平利縣藥用植物資源調(diào)查與開發(fā)利用初探

陳利軍，呂鼎豪，王 璐，史美榮，陳 宏，殷 剛，肖婭萍，?？》?

(1. 陜西師范大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，西北瀕危藥材資源開發(fā)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室，藥用植物資源與天然藥物化學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，陜西 西安 710119；2. 山西省醫(yī)藥與生命科學(xué)研究院，山西 太原 030000；3. 陜西省微生物研究所，陜西 西安 710043；4. 陜西國(guó)際商貿(mào)學(xué)院 醫(yī)藥學(xué)院，陜西 西安 712046；5. 平利縣中醫(yī)醫(yī)院，陜西 安康 725500；6. 平利縣神草園茶葉有限公司，陜西 安康 725502)

中藥資源是中醫(yī)藥事業(yè)賴以生存發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，也是國(guó)家重要的戰(zhàn)略性資源，中藥資源普查也是基本國(guó)情國(guó)力調(diào)查的重要組成之一[1]。藥用植物資源作為中藥資源的重要組成部分是指含有一定保健和藥用功能的植物，其中野生藥用植物資源占著絕大多數(shù)比例并且起著不可替代的作用。野生藥用植物是指自然界生長(zhǎng)、未經(jīng)人工馴化栽培、具有藥用價(jià)值的一類植物，是極其寶貴的天然藥物種質(zhì)資源庫[2]。我國(guó)的野生藥用植物資源豐富，近年來隨著國(guó)家中醫(yī)藥國(guó)際化的開展，使得中藥材在國(guó)際舞臺(tái)逐漸發(fā)揮著不可替代的作用，中藥材尤其是“高品質(zhì)中藥材”的需求量也大幅增長(zhǎng)[3-4]。因此開展中藥材野生資源、栽培產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)量、市場(chǎng)供求等方面的系統(tǒng)調(diào)查可為后期形成中藥資源調(diào)查、研究、監(jiān)測(cè)和服務(wù)體系奠定基礎(chǔ)。在此背景下，國(guó)家開展了第四次全國(guó)中藥資源普查工作，陜西省作為首批試點(diǎn)省份，而平利縣也作為首批試點(diǎn)縣之一，開展了相關(guān)普查工作[1]。

1 研究區(qū)概況

平利縣位于陜西東南部，大巴山北麓，隸屬于陜西省安康市，東鄰湖北竹溪縣，南接重慶市城口縣，西連陜西省安康市嵐皋縣，北靠陜西省安康市、漢濱區(qū)、旬陽縣，居陜、鄂、渝三省交界處。地理坐標(biāo)為北緯31°37′～32°39′、東經(jīng)109°～109°33′之間。全縣東西寬60 km、南北長(zhǎng)95 km，海拔300～2 917 m，山勢(shì)由南向北，逐次降低，為南高北低地貌特征，群山夾盆地，“八山一水一分田”，山地、丘陵、川壩縱橫交錯(cuò)[5]。平利縣屬亞熱帶大陸濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，年平均氣溫13.9℃，無霜期為250天左右，年降水量958.5 mm，但分布不均，北部川道地區(qū)常受干旱，南部高山地區(qū)易遭陰雨災(zāi)害。境內(nèi)河溝密布，水流湍急，落差較大，流域內(nèi)降水量充沛，年徑流量大。全縣林地面積2 317 km2，占土地面積的88%。森林面積1 791 km2，占林地面積的77.3%；森林覆蓋率為75.66%，林木綠化率為74.3%，活立木總蓄積量7.7×106m3萬立方米，是陜西省林業(yè)工程重點(diǎn)縣之一，境內(nèi)森林和野生動(dòng)植物資源非常豐富[6]。

由于地理位置獨(dú)特，平利縣境內(nèi)蘊(yùn)藏著極為豐富的野生藥用植物資源，但針對(duì)整個(gè)區(qū)域的調(diào)查研究很少。因此根據(jù)第四次全國(guó)中藥資源普查相關(guān)政策[4]，通過全面調(diào)查平利縣野生藥用植物資源的種類和分布，結(jié)合查閱文獻(xiàn)、歸納總結(jié)的方法對(duì)平利縣藥用植物的資源進(jìn)行研究。并在分析區(qū)域藥用植物資源現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，對(duì)如何合理有效地開發(fā)利用平利縣藥用植物資源進(jìn)行探討。

2 研究方法

普查隊(duì)針對(duì)平利縣生態(tài)環(huán)境代表性、地形地貌特征性、海拔梯度性、交通可達(dá)性等特點(diǎn)按照《全國(guó)中藥資源普查技術(shù)方案》規(guī)定，一共設(shè)置了36個(gè)樣地(見圖1)。每個(gè)樣地至少調(diào)查5個(gè)樣方套，每個(gè)樣方套設(shè)有6個(gè)樣方(見圖2)，包括1個(gè)10 m × 10 m喬木樣方, 1個(gè)5 m × 5 m灌木樣方，4個(gè)2 m × 2 m草本樣方。同時(shí)采取民間走訪、樣地、樣線相結(jié)合的外業(yè)調(diào)查方法，利用GPS軌跡記錄儀和單反相機(jī)對(duì)每個(gè)樣方中所得的植物標(biāo)本進(jìn)行記錄、拍照、收集并制成臘葉標(biāo)本用于后續(xù)研究中的物種鑒定。最后參照2015年版《中國(guó)藥典》和《中國(guó)植物志》并結(jié)合前人的分類方法[7-11]，歸納總結(jié)調(diào)查所得藥用植物的資源種類、生長(zhǎng)型、藥用器官類型、藥效類型等相關(guān)結(jié)果，并針對(duì)調(diào)查結(jié)果，結(jié)合平利縣實(shí)際狀況提出相應(yīng)的對(duì)藥用植物資源進(jìn)行合理保護(hù)及開發(fā)利用的建議。

圖1 樣地的分布Fig. 1 Distribution of sample plots

圖2 樣方套設(shè)置Fig. 2 The set of quadrat

3 結(jié)果與分析

3.1 藥用植物的資源種類

本次普查發(fā)現(xiàn)平利縣具有藥用價(jià)值的野生植物共有265種86科，從藥用植物資源類別的分配情況來看，被子植物有215種，占藥用植物總數(shù)的81.13%。蕨類植物有47種，占藥用植物總數(shù)的17.74%，菌類與裸子植物僅分別為1種和2種，見表1。在藥用植物中，種類最多的是薔薇科(Rosaceae Juss)，有22種，占總數(shù)的8.30%。其次是毛茛科

表1 平利縣藥用植物資源的種類

(Ranunculaceae Juss)和鱗毛蕨科(Dryopteridaceae Hene)，分別有12種，各占總種數(shù)的4.53%。另外，忍冬科(Caprifoliaceae Juss)有11種，占總種數(shù)的4.15%；唇形科(Lamiaceae Martinov)有9種，占總種數(shù)的3.40%；豆科(Fabaceae Lindl)和百合科(Liliaceae Juss)各有8種，分別占總種數(shù)的3.02%；虎耳草科(Saxifragaceae Juss)和水龍骨科(Polypodiaceae J. Presl& C. Presl)各有7種，分別占總種數(shù)的2.64%；十字花科(Brassicaceae Burnett)、大戟科(Euphorbiaceae Juss)、衛(wèi)矛科(Celastraceae R. Br)、鼠李科(Rhamnaceae Juss)、菊科(Asteraceae Bercht. & J. Presl)都分別有6種，各占總種數(shù)的2.26%。另外，單種單科的共有39科，如柏科(Cupressaceae Gray)僅有側(cè)柏(Platycladusorientalis(L.) Franco)，胡桃科(Juglandaceae DC. ex Perleb)僅有化香樹(PlatycaryastrobilaceaSieb. et Zucc.)，蕁麻科(Urticaceae Juss)僅有水麻(DebregeasiaorientalisC. J. Chen)，獼猴桃科(Actinidiaceae Gilg & Werderm)僅有京梨獼猴桃(ActinidiacallosaLindl. var.henryiMaxim.)等，部分藥用植物的標(biāo)本如圖所示(圖3與圖4)。通過深入分析發(fā)現(xiàn)平利縣重點(diǎn)野生藥用植物共有25種，隸屬于21個(gè)科23個(gè)屬，見表2。其中蕨類植物有2種，種子植物有23種，包括裸子植物1種，被子植物22種。從藥用植物資源類別的分配來看，重點(diǎn)藥用植物占全縣藥用植物總科數(shù)的24.42%，物種數(shù)占9.43%，其中單科單種的植物有15種。

3.2 藥用植物的生長(zhǎng)型

從植物的生長(zhǎng)型分析平利縣265種藥用植物的分布(表3)。其中木本植物122種，占所調(diào)查藥用植物的46.04%；草本植物142種，占53.58%。木本植物中，灌木最多，共有70種，占總藥用植物的26.42%；其次是喬木，有38種，占14.34%；藤本植物較少，共有14 種，占總數(shù)的5.28%；另外，菌類僅有1種，占總藥用植物的0.37%。因此，平利縣藥用植物中草本占大多數(shù)，木本藥用植物中最多的是灌木，其次是喬木，最少的是藤本植物。

圖3 貫葉連翹Fig. 3 Hypericum perforatum L.

圖4 三椏烏藥Fig. 4 Lindera obtusiloba BI.

表2 平利縣重點(diǎn)藥用植物名錄

表3 平利縣藥用植物生長(zhǎng)型分類表

3.3 藥用植物的藥用器官類型

通過查閱文獻(xiàn)[7-11]，如表4所示，本次普查的藥用植物中，大多數(shù)為全草入藥，共87種，占總藥用植物的32.83%；根及根莖入藥79種，占29.81%；葉類入藥44種，占16.60%，果實(shí)及種子類入藥36種，占13.58%，其余部位入藥的相對(duì)較少。在調(diào)查的265種藥用植物中有24種植物含有多種藥用器官。如圖所示(圖5～8)部分藥用器官圖。因此，針對(duì)不同的藥用植物，如何合理有效的利用不同藥用部位入藥，將對(duì)平利縣野生藥用植物資源的保護(hù)和可持續(xù)利用產(chǎn)生重要意義。

表4 平利縣藥用植物的藥用器官類型分類表

圖5 白及塊莖Fig. 5 The tuber of Bletilla striata(Thunb. ex Murray) Rchb. F.

圖6 黃精根狀莖Fig. 6 The rhizome of Polygonatum Sibiricum Delar. ex Redoute.

圖7 金發(fā)蘚全株Fig. 7 Whole plant of Polytrichum commune

圖8 淫羊藿的干燥葉Fig. 8 The dry leaves of Epimedium brevicornu Maxim.

3.4 藥用植物的藥效類型

經(jīng)過調(diào)查研究，根據(jù)藥用植物在中醫(yī)學(xué)中的主要作用和用途[7-11]，可將平利縣調(diào)查的265種藥用植物資源分為15類，并對(duì)具有各類作用和用途的藥用植物資源進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)(表5)?？梢钥闯銮鍩崴幒徒舛練⑾x藥最多，都分別有92種，分別占到平利縣所調(diào)查獲得的藥用植物資源的34.72%。其次是止血藥，有51種，占到19.25%。另外，活血祛瘀藥和補(bǔ)益藥分別有33種和21種，分別占12.45%和7.92%。最少的為瀉下藥，僅有1種，占總數(shù)的0.38%。表明在該地區(qū)藥用植物資源的功能種類是相對(duì)較全面的，主要以清熱藥和解毒殺蟲藥為主。

表5 平利縣藥用植物的藥效類型分類表

4 保護(hù)及開發(fā)利用

通過對(duì)平利縣野生藥用植物資源的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，平利縣野生藥用植物資源極其豐富，共調(diào)查得到具有藥用價(jià)值的野生植物資源86科265種，且藥效類型覆蓋廣泛，包括清熱藥、解毒殺蟲、止血藥、活血祛瘀藥、補(bǔ)益藥等。因此，在有效保護(hù)野生藥用植物資源的同時(shí)，充分且合理的利用豐富的野生藥用植物資源，推廣藥用植物的規(guī)范化種植和生產(chǎn)，開發(fā)區(qū)域特色藥用植物的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，使這些藥用植物資源轉(zhuǎn)化為實(shí)際的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值是當(dāng)前急需解決的一個(gè)問題[12-16]。結(jié)合對(duì)平利縣野生藥用植物資源的調(diào)查研究，及平利縣實(shí)際情況提出幾點(diǎn)建議:

4.1 加強(qiáng)野生藥用植物資源的監(jiān)管和保護(hù)

平利縣地處秦巴腹地，被稱為“神奇的北緯30度”。野生藥用植物資源豐富，但由于過度的采挖導(dǎo)致許多野生藥用植物資源瀕危滅絕。以絞股藍(lán)為例，絞股藍(lán)在民間藥用已有多年的歷史，主要以采挖野生藥材為主，隨著絞股藍(lán)下游制藥產(chǎn)業(yè)及保健品產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，促使其需求量逐年遞增，野生資源破壞非常嚴(yán)重[17]。平利縣土壤、氣候、水質(zhì)環(huán)境極適宜絞股藍(lán)的生長(zhǎng)，絞股藍(lán)在平利縣已經(jīng)發(fā)展了很多年，也為平利縣乃至整個(gè)陜西省的經(jīng)濟(jì)做出了卓越貢獻(xiàn)，但目前絞股藍(lán)野生資源破壞嚴(yán)重。另外，像白及、石斛類等藥材在以前的普查過程中均可輕易挖到，但此次發(fā)現(xiàn)的野生資源量已經(jīng)很少了。因此，對(duì)一些當(dāng)?shù)靥厣l危的藥材開展一些適當(dāng)?shù)摹霸弧焙汀胺窃弧钡谋Ｗo(hù)是十分有必要的，通過建立保護(hù)區(qū)或者建立資源圃均是可行的手段，加強(qiáng)野生藥用植物資源的監(jiān)管和保護(hù)已迫在眉睫。

4.2 推廣特色藥用植物的規(guī)范化種植和生產(chǎn)

在野生藥用植物資源遭到嚴(yán)重破壞之時(shí)，人工培養(yǎng)和種植的手段和方法就顯得尤為重要。同樣以絞股藍(lán)為例，絞股藍(lán)在平利縣已經(jīng)發(fā)展了很多年，目前已選育出如“福音”、“秦瓏”、“平利一號(hào)”、“平利二號(hào)”等多個(gè)新品種(圖9～10)平利縣也被國(guó)家列為全國(guó)絞股藍(lán)種植基地縣，2012年“平利絞股藍(lán)”更是被認(rèn)定為國(guó)家馳名商標(biāo)，但其藥材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分散，生產(chǎn)水平低下也已經(jīng)成為制約平利縣絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的問題。由于絞股藍(lán)資源豐富所造成的種質(zhì)不清，盲目的無性繁殖和野生資源引種所造成的品質(zhì)退化，以及缺乏對(duì)絞股藍(lán)生長(zhǎng)中病蟲害的基本認(rèn)識(shí)所造成的病蟲害防治混亂等眾多問題使得推廣藥用植物的規(guī)范化種植和生產(chǎn)至關(guān)重要。因此開發(fā)平利絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)，建議從以下幾個(gè)方面著手：(1)在平利縣分別建立絞股藍(lán)規(guī)范化種植示范基地，提高當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)規(guī)范化種植技術(shù)；(2)以政府+公司+基地+農(nóng)戶+科技的運(yùn)作模式，在平利縣大面積推廣絞股藍(lán)的規(guī)范化種植與野生資源撫育技術(shù)，切實(shí)推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，幫助廣大藥農(nóng)脫貧致富；(3)構(gòu)建市、縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村一體化的技術(shù)推廣體系，培訓(xùn)藥農(nóng)，使先進(jìn)科學(xué)的規(guī)范化栽培技術(shù)在項(xiàng)目實(shí)施區(qū)全面推廣，發(fā)揮先進(jìn)科技成果在惠及百姓生活、促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)中的支撐和引領(lǐng)作用；(4)利用篩選的新品種(系)，建立良種繁育基地，擴(kuò)大良種推廣面積；(5)充分利用林下?lián)嵊夹g(shù)，實(shí)現(xiàn)絞股藍(lán)示范推廣；(6)以絞股藍(lán)為樣板，推動(dòng)平利縣相關(guān)藥材的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加快當(dāng)?shù)鼗菝穹?wù)體系的建設(shè)。

4.3 加大區(qū)域特色藥用植物的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)

平利縣具有豐富的硒資源，不但含量高，而且分布廣，土壤中硒含量最高達(dá)到5.785 9 mg/kg, 最低達(dá)到0.025 2 mg/kg，平均含量0.653 7 mg/kg，全縣農(nóng)作物均含有硒，最高含量達(dá)到1.839 3 mg/kg，最低達(dá)到0.013 3 mg/kg。硒是人體生命必需的微量元素，富硒資源是大自然賦予平利人民的寶貴財(cái)富[18]。硒能夠調(diào)節(jié)核酸和蛋白質(zhì)代謝，促進(jìn)DNA、RNA的生成，能調(diào)節(jié)維生素A、C、E、K的吸收與消耗，增加機(jī)體中免疫球蛋白含量，因而具有提高人體免疫機(jī)能、保護(hù)肝臟、延緩衰老、改善亞健康癥狀等多種功能。通過補(bǔ)硒能夠有效預(yù)防高血壓、心臟病、克山病、大骨節(jié)病等40多種疾病，因而它有“抗癌之王”、“心臟守護(hù)神”、“天然解毒劑”之稱[19]。因此開發(fā)具有平利縣特色的富硒藥用植物產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)將有助于推動(dòng)平利縣藥用植物資源的保護(hù)與利用，實(shí)現(xiàn)平利縣經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、資源、環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，加快平利生態(tài)縣建設(shè)和山區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的進(jìn)程。

圖9 絞股藍(lán)新品種“福音”Fig. 9 Gynostemma pentaphyllum(Thunb)Makino'Fuyin

圖10 絞股藍(lán)新品種“秦瓏”Fig. 10 Gynostemma pentaphyllum(Thunb)Makino'Qinlong