時，株高約35 cm，葉片濃綠有徒長趨勢的田塊，用多效唑或烯效唑等生長調(diào)節(jié)劑進行控制，要嚴格按照使用說明施用，噴施過少不能起到控旺作用，噴施過多會使植株葉片早衰而減產(chǎn)。

2.根外追肥防早衰。花生進入飽果期后，用磷酸二氫鉀+尿素+殺菌劑混合液，進行葉面噴灑，起到保葉、保莖、保根的作用，防止早衰，延長功能期，增加物質(zhì)積累，提高產(chǎn)量。

六、防治病蟲害

（一）花生病害

1.莖腐病?；ㄉ缙谧尤~黑褐色，干腐狀，后沿葉柄擴展到莖基部成黃褐色水浸狀病斑，最后變成黑褐色腐爛。后期發(fā)病，先在莖基部或主側枝處生水浸狀病斑，黃褐色變?yōu)楹诤稚厣喜课杩菟?。病菌主要從傷口或表皮侵入，借雨水和灌溉水傳播。苗期雨水多、濕度大，大雨后驟晴發(fā)病重。

農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種，進行輪作換茬。藥劑防治以藥劑拌種，或用50%多菌靈可濕性粉劑500 g兌水浸種防治效果顯著。

2.根腐病。該病在花生整個生育期均可發(fā)生。感病植株矮小，葉片自下而上依次變黃，干枯脫落，主根外皮變黑腐爛，直到整株死亡。該病主要靠雨水和田間傳播。苗期田間積水，地溫低或播種過早、過深，均易引發(fā)該病。整地改土，增施腐熟的有機肥，防澇排水。加強田間管理，用50%多菌靈可濕性粉劑按種子質(zhì)量的0.3%拌種。發(fā)病初期用50%的多菌靈1000倍液全田噴霧。

3.葉斑病。葉斑病主要包括褐斑病、黑斑病。褐斑病病斑圓形，暗褐色，較大，病斑周緣有黃色暈圈，后期有灰色霉狀物。黑斑病病斑圓形，黑褐色，病斑周圍無黃色暈圈，病斑比褐斑病小。防治方法，一是輪作倒茬?；ㄉ~斑病的寄主比較單一，只侵染花生，與其他作物輪作，使病菌得不到適宜的寄主，可減少危害，有效控制病害的發(fā)生。輪作周期在2年以上。二是減少病源?；ㄉ斋@后，要及時清除田間病葉，使用有病株漚制的糞肥時，要使其充分腐熟后再用，以減少病源。三是加強管理，增強植株抗病性。合理密植，科學施肥，采取有效措施，使植株生長健壯，增強抗病能力。四是藥劑防治。在發(fā)病初期，當田間病葉率在10%～15%時，開始第1次噴藥，藥劑可選用50%多菌靈可濕性粉劑1500倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑2000倍液。

（二）花生蟲害

蚜蟲不僅吸食花生汁液，也是傳播病毒的主要媒介。防治花生蚜蟲必須立足“早”字，用40%氧化樂果1000倍液防治即可。地老虎和蠐螬是地下害蟲，不僅危害期長而且危害重，常造成缺苗斷壟現(xiàn)象。因地下害蟲常在地下活動，隱蔽性強，防治困難，所以必須采取綜合防治的方法。一是合理輪作?；ㄉ己玫那安缡怯衩?、水稻等禾本科作物，避免重茬、硬茬。二是秋季深翻。秋季深翻可將害蟲翻至地面，使其曝曬而死或被鳥雀啄食，減少蟲源。三是種子包衣。播種前用種衣劑包衣，此方法也能有效地防治鼠害。四是土壤處理。播前整地時，每667 m2用3%顆粒劑呋喃丹22.5～30 kg或3%甲拌磷顆粒劑22.5～30 kg均勻撒施于田面，淺翻入土，也可將殺蟲劑拌入有機肥內(nèi)作基肥使用。五是防治幼蟲。6月下旬和7月下旬在金龜子孵化盛期和幼齡期每公頃用辛硫磷顆粒劑 35～45 kg加細土250～300 kg撒在花生根際，淺鋤入土，也可用50%辛硫磷或90%敵百蟲1000倍液灌根。

七、適時機械收獲，及時晾曬烘干

花生要在植株下部葉片脫落頂葉變黃、莢果發(fā)青、網(wǎng)紋突出時及時收獲，具體收獲期應根據(jù)天氣情況靈活掌握。收獲后應抓緊晾曬或烘干，使莢果含水量盡早降到10%以下，降低霉捂和黃曲霉毒素污染的風險，為提高花生品質(zhì)品相，要盡量做到分品種專收專儲。