核心素養(yǎng)下如何優(yōu)化初中化學(xué)演示實驗教學(xué)

梁廣萍

摘 要：化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，初中化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)指出，教師要重視實驗，將學(xué)生的核心素養(yǎng)養(yǎng)成當(dāng)成重要的教學(xué)目標(biāo)，這就要求教師要從核心素養(yǎng)的角度出發(fā)來開展演示實驗教學(xué)。本文就核心素養(yǎng)下優(yōu)化初中化學(xué)實驗教學(xué)的策略進(jìn)行探析，旨在為人們提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng);初中化學(xué);演示實驗

實驗是初中化學(xué)教學(xué)中非常重要的內(nèi)容，在化學(xué)實驗教學(xué)中，教師要從核心素養(yǎng)的理念出發(fā)來培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗技能、實驗探究能力以及實驗思維。傳統(tǒng)的化學(xué)演示實驗?zāi)Ｊ奖容^僵化，教師沒有充分發(fā)揮出演示實驗的功能，對學(xué)生的核心素養(yǎng)培養(yǎng)不利。針對這種情況，就要求教師要對核心素養(yǎng)的內(nèi)涵進(jìn)行深入解讀，并從核心素養(yǎng)的角度出發(fā)來對傳統(tǒng)的演示實驗進(jìn)行優(yōu)化。

一、基于核心素養(yǎng)來落實演示實驗的功能

（一）激發(fā)學(xué)生的實驗興趣

初中階段的學(xué)生初三才開始學(xué)習(xí)化學(xué)這門學(xué)科，而實驗是化學(xué)學(xué)科的重要內(nèi)容，因此在化學(xué)教學(xué)中，教師要注重學(xué)生化學(xué)實驗興趣的激發(fā)。初中化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)是指學(xué)習(xí)化學(xué)這門學(xué)科必備的一些技能和品質(zhì)，而興趣是最好的老師，如果學(xué)生能夠在學(xué)生剛接觸化學(xué)時就將學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的強(qiáng)烈欲望和濃厚興趣激發(fā)出來，那么學(xué)生在后續(xù)的學(xué)習(xí)中就會投入更多的時間和精力，課堂上也會更加集中注意力，這對于學(xué)生學(xué)習(xí)效果的提升非常有幫助。新課程標(biāo)準(zhǔn)也指出，教師要注重學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗，而激發(fā)學(xué)生的實驗興趣是增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)體驗的一種有效途徑[1]。實驗是學(xué)生獲取化學(xué)知識的一種有效途徑，而演示實驗本身就具有直觀性的特點，所以教師就要充分利用這一點，多開展一些演示實驗，設(shè)計趣味性的實驗，通過有趣的實驗來吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生對實驗感興趣，然后投入到后續(xù)的知識探索之中。例如在《走進(jìn)化學(xué)實驗室》這一課的教學(xué)中，雖然教材并沒有將這一課設(shè)置為實驗課，但是教師依然可以將各種實驗器材、實驗儀器展示在學(xué)生的面前，可以帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)實驗室，搭建簡單的實驗裝置，演示一些有趣的小實驗，通過小實驗來導(dǎo)入新課，從而介紹各種實驗儀器和器材，展示實驗流程，將學(xué)生的化學(xué)實驗興趣激發(fā)出來。

（二）培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能

培養(yǎng)學(xué)生的實驗技能是初中化學(xué)實驗教學(xué)的重要內(nèi)容和目標(biāo)，也是實驗核心素養(yǎng)的重要要求。但是從實際的情況來看，初三的化學(xué)實驗課堂上，教師給學(xué)生提供的實驗操作的機(jī)會比較少，學(xué)生缺乏動手的機(jī)會，這就導(dǎo)致學(xué)生的化學(xué)實驗技能難以提升[2]。受到傳統(tǒng)教育理念的影響，一些教師為了能夠在有限的時間內(nèi)給學(xué)生展示更多的知識，所以對于各種演示實驗基本都是教師演示給學(xué)生看，并且引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注的是最終的演示實驗的結(jié)果，通過實驗現(xiàn)象來引出化學(xué)知識。這種情況下，教師沒有將實驗儀器的安裝、實驗的規(guī)范操作等環(huán)節(jié)一個一個引導(dǎo)學(xué)生觀察，學(xué)生只關(guān)注最終的結(jié)果，這對于學(xué)生實驗技能的提升也非常不利。因此，教師在演示實驗中，一定要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注每一個實驗的環(huán)節(jié)，清晰展示實驗的每一個步驟，確保每一個步驟和操作的規(guī)范性，這樣才能正確引導(dǎo)學(xué)生的實驗技能形成，并培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒瀾B(tài)度[3]。不僅如此，教師還應(yīng)該嘗試著給學(xué)生多提供演示實驗的機(jī)會，讓學(xué)生來操作，這樣才能實現(xiàn)演示實驗的功能，培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗技能。例如在學(xué)習(xí)酸堿指示劑相關(guān)的內(nèi)容時，教師可以演示酚酞溶液、石蕊試液對不同的試劑的顯色反應(yīng)，包括稀鹽酸、稀硫酸、肥皂水、食醋等，在這個演示的過程中，操作非常簡單，教師可以讓學(xué)生來操作，讓學(xué)生真正參與到實驗中來，這樣不僅能夠讓學(xué)生對實驗相關(guān)的知識產(chǎn)生更深刻的理解，同時還能夠提升學(xué)生的實驗技能。

二、基于核心素養(yǎng)來培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)

（一）優(yōu)化實驗安排，培養(yǎng)學(xué)生的思維嚴(yán)謹(jǐn)性

傳統(tǒng)的演示實驗教師以演示為主，引導(dǎo)動腦思考的機(jī)會比較少，學(xué)生很少去想為什么要這樣做，為什么這樣設(shè)計實驗流程等，這對學(xué)生的思維嚴(yán)謹(jǐn)性發(fā)展不利。針對這種情況，教師就可以對實驗方案進(jìn)行優(yōu)化，要基于學(xué)生的思考問題的能力來針對性優(yōu)化實驗方案，激活學(xué)生的思維。例如在實驗《氧氣的實驗室制取與性質(zhì)》這一內(nèi)容的教學(xué)中，教師引導(dǎo)學(xué)生操作實驗時，就可以提出以下幾個問題：1.實驗要怎樣來對裝置的氣密性進(jìn)行檢驗，根據(jù)怎樣的原理？2.怎樣來安裝實驗裝置呢，要按照怎樣的順序？3.放出了氣泡之后能不能馬上收集呢，為什么？4.怎樣來證明收集的是氧氣？通過這些問題來對學(xué)生的思維進(jìn)行有針對性訓(xùn)練，激活學(xué)生的思維，讓學(xué)生通過思考熟悉整個實驗的裝置，并掌握實驗原理，這樣就能夠達(dá)到事半功倍的效果。

（二）引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行反思，培養(yǎng)學(xué)生的思維批判性

在實驗教學(xué)中，教師要聚焦實驗反思，可以多設(shè)計演示實驗，讓學(xué)生在觀察現(xiàn)象、演示實驗和思考實驗現(xiàn)象中培養(yǎng)思維批判性。例如在學(xué)習(xí)“二氧化碳能溶于水”這一知識點時，教師就可以設(shè)計一系列的演示實驗：1.在蒸餾水中滴入紫色的石蕊試劑，觀察現(xiàn)象;2.用礦泉水瓶收集二氧化碳，倒入蒸餾水后充分振蕩;3.將紫色石蕊試劑滴入裝有水的礦泉水瓶中;4.當(dāng)?shù)V泉水瓶中的水變紅時，進(jìn)行加熱，觀察現(xiàn)象。通過這樣一系列小小的演示實驗，讓學(xué)生不斷思考、質(zhì)疑，并進(jìn)行對比，綜合考慮，最終就能夠讓學(xué)生熟悉掌握相關(guān)的知識點，同時也培養(yǎng)了學(xué)生的思維批判性。

結(jié)語

演示實驗是化學(xué)課堂上非常重要的內(nèi)容，很多知識點都可以結(jié)合趣味性的演示實驗來導(dǎo)入，在實驗的演示實驗中，教師要注重學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)，設(shè)計有趣的演示實驗，并多給學(xué)生提供動手的機(jī)會，發(fā)展學(xué)生的實驗技能。另外，教師在演示實驗的過程中，可以提出各種問題，優(yōu)化實驗安排，培養(yǎng)學(xué)生的思維嚴(yán)謹(jǐn)性，還可以引導(dǎo)學(xué)生對實驗現(xiàn)象進(jìn)行觀察、反思，培養(yǎng)學(xué)生的思維批判性。

參考文獻(xiàn)

[1]余小員.核心素養(yǎng)下優(yōu)化初中化學(xué)演示實驗教學(xué)的策略[J].山海經(jīng)：教育前沿，2019，000（008）： 0326.

[2]孫玉鳳.基于核心素養(yǎng)培養(yǎng)優(yōu)化初中化學(xué)實驗教學(xué)[J].數(shù)理化解題研究，2019，17（23）：34-35.

[3]王亞軍.初中化學(xué)實驗教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)[J].當(dāng)代人，2018，000（020）：202.