不同產(chǎn)地當(dāng)歸品質(zhì)的研究進(jìn)展

謝田朋，柳娜，王雅莉，景明*

(1.甘肅中醫(yī)藥大學(xué)，甘肅 蘭州 730000; 2.蘭州交通大學(xué)，甘肅 蘭州 730000)

藥用植物的品質(zhì)是指其產(chǎn)品中藥材的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥的質(zhì)量及其臨床療效[1]。藥用植物中關(guān)于品質(zhì)的評(píng)價(jià)一般包括兩個(gè)方面，一方面是描述產(chǎn)品外觀性狀的物理指標(biāo)，包括色澤、質(zhì)地、大小、形狀等，也稱為外在品質(zhì)；另一方面是化學(xué)指標(biāo)，包括藥用活性成分含量及各種成分的比例、有害物質(zhì)如農(nóng)藥、有毒金屬含量等，也稱為內(nèi)在品質(zhì)。

影響藥用植物品質(zhì)的因素很多，其中產(chǎn)地是影響中藥道地性的重要因素之一，光照、溫度、降水量、土壤條件等生態(tài)因子因地理環(huán)境的不同產(chǎn)生差異，進(jìn)而影響藥材品質(zhì)[2]。

當(dāng)歸為傘形科植物當(dāng)歸[Angelicasinensis(Oliv.)Diels]的干燥根，性甘、辛、溫。歸肝、心、脾經(jīng)。有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便之功效，可治療血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，腸燥便秘等病癥[3]。由于當(dāng)歸應(yīng)用范圍廣泛，在中藥配方中有“十方九歸”之說，歷來以醫(yī)家珍品著稱[4]。中藥材最注重道地性，道地藥材憑借品質(zhì)優(yōu)良，療效顯著的特點(diǎn)，一直是中藥材的“品質(zhì)標(biāo)桿”，地位不可撼動(dòng)[5]。目前我國(guó)公認(rèn)的當(dāng)歸道地產(chǎn)區(qū)為甘肅岷縣等地，岷歸素有“岷歸甲中華”之美稱[6]。此外，我國(guó)云南、貴州、四川、湖北、陜西等地的當(dāng)歸產(chǎn)量也在逐年加大，并被稱為“云歸”“川歸”“窯歸”等。研究不同產(chǎn)地當(dāng)歸品質(zhì)差異對(duì)于當(dāng)歸規(guī)范化種植、提升藥材質(zhì)量和臨床療效上均有重要意義。本文對(duì)近年來不同產(chǎn)地當(dāng)歸品質(zhì)研究進(jìn)行綜述。

1 不同產(chǎn)地當(dāng)歸的鑒別研究

1.1 外觀性狀研究

王寶君和楊櫻通過性狀鑒定、顯微鑒別，對(duì)云南鶴慶、甘肅岷縣、甘肅宕昌、甘肅漳縣4個(gè)地區(qū)的當(dāng)歸進(jìn)行鑒別，發(fā)現(xiàn)甘肅當(dāng)歸在外觀性狀上優(yōu)于云南當(dāng)歸，其中岷縣當(dāng)歸表面呈深黃棕色，斷面黃白，點(diǎn)狀分泌腔多，根雜亂無序散開，香氣濃郁，外觀質(zhì)量明顯優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū)當(dāng)歸[7]。

1.2 指紋圖譜研究

指紋圖譜技術(shù)是國(guó)內(nèi)外廣泛應(yīng)用于中藥材真?zhèn)舞b定和質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要手段[8]，胡傳芹和徐嘉良通過HPLC-DAD方法測(cè)定22批來自5個(gè)省份的當(dāng)歸的HPLC指紋圖譜，發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)區(qū)的以阿魏酸為參照物的指紋圖譜具有良好的相似性，穩(wěn)定性良好，其中來自甘肅的10批樣品相似度更高[8]。趙建雄等采用HPLC法對(duì)比甘肅、云南不同產(chǎn)區(qū)當(dāng)歸樣品與對(duì)照品的指紋圖譜，發(fā)現(xiàn)相似度均在90%以上[9]。另外，以不同參照物進(jìn)行的HPLC指紋圖譜研究中均得出了相似的結(jié)論[10-12]?？梢姡卯?dāng)歸指紋圖譜評(píng)價(jià)當(dāng)歸藥材質(zhì)量的特征性，專屬性強(qiáng)，可控性好，有利于當(dāng)歸藥材整體質(zhì)量控制[13]。

1.3 基因?qū)W研究

目前，利用基因測(cè)序等研究方法判斷不同產(chǎn)區(qū)藥用植物的差異研究已成研究熱點(diǎn)，從基因角度對(duì)不同產(chǎn)區(qū)的當(dāng)歸進(jìn)行鑒別的研究也逐漸受到關(guān)注。高文遠(yuǎn)等[14]采用RAPD技術(shù)研究甘肅岷縣、漳縣、武都、和四川南坪4個(gè)產(chǎn)地當(dāng)歸基因組的差異性，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，地理分布越近，遺傳差異越小。周鶴峰等[15]通過RAPD技術(shù)對(duì)甘肅不同產(chǎn)區(qū)當(dāng)歸種子進(jìn)行DNA分子鑒定，發(fā)現(xiàn)隨機(jī)引物S16擴(kuò)增當(dāng)歸種子基因組DNA可獲得清晰條帶，為當(dāng)歸種子的真?zhèn)舞b別提供了新的思路和方法。

2 不同產(chǎn)地當(dāng)歸的化合物含量研究

當(dāng)歸中富含揮發(fā)油、有機(jī)酸、多糖及微量元素等多種類型的化合物，但產(chǎn)地差異對(duì)化合物含量會(huì)造成一定影響,見表1。

2.1 揮發(fā)性成分

當(dāng)歸中的揮發(fā)性成分種類繁多，主要包括藁本內(nèi)酯、正丁烯基內(nèi)酯等[16]，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸揮發(fā)性成分在解痙、陣痛、抗炎、抑制血小板聚集等方面都有藥理活性。葛月蘭等[17]通過對(duì)甘肅、四川、云南當(dāng)歸中32種揮發(fā)性成分比較分析，發(fā)現(xiàn)當(dāng)歸揮發(fā)性成分在不同產(chǎn)區(qū)間相對(duì)含量有良好的相似性，并將其歸因于當(dāng)歸種質(zhì)資源的遺傳穩(wěn)定性。王寶君和楊櫻的研究發(fā)現(xiàn)，甘肅不同地區(qū)當(dāng)歸揮發(fā)油含量差異雖不明顯，但甘肅岷縣當(dāng)歸的揮發(fā)油含量還是高于云南鶴慶[7]。薩日娜等[12]通過對(duì)甘肅31個(gè)地區(qū)的當(dāng)歸樣品進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)單純從不同產(chǎn)區(qū)當(dāng)歸中揮發(fā)物質(zhì)的指紋圖譜中很難鑒別其中差異，但結(jié)合主成分分析和偏最小二乘分析，發(fā)現(xiàn)當(dāng)歸中的揮發(fā)性成分與海拔和土壤類型有顯著的相關(guān)性，有些揮發(fā)性成分對(duì)海拔的依賴較高，有些對(duì)土壤類型的依賴較高。南海軍[18]等通過GC法測(cè)定比較甘肅、云南、四川和貴州當(dāng)歸中揮發(fā)油和藁本內(nèi)酯含量，發(fā)現(xiàn)甘肅地區(qū)當(dāng)歸的揮發(fā)油和藁本內(nèi)酯含量均高于其他地區(qū)，同時(shí)甘肅境內(nèi)不同產(chǎn)區(qū)當(dāng)歸的揮發(fā)油和藁本內(nèi)酯含量也存在明顯差異，并推測(cè)海拔是造成差異的可能因素。趙奎君等研究同樣發(fā)現(xiàn)，甘肅產(chǎn)當(dāng)歸的藁本內(nèi)酯含量遠(yuǎn)高于云南、四川和陜西，同時(shí)在甘肅境內(nèi)，岷縣的藁本內(nèi)酯含量高于宕昌[19]。類似結(jié)論在榮穗華等[20]的研究中也有報(bào)道。

表1 不同產(chǎn)地當(dāng)歸化合物含量研究情況

2.2 阿魏酸

阿魏酸具有抑制血小板凝集、抗氧化和清除自由基的作用，現(xiàn)行藥典以阿魏酸的含量作為質(zhì)量控制的重要指標(biāo)[3]。李波霞等[21]通過近紅外光譜法對(duì)甘肅岷縣、宕昌、隴西、武威4地區(qū)的當(dāng)歸進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)阿魏酸含量在同省份產(chǎn)區(qū)間差異不顯著。晉玲等[22]對(duì)云南、甘肅、四川三個(gè)省份的18個(gè)產(chǎn)地的當(dāng)歸進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)不同省份間阿魏酸含量差異顯著，而同省份間差異不顯著，與李波霞等研究結(jié)果一致。但也有不同研究，如陳興榮等[23]用HPLC法測(cè)定云南大理馬廠當(dāng)歸的阿魏酸含量并通過文獻(xiàn)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，該地區(qū)當(dāng)歸的阿魏酸含量遠(yuǎn)高于甘肅、青海、四川、湖北等地。李琰等同樣以HPLC法測(cè)定21個(gè)產(chǎn)地的當(dāng)歸的阿魏酸含量，發(fā)現(xiàn)甘肅隴西、云南麗江產(chǎn)當(dāng)歸阿魏酸含量最高；而甘肅岷縣當(dāng)歸的阿魏酸含量只處于所有樣品的中等水平[24]，吳雪榮的研究中也報(bào)道了類似結(jié)論[25]。但另有研究表明，甘肅產(chǎn)當(dāng)歸的阿魏酸含量遠(yuǎn)高于云南、四川和陜西，同時(shí)在甘肅境內(nèi)，岷縣當(dāng)歸的阿魏酸含量高于宕昌[19]。相似結(jié)論在榮穗華等[20]、莊志宏等[26]、蘇華麗等[27]、張?jiān)汽惡蛷埡鉡28]的研究中也有報(bào)道。

2.3 當(dāng)歸多糖

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，當(dāng)歸多糖可以可促進(jìn)造血功能。錢曉東等[29]對(duì)14個(gè)產(chǎn)地的當(dāng)歸進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)野生品種的當(dāng)歸，多糖含量顯著高于栽培品種，但在同為栽培品種的產(chǎn)地間進(jìn)行比較時(shí)，發(fā)現(xiàn)甘肅當(dāng)歸的多糖含量要高于云南當(dāng)歸。趙奎君等的研究在也得出了相似結(jié)論，同時(shí)發(fā)現(xiàn)在甘肅境內(nèi)，岷縣當(dāng)歸的多糖含量高于宕昌[19]。在榮穗華等[20]的研究中也有相同結(jié)論。

2.4 無機(jī)元素

中藥無機(jī)元素也是中藥的主要活性成分，當(dāng)歸中的無機(jī)元素與有機(jī)成分往往發(fā)生絡(luò)合并產(chǎn)生阿魏酸鈉、當(dāng)歸多糖鐵等可改善人體血流動(dòng)力學(xué)，促進(jìn)造血[30]。顧志榮等[31]通過對(duì)甘肅和云南12個(gè)產(chǎn)地的當(dāng)歸9種無機(jī)元素含量進(jìn)行比較分析，發(fā)現(xiàn)不同省份間當(dāng)歸無機(jī)元素的分布具有地域性，甘肅當(dāng)歸中K、Ca、Mg含量普遍高于云南當(dāng)歸。宋正蕊等通過對(duì)甘肅、四川、云南三地的當(dāng)歸樣品中7中微量元素進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)四川當(dāng)歸中含有鉛(Pb)和鎘(Cd)，且Cd超出了《藥用植物及制劑進(jìn)出口綠色行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定；而甘肅當(dāng)歸Cu、Fe、Zn含量最高，但是Cu含量超標(biāo)4.920 mg/kg[32]。宋平順等[33]分析甘肅7個(gè)產(chǎn)區(qū)的當(dāng)歸中16種無機(jī)元素含量，發(fā)現(xiàn)岷縣當(dāng)歸與其他地區(qū)存在明顯的差異性。

3 結(jié)語

當(dāng)歸品質(zhì)的形成與氣候、土壤、地形、海拔、水源等非生物因素息息相關(guān)，不同產(chǎn)地由于生態(tài)環(huán)境的差異造成了當(dāng)歸品質(zhì)上的差異。據(jù)考證，當(dāng)歸最早的出產(chǎn)地在今甘肅宕昌一帶[34]，另有考證指出甘肅岷縣及周邊地區(qū)從古至今都是當(dāng)歸的道地產(chǎn)區(qū)，即以岷縣為中心的宕昌、渭源、漳縣的部分地區(qū)[35]。無論當(dāng)歸最早出產(chǎn)何處，甘肅都是公認(rèn)的當(dāng)歸道地產(chǎn)區(qū)，自古進(jìn)貢朝廷的珍品均出自甘肅。本文通過整理近年來不同產(chǎn)地當(dāng)歸品質(zhì)研究的相關(guān)文獻(xiàn)，得出以下結(jié)論：

(1)不同產(chǎn)地的當(dāng)歸鑒別研究表明，指紋圖譜技術(shù)可以很好的鑒別真?zhèn)?，但不能看出產(chǎn)區(qū)間的品質(zhì)差異。而在基因?qū)W水平上的研究還處于發(fā)展階段，在當(dāng)歸種質(zhì)資源的保護(hù)和利用上應(yīng)用分子生物學(xué)研究手段存在可行性，但還需要更多深入的研究。

(2)不同產(chǎn)地當(dāng)歸化合物含量研究表明，產(chǎn)區(qū)間當(dāng)歸化合物含量具有明顯的差異性。其中大部分文獻(xiàn)認(rèn)為甘肅產(chǎn)當(dāng)歸從外觀、化合物含量及微量元素含量等方面均優(yōu)于其他地區(qū)所產(chǎn)當(dāng)歸，并以甘肅岷歸品質(zhì)為最優(yōu)。

(3)不同產(chǎn)地當(dāng)歸的品質(zhì)研究多數(shù)停留在比較層面，盡管有部分研究表明其品質(zhì)形成可能與氣候、海拔、土壤、種植條件等因素有關(guān)，但針對(duì)當(dāng)歸道地性品質(zhì)成因的研究還有待進(jìn)一步深入。