中小學生營養(yǎng)缺鐵性貧血與膳食營養(yǎng)干預措施的研究

王富瑩　朱凱峰

【摘要】目的：分析中小學生營養(yǎng)缺鐵性貧血的臨床情況與膳食營養(yǎng)干預措施。方法：選取沂南縣級醫(yī)院兒童保健門診（在2018年2月-2019年2月）收治的173例中小學生，按照不同年齡分為A組（95例）、B組（78例），分析兩組中小學生的營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率。結果：A組營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率顯著高于B組（P<0.05）。結論：中小學生出現(xiàn)營養(yǎng)缺鐵性貧血的主要原因是年齡小、飲食習慣以及未及時添加營養(yǎng)等。

【關鍵詞】中小學生;營養(yǎng)缺鐵性貧血;膳食營養(yǎng);干預措施

【中圖分類號】R249【文獻標志碼】A

【文章編號】1005-0019（2020）15-008-02

中小學生營養(yǎng)缺鐵性貧血狀況多發(fā)，如果中小學生出現(xiàn)營養(yǎng)缺鐵性貧血情況將顯著降低免疫力，從而影響中小學生的智力與體格發(fā)育，繼而誘發(fā)其他相關疾病。營養(yǎng)缺鐵性貧血主要指的是攝食過程中鐵元素攝取不足，從而導致貧血。因此，必須高度重視營養(yǎng)缺鐵性貧血中小學生的相關情況，定時監(jiān)測血常規(guī)，指導中小學生家長合理膳食、平衡營養(yǎng)，從而降低營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率，提升小學生身體素質。

1資料與方法

1.1一般資料

選取沂南縣級醫(yī)院兒童保健門診（在2018年2月-2019年2月）收治的173例中小學生。A組有60例男生、35例女生;B組有42例男生、36例女生。納入標準[1]：（1）均在中小學生家長知情下參與研究;（2）均在本院接受血常規(guī)檢查。排除標準：（1）中途退出本次研究者;（2）合并嚴重臟器疾病者。

1.2方法

搜集173例中小學生一般資料，采集中小學生指尖末梢血，采用全自動血細胞分析儀加以檢測，檢查過程中主動詢問家長中小學生的飲食情況。

1.3觀察指標

分析兩組中小學生的營養(yǎng)缺鐵性貧血（標準：15歲以下血紅蛋白小于110g/L、平均血紅蛋白含量小于26pg、平均紅細胞容積小于80fl、平均血紅蛋白濃度小于31%）發(fā)生率。

1.4統(tǒng)計學方法

資料分析采用SPSS21.0統(tǒng)計軟件進行統(tǒng)計分析。計數(shù)資料用率或構成比表示，組間比較采用χ2檢驗或精確概率法。檢驗水準為0.05。

2結果

2.1兩組營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率比較

A組營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率顯著高于B組（P<0.05），見表1。

3討論

有關研究資料顯示，隨著我國人民生活水平的提升，黨和政府越來越重視中小學生的常規(guī)體檢，因而發(fā)現(xiàn)我國中小學生營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率呈日益上升發(fā)展趨勢[2]。本文研究結果顯示A組營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率顯著高于B組（P<0.05）。有關研究資料顯示，中小學生的年紀以及飲食習慣是導致營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生的主要影響因素[3]。由于中小學生年齡小，加上發(fā)育過程中主要依靠日常飲食，如果日常飲食缺少鐵，那么中小學生也無法在日常飲食中獲取足夠多的鐵。年齡越小獲取鐵元素的路徑越少，因此需要及時添加營養(yǎng)，在食物中獲取更多的鐵元素。有學者認為，想要降低營養(yǎng)缺鐵性貧血發(fā)生率，必須改善中小學生飲食習慣[4]。

綜上所述，兒童保健門診中小學生出現(xiàn)營養(yǎng)缺鐵性貧血的主要原因：是年齡小、飲食習慣不合理以及未及時添加營養(yǎng)素等。故中小學生的飲食應認真貫徹執(zhí)行《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》。

參考文獻

[1]張翠梅，黃連紅，丁柳艷，等.中山市托幼機構兒童營養(yǎng)性疾病情況及特殊膳食營養(yǎng)管理效果分析[J].廣西醫(yī)學，2019（14）：96-97.

[2]梁鎵瑩，林宗豪.淺談定期保健檢查對兒童營養(yǎng)性缺鐵性貧血的影響[J].影像研究與醫(yī)學應用，2017，10（15）：199-200.

[3]陳云華.健脾生血顆粒治療小兒缺鐵性貧血的效果評估及研究[J].中國保健營養(yǎng)，2017，27（4）：141-142.

[4]吳浪.缺鐵性貧血的飲食治療研究[J].現(xiàn)代食品，2019，18（14）：89-90.