粉紅QQ火龍果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

陳振坤

火龍果是近十幾年來國(guó)內(nèi)較時(shí)尚的熱帶亞熱帶水果，具有速生、快長(zhǎng)、優(yōu)質(zhì)、早投產(chǎn)、產(chǎn)季長(zhǎng)、且結(jié)果期可調(diào)節(jié)、果品耐儲(chǔ)藏、運(yùn)輸方便銷路廣等特點(diǎn)，一些優(yōu)質(zhì)品種市場(chǎng)銷售供不應(yīng)求，深受規(guī)模種植戶的喜愛。漳浦縣火龍果栽培自2007年由臺(tái)灣引進(jìn)種植至今，面積不斷擴(kuò)大，目前全縣種植面積超過300hm2，主要優(yōu)質(zhì)品種有金都1號(hào)、大紅、蜜玄龍、粉紅QQ等。粉紅QQ火龍果為我縣某臺(tái)資企業(yè)于2016年12月從臺(tái)灣大學(xué)農(nóng)科院引進(jìn)，因其果肉粉紅且富有彈性而得名，其果皮朱紅，鱗片青綠，果肉呈粉紅半透明且富有彈性，口感清甜、余味酸爽，獨(dú)特的品味使其深獲好評(píng)，目前價(jià)格可穩(wěn)定在20元/公斤以上，每667m2產(chǎn)值可達(dá)5萬元以上，極具推廣價(jià)值。現(xiàn)將其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

一、果園建設(shè)

1、園地選擇與土壤條件

（1）園地選擇園地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY5023《無公害水果熱帶水果產(chǎn)地環(huán)境條件》要求。粉紅QQ火龍果屬于熱帶作物，抗旱能力強(qiáng)，極怕澇。據(jù)對(duì)縣域內(nèi)的種植基地調(diào)查，一般在無霜期大于355天、極限低溫大于0℃、活動(dòng)積溫介于6500～7400℃之間的地區(qū)均可種植，且只要灌溉水源充足、滴灌系統(tǒng)配套，旱作園地比水田更適宜作為火龍果果園。

（2）土壤條件土壤以pH值在5.5～7.5、土質(zhì)疏松的沙質(zhì)壤土為佳。新建果園一般每667m2加入蔗渣或腐熟農(nóng)家肥或蘑菇土1000～3000公斤以改良土壤通透性。

2、園地規(guī)劃

（1）果園道路選擇東南、南、西南朝向的坡面建園，分主干道、支干道和園區(qū)作業(yè)道建設(shè)園區(qū)道路，主干道寬5m左右、支干道在2～3m之間、作業(yè)道在1.5～2.0m，形成三道相連的道路系統(tǒng)。以道路、園地地形劃分小區(qū)，一般小區(qū)面積在3～4hm2。

（2）灌溉系統(tǒng)建設(shè)滴灌系統(tǒng)實(shí)施水肥一體化技術(shù)。蓄水池體積一般在1500～2500m3，這樣的蓄水池有利于以后果園面積的擴(kuò)大。在果園鋪設(shè)主管、支管和內(nèi)鑲式壓力補(bǔ)償?shù)喂喙苋?jí)管道，每壟鋪設(shè)雙行滴灌管，直徑16㎜×0.4㎜×400㎜，流量2.8L/h;同時(shí)為方便噴藥，可另再鋪設(shè)一條直徑3cm主噴藥管至果園，每隔2畦留一個(gè)接管口，作為噴藥專用管道。

（3）支架鋪設(shè)一般采用“T”形架式栽培?！癟”形支架鋪設(shè)采用特制水泥柱作為主支撐架，水泥柱規(guī)格為10㎝×10㎝×220㎝，在水泥柱170㎝高度處留一個(gè)直徑為2㎝的孔。在同一畦面上每300㎝架設(shè)一根水泥柱，水泥柱埋入地下約為50㎝，以壟長(zhǎng)30m為例，共鋪設(shè)11根水泥柱，每畦的前后兩端水泥柱埋下地面時(shí)向外傾斜30～40°，防止鋼絞繩拉力過大導(dǎo)致兩端水泥柱歪倒。

（4）燈光設(shè)置在水泥柱頂端用8㎜鋼線連接水泥柱拉一條線，鋼線與鋼絞繩之間距離約50㎝，在鋼線上每隔1.5m懸掛一個(gè)串聯(lián)好的節(jié)能燈，方便采用光周期處理調(diào)節(jié)火龍果花期。

二、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、苗木繁殖

（1）繁殖方法主要采用扦插法，扦插時(shí)間一般為每年4～11月。首先選擇健壯、座果好、單果性狀優(yōu)的枝條，在果實(shí)采摘一周前將此類枝條用紅漆做記號(hào)選定，待采果結(jié)束后剪下整枝或30㎝長(zhǎng)枝條進(jìn)行扦插繁殖。

（2）扦插要點(diǎn)宜選擇土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量在20g/kg以上的中性或中性偏酸沙壤土為宜，對(duì)于土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低的園地，可施用植物源為主要原料的商品有機(jī)肥，以提高土壤有機(jī)質(zhì)，培育生根快、生長(zhǎng)健壯的苗木。在扦插過程中，將剪下的枝條放在陰涼處5～7d，待傷口愈合后進(jìn)行扦插，且宜淺植不可深植，植入地下深度約3～5㎝，前期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，在畦面上覆蓋稻草，以達(dá)到保濕和防止雜草生長(zhǎng)的作用。

2、整地

首先用整地機(jī)械整平園地，再用機(jī)械來回耙平地面，以2.5m規(guī)格開溝作壟。壟作成后以1000kg/667㎡商品有機(jī)肥或2000kg/667㎡腐熟農(nóng)家肥撒施壟面作基肥。

3、栽培方式

以“T”形架式栽培為例，具體操作：在水泥柱離地面120㎝柱左右的孔上橫穿一根徑粗12～14mm、長(zhǎng)60～70㎝的鋼筋，使之形成“T”形。用鋼絞繩連接兩支水泥柱上的鋼筋。在兩支水泥柱中間按株距50㎝定植，枝條長(zhǎng)至120㎝高時(shí)按一株向左垂下一株向右垂下的方式靠放，使新生枝條向左右方向下垂。

4、種植時(shí)期與密度

粉紅QQ火龍果種植季節(jié)一年四季皆宜，最適宜時(shí)期為春季。推薦采用“T”形架式栽培，一般行距250㎝、株距50㎝，每667㎡可植550棵。

三、田間管理

粉紅QQ火龍果一般栽后440天左右開始開花結(jié)果，第3年進(jìn)入盛果期，每年可開花11～14次，正常生產(chǎn)季節(jié)為5～11月份，單產(chǎn)可達(dá)3000kg/667㎡左右。通過花期調(diào)控，可延長(zhǎng)產(chǎn)季，在11月底至翌年2月份增加結(jié)果2～3次。

1、苗期管理

（1）定期施肥粉紅QQ火龍果定植成活后可進(jìn)行追肥，苗期追肥以壯苗型水溶肥為主，薄肥勤施，施肥量由少及多。具體操作：定植后約30～40d后成活，每667㎡滴施0.1～0.2%硫酸鉀類復(fù)合肥2.5～5.0㎏，15d后滴施第二次;再15d后進(jìn)入旺長(zhǎng)期，每15d滴施一次，用量是每667㎡滴施0.1～0.2%硫酸鉀類復(fù)合肥7.5～10.0㎏，連續(xù)滴施3～4次。滴施一般在2～3小時(shí)內(nèi)完成，施肥時(shí)間應(yīng)選在晴天的早上十點(diǎn)鐘之前、或下午四點(diǎn)鐘以后，避免在陽光強(qiáng)射下施肥，夏季氣溫高時(shí)酌情增加兌水量。

（2）定期綁蔓、疏芽和摘心定植扦插一周后長(zhǎng)出多個(gè)新芽，15d后疏除基部所有側(cè)芽，選留頂端1個(gè)壯芽，插上細(xì)竹桿、用繩子將新生枝條綁在竹桿上，每10d捆綁一次，確保新生枝條不易折斷，在綁蔓過程中，及時(shí)抹掉多余的芽，只保留一個(gè)主枝條，直至新生主枝條長(zhǎng)至120㎝上鋼絞繩后，用廢舊的塑料包皮金屬電線將主枝條綁在鋼絞繩上并及時(shí)摘心，促進(jìn)新枝分化，并讓新生枝條自然下垂，當(dāng)下垂枝條生長(zhǎng)80～90㎝長(zhǎng)度時(shí)，及時(shí)進(jìn)行第二次摘心，以促進(jìn)養(yǎng)分積累，提早開花結(jié)果。

2、盛果期管理

（1）施肥

①下足基肥粉紅QQ火龍果成年樹每年產(chǎn)季結(jié)束后10～15d，掀開地面薄膜，在根際補(bǔ)足有機(jī)肥，商品有機(jī)肥以600～1000kg/667㎡、農(nóng)家肥以1500～2000kg/667㎡為宜，下足有機(jī)肥是提高果實(shí)品質(zhì)的重要保障。

②勤施薄施追肥產(chǎn)季結(jié)束后20d左右，采用水肥一體化技術(shù)進(jìn)行追肥，追肥分為壯根肥、旺苗肥、壯果肥和養(yǎng)地肥。一年追肥18～20次，每次追肥間隔時(shí)間15～20d。肥水濃度控制在0.1～0.2%，滴施一般在2～3小時(shí)內(nèi)完成，施肥時(shí)間應(yīng)選在晴天的早上十點(diǎn)鐘之前、或下午四點(diǎn)鐘以后，避免在陽光強(qiáng)射下施肥，夏季氣溫高時(shí)酌情增加兌水量。

壯根肥多在早期追施，一年追肥8～10次，時(shí)間為早期追施7～8次，后期再補(bǔ)1～2次。壯根肥宜選用N：P2O5：K2O=1：1.5～1.7：0.9～1.1的水溶肥，每次施用量約為2.8～3.3kg/667㎡。

旺苗肥全程追肥，旺苗肥宜選用N：P2O5：K2O=1：0.6～0.7：0.8～0.9的水溶肥，每次施用量為4.2～5.0kg/667㎡。

壯果肥一般在追肥8～10次后追施，壯果肥宜選用N：P2O5：K2O=1：0.6～0.7：1.8～2.1的水溶肥，每次施用量為2.0～3.0kg/667㎡，最后兩次可增加肥量至5.0kg/667㎡。在果實(shí)膨大期葉面噴施氨基酸、腐殖酸類液體有機(jī)肥，可有效提高果實(shí)品質(zhì)和口感。

養(yǎng)地肥根據(jù)植株對(duì)Ca、Mg、B等中微量元素的需求而補(bǔ)充追施Ca、Mg、B等中微量元素肥料，肥料比例為CaO：MgO：B=1：0.5～0.6：0.1～0.2，每?jī)纱瓮绶始邮┮淮勿B(yǎng)地肥，一年追施7～8次，每次施用CaO+MgO+B的量約為2.0kg/667㎡。

（2）除草粉紅QQ火龍果的根系淺，集中在表土層，不宜進(jìn)行翻耕，宜采用覆蓋黑色地膜或遮陽網(wǎng)防止雜草生長(zhǎng)。

（3）排灌粉紅QQ火龍果在溫度20℃以上，且肥水光照充足的條件下一天可長(zhǎng)6～12㎝。在嚴(yán)冬季節(jié)要多澆水使根系以保持旺盛的生長(zhǎng)狀態(tài);逢陰雨連綿的天氣時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水，避免感染病菌。在結(jié)果期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，以土壤自然含水量60～80%為宜。

（4）授粉露地栽培的粉紅QQ火龍果，正常情況下自花授粉和昆蟲授粉就可以很好完成授粉過程;遇天氣不良等特殊情況下采取人工授粉，人工授粉時(shí)間為傍晚或清晨，用毛筆蘸雄花的花粉點(diǎn)，然后將帶有花粉的毛筆粘到雌花的柱頭上即可。

（5）疏花疏果這是一項(xiàng)提高火龍果果實(shí)品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。

①疏花粉紅QQ火龍果產(chǎn)季中約15d左右即可產(chǎn)生一批花，然每批花的數(shù)量會(huì)因氣候及植株生長(zhǎng)狀態(tài)而有所差異。盛花期，每批開出的花蕾數(shù)比較多，一個(gè)枝條多的可達(dá)8～15個(gè)之多，應(yīng)在現(xiàn)蕾后7d內(nèi)，將每枝不同方位的2～3個(gè)強(qiáng)壯花蕾留下，疏除其它多余的花蕾。

②疏果在謝花后5～7d，每個(gè)結(jié)果母枝選留1～2個(gè)授粉成功的健壯果實(shí)，其他全部剪除，以提高單果重量和質(zhì)量。

（6）花期調(diào)節(jié)處理粉紅QQ火龍果果皮紅艷、果肉粉紅可口，在春節(jié)期間上市可增添喜慶吉祥氣氛，因此通過花期調(diào)控使春節(jié)期間得以豐產(chǎn)上市，具有極顯著的經(jīng)濟(jì)效益。該項(xiàng)技術(shù)為，在進(jìn)入秋分后開始延長(zhǎng)光照時(shí)間，每天落日后延長(zhǎng)光照時(shí)間4h以上，同時(shí)追施磷鉀肥為主的肥料增加營(yíng)養(yǎng)，光照延長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)不能間斷，直至春節(jié)前夕，期間可收獲2～3次。此后關(guān)燈休眠兩個(gè)月左右，再開燈催花，光照延長(zhǎng)時(shí)間為4～5h/d，見花芽分化70～80%后可結(jié)束光照延長(zhǎng)。這樣可以確保春節(jié)后首季果實(shí)在水果較為稀缺的5月份豐產(chǎn)上市。

（7）病蟲害防治以“預(yù)防為主，綜合防治”的方針為指導(dǎo)，提倡采用生物防治、物理防治、農(nóng)業(yè)措施防治等方法防治。

①生物防治人工捕殺天牛、蝸牛、毛蟲、蛞蝓等;保護(hù)和利用害蟲天敵;

②物理防治采用誘蟲燈誘殺夜間活動(dòng)的害蟲;采用果實(shí)套袋技術(shù)，防止病蟲為害果實(shí)。

③農(nóng)業(yè)措施防治選用健壯種苗，加強(qiáng)田間管理，合理修剪;加強(qiáng)肥水管理，提高抗病蟲能力。

④化學(xué)防治粉紅QQ火龍果化學(xué)防治有三個(gè)關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)不可放松，一是新枝條萌芽后應(yīng)及時(shí)打一次預(yù)防螞蟻和蚜蟲的藥;二是謝花后3-5天要打一次預(yù)防病菌和蟲害的藥。三是臺(tái)風(fēng)或暴雨天過后的晴天，應(yīng)及時(shí)打一次預(yù)防腐爛和霉斑的藥。

粉紅QQ火龍果主要病害有潰瘍病、炭疽病、黑斑病、枯斑病、霜霉病等，可選用800倍50%甲基硫菌靈可濕性粉劑或800倍75%百菌清可濕性粉劑防治炭疽病、霜霉病;750倍33.5%喹啉銅防治潰瘍病;1000倍20%松脂酸銅乳油防治枯斑病。300倍45%結(jié)晶石硫合劑防治黑斑病。

主要害蟲有蚜蟲、螞蟻、蚧殼蟲、毛蟲、蝸牛、蛞蝓、金龜子等。可選用4000倍1.8%阿維菌素乳油或4000-6000倍10%吡蟲啉可濕性粉劑防治蚜蟲和螞蟻;1500倍45%馬拉硫磷乳油防治蚧殼蟲、毛蟲;6%蝸克星顆粒400-600g/667㎡防治蝸牛、蛞蝓;1000倍90%敵百蟲粉劑防治金龜子。

（8）果實(shí)套袋謝花定果后，及時(shí)套袋，用黑色防蟲網(wǎng)袋套住果實(shí)，防止果蠅及鳥類為害。

（9）防寒防凍當(dāng)氣溫小于5℃時(shí)應(yīng)做好防寒防凍工作?？刹捎霉麍@薰煙、增水保濕、塑料薄膜覆蓋植株等措施防寒防凍。

3、補(bǔ)植與修剪

（1）補(bǔ)植挖除個(gè)別長(zhǎng)勢(shì)較弱的植株，及時(shí)補(bǔ)植新苗，以保證來年產(chǎn)量增加。

（2）修剪每年產(chǎn)季結(jié)束后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行疏除整枝修剪，剪去已結(jié)果多個(gè)的頂端或弱枝，留下粗壯枝條重新長(zhǎng)出新枝。具體操作方法：在果實(shí)采摘前一周，將結(jié)果多個(gè)的健康枝條，在最下端果實(shí)以下10㎝處用紅色油漆作記號(hào)，等果實(shí)采摘后將該枝條從記號(hào)處剪掉，剪掉的枝條可以選優(yōu)作為種苗用;對(duì)于帶病枝條和生長(zhǎng)較弱的枝條從枝條基部剪除。枝條修剪視其通透程度，一般每株留5～7條。

4、采收與貯藏

（1）采收謝花后，粉紅QQ火龍果夏季一般30d左右成熟，冬季一般45天后成熟，此時(shí)果萼端縮口處完全轉(zhuǎn)色及微皺，果鱗片翻軟、軟化及轉(zhuǎn)色。

（2）貯藏粉紅QQ火龍果于低溫5℃可貯藏25～30d，貯藏時(shí)用打孔塑料薄膜袋包裝果實(shí)，以防失重。

（作者單位：363200福建省漳浦縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局植保植檢站）