高校實(shí)踐教學(xué)流程一體化效果影響機(jī)制研究
——以旅游管理專業(yè)為例

吳雅驪

(廣州商學(xué)院，廣州 511363)

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象

從A學(xué)院2015-2019級(jí)旅游管理本科生中隨機(jī)選取30名同學(xué)作為研究對(duì)象展開實(shí)踐教學(xué)流程一體化效果的影響機(jī)制調(diào)研，其中男女生各15 人，對(duì)每個(gè)人都進(jìn)行深度采訪，同時(shí)對(duì)訪談內(nèi)容進(jìn)行記錄、錄音、整理、分析，最終形成此次研究最原始的資料。訪談總共分為兩個(gè)階段，第一階段共訪問調(diào)查15名學(xué)生，并對(duì)訪談內(nèi)容進(jìn)行分析編碼，構(gòu)建研究模型；第二階段共訪談15名學(xué)生，并將獲取到的相關(guān)訪談資料應(yīng)用于旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)理論檢驗(yàn)當(dāng)中。

1.2 研究方法

為保障研究理論的系統(tǒng)性、嚴(yán)謹(jǐn)性，在基于構(gòu)建理論模型的前提上再次對(duì)整體研究進(jìn)行檢驗(yàn)，基本流程為隨機(jī)抽樣選取→深度訪談→整理提取相關(guān)概念→依據(jù)理論模型展開調(diào)查→發(fā)放問卷→檢驗(yàn)實(shí)證模型。本研究采用了結(jié)構(gòu)方程模型法，通過驗(yàn)證模型中的顯性、干擾、潛在等變量之間的關(guān)系來對(duì)A學(xué)院旅游管理專業(yè)構(gòu)建的實(shí)踐教學(xué)理論模型進(jìn)行研究，并分析了實(shí)踐教學(xué)流程一體化效果的影響機(jī)制。

2 理論模型構(gòu)建

圖1 理論模型Fig.1 Theoretical Model

在旅游管理實(shí)踐教學(xué)中，能夠從認(rèn)知、學(xué)習(xí)態(tài)度、團(tuán)隊(duì)合作、專業(yè)能力這幾方面來評(píng)定學(xué)生對(duì)旅游管理實(shí)踐教學(xué)效果所產(chǎn)生的影響。通過當(dāng)前理論模型可以看出與之息息相關(guān)的是學(xué)生自身的能力以及學(xué)習(xí)態(tài)度。為了保障實(shí)踐教學(xué)能夠?qū)W(xué)生產(chǎn)生積極向上的影響，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)理論的積累以及自身能力的提高，應(yīng)在參與實(shí)踐教學(xué)前明確實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，有效實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)踐過程的優(yōu)超結(jié)合。流程一體化、團(tuán)隊(duì)合作、有效溝通、情境模擬、案例分析、企業(yè)課堂等均可有效提升實(shí)踐效果。

3 調(diào)查分析

3.1 設(shè)計(jì)問卷與收集樣本

為了驗(yàn)證旅游管理實(shí)踐教學(xué)構(gòu)建的理論模型合理性而進(jìn)行了問卷設(shè)計(jì)調(diào)研。本次問卷主要是調(diào)查學(xué)生的一些基本信息，如性別、年級(jí)以及實(shí)踐教學(xué)過程中所受影響因素的測量情況。其中教學(xué)效果涵蓋了4個(gè)實(shí)測題項(xiàng)，課程設(shè)置涵蓋了3個(gè)實(shí)測題項(xiàng)，學(xué)生參與涵蓋了4個(gè)實(shí)測題項(xiàng)，環(huán)境支持、教師能力涵蓋了5個(gè)實(shí)測題項(xiàng)，評(píng)分為1～5分，分?jǐn)?shù)越高越重要，每個(gè)影響因素以及帶來的影響程度應(yīng)根據(jù)每個(gè)被調(diào)查學(xué)生的真實(shí)實(shí)際情況來界定。為了更加全面地進(jìn)行系統(tǒng)性調(diào)查分析，從A學(xué)院旅游管理專業(yè)中選取了150名學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)研，并結(jié)合專業(yè)教師進(jìn)行訪談反饋，進(jìn)而對(duì)問卷加以改進(jìn)完善。在問卷回收中，數(shù)據(jù)顯示男女比例符合該校旅游管理專業(yè)學(xué)生的性別比例，其中女同學(xué)占比65.2%，男同學(xué)占比34.8%；年級(jí)占比分別是23.47%、36.32%和40.21%，高年級(jí)的問卷回收率更高。

3.2 量表信效度檢驗(yàn)

為了驗(yàn)證旅游管理實(shí)踐教學(xué)理論模型的合理性，根據(jù)相關(guān)資料信息設(shè)計(jì)了計(jì)量表，對(duì)問卷調(diào)查開展了深度有效地分析，驗(yàn)證變量的測量題項(xiàng)是否具有一致性。如表1所示，量表中的問卷系數(shù)基本都處于0.7以上，證明整個(gè)量表的有效信度較好，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)。A學(xué)院旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)問卷設(shè)計(jì)切實(shí)有效地反映出了高校實(shí)踐教學(xué)流程一體化效果的影響。

3.3 調(diào)查小結(jié)

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果受到的影響主要來自學(xué)生、教師、課程體系和外部環(huán)境等多重因素，學(xué)生的態(tài)度、能力和認(rèn)知水平都與之息息相關(guān)。為了保障實(shí)踐教學(xué)能夠?qū)W(xué)生產(chǎn)生積極向上的影響，學(xué)生在參與實(shí)踐教學(xué)前應(yīng)做好相關(guān)準(zhǔn)備，端正態(tài)度，明確實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，提升自身的專業(yè)能力。