板栗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

陳杰　劉書友　謝標(biāo)洪

近年來，全南縣龍下鄉(xiāng)千畝板栗林存在產(chǎn)量低，甚至不結(jié)果的現(xiàn)象，影響了村民們的經(jīng)濟(jì)收入，為了提高板栗生產(chǎn)栽培技術(shù)，筆者于2018年9月至2020年9月在全南縣龍下鄉(xiāng)川垇村開展了板栗栽培技術(shù)的研究。由于板栗富含極高的營養(yǎng)價(jià)值，又美味好吃，更具有健脾養(yǎng)胃、消腫止血及強(qiáng)筋健骨等功效，因此受到人們的追捧，也為板栗栽培行業(yè)帶來了無限商機(jī)。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高，板栗栽培行業(yè)發(fā)展越來越迅速，已成為山區(qū)農(nóng)民發(fā)展經(jīng)濟(jì)的支柱。因此，本文研究了板栗豐產(chǎn)栽培技術(shù)。現(xiàn)將板栗栽培技術(shù)總結(jié)如下：

一、選擇園地

要選擇坡度250以下，土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量較高，土質(zhì)疏松透氣、排水良好、pH5.0-6.5的礫質(zhì)、沙質(zhì)壤土為好，盡量避免在地勢低洼、排水不暢、光照不佳土壤地種植。

二、挖穴定植

1、挖穴施肥

①挖穴

坡度在250以上的實(shí)行帶狀整地，挖穴為1米見方（長×寬×高=1米×1米×1米）;土壤條件差的山地種植時(shí)，種植穴可挖成（長×寬×高=1米×1.2米×1.2米）大坑。

②施肥

每穴回填時(shí)，施入有機(jī)肥（如綠肥、秸稈、腐熟的人畜糞肥、火燒土等）30-40㎏，磷肥2.0-3.0㎏，餅肥2-3㎏，石灰0.5-1.0㎏。肥料與土壤分層回填，表土覆蓋于在穴上層，并堆出高于地面20㎝。

2、苗木定植

①定植時(shí)期

在南方地區(qū)，栽種時(shí)期以春季（2月下旬至3月上旬）為好;也可以秋季（10月下旬至11月上旬）種植。

②選用良種壯苗

良種壯苗具有枝條健壯充實(shí)、芽眼健全、根系發(fā)達(dá)、須根多、無病蟲害和明顯的機(jī)械損傷，無混雜苗和劣質(zhì)苗，通常選用1-2年生板栗苗，種植成活率高，南方栽種板栗可選擇的優(yōu)良品種有：九家種、大紅袍、紅光栗、華光等。

③定制植方法

定植前，對(duì)枝梢和根系作適當(dāng)修剪，對(duì)過多的枝作適當(dāng)修剪，并剪去過長的主根及爛根、干枯根、殘次根等，對(duì)于栗苗根系少，傷根重，可用ABT生根粉處理，以提高成活率。具體方法是：1克ABT生根粉加20千克水，待藥劑溶解后，將栗苗根部浸在藥劑中1.5-2.0小時(shí)后種植，或用1克ABT生根粉加10千克水，配成較高濃度的藥劑，將栗苗蘸根后種植。

定植時(shí)，做到“苗正、根舒、土實(shí)、水足、根不與肥料直接接觸”，并做成高出地面20-25㎝的樹盤。

三、建園配置授粉樹

板栗雌雄花異熟，也是雌雄異花樹種，主要靠風(fēng)傳播花粉，自花授粉結(jié)實(shí)率低，雖然栗樹有自花結(jié)實(shí)現(xiàn)象，但單一品種種植通常因授粉不良而產(chǎn)生大量空苞，導(dǎo)致低產(chǎn)，所以新建的栗園需要配置授粉樹，可配置1-2個(gè)花期相近的授粉品種。授粉樹的種植配置比例一般為10%-30%。

四、土壤施肥

1、根際施肥

①基肥

基肥以有機(jī)肥為主，適當(dāng)增施氮肥，配合施用磷鉀肥，輔于微量元素肥料。

幼樹采用環(huán)狀溝施肥，成年樹采用條狀溝施。溝深30-40厘米，溝寬40-50厘米。10月中下旬結(jié)合深翻土壤施入基肥，用量：株施豬糞50㎏，硫酸鉀0.1-0.2㎏，硼砂1.5㎏，磷酸二銨0.1-0.2㎏。

②追肥

第一次：5月中下旬，尿素0.25-0.3㎏/株+硼砂0.15-0.2㎏/株;

第二次：6月中下旬，尿素0.25-0.3㎏/株+硼砂0.15-0.2㎏/株;

第三次：7月中旬，尿素0.25-0.3㎏/株+硼砂0.15-0.2㎏/株;

第四次：7月下旬至8月上旬，尿素0.25-0.3㎏/株+硼砂0.15-0.2㎏/株。

2、葉面施肥

1-5年生板栗樹：除土壤根施外，萌芽期、新梢生長期和花期可進(jìn)行葉面噴施，各噴一次硼砂800倍+尿素600倍+氨基酸鈣1000倍。

6年生以上板栗大樹：7-8月進(jìn)行土壤根施硼肥，開環(huán)狀溝或穴施硼肥，按10-20g/m2施用。

五、人工授粉

1、采集花粉

在一次結(jié)果枝上雄花序發(fā)育成熟時(shí)，將整個(gè)花序摘下，進(jìn)行花粉采集。

2、花粉點(diǎn)授

在7月下旬，雌花開放后，選擇晴天上午8-10點(diǎn)，進(jìn)行花粉點(diǎn)授，對(duì)于樹體較多或高大時(shí)，可用3-4倍的淀粉稀釋后，混裝入紗布袋，集中在樹冠內(nèi)抖動(dòng)授粉。

六、應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑

板栗樹冠噴施500-2000mg/L的多效唑（PP333），或每株土施3-7g，可抑制枝梢生長，增加產(chǎn)量與品質(zhì)。

七、防病治蟲

采果后及時(shí)清園，剪掉并清除枯枝、病蟲枝、落葉落果、總苞等，并集中燒毀或深埋，減少越冬蟲源，可選擇倍量式波爾多液、2.5%敵殺死乳油8000倍液。栗果膨大期主要害蟲有象鼻蟲和桃蛀螟，幼蟲期用56%磷化鋁片劑、98%溴甲烷對(duì)板栗果實(shí)薰蒸48小時(shí)，死亡率達(dá)90%。成蟲期象鼻蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑500-2000倍液，桃蛀螟卵期用20%啶蟲脒可濕性粉劑2500-3000倍液，噴灑樹干樹冠，蛀果率降低95%。

八、果實(shí)采收

總苞顏色由綠色變成黃色，并且栗苞皮開裂，露出堅(jiān)果，呈褐色，為板栗的最佳采收期。板栗采收后進(jìn)行殺蟲防腐、防發(fā)芽處理。

1、殺蟲處理

用二硫化磷或溴化鉀在密封的條件下熏蒸24小時(shí)。

2、防腐處理

用200mg/㎏2，4-D+50%甲基托布津可濕性粉劑2000倍液，浸果3分鐘即可。

3、防發(fā)芽處理

2%食鹽+2%的碳酸鈉的混合液浸1分鐘或萘乙酸1000mg/㎏浸泡1分鐘。板栗處理后，可進(jìn)行沙藏。

（作者單位：341000贛州農(nóng)業(yè)學(xué)校）