泗縣化肥減量增效的主要技術(shù)模式及對策

麻建東

摘 要：該文總結(jié)分析了泗縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、耕地質(zhì)量現(xiàn)狀及主要技術(shù)模式，并針對化肥減量增效工作提出了改進(jìn)建議，為實現(xiàn)化肥減量增效、推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：化肥減量增效;技術(shù)模式;對策;泗縣

中圖分類號 S147文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2020）17-0083-03

化肥是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，對穩(wěn)定糧食生產(chǎn)、增加農(nóng)民收入至關(guān)重要。但化肥用量有個安全使用范圍，在一定土壤肥力及生產(chǎn)、氣候條件下，化肥的長期大量使用不僅會增加農(nóng)民種糧成本，還會導(dǎo)致減產(chǎn)、絕收及環(huán)境污染。如何實現(xiàn)化肥減量增效、推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中亟待解決的問題。

1 泗縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及耕地質(zhì)量現(xiàn)狀

1.1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 泗縣位于安徽省東北部，屬半濕潤半干旱季風(fēng)氣候，適宜多種作物生長，是糧食主產(chǎn)區(qū)。全縣國土面積1787km2，耕地面積15萬hm2，以砂姜黑土、潮土為主。常年農(nóng)作物種植面積23.33萬hm2，其中糧食作物22萬hm2，糧食總產(chǎn)150萬t;果蔬種植面積1.33萬hm2，總產(chǎn)達(dá)50萬t。全年秸稈資源量達(dá)178萬t左右，還田率接近50%，還田量達(dá)90萬t。肥料使用品種以尿素、復(fù)合肥、普鈣為主，配施有機(jī)肥、水溶肥、葉面肥。近年來，通過推廣作物輪作休耕、測土配方施肥、水肥一體化、機(jī)械施肥、有機(jī)肥應(yīng)用、秸稈還田技術(shù)、機(jī)械施肥技術(shù)、新型肥料及配套技術(shù)等減肥增效技術(shù)，2019年全縣化肥用量達(dá)59119t（折純），比2018年62359t（折純）減少2440t，降低5.19%，化肥零增長成效顯著，實現(xiàn)負(fù)增長。

1.2 耕地質(zhì)量

1.2.1 耕地肥力水平不高 全縣土壤有機(jī)質(zhì)含量平均19.8g/kg，縣北部沙土，縣中南部黃土、棕壤、白土等田塊較低，平均含量在14.5g/kg;縣北淤土、淤黑土較高，在23g/kg以上。全縣土壤全氮含量中等，少數(shù)田塊（約8%）不足，作物后期易脫肥;土壤鉀素充足，但仍有15.46%田塊處于缺鉀狀態(tài)（速效鉀低于100mg/kg），主要集中在白土與白黃土種;土壤有效磷平均含量15.30mg/kg，磷素整體偏低，高達(dá)49.35%田塊有效磷處于稍缺狀態(tài)（有效磷低于13mg/kg），磷素局部不足已成為該縣作物綠色高產(chǎn)高效的制約因子;縣中南部砂姜黑土經(jīng)濟(jì)作物田塊缺鈣少鎂，縣北部潮土有效鐵、有效錳、有效鋅、有效硫整體不足;全縣土壤有效硼整體較低。

1.2.2 中低產(chǎn)田較多 全縣耕地分為7個等級，年平均產(chǎn)量低于1.2萬kg/hm2的中低產(chǎn)田面積約為3.04萬hm2，占總耕地面積的24%;年平均產(chǎn)量高于1.5萬kg/hm2的高產(chǎn)田面積僅為2.21hm2，占耕地面積的17.43%。近年來，雖然高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)進(jìn)程加快，但能達(dá)到“田成方、土成型、渠成網(wǎng)、路相通、溝相連、土壤肥、旱能灌、澇能排、無污染、產(chǎn)量高”的真正高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田面積并不多。

1.2.3 耕地質(zhì)量下降 一是耕作層變淺。近10年來，由于受外出務(wù)工及種植效益影響，旋耕及免耕種肥同播種植技術(shù)得到大面積推廣，連續(xù)免耕和淺旋耕導(dǎo)致耕層逐漸變淺，由過去的20cm下降到目前的13cm左右，部分田塊僅10cm，導(dǎo)致土壤保水、保肥性能減弱，作物抗旱、抗寒能力差。二是土壤酸化明顯。與第2次土壤普查時相比，目前全縣土壤平均pH下降約1個數(shù)值，縣南砂姜黑土及棕壤pH下降明顯，pH<6.5的土壤面積達(dá)5.17萬hm2，占耕地面積的40.8%;縣北石灰性潮土約下降0.4個數(shù)值，pH在7.9左右。

2 化肥減量增效的主要技術(shù)模式

近年來，泗縣通過實施化肥減量措施，初步總結(jié)提煉了幾種技術(shù)模式，主要適用于旱作區(qū)域，解決耕作質(zhì)量低、耕作層淺、秸稈還田困難、播種質(zhì)量不高、作物生長抗逆差、生長發(fā)育穩(wěn)定性差等問題，通過單項技術(shù)集成提高農(nóng)作物種植、管理水平，實現(xiàn)水肥耦合、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、種養(yǎng)結(jié)合、種地力提升及綠色生產(chǎn)。

2.1 主要作物施肥模式 小麥：“秸稈還田+配方肥”，主要推廣土壤深翻、有機(jī)肥應(yīng)用、化肥機(jī)械深施、種肥同播、機(jī)械追肥及根外施肥等技術(shù)，示范推廣應(yīng)用緩釋肥料和有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥，推廣麥—豆輪作;玉米：“緩釋配方肥+種肥同播”，推廣秸稈還田、一次性種肥同播等技術(shù)，推廣應(yīng)用緩釋肥料;山芋：“秸稈還田+配方肥”，主要推廣秸稈還田、有機(jī)肥應(yīng)用、土壤起壟、機(jī)械施肥一體化及根外施肥等技術(shù)，示范推廣小麥—山芋輪作秸稈全量還田技術(shù);蔬菜：“有機(jī)肥+水肥一體化模式、有機(jī)肥+配方肥模式”，推廣應(yīng)用農(nóng)家肥、商品有機(jī)肥（生物有機(jī)肥）以及土壤調(diào)理劑，推廣大量元素有機(jī)水溶肥滴灌、微噴等水肥一體化技術(shù)，防范和修復(fù)土壤次生鹽漬化;果樹：“有機(jī)肥+配方肥”，推廣應(yīng)用設(shè)施果園有機(jī)肥替代化肥技術(shù)，灌溉條件較好的標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)推廣應(yīng)用滴灌、微噴等水肥一體化技術(shù)。

2.2 重點技術(shù)

2.2.1 測土配方施肥技術(shù) 所謂測土配方施肥就是取土化驗，根據(jù)肥料田間試驗結(jié)果、作物品種、土壤類型和肥料種類，在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，探尋最佳肥料配方及施用方法。全縣施肥原則是“控氮、增磷、少鉀、補(bǔ)微”?？刂频视昧?，擴(kuò)大機(jī)械施肥面積，增加緩釋肥料;周年考慮，適當(dāng)增加秋季磷肥用量，集中條施、深施;縣北潮土區(qū)域，適當(dāng)減少鉀肥;全縣重點補(bǔ)充硼、鋅等微量元素，縣南經(jīng)濟(jì)作物適當(dāng)補(bǔ)充鈣鎂肥;擴(kuò)大新型肥料在經(jīng)濟(jì)作物上的應(yīng)用，提高肥料效率。

2.2.2 小麥秸稈全量覆蓋還田及種肥同播技術(shù) 使用聯(lián)合收割機(jī)收獲小麥，割茬高度視情況而定。小麥機(jī)播田塊，收割機(jī)自帶粉碎拋撒裝置的，后茬種植玉米、大豆等作物，高度不高于20cm。使用聯(lián)合收割機(jī)自帶的秸稈切碎裝置，秸稈粉（切）碎長度不長于10cm，拋撒均勻，不集中成行;后茬作物為紅薯的，要求粉碎長度小于5cm，以便起壟、施肥、插秧、成活。秸稈還田后增施尿素75～120kg/hm2加快秸稈腐解。貼茬免耕直播玉米或大豆，玉米播深2.5～4.5cm，種肥施于種子側(cè)下方3～5cm，覆土鎮(zhèn)壓落實。建議推廣大豆新型專用免耕覆秸精密播種機(jī)（ZBMF-3型），小麥?zhǔn)斋@后，在板茬上一次性完成分草、旋耕、施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓、覆草等作業(yè)。

2.2.3 玉米秸稈粉碎還田及深翻整地技術(shù) 玉米成熟后，采取聯(lián)合收獲機(jī)械收割的，一邊收獲玉米穗，一邊將玉米秸稈粉碎，并覆蓋地表;采用人工收割的，在摘穗、運(yùn)穗出地后，采用機(jī)械粉碎秸稈并均勻覆蓋地表。秸稈粉碎長度應(yīng)小于10cm。秸稈覆蓋后，趁秸稈青綠（最適宜含水量30%以上），施用秸稈腐熟劑加快腐熟。增施尿素，調(diào)節(jié)碳氮比，通常增加尿素112.5kg/hm2。采取機(jī)械翻耕作業(yè)，將粉碎的玉米秸稈、尿素與表層土壤充分混合，及時耙實，以利保墑。秸稈翻入土壤后，及時澆水調(diào)節(jié)土壤含水量，保持適宜的濕度，達(dá)到快速腐解的目的。玉米收獲后，趁濕將秸稈粉碎還田，2～3年深翻一次，耙透耙平，小麥播種后鎮(zhèn)壓落實。

2.2.4 增施有機(jī)肥技術(shù) 以畜禽糞便、秸稈為原料堆漚肥料或增施商品有機(jī)肥，提升耕地綜合生產(chǎn)能力。按照生態(tài)平衡和經(jīng)濟(jì)環(huán)保的原則，泗縣建議糧食施農(nóng)家肥30～45m3/hm2或商品有機(jī)肥1500～3000kg/hm2，經(jīng)濟(jì)作物施農(nóng)家肥45～75m3/hm2或商品（生物）有機(jī)肥1500～4500kg/hm2。正?；士蓽p少10%～30%左右。

2.2.5 水肥一體化技術(shù) 水肥一體化技術(shù)是利用管道灌溉系統(tǒng)，將肥料溶解于水中進(jìn)行灌溉與施肥，適時適量滿足農(nóng)作物對水分和養(yǎng)分的需求，是當(dāng)前減肥增效工作主推的節(jié)水節(jié)肥技術(shù)。大田作物要結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，科學(xué)安裝水肥灌溉設(shè)備，以便以農(nóng)業(yè)機(jī)械化操作為基礎(chǔ)，科學(xué)布置管道和噴桿的距離、高度，并結(jié)合客觀條件靈活配置噴頭。施用肥料以水溶性或液體肥料為主，施肥量以灌溉量為基礎(chǔ)，前期清水，中期加肥料，后期清水，提倡多次少水，視生育期與墑情適時適量灌溉施肥。

3 對策建議

3.1 健全法規(guī)體系 完善有效的法律體系是推動各項工作有序開展的堅強(qiáng)基石。目前《環(huán)境保護(hù)法》、《水污染防治法》、《中華人民共和國農(nóng)業(yè)法》、《土壤污染防治法》等中提及 “指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者合理使用肥料等農(nóng)業(yè)投入品，控制化肥的使用量”，但僅停留在倡導(dǎo)性建議層面，并未有相應(yīng)的禁止性、限制性要求及處罰性條款;《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法實施條例》要求農(nóng)業(yè)投入品須按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用，并建立檔案，但實際執(zhí)行中存在出入。

3.2 健全技術(shù)體系 依托省科研院所及高校資源，組建專業(yè)技術(shù)聯(lián)盟，建立專家、農(nóng)技員、種植能手為成員的技術(shù)團(tuán)隊，深入生產(chǎn)實際，強(qiáng)化技術(shù)融合與應(yīng)用。加強(qiáng)作物需肥規(guī)律和肥料使用對土壤環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)等影響的研究，夯實減量施肥的配套技術(shù)。積極開展新型肥料和施肥機(jī)械的引進(jìn)、推廣，解決新時期農(nóng)業(yè)效率與質(zhì)量問題。圍繞新型經(jīng)營主體，強(qiáng)化精準(zhǔn)施肥個性化服務(wù)，集成技術(shù)模式，夯實實施化肥減量基礎(chǔ)，加強(qiáng)推廣示范，擴(kuò)大覆蓋面。

3.3 健全保障體系 強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任，將化肥減量增效實施納入糧食生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、綠色生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變等考核體系，建立政府牽頭、社會參與、多方協(xié)同、主體實施的推廣機(jī)制;探索建立化肥減量增效技術(shù)為綠色導(dǎo)向的補(bǔ)貼機(jī)制，加大有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥、配方肥、水肥一體化及新型肥料、施肥機(jī)械等補(bǔ)貼力度;鼓勵發(fā)展專業(yè)化施肥服務(wù)組織，探索政府購買服務(wù)方式，支持統(tǒng)配、統(tǒng)施、統(tǒng)管的科學(xué)施肥服務(wù)體系。

3.4 健全監(jiān)測體系 充分利用農(nóng)資監(jiān)管與信息化平臺、農(nóng)資銷售臺帳、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)管理等服務(wù)平臺，進(jìn)一步擴(kuò)大化肥應(yīng)用調(diào)查范圍，科學(xué)布局，逐步建立多層次、全方位的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測體系;結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)建設(shè)與常規(guī)檢查，加大對認(rèn)證產(chǎn)品及基地的檢查督查，對不按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)實施操作的企業(yè)，取消其產(chǎn)品資質(zhì);調(diào)整各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)資源及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)獎補(bǔ)項目使用方向，重點考核主體落實節(jié)水、節(jié)肥等技術(shù)應(yīng)用及其產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)地環(huán)境安全措施到位率。

3.5 健全工作責(zé)任體系 明確縣鄉(xiāng)農(nóng)技員、肥料經(jīng)營主體與農(nóng)戶的責(zé)任與義務(wù)，樹立限量施肥、科學(xué)施肥、綠色發(fā)展的理念;借助電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒介，全方位、多層次、多角度宣傳化肥減量增效的重要性和必要性;結(jié)合農(nóng)技人員知識更新、農(nóng)資經(jīng)營戶資格認(rèn)證、新型職業(yè)農(nóng)民認(rèn)定等培訓(xùn)活動，廣泛宣傳化肥減量增效政策及技術(shù);結(jié)合打造新型經(jīng)營主體化肥減量增效示范工程樣板，加大宣傳先進(jìn)典型。

（責(zé)編：徐世紅）