東南亞風(fēng)味來(lái)襲，海鮮燒烤新升級(jí)

東南亞風(fēng)味來(lái)襲，海鮮燒烤新升級(jí)

10月，在南京玄武湖假日酒店體驗(yàn)暢快的東南亞風(fēng)味，海鮮燒烤全新升級(jí)，來(lái)一場(chǎng)暢快淋漓的自助狂歡！精選十大檔口，更有秘制醉蟹、位贈(zèng)現(xiàn)烤羊排、冰鎮(zhèn)小龍蝦等，舒適愜意的用餐環(huán)境，熱情周到的貼心服務(wù)，何不邀約三五好友大快朵頤！

萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)第二屆城市美食狂歡節(jié)盛大啟幕

萬(wàn)味榜暨萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)城市美食狂歡節(jié)經(jīng)過(guò)2019年的成功舉辦，已經(jīng)成為商業(yè)線上線下融合IP。萬(wàn)味榜暨萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)第二屆城市美食狂歡節(jié)正式啟幕，活動(dòng)從8月17日至9月20日共延續(xù)35天。

尋一城一味，品人間萬(wàn)味，本次萬(wàn)味榜檔期，特別企劃眾多活動(dòng)，其中包含“萬(wàn)味卡”“投票贏萬(wàn)味霸王餐”“萬(wàn)味打榜”“邀吃日全城嗨吃”“全民黃金珠寶節(jié)”“66團(tuán)100餐飲券”“1分錢搶觀影券”“I DO浪漫秋雨”“2020中國(guó)田徑街頭巡回賽”“動(dòng)感音樂(lè)節(jié)”等特色活動(dòng)。萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)以“餐飲業(yè)態(tài)”的全面爆發(fā)牽引“全業(yè)態(tài)”爆發(fā)，打造“萬(wàn)達(dá)美食”城市名片;一卡玩味，萬(wàn)達(dá)萬(wàn)味！

為應(yīng)對(duì)流量高峰，商場(chǎng)管理方面也做了充足的疫情防控功課和準(zhǔn)備。萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)制定了詳細(xì)的疫情防控工作機(jī)制，廣場(chǎng)嚴(yán)格按要求做好疾控培訓(xùn)、物資保障、消毒作業(yè)、防控措施、通風(fēng)換氣等工作。廣場(chǎng)每日通過(guò)場(chǎng)內(nèi)廣播、多媒體等多種宣傳形式在主出入口、停車場(chǎng)、電梯廳、衛(wèi)生間等區(qū)域宣傳疫情防控要求和相關(guān)知識(shí)，并將場(chǎng)內(nèi)消毒、通風(fēng)、體溫檢測(cè)等防控舉措通過(guò)告知，讓顧客和商戶安心、放心。

“呂子喬”孫藝洲的燒烤店登陸南京啦！

灶門坎剛開(kāi)業(yè)人氣有多大，抖音圈爆火的達(dá)人基本都來(lái)打卡啦！來(lái)吃一頓可能還會(huì)偶遇心儀的明星或者網(wǎng)紅。

作為土生土長(zhǎng)的成都人，孫藝洲說(shuō)：“因?yàn)榕膽?，去過(guò)很多地方，但最懷念的還以前在家鄉(xiāng)吃的燒烤，可是每次吃燒烤，發(fā)現(xiàn)都是東北燒烤。其實(shí)我們四川成都的燒烤也非常好吃，為什么不能推向全國(guó)？我拍戲到處走，看見(jiàn)的都是東北燒烤，就是看不到咱們四川的燒烤?！?/p>

“上次回成都錄綜藝，去了陳赫的火鍋店吃火鍋，發(fā)現(xiàn)生意真的特別好。飯后我就在附近溜達(dá)，發(fā)現(xiàn)這一圈的餐飲都特別好。我作為成都人，一定要開(kāi)一家特色四川美食和陳赫PK一下?！?/p>

在開(kāi)店之初接受記者采訪時(shí)，孫藝洲談起開(kāi)燒烤店的初衷：“我們四川的美食除了火鍋，燒烤也很巴適，所以決定開(kāi)一家燒烤店。”在孫藝洲心目中，自己小時(shí)候在路邊吃的燒烤很好吃，所以他希望盡全力還原當(dāng)年在路邊吃燒烤的那種煙火氣。孫藝洲這次開(kāi)店并不只是“過(guò)把癮”，更是為家鄉(xiāng)美食代言，把家鄉(xiāng)美食推向全國(guó)?！斑@次從成都出發(fā)，現(xiàn)在我們開(kāi)一個(gè)灶門坎四川鹵味燒烤，爭(zhēng)取把四川味道送向全國(guó)去，把我們四川燒烤，開(kāi)到全國(guó)去！想把四川的美食發(fā)揚(yáng)光大。”

線上直播引爆食品行業(yè)中國(guó)國(guó)際食品和飲料展將在上海舉行

針對(duì)如何應(yīng)對(duì)后疫情時(shí)代的市場(chǎng)變化、把握食品行業(yè)的新趨勢(shì)，中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)日前舉行了“中食在線創(chuàng)新匯”系列直播活動(dòng)。眾多食品行業(yè)的專家、學(xué)者、企業(yè)負(fù)責(zé)人、投資機(jī)構(gòu)代表等悉數(shù)上線，開(kāi)啟了這場(chǎng)頗具前瞻性和權(quán)威性的食品大咖在線直播。

中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)系列線上直播活動(dòng)自2020年7月3日首次推出以來(lái)，已經(jīng)進(jìn)行了6場(chǎng)。眾多行業(yè)人士共同分享前沿信息，解構(gòu)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，就食品行業(yè)品牌和渠道建設(shè)、AR、MR等技術(shù)在食品行業(yè)的應(yīng)用以及餐飲、新消費(fèi)背后的投資邏輯等話題進(jìn)行了深入討論。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中食展線上直播在兩個(gè)月的時(shí)間里吸引了近100000人次線上觀看，平均觀看時(shí)長(zhǎng)達(dá)42分鐘，有效實(shí)現(xiàn)了跨地域、全方位地連接展商與專業(yè)觀眾等食品業(yè)內(nèi)人士。

據(jù)了解，第二十一屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“SIAL China”或“中食展”）于2020年9月28—30日在上海國(guó)家會(huì)展中心舉辦。雖然受到新冠疫情的影響，但本屆展會(huì)展覽面積依然高達(dá)100，000平方米，吸引了2，200家參展商，預(yù)計(jì)將有60，000名專業(yè)觀眾參與。包括智利、澳大利亞、日本、韓國(guó)、巴西、加拿大、法國(guó)、印尼、愛(ài)爾蘭、意大利、新西蘭、西班牙、瑞士、美國(guó)等國(guó)家展團(tuán)盛裝亮相這場(chǎng)全球最大的食品和飲料展會(huì)。為了方便展商與觀眾更高效的洽談與合作，展覽主辦方設(shè)立包括綜合進(jìn)口食品、高端飲品、乳制品、功能性營(yíng)養(yǎng)食品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、肉類、冷鏈冷凍食品、酒及酒精性飲料、高端油品及調(diào)味品、方便食品及預(yù)制菜肴等12大展區(qū)。

主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次中食展設(shè)立在線商務(wù)供需配對(duì)系統(tǒng)，定向觀眾邀請(qǐng)和重點(diǎn)買家。百貨商超及便利板塊的知名企業(yè)華潤(rùn)、聯(lián)華、家樂(lè)福、江蘇座上客、三江購(gòu)物、王一實(shí)業(yè)、上海象鮮、零售電商板塊的知名企業(yè)蘇寧、上海天天鮮、本來(lái)生活以及酒店餐飲服務(wù)領(lǐng)域的眾多知名企業(yè)將到場(chǎng)參觀采購(gòu)。參展企業(yè)可以通過(guò)中食展20年沉淀下來(lái)的國(guó)際、國(guó)內(nèi)兩大市場(chǎng)資源與信息，提升市場(chǎng)營(yíng)銷能力，拓展渠道建設(shè)。

專家指出，后疫情時(shí)代，食品行業(yè)的線下渠道地域性明顯，跨區(qū)域擴(kuò)張難度較大，渠道已經(jīng)成為食品企業(yè)一個(gè)重要的競(jìng)爭(zhēng)力，而多渠道戰(zhàn)略將有助于企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

第十屆中國(guó)·江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)9月18日盛大開(kāi)幕

2020第十屆中國(guó)·江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)以“健康餐飲、品質(zhì)生活”為主題，促消費(fèi)惠民生為主線，數(shù)字化轉(zhuǎn)型為方向，產(chǎn)業(yè)鏈融合為目標(biāo)，平臺(tái)服務(wù)為載體，由現(xiàn)場(chǎng)展會(huì)、線下活動(dòng)和線上展會(huì)、主題推介組成。

展會(huì)于9月18—20日在南京國(guó)際展覽中心舉辦，主要包括主題展覽、技能競(jìng)賽、行業(yè)峰會(huì)、互動(dòng)交流、美食展演、產(chǎn)業(yè)對(duì)接等。同期召開(kāi)“親情中華·魅力江蘇”第五屆全球中餐業(yè)領(lǐng)袖峰會(huì)、第四屆中國(guó)餐飲供應(yīng)鏈品牌峰會(huì)暨采購(gòu)大會(huì);舉辦2020年江蘇省餐飲行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽、長(zhǎng)三角餐飲行業(yè)烹飪大師邀請(qǐng)賽、第九屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技能競(jìng)賽、非遺美食大賞暨蘇韻好禮·美食相伴選品會(huì)、冠香源酸湯特色菜大賽;發(fā)布堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為公益宣傳片、長(zhǎng)三角一體化餐飲業(yè)綠色發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃、2020年江蘇省餐飲行業(yè)十大工匠、金陵十佳名廚;啟動(dòng)2020中國(guó)味道美食盛典、江蘇菱塘民族旅游美食主題推介、餐飲業(yè)安全生產(chǎn)行動(dòng)、拒購(gòu)拒烹拒售拒食長(zhǎng)江鮮行動(dòng)等。

線上展會(huì)主要開(kāi)展“云展覽”和展商專題推介，包括云逛展、云展示、云對(duì)接、云洽談、云簽約，重點(diǎn)展示酒店餐飲供應(yīng)鏈品牌、餐飲企業(yè)形象、餐飲新零售。開(kāi)展100場(chǎng)專題推介，線上線下同步互動(dòng)，有機(jī)融合，預(yù)計(jì)線上簽約交易額將突破20億元。餐博會(huì)服務(wù)平臺(tái)3+365天辦展新模式，打造永不落幕的餐博會(huì);通過(guò)營(yíng)銷賦能、物流賦能、經(jīng)營(yíng)賦能、供應(yīng)鏈賦能、金融賦能等服務(wù)，探索數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能餐飲產(chǎn)業(yè)新方式，助力餐飲供給側(cè)數(shù)字化提升，推進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。