黃顙魚種對(duì)三種配合飼料消化率的研究試驗(yàn)報(bào)告

姜艷華 徐彥山 張家松 常樹(shù)芳

(1.吉林省沙河水庫(kù)管理局 舒蘭 132600)2.吉林省水產(chǎn)科學(xué)研究院 130033 長(zhǎng)春)

飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅取決于其化學(xué)組成, 也取決于魚類對(duì)飼料中的養(yǎng)分或能量的吸收和利用率。有關(guān)消化率的研究是魚類營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)研究的重要內(nèi)容。它為生態(tài)系統(tǒng)的能流和物質(zhì)循環(huán)過(guò)程的研究提供了重要的參考數(shù)據(jù)。

黃顙魚是我國(guó)名貴經(jīng)濟(jì)魚類,其對(duì)人工配合飼料的利用及對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)成份的要求是黃顙魚能否走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。本文用三氧化二鉻為外源指示劑,研究了黃顙魚種對(duì)三種配合飼料的表觀消化率、飼料中粗蛋白的表觀消化率和粗脂肪的表觀消化率。目的是為了研究黃顙魚種對(duì)三種不同粗蛋白和粗脂肪在配合飼料中的利用和消化吸收能力, 旨在確定其最佳營(yíng)養(yǎng)水平, 作為確定黃顙魚種最佳飼料配方的篩選依據(jù), 并為在今后的生產(chǎn)實(shí)踐中設(shè)計(jì)黃顙魚的飼料配方奠定理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)用魚

2006年10月15日取自月亮湖水庫(kù)池塘內(nèi)飼養(yǎng)的秋片魚種,平均體重5.1g(4.5-6.3g/尾)。選取體質(zhì)好,無(wú)病無(wú)傷的黃顙魚種120 尾。試驗(yàn)用魚入水族箱后用各自的試驗(yàn)飼料馴養(yǎng)1 周, 饑餓2d 稱重后備用。

1.1.2 試驗(yàn)飼料

飼料原料組成及比例見(jiàn)表1。

表1 黃顙魚飼料配方表

在三種飼料中均填加1%的三氧化二鉻(以化驗(yàn)數(shù)據(jù)為準(zhǔn)), 試驗(yàn)飼料的加工方法同于常規(guī)飼料的加工方法。試驗(yàn)飼料的原料取自本院松原中試基地飼料廠,均為當(dāng)年購(gòu)進(jìn)的生產(chǎn)原料。

1.1.3 試驗(yàn)條件

飼養(yǎng)容器為長(zhǎng)方形玻璃水族箱, 規(guī)格為60cm ×32cm ×27cm;增氧過(guò)濾泵 6 個(gè), 型號(hào)為RS-1200, 功率為8W;加熱棒型號(hào)HQ908,功率200W。

飼養(yǎng)水源為自來(lái)水,水溫為15-17℃;試驗(yàn)期間水溫隨室內(nèi)溫度自然升溫,恒定在19℃。試驗(yàn)中用增氧過(guò)濾泵連續(xù)往各養(yǎng)魚水族箱內(nèi)充氣。

1.1.4 魚種放養(yǎng)

試驗(yàn)按三種原料分為三個(gè)試驗(yàn)組,每個(gè)試驗(yàn)組設(shè)置二個(gè)水族箱, 每箱內(nèi)放養(yǎng)20 尾黃顙試驗(yàn)魚, 進(jìn)行平行飼養(yǎng)試驗(yàn)。試驗(yàn)水族箱的編號(hào)按第一組1#、2#,第二組3#、4#,第三組5#、6#。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)步驟

試驗(yàn)黃顙魚先經(jīng)15 天適應(yīng)性飼養(yǎng),此期間包括在水族箱中暫養(yǎng)、試驗(yàn)飼料的預(yù)投喂。試驗(yàn)開(kāi)始后, 每天上午投喂一次, 投餌量為魚體重的1.5%,于次日上午收集糞便。試驗(yàn)從2006年10月29日開(kāi)始,至2006年11月28日結(jié)束, 共進(jìn)行30 天試驗(yàn)。

1.2.2 水質(zhì)的調(diào)節(jié)

每天在收集糞便時(shí),將水族箱內(nèi)的水抽掉一半, 然后用自來(lái)水補(bǔ)足。每三天清洗充氧過(guò)濾泵一次。每天清洗過(guò)濾布一次。發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)箱內(nèi)水質(zhì)顏色變深,及時(shí)換進(jìn)新水。

1.2.3 糞便的采集

收集糞便的方法是用虹吸管將糞便吸到30 目的篩絹上, 用刀片將糞便從篩絹布上撿出,放入帶有標(biāo)簽的小塑料袋內(nèi)。每種飼料收集糞便約10g,分別從二個(gè)試驗(yàn)水族箱中收集。每次收集的糞便在冰柜中冷凍保存。

1.3 測(cè)定及分析項(xiàng)目

每天測(cè)定水溫一次;測(cè)定三種試驗(yàn)飼料和試驗(yàn)魚糞便中的水份、粗脂肪、粗蛋白和三氧化二鉻含量;不定期測(cè)定水簇箱中水的溶解氧和pH 值。水份的測(cè)定采用烘干重量法,三氧化二鉻的測(cè)定采用火焰原子吸收法,粗脂肪的測(cè)定采用索氏抽提法,粗蛋白的測(cè)定采用凱氏定氮法。其它項(xiàng)目的測(cè)定采用常規(guī)的方法。

1.4 消化率的計(jì)算方法

本試驗(yàn)采用外源指示劑法。以三氧化二鉻(Cr2O3)作指示物質(zhì)。最后計(jì)算表觀消化率。其方法如下:

飼料表觀消化率(%)=[ 1-(飼料中Cr2O3含量/糞便中Cr2O3含量)] ×100%

飼料中某成分表觀消化率(%)=[ 1-(飼料中Cr2O3含量/飼料中某成分含量)×(糞便中某成分含量/糞便中Cr2O3含量)] ×100%

特殊生長(zhǎng)率(SGR, %)=100 ×(lnWt-lnWo)/T

(Wo、Wt 分別表示試驗(yàn)魚初始重量和終末重量,單位是g;T 表示試驗(yàn)天數(shù))。

蛋白質(zhì)效率(PER, %)=100 ×(Wt-Wo)/(F · P)

((Wt-Wo)表示試驗(yàn)組總增重, F 為攝入飼料干重, P 表示飼料中蛋白質(zhì)含量)。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 水質(zhì)情況

試驗(yàn)水溫19℃, 水中溶解氧6.3-10.5mg/L,水質(zhì)的pH7.5。

2.2 三個(gè)試驗(yàn)組的出箱規(guī)格和增重

第一、二、三試驗(yàn)組的出池規(guī)格分別為6.4g/尾、6.85 g/尾、7.76 g/尾。其增重分別為26g、35g、53.2g。

2.3 三種黃顙魚配合飼料的粗脂肪、粗蛋白質(zhì)和Cr2O3 含量

三種黃顙魚配合飼料的粗脂肪、粗蛋白質(zhì)和Cr2O3含量見(jiàn)表2。

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2.4 三個(gè)試驗(yàn)組魚類糞便中粗脂肪、粗蛋白質(zhì)和Cr2O3 含量

試驗(yàn)魚糞便中粗脂肪、粗蛋白質(zhì)和Cr2O3含量見(jiàn)表3。

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2.5 三種配合飼料表觀消化率和主要營(yíng)養(yǎng)成分消化率

三種配合黃顙魚飼料表觀消化率和主要營(yíng)養(yǎng)成分消化率的計(jì)算結(jié)果見(jiàn)表4。

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2.6 三種配合飼料喂養(yǎng)黃顙魚的效果

三種配合飼料喂養(yǎng)黃顙魚的效果見(jiàn)表5。

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3、討論

3.1 筆者認(rèn)為

通過(guò)這一試驗(yàn),可以肯定黃顙魚對(duì)于人工配合飼料不僅能利用,而且利用得非常好。過(guò)去在我省養(yǎng)殖黃顙魚, 其飼料主要取自天然小雜魚,這對(duì)于黃顙魚的規(guī)模性生產(chǎn)是非常突出的限制因素;黃顙魚育種飼料的解決,鋪平了黃顙魚走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。

3.2 黃顙魚育種飼料的養(yǎng)殖效果和飼料的最適營(yíng)養(yǎng)水平

通過(guò)本試驗(yàn)對(duì)三種飼料進(jìn)行對(duì)比, 3#飼料表觀消化率為81.38%,脂肪的表觀消化率為33.16%,蛋白質(zhì)的表觀消化率為48.47%,這些指標(biāo)均高于 1#、2#飼料;3#飼料的特殊生長(zhǎng)率和蛋白質(zhì)效率分別為 1.4%和 78.78%,這兩項(xiàng)指標(biāo)也高于1#、2#。由此可見(jiàn),黃顙魚對(duì)3#飼料利用效果最好?？梢源_定,黃顙魚對(duì)飼料中的蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)在45.02%,粗脂肪的營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)在5.13%。今后設(shè)計(jì)黃顙魚魚種飼料的配方時(shí), 應(yīng)參考該飼料配方及營(yíng)養(yǎng)水平進(jìn)行飼料的配制。