無(wú)公害蘋(píng)果樹(shù)病蟲(chóng)害防治技術(shù)

和燁光

[摘 要] 蘋(píng)果是目前消費(fèi)者最喜愛(ài)的水果之一，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且種植地域廣闊，對(duì)區(qū)域林果經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高果農(nóng)收入發(fā)揮著重要作用。近年來(lái)，綠色健康理念已深入人心，所以無(wú)公害水果種植已是大勢(shì)所趨，其中無(wú)公害蘋(píng)果種植發(fā)展迅速。但蘋(píng)果樹(shù)是較易受病蟲(chóng)害影響的一種經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，因此需要加強(qiáng)病蟲(chóng)害防控，以助于實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)?；诖?，本文對(duì)無(wú)公害蘋(píng)果樹(shù)病蟲(chóng)害防治技術(shù)進(jìn)行研究，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 蘋(píng)果;無(wú)公害;病蟲(chóng)害;防治

[中圖分類號(hào)] S436.611 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）10-86-2

蘋(píng)果是薔薇科蘋(píng)果亞科蘋(píng)果屬植物[1]，富含維生素和礦物質(zhì)，還含有大量鈣元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。我國(guó)是蘋(píng)果種植較為廣泛的國(guó)家，我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量占世界蘋(píng)果總產(chǎn)量的65%[2]。蘋(píng)果樹(shù)是一種落葉喬木，易受病蟲(chóng)害影響，因此，需要合理防治病蟲(chóng)害，實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)[3]。

1 蘋(píng)果樹(shù)常見(jiàn)的病蟲(chóng)害

蘋(píng)果樹(shù)是各類經(jīng)濟(jì)樹(shù)種中最易感染病蟲(chóng)害的樹(shù)種之一[4]，這給蘋(píng)果樹(shù)規(guī)?；N植帶來(lái)了很大威脅。加強(qiáng)對(duì)蘋(píng)果樹(shù)常見(jiàn)病害的研究，有利于防治蘋(píng)果樹(shù)病蟲(chóng)害，保障蘋(píng)果樹(shù)健康生長(zhǎng)。危害蘋(píng)果樹(shù)的常見(jiàn)病害有以下幾種。

1.1 花葉病

花葉病是指蘋(píng)果的花和葉片上發(fā)生的病害，包括灰斑病、褐斑病、圓斑病、輪紋斑病及斑點(diǎn)早期落葉病等，這些病害主要表現(xiàn)是葉片先出現(xiàn)斑點(diǎn)，進(jìn)而造成早期落葉，最終影響蘋(píng)果樹(shù)正常生長(zhǎng)。早期落葉病的高發(fā)期在4月下旬至5月下旬，嚴(yán)重時(shí)會(huì)蔓延至6月中下旬，成年大樹(shù)發(fā)病較嚴(yán)重，特別是7—8月高溫多雨時(shí)節(jié)，非常容易發(fā)病。

1.2 銹果病

蘋(píng)果生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，除了花、葉易感病，其果實(shí)也易被病毒感染而產(chǎn)生病害，其中銹果病是最常見(jiàn)的一種果實(shí)病害，在我國(guó)不同區(qū)域、不同蘋(píng)果品種種植中均可發(fā)現(xiàn)這類病害。感染銹果病的蘋(píng)果果實(shí)會(huì)變成淡綠色，生長(zhǎng)畸形，蘋(píng)果樹(shù)頂端的果實(shí)最先出現(xiàn)癥狀，表現(xiàn)為幼果表面出現(xiàn)水漬狀病斑，然后逐漸向外擴(kuò)張，形成鐵銹色條斑，從而影響蘋(píng)果品質(zhì);有些表現(xiàn)為黃白色斑點(diǎn)，斑塊部分凹陷，果實(shí)偏小，甚至有裂紋，影響蘋(píng)果品質(zhì)。

1.3 皺果病

皺果病是一種發(fā)生在果實(shí)表面的病害，染病后果實(shí)表面出現(xiàn)斑痕，或凹陷或畸形，造成果實(shí)潰爛、畸形甚至脫落等，嚴(yán)重影響蘋(píng)果產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.4 炭疽病

炭疽病是很多果樹(shù)都會(huì)出現(xiàn)的病害，也被稱為苦腐病，對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的葉片、枝條、果實(shí)都有嚴(yán)重危害。危害果實(shí)時(shí)，果實(shí)癥狀與輪紋爛果病相似，最為嚴(yán)重的是，炭疽病菌會(huì)在殘枝、冰果、僵果、死枝上過(guò)冬，不斷擴(kuò)大危害范圍。因此，及時(shí)整形修枝對(duì)于炭疽病的防治至關(guān)重要。

除了病害，蘋(píng)果也常受紅蜘蛛、食心蟲(chóng)、二斑葉螨、金紋細(xì)蛾、蘋(píng)果黃蚜、卷葉蛾、蘋(píng)果綿蚜及甲殼蟲(chóng)等蟲(chóng)害的影響，影響蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

2 無(wú)公害蘋(píng)果樹(shù)病蟲(chóng)害防治技術(shù)

蘋(píng)果的產(chǎn)量和質(zhì)量，直接影響果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入和蘋(píng)果種植業(yè)的發(fā)展，因此利用綜合性技術(shù)積極加強(qiáng)蘋(píng)果樹(shù)病蟲(chóng)害防治十分必要[5]。無(wú)公害蘋(píng)果樹(shù)的病蟲(chóng)害防治，應(yīng)運(yùn)用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)方法進(jìn)行綜合防治，以便提高防治質(zhì)量[6]。

2.1 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

①選擇疏松肥沃、營(yíng)養(yǎng)豐富的土壤，并加強(qiáng)土壤管理，保障蘋(píng)果樹(shù)能獲取充足的營(yíng)養(yǎng)，減少因土壤問(wèn)題造成的病害。②合理施肥，在適宜的時(shí)間、以合理的方式適量施用有機(jī)肥和高效生態(tài)肥，減少因施肥不當(dāng)造成的病蟲(chóng)害問(wèn)題或蘋(píng)果農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。③在萌芽期、生長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期及果實(shí)采摘完成后至封凍之前應(yīng)加強(qiáng)水分補(bǔ)給。④加強(qiáng)蘋(píng)果樹(shù)的整形修枝，尤其是冬剪。應(yīng)及時(shí)修剪蘋(píng)果樹(shù)上的病害枝，防止隔代病害傳染。冬季，蘋(píng)果樹(shù)處于冬眠期，可剪除病害枝，清除蘋(píng)果樹(shù)四周的落葉和干癟的果實(shí)，并集中進(jìn)行掩埋或燒毀處理，以免對(duì)下季蘋(píng)果生長(zhǎng)造成不良影響。而且適當(dāng)?shù)恼涡拗τ欣诟纳茦?shù)體間的光照和通風(fēng)條件，可有效減少蘋(píng)果樹(shù)病蟲(chóng)害。⑤為果實(shí)覆膜，也就是俗稱的套袋，可有效隔絕外界污染和蟲(chóng)類侵蝕，減少蟲(chóng)害損失，保持果實(shí)表面美觀。套袋前，應(yīng)在蘋(píng)果樹(shù)上噴灑低毒高效的農(nóng)藥，農(nóng)藥干后再套袋，最好7 d內(nèi)完成。套袋的最佳時(shí)間是花謝后20～45 d，套袋前要疏果，將小果、壞果、殘果疏掉，旺盛枝多留果，留果量以30 000 kg/hm2為宜。套袋時(shí)應(yīng)合理預(yù)留果實(shí)的生長(zhǎng)空間，不宜太大，否則易被風(fēng)吹走或蟲(chóng)子侵入;也不宜太小，避免影響蘋(píng)果生長(zhǎng)。⑥刮去粗老樹(shù)皮。蘋(píng)果樹(shù)的粗老樹(shù)皮中往往潛藏著很多害蟲(chóng)和病菌。在蘋(píng)果樹(shù)冬眠時(shí)刮去粗老的樹(shù)皮，并進(jìn)行掩埋或燒毀處理，能有效防治病蟲(chóng)害，甚至可以完全消滅某些潛藏的害蟲(chóng)，十分經(jīng)濟(jì)有效。

2.2 物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)是一種比較安全、有效且經(jīng)濟(jì)的方法，是當(dāng)前應(yīng)用較為廣泛的一種方法。

2.2.1 使用殺蟲(chóng)燈。利用害蟲(chóng)的趨光性來(lái)吸引害蟲(chóng)，然后結(jié)合頻震高壓將害蟲(chóng)殺死。經(jīng)技術(shù)改良，現(xiàn)在很多殺蟲(chóng)燈采用太陽(yáng)能電池板，直接安裝使用即可，十分經(jīng)濟(jì)、便捷。

2.2.2 使用色板。一些蟲(chóng)子對(duì)特定的顏色有應(yīng)激反應(yīng)，在蘋(píng)果果園中可以掛上涂抹殺蟲(chóng)劑或性誘劑的色板吸引害蟲(chóng)，并將其殺死。色板可以重復(fù)多次使用，只要噴灑性誘劑和殺蟲(chóng)劑即可使用，十分方便。某些果園直接使用有色殺蟲(chóng)燈，利用害蟲(chóng)趨光性和趨色性吸引害蟲(chóng)，將其殺死，效果十分明顯。

2.2.3 利用干草等保護(hù)樹(shù)干。一些果農(nóng)為了防止蘋(píng)果樹(shù)免受卷葉蛾、潛葉蛾等害蟲(chóng)危害，會(huì)在蘋(píng)果樹(shù)上綁干草，為蘋(píng)果樹(shù)制造一層保護(hù)層，來(lái)年春季拆掉，將潛藏在干草中的害蟲(chóng)一并消滅，從而達(dá)到保護(hù)蘋(píng)果樹(shù)的目的。

2.3 生物防治技術(shù)

生物防治耗時(shí)較長(zhǎng)，是一種需要長(zhǎng)期實(shí)施的防控措施，但是目前來(lái)說(shuō)是最為安全的防治技術(shù)，常見(jiàn)的防治措施是以蟲(chóng)治蟲(chóng)[7]。影響蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)的害蟲(chóng)都有自己的天敵，果農(nóng)可以通過(guò)為害蟲(chóng)的天敵營(yíng)造適宜的生存環(huán)境、引入天敵，利用害蟲(chóng)天敵消滅害蟲(chóng)。蘋(píng)果冬剪的含有害蟲(chóng)天敵的蟲(chóng)枝、蟲(chóng)葉、蟲(chóng)果可以用粗紗網(wǎng)保存下來(lái)，待害蟲(chóng)的天敵蟄伏羽化后再放回果園，達(dá)到消滅害蟲(chóng)的目的。大多數(shù)果農(nóng)一般選擇人工引入害蟲(chóng)的天敵進(jìn)行以蟲(chóng)治蟲(chóng)，如雞鴨、益鳥(niǎo)等。

2.4 化學(xué)防治技術(shù)

在蘋(píng)果樹(shù)病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，化學(xué)防治技術(shù)是最后的選擇，但如果病蟲(chóng)害比較嚴(yán)重，化學(xué)防治是最快速、效果最突出的手段。因?yàn)榛瘜W(xué)防治會(huì)不可避免地產(chǎn)生一些污染，所以應(yīng)用時(shí)有很多事項(xiàng)需要注意。

2.4.1 化學(xué)防治原則。化學(xué)防治必須堅(jiān)持科學(xué)、安全、綠色、環(huán)保原則。應(yīng)做好病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)工作，掌握病蟲(chóng)害發(fā)生的時(shí)間、規(guī)律等，適時(shí)、適量、運(yùn)用科學(xué)的方法噴灑農(nóng)藥，能兼治的不專治，能專治的不兼治，設(shè)計(jì)最優(yōu)的防治路線，減少化學(xué)農(nóng)藥對(duì)蘋(píng)果樹(shù)、蘋(píng)果、土壤、水體和人畜的污染。

2.4.2 化學(xué)防治時(shí)間。在監(jiān)測(cè)病蟲(chóng)害的基礎(chǔ)上，選擇病蟲(chóng)害發(fā)生初期或病蟲(chóng)害危害最輕的時(shí)候精準(zhǔn)用藥，如幼蟲(chóng)時(shí)期、害蟲(chóng)隱蔽暫未發(fā)生危害前、果樹(shù)中后期及休眠期等。同時(shí)，必須根據(jù)國(guó)家無(wú)公害水果的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制用藥量和用藥濃度，盡量避免使用廣譜性殺蟲(chóng)劑。

2.4.3 化學(xué)防治方法。蘋(píng)果樹(shù)易發(fā)生的病蟲(chóng)害種類較多，所以應(yīng)避免一次性大面積使用同類型藥劑，應(yīng)針對(duì)具體病蟲(chóng)害選擇局部噴藥的方式，一是可以提高殺蟲(chóng)滅菌的針對(duì)性，二是可以節(jié)約成本，三是可以保護(hù)害蟲(chóng)天敵，綜合效益較高。

2.4.4 選擇適宜的農(nóng)藥類型。采用化學(xué)防治措施時(shí)，農(nóng)藥類型的選擇至關(guān)重要，一定要選擇低毒、高效、殘留少的農(nóng)藥，針對(duì)不同的病蟲(chóng)害類型選擇對(duì)應(yīng)的農(nóng)藥，以提高防治效率。例如，早期落葉病，可采用2.5%多氧霉素300倍液、80%代森錳鋅800倍液、1∶2.5∶260波爾多液等噴灑防治，一年噴灑2～4次;輪紋爛果病，可在落花10～42 d內(nèi)用5%代森錳鋅水劑200～300倍液或50%多菌靈800倍液噴灑防治;③炭疽病，可在萌芽前用3～5°Bé石硫合劑噴灑防治，果實(shí)套袋前可用70%多寧600～800倍液、30%戊唑醇2 000倍液等噴灑防治，農(nóng)藥晾干后7 d內(nèi)進(jìn)行套袋;④花腐病，除了采取及時(shí)整形修枝增強(qiáng)通風(fēng)、光照，及時(shí)剪去病枝殘枝、清理僵果、發(fā)病初期去除病變部位等農(nóng)業(yè)防治手段外，還可以用70%甲基硫菌靈1 200倍液、50%多菌靈800倍液等噴灑防治。

3 結(jié)語(yǔ)

蘋(píng)果是當(dāng)前市場(chǎng)上最受歡迎的水果之一，我國(guó)蘋(píng)果種植十分廣泛。但是，蘋(píng)果樹(shù)是易受病蟲(chóng)害影響的樹(shù)種，防治不到位會(huì)影響蘋(píng)果的產(chǎn)量和品質(zhì)。所以，要堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的理念，綜合采用各種病蟲(chóng)害防治技術(shù)。

參考文獻(xiàn)

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