趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用研究

陳義文

【摘要】新課程改革背景下，初中化學(xué)教學(xué)工作面臨更高的要求與挑戰(zhàn)。為了可以深化新課程改革，提高教學(xué)效率與教學(xué)效果，那么教師就要在教學(xué)中積極地開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，要充分發(fā)揮此教學(xué)模式的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步地優(yōu)化與完善教學(xué)工作，有效地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、探究能力與邏輯思維能力，全面提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。本文主要探討了趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教育教學(xué)中的應(yīng)用價(jià)值與應(yīng)用策略，僅供參考。

【關(guān)鍵詞】趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn) ?新課程改革 ?初中化學(xué) ?應(yīng)用

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2020）34-0056-02

在初中教育階段，化學(xué)是一門重要的基礎(chǔ)課程。然而，不同于其它學(xué)科，其知識(shí)點(diǎn)非常抽象，并且有著較強(qiáng)的操作性。所以，教師就要積極地開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這樣可以更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，營(yíng)造良好的教學(xué)氛圍，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力與探究意識(shí)。便于學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)的理解與記憶，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、思考能力與探究能力，推動(dòng)學(xué)生的全面發(fā)展，增強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力與邏輯思維能力，提升教育的實(shí)效性。

一、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用價(jià)值

（一）激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

在初中化學(xué)教學(xué)中，為了可以幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)與理解化學(xué)知識(shí)，那么教師就要積極地開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這樣一來(lái)可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主思考、自主實(shí)踐，使得學(xué)生更加全面地了解化學(xué)知識(shí)點(diǎn)。除此以外，在實(shí)際操作中教師要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行動(dòng)手操作，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使得課堂氛圍更加活躍、更加生動(dòng)有趣，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)積極性，提升其學(xué)習(xí)效率。

（二）降低知識(shí)的學(xué)習(xí)難度

因?yàn)榛瘜W(xué)知識(shí)是十分抽象的，因此，在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)變化時(shí)會(huì)面臨較大難度，因?yàn)槠渲袝?huì)涉及到較為復(fù)雜的基本原理。時(shí)間久了，就會(huì)降低學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，但是通過(guò)對(duì)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展可以有效地簡(jiǎn)化化學(xué)知識(shí)，使其更加直觀、生動(dòng)，減小知識(shí)的難度，使得學(xué)生更好地理解與記憶[1]。除此以外，在學(xué)生的實(shí)踐操作中也可以直觀、形象地了解物質(zhì)的變化過(guò)程，有效地提升其學(xué)習(xí)效率。

（三）培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力

在化學(xué)的學(xué)習(xí)中，與理論知識(shí)的學(xué)習(xí)相比，實(shí)踐操作占據(jù)更大的篇幅，尤其是會(huì)涉及到許多的實(shí)驗(yàn)操作步驟以及注意事項(xiàng)。所以，教師要組織開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生積極地動(dòng)手實(shí)踐，提高學(xué)生的參與熱情，幫助學(xué)生利用親身實(shí)踐對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行鞏固，全面地開展探究性學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的探究意識(shí)、創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。

二、趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用策略

（一）加強(qiáng)趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)建設(shè)

為了可以在高中化學(xué)教育教學(xué)中合理地開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)，那么首先就要做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作。要建立能夠充分滿足實(shí)驗(yàn)要求的實(shí)驗(yàn)室，配備完備的實(shí)驗(yàn)器材，使得教師的化學(xué)實(shí)驗(yàn)要求得到充分滿足，為學(xué)生提供完善的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)平臺(tái)。然后，建立以趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為核心的校園教育網(wǎng)絡(luò)[2]，使得學(xué)生和教師在平臺(tái)上針對(duì)化學(xué)問(wèn)題展開討論與研究，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，使其可以積極主動(dòng)地對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行深入的思考與研究。第三，加強(qiáng)對(duì)教師的培訓(xùn)教育，使得教師的教育理念得到全面的提升，并且要通過(guò)培訓(xùn)教育的方式提高其素質(zhì)水平，使其素質(zhì)能力可以充分滿足趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求。除此以外，假如學(xué)校的條件允許，那么要引入更加優(yōu)秀的教師，使得化學(xué)教師隊(duì)伍更加具有活力與生命力，全面提升隊(duì)伍的整體素養(yǎng)，提高教學(xué)有效性。

（二）課前導(dǎo)入環(huán)節(jié)

在初中三年級(jí)時(shí)學(xué)生首次接觸化學(xué)課程，以往對(duì)此課程不了解，也許一些學(xué)生會(huì)聽說(shuō)化學(xué)課程和文科類的科目十分類似，要背誦大量的化學(xué)方程式與相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。于是學(xué)生就會(huì)覺(jué)得化學(xué)課程的學(xué)習(xí)如同歷史等課程一般的枯燥乏味。因此，在初中化學(xué)課程授課以前，教師要努力幫助學(xué)生更加全面地了解化學(xué)課程，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。舉例說(shuō)明，在正式授課以前，教師要應(yīng)用學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中經(jīng)常會(huì)見到的事物開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)。教師提前準(zhǔn)備一個(gè)玻璃杯，然后將其中放入一個(gè)雞蛋，加入白醋，然后雞蛋就會(huì)開始舞動(dòng)，這個(gè)現(xiàn)象會(huì)引發(fā)學(xué)生的好奇心理，于是教師就要做出解釋：因?yàn)殡u蛋殼的主要成分是碳酸鈣，其遇到酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳[3]。于是在雞蛋的下方就會(huì)聚集大量的氣泡，會(huì)增大雞蛋的浮力，會(huì)超過(guò)其重力。雞蛋逐步上升，達(dá)到一定高度時(shí)氣泡會(huì)發(fā)生消散，于是浮力減小，會(huì)小于重力，在此狀況下就會(huì)導(dǎo)致雞蛋會(huì)發(fā)生舞動(dòng)。通過(guò)此實(shí)驗(yàn)，教師能夠幫助學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到化學(xué)在人們的現(xiàn)實(shí)生活中得到體現(xiàn)，通過(guò)個(gè)人的親身實(shí)踐就能夠開展很多化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這樣一來(lái)就會(huì)使得學(xué)生對(duì)化學(xué)課程產(chǎn)生新認(rèn)知，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（三）開展多媒體教學(xué)

與其它學(xué)科具有較大的區(qū)別，化學(xué)學(xué)科的知識(shí)較為抽象，涉及到許多的學(xué)習(xí)內(nèi)容。因此，要求學(xué)生具有很強(qiáng)的思維能力、邏輯推理能力。為了可以提高教學(xué)水平，在趣味化實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師要充分發(fā)揮多媒體技術(shù)的作用。將十分抽象的化學(xué)知識(shí)生動(dòng)、形象地展示在學(xué)生面前，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解與記憶。因?yàn)?，化學(xué)實(shí)驗(yàn)極易會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境提出要求，另外也會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)材料提出要求。對(duì)于小規(guī)模的中學(xué)而言，其往往會(huì)將資金投入到非常關(guān)鍵的學(xué)科中，這樣一來(lái)可能就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)室材料不完備的現(xiàn)象，在此狀況下就要充分發(fā)揮多媒體視頻的作用，為學(xué)生演示化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這樣一來(lái)能夠有效地節(jié)省材料費(fèi)用。除此以外，也可以更加真實(shí)、客觀地為學(xué)生展示化學(xué)實(shí)驗(yàn)。初中化學(xué)教學(xué)中，一些化學(xué)反應(yīng)操作不當(dāng)會(huì)存在危險(xiǎn)，因此對(duì)于此類事件就要努力開展多媒體輔助教學(xué)，從而幫助學(xué)生全面了解化學(xué)反應(yīng)以及化學(xué)原理，另外還能夠有效地避免實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)。例如，教師可以利用多媒體為學(xué)生展示酸堿的化學(xué)性質(zhì)等，為學(xué)生演示酸和堿的中和反應(yīng)，從而幫助學(xué)生掌握兩種物質(zhì)發(fā)生中和反應(yīng)時(shí)處于的狀態(tài)。在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)酸與堿會(huì)進(jìn)行交換，在此基礎(chǔ)上形成鹽與水。

（四）開展情境教學(xué)法

在初中化學(xué)教育教學(xué)中，大多數(shù)的課題研究都會(huì)涉及到化學(xué)實(shí)驗(yàn)。例如二氧化碳的制取和應(yīng)用等，教師為學(xué)生演示化學(xué)實(shí)驗(yàn)，能夠幫助學(xué)生了解相關(guān)的原理與過(guò)程。因此，在趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，教師要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，從而幫助學(xué)生了解相關(guān)知識(shí)。在現(xiàn)實(shí)生活的許多舞臺(tái)表演中，舞臺(tái)中會(huì)產(chǎn)生許多白色氣體，這些氣體即為由干冰制作而成的。在食品存放過(guò)程中，合理地運(yùn)用干冰能夠降低食品存放環(huán)境的溫度，從而延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間?；驹砑礊楦杀鶑墓虘B(tài)變成液態(tài)，會(huì)對(duì)許多的熱量進(jìn)行吸收，于是達(dá)到環(huán)境降溫的目的。教師要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)合理的教學(xué)情境，在課堂教學(xué)中提前準(zhǔn)備干冰，在干冰的附近放置一個(gè)溫度計(jì)，然后在干冰融化的整個(gè)過(guò)程中，學(xué)生對(duì)溫度計(jì)上展示的溫度改變情況進(jìn)行細(xì)致的觀察，在此基礎(chǔ)上就會(huì)掌握二氧化碳[4]由固態(tài)轉(zhuǎn)變成液態(tài)的溫度改變過(guò)程。不僅如此，在植物生長(zhǎng)并且進(jìn)行光合作用中也會(huì)用到二氧化碳，然而二氧化碳在大幅度增多以后就會(huì)導(dǎo)致全球的氣候變暖，因此教師要結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活為學(xué)生講解化學(xué)實(shí)驗(yàn)，從而在課堂教學(xué)中更加生動(dòng)、簡(jiǎn)單地為學(xué)生講解復(fù)雜化的化學(xué)知識(shí)，幫助學(xué)生的理解與記憶。

（五）開展小組合作學(xué)習(xí)

為了可以提高初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的趣味性，那么教師就積極地采用科學(xué)的教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)對(duì)教學(xué)方法的創(chuàng)新與改革，從而更好地開展趣味性化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在教學(xué)中，教師要加強(qiáng)與學(xué)生的互動(dòng)與溝通，引導(dǎo)學(xué)生與其他學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)、溝通，充分堅(jiān)持以生為本的教育理念，回歸學(xué)生的主體地位。例如，在組織學(xué)生開展“高錳酸鉀制氧氣”的實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，教師要提前做好實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作，先將裝置配備完成，然后讓不同的學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)的余下步驟。教師要首先選擇一位同學(xué)，在鐵架臺(tái)上將試管進(jìn)行固定，然后由另外一位同學(xué)將酒精燈進(jìn)行點(diǎn)燃。在這個(gè)時(shí)候，教師告知學(xué)生要預(yù)熱試管，而且要明確地指出在均勻受熱的前提下，才不會(huì)導(dǎo)致試管發(fā)生炸裂，要對(duì)基本原理進(jìn)行全面的闡述。之后，再讓其他的同學(xué)對(duì)氣體進(jìn)行收集，從水槽中取出導(dǎo)氣管等。教師通過(guò)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟的完成可以更好地幫助學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)的基本原理與操作步驟，幫助學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)與鞏固。不僅如此，教師要將全體同學(xué)劃分成若干小組。例如在開展“乙醇加熱蒸發(fā)”以及“鎂條燃燒”等相對(duì)較為簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師在每次實(shí)驗(yàn)時(shí)要讓2-3個(gè)小組共同開展實(shí)驗(yàn)。要分別全面、客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過(guò)程以及結(jié)果，如果學(xué)生的實(shí)驗(yàn)效果較優(yōu)，完成度較好，那么為其提供物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與精神獎(jiǎng)勵(lì)。不僅如此，要引導(dǎo)小組成員之間開展合作實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)合作學(xué)習(xí)全面地感受到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，提高學(xué)生的參與積極性，加強(qiáng)師生間的交流與互動(dòng)，使得課堂氛圍更加活躍。

（六）課內(nèi)外實(shí)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合

化學(xué)課程是一門在初中階段的新學(xué)科，其中會(huì)涉及到大量的化學(xué)方程式以及元素符號(hào)。假如教師只是為學(xué)生講解課文知識(shí)，或者是為學(xué)生演示課本上的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，那么就會(huì)影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，影響到學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。因此，教師要結(jié)合學(xué)生的現(xiàn)實(shí)狀況為其設(shè)計(jì)，更多在現(xiàn)實(shí)生活中易于操作的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐，有效地增強(qiáng)其對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣[5]。舉例說(shuō)明，在學(xué)生學(xué)習(xí)的相關(guān)知識(shí)時(shí)，教師可以引導(dǎo)學(xué)生在放學(xué)回家后利用醋對(duì)水垢進(jìn)行清除。并且在課堂教學(xué)時(shí)間向?qū)W生提出問(wèn)題，由學(xué)生解釋醋去除水垢的基本原理。另外，教師為學(xué)生講解乙醇預(yù)熱會(huì)揮發(fā)的實(shí)驗(yàn)時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生在課后開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)：手帕不會(huì)被燒壞現(xiàn)象。教師要為學(xué)生提出實(shí)驗(yàn)的基本步驟：根據(jù)特定比例將水和酒精進(jìn)行混合，然后在混合液中浸泡手帕，并且用火將手帕點(diǎn)燃，觀察手帕是不是會(huì)被燒壞。而且在操作以前，教師要讓學(xué)生準(zhǔn)確、全面地把握實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)，以保證實(shí)驗(yàn)的安全性。學(xué)生在課余時(shí)間將實(shí)驗(yàn)操作完成以后就會(huì)產(chǎn)生疑問(wèn)，為何手帕沒(méi)有被燒壞。在化學(xué)教學(xué)中，次日在化學(xué)課堂教學(xué)中學(xué)生就會(huì)提出疑問(wèn)，并且會(huì)更加認(rèn)真地聽講。這樣一來(lái)，就可以幫助學(xué)生更好地了解化學(xué)知識(shí)，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力、自主探究能力與思考能力。

總之，在初中化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)占據(jù)很大的比率，會(huì)有著重要的作用。因此，教師就要充分重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，要積極地開展趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在此基礎(chǔ)上幫助學(xué)生驗(yàn)證化學(xué)反應(yīng)、解讀化學(xué)方程式，有效地增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高其參與積極性，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真地觀察與理解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，深化其對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解與掌握。因此，在教育教學(xué)中，教師要建設(shè)完善的基礎(chǔ)設(shè)施、采用多元化的教學(xué)模式等，在此基礎(chǔ)上提高初中趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果，推動(dòng)初中化學(xué)教學(xué)工作的順利開展。

參考文獻(xiàn)：

[1]王亞飛.趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用探析[J].中學(xué)生數(shù)理化（教與學(xué)），2019（05）：34.

[2]徐子旺，黃鴻濱.趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的實(shí)踐與探索[J].考試周刊，2019（40）：176.

[3]陸永亮.淺議趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用[J].數(shù)碼設(shè)計(jì)（上），2019（02）：237-238.

[4]韓龍.趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用[J].山海經(jīng)：教育前沿，2019（3）：150.

[5]屠艷鳳.趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)在初中化學(xué)課堂教學(xué)中的應(yīng)用探析[J].新課程（教育學(xué)術(shù)），2018（10）：94.