張彥龍的科技助農(nóng)“馬拉松”

柳菲絮

張彥龍是個(gè)運(yùn)動(dòng)健將，從上大學(xué)起就開始練長跑，至今仍堅(jiān)持年年跑馬拉松。其實(shí)，馬拉松在張彥龍的生命中不僅是運(yùn)動(dòng)的代名詞，更是他矢志不渝科技助農(nóng)的堅(jiān)守與奉獻(xiàn)。

6月是木耳出產(chǎn)的高峰期，張彥龍放心不下勃利縣北興村木耳種植大戶劉林海家的木耳栽培情況，疫情防控局面剛剛穩(wěn)定，就迫不及待地往村里趕。

到了大棚，看著眼前“噌噌”出耳的“黑色海洋”，張彥龍暫時(shí)放寬了心。劉林海拉著張彥龍的手高興地“顯擺”著：“您放心，我今年從做菌到扎眼兒，都是按您教的技術(shù)原封不動(dòng)弄的。瞅這木耳長的，估計(jì)今年能多賺近十萬塊錢?！?/p>

像這樣一對(duì)一的技術(shù)指導(dǎo)，在張彥龍長達(dá)13年的基層掛職經(jīng)歷中數(shù)不勝數(shù)。從廣袤的東北平原到條件艱苦的雪域高原，再回到黑土地，張彥龍一路走來，用小小的黑木耳勾畫出食用菌栽培助力地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大藍(lán)圖。

張彥龍覺得，13年間，自己的生活改變了很多，但唯一不變的，就是那顆越走越堅(jiān)定的科技富農(nóng)的心。

從群眾期待中尋找突破方向

2007年，為響應(yīng)?？h合作的倡議，張彥龍以黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)博士后、黑龍江大學(xué)教授的身份赴東寧縣掛職科技副縣長。

當(dāng)時(shí)的東寧已是木耳生產(chǎn)大縣，全縣兩萬多菌農(nóng)，幾乎家家種木耳、人人懂做菌?！拔疫€能再做點(diǎn)啥？”走馬上任后，這個(gè)問題始終困擾著張彥龍。

坐在辦公室是得不到答案的，張彥龍換上一雙運(yùn)動(dòng)鞋，開始用腳步丈量東寧。

在天天下大田、跨壟溝的走訪中，他聽到一種具有代表性的聲音：“雖然我們東寧木耳已經(jīng)遠(yuǎn)銷美日韓和東南亞，但人家總說，你們的木耳一泡泡一碗，根部還有疙瘩，木耳太大了，能不能撕開？”于是，有的菌農(nóng)連撕帶剪，結(jié)果泡發(fā)后的木耳豁牙露齒，品相更丑了。

張彥龍的到來，讓大家看到了希望：“張教授，你是這方面的專家，能不能給我們想個(gè)招兒？”

菌農(nóng)的呼聲讓張彥龍深深意識(shí)到，東寧縣龐大的木耳種植規(guī)模背后，是缺少規(guī)范、粗放發(fā)展。

技術(shù)革新勢在必行，從哪兒入手呢？張彥龍?jiān)谡{(diào)研走訪中發(fā)現(xiàn)，有十幾家菌農(nóng)的菌袋扎眼密度明顯高于其他菌農(nóng)，可小孔菌袋結(jié)出的木耳產(chǎn)量并不比大孔菌袋的低。

這一發(fā)現(xiàn)讓張彥龍看到了突破方向。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)論證，他決定在全縣菌農(nóng)中推廣小孔菌袋技術(shù)，從每個(gè)菌袋扎眼30多孔改為每個(gè)菌袋扎眼180孔，讓“疙瘩”營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為單片木耳。

沒想到，新技術(shù)剛開始推廣，就受到菌農(nóng)的普遍抵制——“我們多少年了一直扎30多個(gè)孔，你整這么多，賠了算誰的？”

面對(duì)來自菌農(nóng)的不理解，張彥龍又氣又急——?dú)獾氖谴蠹也宦爠瘢钡氖浅鼍坏热恕?p>

“不改技術(shù)，等著吃土”，張彥龍憋著一口氣，拿出了拉練的架勢——凡是種植小孔木耳的，每袋補(bǔ)貼一毛錢；同時(shí)，利用電視節(jié)目不間斷宣傳小孔木耳，在每個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)為菌農(nóng)發(fā)送操作提示短信；再由科技特派團(tuán)成員建立服務(wù)體系，培訓(xùn)當(dāng)?shù)亍巴列悴拧薄疤飳＜摇?，順次培?xùn)菌農(nóng)。

“大改小”技術(shù)推廣兩年后，菌農(nóng)們服氣了——原來大木耳一袋能賣五毛錢，而小木耳一袋竟能賣上一塊錢，利潤坐地翻番。轉(zhuǎn)變觀念后的東寧菌農(nóng)，從此步入高產(chǎn)增收快車道，到2009年年底，全縣菌農(nóng)應(yīng)用小孔種植技術(shù)已達(dá)100%。

在雪域高原上咬牙挺住

西藏自治區(qū)林芝市的菌農(nóng)們一度用椴木種植木耳，木耳產(chǎn)量低，資源消耗大。2010年，張彥龍作為食用菌專家、援藏干部被派往林芝。在這里，他領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)克難，成功分離篩選出“黑大一號(hào)”優(yōu)良菌株，填補(bǔ)了青藏高原黑木耳人工袋料栽培的空白。

回憶起攻堅(jiān)克難的過程，與張彥龍一同進(jìn)藏的研究生劉振東感慨頗深：“張老師一面在黑龍江大學(xué)負(fù)責(zé)教學(xué)科研工作，一面還要隨時(shí)研究攻克林芝木耳種植中出現(xiàn)的技術(shù)難點(diǎn)。那一年，基本上一周有三天是在‘天上過的?！?/p>

因?yàn)楫?dāng)時(shí)成都到林芝只排了早班機(jī)，張彥龍為了節(jié)約時(shí)間，頭一天晚上在黑龍江大學(xué)下了課，就連夜趕到機(jī)場飛往成都。落地后睡不幾個(gè)小時(shí)，凌晨三四點(diǎn)就爬起來再飛往林芝。

還是為了節(jié)約時(shí)間，張彥龍下了飛機(jī)就直奔菌農(nóng)的大棚，湊到木耳跟前仔細(xì)察看長勢。室內(nèi)培養(yǎng)黑木耳的架子高高低低，張彥龍每一株都要看，邊看邊和菌農(nóng)交流。

在海拔2900米、氧氣稀薄的林芝，每次快速蹲下、站起，都會(huì)讓人有快要暈厥的感覺。從常理來說，短時(shí)間在海拔落差巨大的兩地往返，一般人吸氧臥床都算身體好的，更何況張彥龍還是在東北平原長大的。

一次，劉振東從木耳架子下面暈暈乎乎地站起來后，就問張彥龍：“張老師，您怎么一點(diǎn)兒反應(yīng)都沒有？”

“我大學(xué)時(shí)就練長跑，工作以后一直堅(jiān)持參加馬拉松，身體沒問題?！?/p>

可劉振東覺得，張彥龍“沒說真話”。據(jù)他觀察，張彥龍每次蹲下再起來時(shí)，臉部都會(huì)有一絲緊繃。但一直起腰，他就立刻進(jìn)入工作狀態(tài)，不仔細(xì)看，根本察覺不出他的不適。

“張老師是怕耽誤工作，也怕給當(dāng)?shù)靥砺闊?，一直硬挺著?！眲⒄駯|分析。

由于地理環(huán)境差異太大，從養(yǎng)菌、滅菌到環(huán)境培養(yǎng)，在內(nèi)地已經(jīng)成熟的技術(shù)到了西藏都要推倒重來。而張彥龍要做的就是在白紙上描繪致富藍(lán)圖，用他的話說：“長跑需要體力，更需要毅力?！?/p>

在艱難探索了一年后，2011年6月，袋料地栽黑木耳在青藏高原試驗(yàn)成功。

可現(xiàn)實(shí)情況并沒允許張彥龍的團(tuán)隊(duì)高歌慶祝。技術(shù)推廣剛開始，菌農(nóng)們就質(zhì)疑：“木耳只能用椴木栽培，袋料地栽不可能出木耳！”

菌農(nóng)們無法接受新技術(shù)，讓張彥龍頗感撓頭。這時(shí)，當(dāng)?shù)刈畲蟮哪径N植戶巴桑主動(dòng)找到他：“張教授，我平時(shí)經(jīng)?？纯萍贾r(nóng)節(jié)目，知道你是木耳專家，我信你。”在張彥龍的建議下，巴桑從東北引進(jìn)了3000袋黑木耳。

從做菌到出耳，張彥龍手把手指導(dǎo)，巴桑當(dāng)年收入就翻了一番，成了眾人艷羨的致富典型，還因此上了中央電視臺(tái)的《生財(cái)有道》節(jié)目。有巴桑做榜樣，林芝百姓開始逐漸接受張彥龍的袋料地栽技術(shù)，紛紛從“等著出丑”轉(zhuǎn)為“爭先改種”。

援藏期滿后，張彥龍總惦記著巴桑，惦記著曾經(jīng)艱難“奔跑”過的地方，每年都要去西藏幾次。為了學(xué)習(xí)前沿技術(shù)，巴桑這幾年也沒少往黑龍江跑，用他的話說：“現(xiàn)在我和張教授處得跟哥們兒似的?！?h3>“不用你們上訪，我下訪！”

2018年，七臺(tái)河市利用“柔性人才引進(jìn)”政策，邀請(qǐng)張彥龍到勃利縣擔(dān)任副縣長，這也是他第三次帶著技術(shù)下基層。

這天，張彥龍正在西藏回訪，勃利縣農(nóng)業(yè)局局長的電話打了過來：“張縣長，你快來回來看看吧，200多菌農(nóng)層層上訪，說菌是假的，長不出木耳，我們真是頂不住了?！?/p>

回到勃利縣，張彥龍一頭扎進(jìn)地里，打眼一瞅，一條黑線已經(jīng)冒了出來，多年的經(jīng)驗(yàn)告訴他，木耳馬上就能長出來。頓時(shí)，他心里就有數(shù)了。

張彥龍把菌農(nóng)們集合到一起，懇切地向大家承諾：“大家放心，木耳不出一周肯定長出來。但產(chǎn)量應(yīng)該不高，我來就是給大家想辦法的。你們不用上訪，就坐家里等著，我下訪！”

從那天開始，張彥龍跑遍了勃利縣大大小小的所有村屯。他發(fā)現(xiàn)，90%的菌農(nóng)20多年來一直是露天養(yǎng)菌。進(jìn)入4月后，菌種先被寒流凍了一下，天氣回暖后再被密封導(dǎo)致的高溫灼一下，產(chǎn)量不低就怪了。

張彥龍決定，馬上推行大棚養(yǎng)菌技術(shù)，控制好濕度、溫度，11月開始做菌，到第二年4月就可出耳，等到夏季出四五茬木耳不成問題。

剛開始，用慣了老技術(shù)的菌農(nóng)根本不理張彥龍這一套。2019年年初，帶頭采用新技術(shù)的菌農(nóng)有了新發(fā)現(xiàn)：原來的木耳大片葉子又薄又黃，一袋只能賣一塊錢，用新技術(shù)產(chǎn)出的木耳不僅質(zhì)量好，一袋還賣到了兩塊錢。

看到了實(shí)實(shí)在在的效益后，全縣菌農(nóng)開始陸續(xù)轉(zhuǎn)變養(yǎng)菌方式。到2019年年底，90%的菌農(nóng)都跟上了新技術(shù)的腳步，人均年收益比上年實(shí)現(xiàn)了整體翻番，小小的黑木耳正在勃利大地開出五彩斑斕的“黑色之花”。與此同時(shí)，令人欣喜的消息也不斷傳來——張彥龍帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“西藏六號(hào)”“西藏七號(hào)”雙雙獲得專利授權(quán)……

在2020年的脫貧攻堅(jiān)浪潮中，研究醫(yī)藥專業(yè)的張彥龍又發(fā)現(xiàn)，勃利縣的土質(zhì)利于黃芩種植。從小量試種到如今萬畝中藥田，勃利縣群眾的致富渠道越走越寬。

到“十四五”末期，勃利縣中藥材種植面積將達(dá)到50萬畝，其中，黃芩種植面積能達(dá)到20萬畝，產(chǎn)值突破50億元，可帶動(dòng)就業(yè)人員20萬人。在張彥龍心中，“寒地中草藥之鄉(xiāng)”“中國黃芩之鄉(xiāng)”，是他正在勾勒的更為長遠(yuǎn)的發(fā)展目標(biāo)。

13年間，三下基層，突破層層技術(shù)關(guān)卡，一心只為百姓致富——這是一名科研工作者對(duì)科技助農(nóng)事業(yè)的執(zhí)著，更是一名黨員對(duì)群眾的承諾。張彥龍覺得，這場科技助農(nóng)的“馬拉松”尚未到達(dá)終點(diǎn)……

張彥龍，黑龍江大學(xué)教授，長期從事天然藥物化學(xué)領(lǐng)域研究，多年來先后受科技部、黑龍江省委組織部、黑龍江省科技廳、黑龍江大學(xué)委派，赴黑龍江省東寧縣、西藏自治區(qū)林芝市、黑龍江省勃利縣，利用推廣黑木耳、中草藥助力脫貧致富工作。