高校實踐教學流程一體化效果影響機制研究
——以旅游管理專業(yè)為例

吳雅驪

(廣州商學院，廣州 511363)

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

從A學院2015-2019級旅游管理本科生中隨機選取30名同學作為研究對象展開實踐教學流程一體化效果的影響機制調研，其中男女生各15 人，對每個人都進行深度采訪，同時對訪談內容進行記錄、錄音、整理、分析，最終形成此次研究最原始的資料。訪談總共分為兩個階段，第一階段共訪問調查15名學生，并對訪談內容進行分析編碼，構建研究模型；第二階段共訪談15名學生，并將獲取到的相關訪談資料應用于旅游管理專業(yè)的實踐教學理論檢驗當中。

1.2 研究方法

為保障研究理論的系統(tǒng)性、嚴謹性，在基于構建理論模型的前提上再次對整體研究進行檢驗，基本流程為隨機抽樣選取→深度訪談→整理提取相關概念→依據理論模型展開調查→發(fā)放問卷→檢驗實證模型。本研究采用了結構方程模型法，通過驗證模型中的顯性、干擾、潛在等變量之間的關系來對A學院旅游管理專業(yè)構建的實踐教學理論模型進行研究，并分析了實踐教學流程一體化效果的影響機制。

2 理論模型構建

圖1 理論模型Fig.1 Theoretical Model

在旅游管理實踐教學中，能夠從認知、學習態(tài)度、團隊合作、專業(yè)能力這幾方面來評定學生對旅游管理實踐教學效果所產生的影響。通過當前理論模型可以看出與之息息相關的是學生自身的能力以及學習態(tài)度。為了保障實踐教學能夠對學生產生積極向上的影響，促進學生對知識理論的積累以及自身能力的提高，應在參與實踐教學前明確實踐教學目標，有效實現(xiàn)理論知識與實踐過程的優(yōu)超結合。流程一體化、團隊合作、有效溝通、情境模擬、案例分析、企業(yè)課堂等均可有效提升實踐效果。

3 調查分析

3.1 設計問卷與收集樣本

為了驗證旅游管理實踐教學構建的理論模型合理性而進行了問卷設計調研。本次問卷主要是調查學生的一些基本信息，如性別、年級以及實踐教學過程中所受影響因素的測量情況。其中教學效果涵蓋了4個實測題項，課程設置涵蓋了3個實測題項，學生參與涵蓋了4個實測題項，環(huán)境支持、教師能力涵蓋了5個實測題項，評分為1～5分，分數(shù)越高越重要，每個影響因素以及帶來的影響程度應根據每個被調查學生的真實實際情況來界定。為了更加全面地進行系統(tǒng)性調查分析，從A學院旅游管理專業(yè)中選取了150名學生進行問卷調研，并結合專業(yè)教師進行訪談反饋，進而對問卷加以改進完善。在問卷回收中，數(shù)據顯示男女比例符合該校旅游管理專業(yè)學生的性別比例，其中女同學占比65.2%，男同學占比34.8%；年級占比分別是23.47%、36.32%和40.21%，高年級的問卷回收率更高。

3.2 量表信效度檢驗

為了驗證旅游管理實踐教學理論模型的合理性，根據相關資料信息設計了計量表，對問卷調查開展了深度有效地分析，驗證變量的測量題項是否具有一致性。如表1所示，量表中的問卷系數(shù)基本都處于0.7以上，證明整個量表的有效信度較好，符合相關標準的檢驗。A學院旅游專業(yè)實踐教學問卷設計切實有效地反映出了高校實踐教學流程一體化效果的影響。

3.3 調查小結

旅游管理專業(yè)實踐教學效果受到的影響主要來自學生、教師、課程體系和外部環(huán)境等多重因素，學生的態(tài)度、能力和認知水平都與之息息相關。為了保障實踐教學能夠對學生產生積極向上的影響，學生在參與實踐教學前應做好相關準備，端正態(tài)度，明確實踐教學目標，提升自身的專業(yè)能力。