不同施肥水平對設(shè)施番茄中微量元素吸收的影響

廉曉娟 王艷 梁新書 楊軍 王正祥

摘要：通過田間小區(qū)試驗(yàn)的方法，研究不同施肥水平對設(shè)施番茄中微量元素吸收的影響，結(jié)果表明，不同處理中微量元素的吸收量總體表現(xiàn)為葉>莖>果，葉片的中微量元素的吸收量表現(xiàn)為Ca>Mg>Fe>Mn>Zn>Cu，莖和果實(shí)的Ca、Mg吸收量較高，其次為Zn、Fe吸收量，Mn、Cu吸收量較低。高肥力土壤，氮磷鉀施用量低的處理T1莖、葉的中微量元素含量和吸收量大多明顯高于施肥量高的處理T2、處理T3，不施肥處理T4的植株中微量元素含量較高，但由于干物質(zhì)積累量較低，元素吸收量也低，因此施肥量過高或不施肥都會(huì)影響植株對中微量元素的吸收，應(yīng)根據(jù)番茄吸肥特性和土壤肥力條件確定氮、磷、鉀施用量。

關(guān)鍵詞：番茄;施肥水平;中微量元素;土壤肥力;元素分配;元素吸收量

中圖分類號(hào)：S641.206

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1002-1302（2020）16-0197-04

番茄是人們喜愛的蔬菜品種，是目前設(shè)施栽培最廣泛的蔬菜品種之一[1]，富含維生素和氨基酸等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，其產(chǎn)量和品質(zhì)與施肥密切相關(guān)[2]。在實(shí)際生產(chǎn)中，由于缺乏合理的養(yǎng)分管理措施，過量施用氮磷鉀肥料現(xiàn)象普遍，導(dǎo)致作物營養(yǎng)失調(diào)、果實(shí)品質(zhì)和肥料利用率下降[3-5]，進(jìn)而可能影響中微量元素的有效供應(yīng)[6]。微量元素在作物體內(nèi)含量雖少，但它是植株體內(nèi)酶或輔酶的組成部分，具有很強(qiáng)的專一性，是作物正常發(fā)育所不可缺少或不可替代的一部分。因此，當(dāng)作物缺乏任何一種微量元素時(shí)，生長發(fā)育都會(huì)受到抑制[7]。目前國內(nèi)研究主要集中于不同施肥條件對番茄產(chǎn)量、品質(zhì)及植株氮磷鉀養(yǎng)分吸收的影響方面[8-11]，對中微量元素吸收的研究還比較少，因此研究不同施肥水平下設(shè)施番茄對中微量元素的吸收，可為設(shè)施番茄高效生產(chǎn)、合理施肥提供可靠依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2017年9月至2018年1月在天津市濱海新區(qū)永豐農(nóng)莊26號(hào)日光溫室內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)地地勢平坦，土壤質(zhì)地為中黏土，基礎(chǔ)土壤磷鉀養(yǎng)分含量較高，具體土壤理化性質(zhì)見表1。

1.2 供試作物

供試番茄品種為津粉207，由天津科潤蔬菜研究所提供，于2017年9月8日定植，株行距為 40 cm×50 cm，每株保留4穗果。

1.3 供試肥料

試驗(yàn)用基肥為稻殼雞糞（N含量為2.54%、P2O5含量為2.49%、K2O含量為2.62%），追肥為尿素（N含量為46%）、磷酸二氫鉀（P2O5含量為52%、K2O含量為34%）、硝酸鉀（N含量為13.5%、K2O含量為46%）。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積為33 m2，各處理所施基肥一致，施用稻殼雞糞225 m3/hm2，各處理追肥施用總量見表2。灌水、施肥方式均采用滴灌，各處理灌水量一致，不同施肥處理間用陽光板隔離;從第1穗果膨大期開始滴灌追肥，共施用追肥5次。

1.5 樣品采集和測定

在番茄拉秧前每個(gè)處理隨機(jī)選取6株植株，對莖、葉、果進(jìn)行分別取樣，用水洗凈后，在105 ℃烘箱中殺青 30 min，然后在80 ℃條件下烘至恒質(zhì)量。取各處理混合均勻的干樣，粉碎過篩后用于測定葉片、莖和果實(shí)中中微量元素含量。樣品采用濃HNO3與H2O2進(jìn)行聯(lián)合消煮，采用ICP儀測定Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu含量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥水平對番茄葉、莖、果中的中微量元素含量的影響

不同施肥水平對番茄植株和果實(shí)中的中微量元素含量有一定的影響（圖1至圖6），整體來看，不同施肥水平下番茄中的中微量元素分配表現(xiàn)為葉>莖>果。葉、莖、果中的中量元素含量總體表現(xiàn)為Ca>Mg，葉片中的微量元素含量表現(xiàn)為Fe>Mn>Zn>Cu，莖的微量元素含量表現(xiàn)為Zn>Fe>Mn>Cu，果實(shí)的微量元素含量表現(xiàn)為Fe>Zn>Mn>Cu。各處理果實(shí)的中微量元素含量相差不大，但莖和葉中施肥量低的處理T1和不施肥處理T4的Ca、Mg、Fe、Mn、Zn含量明顯高于施肥量高的處理T2、處理T3，表明在該土壤肥力條件下，施用過多的氮磷鉀肥料會(huì)抑制番茄植株對中微量元素的吸收。

2.2 不同施肥水平對番茄葉、莖、果干物質(zhì)含量的影響

從表3可以看出，不同處理番茄莖、葉及果實(shí)的干物含量無明顯差異。葉片干物質(zhì)含量表現(xiàn)為T3>T1>T2>T4，莖的干物質(zhì)含量表現(xiàn)為T3>T1>T4>T2，果實(shí)的干物質(zhì)含量表現(xiàn)為T3>T2>T1>T4， 可見氮磷鉀施肥量高的處理T3干物質(zhì)含量也較高，不施肥處理T4干物質(zhì)含量較低，表明肥力高的土壤，不施肥會(huì)影響干物質(zhì)累積，適當(dāng)施肥處理T1的干物質(zhì)含量明顯高于不施肥處理T4，葉、莖、果干物質(zhì)含量處理T1分別高出處理T4 18.17%、8.06%、0.46%。

2.3 不同施肥水平對番茄葉、莖、果的中微量元素吸收量的影響

圖7至圖12為不同施肥水平下莖、葉、果的中微量元素吸收量，整體來看，各處理中微量元素吸收量的變化趨勢一致，均為葉>莖>果，葉片的中元素吸收量表現(xiàn)為Ca>Mg>Fe>Mn>Zn>Cu，莖和果實(shí)的Ca、Mg吸收量較高，其次為Zn、Fe吸收量，Mn、Cu吸收量較低。處理T1葉片中Ca、Mg、Mn、Cu、Zn的吸收量明顯高于其他處理，表明在高磷鉀土壤中施少量氮磷鉀肥能夠增加植株中微量吸收，造成中微量元素吸收量較低;各處理間果實(shí)中的中微量元素吸收量相差不大。

3 結(jié)論

不同施肥水平對設(shè)施番茄中微量元素吸收試驗(yàn)結(jié)果表明，不同施肥條件下，植株和果實(shí)的中微量元素分配表現(xiàn)為葉>莖>果，葉片中元素吸收量表現(xiàn)為Ca>Mg>Fe>Mn>Zn>Cu，莖和果實(shí)的Ca、Mg吸收量較高，其次為Zn、Fe吸收量，Mn、Cu吸收量較低。氮磷鉀施肥量高的處理T2、處理T3，莖、葉的中微量元素含量和吸收量大多明顯低于不施肥和施肥量低的處理T4和處理T1。這主要是由于設(shè)施土壤本身磷鉀含量高，施用過多的氮、磷、鉀會(huì)對植株的中微量元素吸收產(chǎn)生抑制或拮抗作用。與處理T4相比，葉、莖、果干物質(zhì)含量處理T1分別高出18.17%、8.06%、0.46%。因此施肥量過高或不施肥都會(huì)影響植株對中微量元素的吸收。

因此，在高肥力土壤上種植蔬菜時(shí)應(yīng)根據(jù)蔬菜吸肥特性和土壤肥力條件確定氮、磷、鉀施用量，避免大量施肥造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，此外，大量元

素和中微量元素間的相互關(guān)系較為復(fù)雜，還需進(jìn)一步深入研究。

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