功能性低聚糖對(duì)斷奶仔豬腹瀉的防治及生產(chǎn)性能的影響

鞠增明 畢艷紅

（遼寧省撫順市東洲區(qū)碾盤動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧撫順 113004）

1 實(shí)驗(yàn)材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)方法

為了驗(yàn)證功能性低聚糖對(duì)斷奶仔豬腹瀉的防治及生產(chǎn)性能的影響，選擇（35±3）日齡的健康斷奶仔豬48頭，公豬與母豬各24頭，體重為（6.9±1.3）kg。將這些斷奶仔豬隨機(jī)分為4個(gè)小組，分別進(jìn)行單圈飼養(yǎng)，進(jìn)行28d的實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)的過程中，需要在完成基礎(chǔ)飼料的加工后分別為前3組斷奶仔豬加入低聚果糖3g/kg、異麥芽低聚糖2g/kg、甘露寡糖3g/kg，而第4組斷奶仔豬織飼喂基礎(chǔ)飼料。

1.2 數(shù)據(jù)采集與處理

在實(shí)驗(yàn)過程中，數(shù)據(jù)采取與處理需要完成以下工作：第一，糞樣采集。實(shí)驗(yàn)過程中需要每天對(duì)仔豬排便情況進(jìn)行觀察，測(cè)定糞樣水分含量，初水分含量≥70%判斷為腹瀉，同時(shí)要記錄腹瀉天數(shù)。第二，記錄仔豬耗料與體重。在仔豬自由飲食的情況下，分別在第7d、14d以及28d對(duì)多有仔豬進(jìn)行稱重與結(jié)料，通過對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)的計(jì)算，得出仔豬的平均日增重、日采食量以及飼料增重比。第三，仔豬血樣的獲取。第14d的早上，在仔豬未進(jìn)食時(shí)通過前腔靜脈采血的方式分別對(duì)4組仔豬采集10ml血樣，其中的一份制成血清，向另一份中加入肝素鈉，制成全血。第四，進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目的檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)中的檢測(cè)項(xiàng)目包括腹瀉頻率、血液中谷胱甘肽過氧化酶、超氧化物歧化酶、T細(xì)胞計(jì)數(shù)以及血液中IgG濃度。

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

本次實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析如下：首先，將低聚果糖FOS、異麥芽低聚糖GOS以及甘露寡糖MOS分別添加到仔豬飼料中，都可以在一定程度上增加仔豬生長(zhǎng)過程中的平均日增重ADG。與此同時(shí)，異麥芽低聚糖GOS、低聚果糖FOS以及甘露寡糖MOS的添加都可以造成仔豬飼料增重比F/G的下降。此外，3種功能性低聚糖的添加，都能夠促進(jìn)仔豬日采食量ADFI的提升。其次，將添加低聚果糖FOS、異麥芽低聚糖GOS以及甘露寡糖MOS三種功能性低聚糖分別添加到仔豬飼料中，都能夠在不同程度上降低仔豬腹瀉的發(fā)生概率，其中低聚果糖FOS的效果更為明顯。將低聚果糖FOS與甘露寡糖MOS添加的仔豬飼料中，可以有效的增加高仔豬血液中的T淋巴細(xì)胞數(shù)量CD3，異麥芽低聚糖GOS也有相同的效果。在添加低聚果糖FOS后，仔豬的血清IgG水平顯著提升，并且異麥芽低聚糖GOS與甘露寡糖MOS的添加也可以發(fā)揮相同的作用。將低聚果糖FOS、異麥芽低聚糖GOS以及甘露寡糖MOS分別添加到仔豬飼料中，都能夠促進(jìn)仔豬血清SOD與GSH-Px活性的提升。

實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)頭數(shù) 實(shí)驗(yàn)7d 實(shí)驗(yàn)14d 實(shí)驗(yàn)28d平均日增重kg料重比%腹瀉頭數(shù)平均日增重Kg料重比%腹瀉頭數(shù)平均日增重kg料重比%腹瀉頭數(shù)低聚果糖 12 0.349 1.452 0 0.438 1.483 0 0.523 1.791 0異麥芽糖 12 0.34 1.456 1 0.426 1.501 0 0.519 1.810 0甘露寡糖 12 0.335 1.449 0 0.431 1.496 1 0.507 1.824 0對(duì)照組 12 0.329 1.481 4 0.408 1.603 3 0.495 1.876 1

3 功能性低聚糖對(duì)斷奶仔豬的影響

3.1 對(duì)仔豬腹瀉的影響

將功能性低聚糖添加到斷奶仔豬的飼料中，可以在一定程度上降低斷奶仔豬腹瀉的發(fā)生概率，這是由于低聚糖可以對(duì)消化道中的微生物區(qū)系進(jìn)行調(diào)節(jié)。在以上3種功能性低聚糖種，低聚果糖FOS的效果要好于異麥芽低聚糖GOS與甘露寡糖MOS，低聚果糖FOS有利于腸道中有益菌的生長(zhǎng)，一部分異麥芽低聚糖GOS會(huì)被腐敗菌利用，而甘露寡糖MOS則無法被腸道微生物利用，需要粘附在腸道內(nèi)，避免病原菌與腸粘膜大規(guī)模結(jié)合。低聚糖對(duì)于雙歧桿菌的增殖具有明顯的促進(jìn)作用，作為免疫佐劑的一種，雙歧桿菌能夠活化免疫功能，有效的提高免疫識(shí)別能力，并且可以提高腸系膜淋巴結(jié)、粘膜內(nèi)和粘膜固有層等腸道相關(guān)淋巴組織的活力，使其中的IgG抗體數(shù)量增加，這樣可以促進(jìn)T、B細(xì)胞與巨噬細(xì)胞產(chǎn)生細(xì)胞因子，通過淋巴的循環(huán)使免疫系統(tǒng)的活力進(jìn)一步提升。因此，低聚糖的使用能夠?qū)δc道菌群平衡進(jìn)行調(diào)整，有效的提升仔豬的集體免疫力以及應(yīng)激能力，對(duì)仔豬腹瀉的進(jìn)行有效的控制。飼料中添加的功能性低聚糖能夠?qū)Ⅲw內(nèi)過量的自由基清除，能夠有效的防止生物大分子受到損傷，獲得更高的抗氧化能力。

3.2 對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響

功能性低聚糖對(duì)于仔豬的生產(chǎn)性能的提升具有一定的促進(jìn)作用。首先，在仔豬腸道中，有益菌的代謝會(huì)產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸，降低腸道中的pH值，促進(jìn)礦物鹽的溶解與吸收。其次，低聚糖能夠調(diào)節(jié)糞氮與尿氮的代謝。再次，有益菌可以合成多種維生素與氨基酸，為仔豬提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。第四，有益菌代謝會(huì)產(chǎn)生丁酸，為大腸粘膜代謝提供能源，促進(jìn)正常細(xì)胞形成。