基于核心素養(yǎng)下的初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

摘?要：在核心素養(yǎng)教育理念的影響下，化學(xué)學(xué)科的教學(xué)思路產(chǎn)生了巨大的變化。特別是在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師需要積極鼓勵(lì)學(xué)生帶著問題去挖掘知識(shí)，在實(shí)驗(yàn)的帶動(dòng)下，把呆板的知識(shí)內(nèi)容轉(zhuǎn)化為生動(dòng)具體的學(xué)習(xí)對(duì)象，在實(shí)踐的參與中可以進(jìn)一步提高學(xué)生的探究意識(shí)。此外，化學(xué)實(shí)驗(yàn)也需要培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)視野，在學(xué)科交叉中服務(wù)于內(nèi)容理解，促使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中對(duì)知識(shí)理論進(jìn)行驗(yàn)證，進(jìn)而在思維的發(fā)展中去提升個(gè)人的科學(xué)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng);初中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué)

對(duì)初中化學(xué)學(xué)科而言，核心素養(yǎng)體現(xiàn)在宏觀辨識(shí)與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)這四個(gè)方面。在此基礎(chǔ)上展開的化學(xué)教學(xué)，則需要在教學(xué)中突出實(shí)驗(yàn)部分，而不是為了完成教學(xué)任務(wù)來趕進(jìn)度與備考，忽視了對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)科學(xué)素養(yǎng)的訓(xùn)練。同時(shí)，教師需要在實(shí)驗(yàn)中積極求變，引導(dǎo)學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行規(guī)律的總結(jié)與推導(dǎo)，通過觀察與交流來使學(xué)生深入理解化學(xué)知識(shí)?？傮w來看，化學(xué)實(shí)驗(yàn)直接關(guān)系到學(xué)生科學(xué)思維的養(yǎng)成，在大膽假設(shè)、小心驗(yàn)證的過程中，更能夠加深學(xué)生對(duì)客觀世界的認(rèn)識(shí)，對(duì)學(xué)生未來可能存在的科研活動(dòng)或者知識(shí)理解或者重要的作用，可以逐漸使初中生樹立起周密、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)世界觀。

一、 拓展實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)科交叉

在信息時(shí)代的發(fā)展背景下，各個(gè)學(xué)科已經(jīng)有著各方各面的交融，而不是相互獨(dú)立存在的。因而，在化學(xué)教學(xué)時(shí)教師應(yīng)注意這一點(diǎn)，需要在實(shí)驗(yàn)的拓展中去積極融合各個(gè)學(xué)科的內(nèi)容，使初中生能夠用發(fā)展與聯(lián)系的觀點(diǎn)去看待問題。綜合上，通過學(xué)科交叉，學(xué)生能夠?qū)σ恍┥磉叺默F(xiàn)象做出比較到位的解釋，并且可以通過多方面、多層次的知識(shí)交互去發(fā)展學(xué)生的理解與學(xué)習(xí)能力。另外，通過不同領(lǐng)域的問題引導(dǎo)，能夠使單一的知識(shí)點(diǎn)牽扯出更廣泛、更深入的知識(shí)內(nèi)容。從而使學(xué)生在面對(duì)新問題、新知識(shí)時(shí)，能夠嘗試做出多面化的解讀，在預(yù)習(xí)中通過不斷的引導(dǎo)發(fā)問去理解實(shí)驗(yàn)步驟與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

如，學(xué)習(xí)《常見的化學(xué)反應(yīng)——燃燒》的過程中，教師可以做經(jīng)典的“水中點(diǎn)火”實(shí)驗(yàn)，在滿足燃燒三要素的前提下，來完成看似不可能做到的任務(wù)——在水中生火。其中，教師也可以進(jìn)行學(xué)科知識(shí)交叉，初步給學(xué)生講解物理學(xué)中熱力學(xué)方面的知識(shí)，通過熵、吉布斯自由能、晗等概念的分析，讓學(xué)生能夠從另一個(gè)角度去認(rèn)識(shí)燃燒這一現(xiàn)象。另外，在函數(shù)圖像與實(shí)驗(yàn)的綜合中，初中生可以在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中找到對(duì)應(yīng)的反應(yīng)節(jié)點(diǎn)，確實(shí)理解能量的轉(zhuǎn)移過程，燃料的內(nèi)能在釋放過程中進(jìn)行了多方面的傳遞，這時(shí)，教師也可以通過淺顯易懂的動(dòng)畫來表現(xiàn)動(dòng)態(tài)的能量轉(zhuǎn)移，從而能夠使化學(xué)課堂實(shí)驗(yàn)達(dá)到更好的教學(xué)效果。這樣，不僅使化學(xué)實(shí)驗(yàn)起到了更好的教學(xué)效果，還培養(yǎng)了初中生的探究精神，確立了個(gè)人求真務(wù)實(shí)的科研態(tài)度。

二、 鼓勵(lì)動(dòng)手操作，積極展開實(shí)驗(yàn)活動(dòng)

由于教學(xué)任務(wù)的巨大壓迫，更多的教師為了高效完成教學(xué)任務(wù)而刻意忽視了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程，轉(zhuǎn)為純理論形式的知識(shí)突擊。這會(huì)給學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)帶來巨大的隱患，學(xué)生從書本上了解的化學(xué)知識(shí)與實(shí)驗(yàn)操作始終是不全面的，還有很多的實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)沒有得到補(bǔ)充。因此，教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)操作，在提高安全性的同時(shí)去盡力讓學(xué)生多參與化學(xué)實(shí)驗(yàn)，從而能夠讓學(xué)生更為細(xì)致地理解化學(xué)知識(shí)，從簡單的儀器擺放位置、具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作、采用什么方式進(jìn)行回收與處理到新實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與補(bǔ)充，都可以鞏固學(xué)生的知識(shí)內(nèi)容，幫助其樹立起正確的實(shí)驗(yàn)觀念，在化學(xué)教學(xué)中滿足了學(xué)生的探究欲望，借助實(shí)驗(yàn)這一媒介來提高了學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作能力。

如，面對(duì)第二章《身邊的物質(zhì)》這一部分的教學(xué)，教師可以從氣壓的角度來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)講解，讓學(xué)生嘗試倒置用紙蓋住的裝滿水的杯子。學(xué)生很快就能驚訝地發(fā)現(xiàn)杯子中的水沒有漏出來。同理，用紙蓋住的空杯子放入水中也很難滲漏。而學(xué)生也可以自己把帶火星的小木條分別放入裝滿氧氣的瓶子、裝滿二氧化碳的瓶子，觀察木條的燃燒與熄滅，就可以使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中深刻理解書本上的知識(shí)。此外，教師還可以讓學(xué)生去尋找氣球，在分別灌入不同氣體的情況下，學(xué)生可以發(fā)現(xiàn)氣球上浮的高度各不相同，這也正是氣體密度所造成的影響。在諸多的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中，學(xué)生能夠勇于發(fā)問、積極嘗試解答，從而做到對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)涵的深度挖掘與對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的解剖，還可以在多人的嘗試下幫助教師尋找實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的問題，幫助教師明確實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的方向，對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)起到了更好的效果。

三、 搜集趣味實(shí)驗(yàn)，提高探究興趣

化學(xué)學(xué)科是一門非常有魅力的學(xué)科，它的魅力很大程度上都體現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中。無論是閃閃發(fā)亮的工藝品的制作，還是生活材料的基礎(chǔ)合成，都可以在“神奇”的轉(zhuǎn)變中幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)世界的客觀物質(zhì)與化學(xué)規(guī)律。教學(xué)過程不能照本宣科，從而使學(xué)生在長久的知識(shí)理論灌輸中失去對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，而是需要在各種有趣且內(nèi)涵豐富的實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)下，逐步培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。

如，在《應(yīng)用廣泛的酸、堿、鹽》這一章的學(xué)習(xí)中，教師可以從硫酸制作“黑面包”開始，讓學(xué)生在觀賞有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)去正確認(rèn)識(shí)濃硫酸的脫水性、吸水性。而對(duì)于上一章《溶解現(xiàn)象》的教學(xué)，教師可以引入經(jīng)典的噴泉實(shí)驗(yàn)，在氨氣溶于水的過程中，代入性講解氨氣與水700：1的溶解比例，從而幫助學(xué)生正確地認(rèn)知“瓶內(nèi)噴泉”這一典型的氣壓現(xiàn)象，而通過酸堿指示劑的加入，還可以使噴泉呈現(xiàn)出更多元化的色彩。對(duì)于《食品中的有機(jī)化合物》，教師還可以聯(lián)系初中生未來要學(xué)的生物實(shí)驗(yàn)部分，從高中階段的蛋白質(zhì)變性、斐林試劑、雙縮脲試劑、蘇丹染料來展開，進(jìn)一步穩(wěn)固學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)?？梢哉f，教師需要努力搜集趣味實(shí)驗(yàn)，從彩色溫度計(jì)的制作到不同種類滅火器的制作，從藝術(shù)刻字到壓縮氣體，都能使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中逐步養(yǎng)成對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣，通過豐富的色彩、美麗的晶體或者其他千奇百怪的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，來讓學(xué)生貼近理解化學(xué)的本質(zhì)，推動(dòng)實(shí)際的知識(shí)學(xué)習(xí)。

總之，基于核心素養(yǎng)下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)需要積極創(chuàng)新，教師要深化學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的理解，樹立學(xué)生正確的實(shí)驗(yàn)態(tài)度，在探究與實(shí)驗(yàn)的過程中逐步提高初中生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)更適合教育目標(biāo)，真正提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)效果，全面提高學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。另一方面，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)也需要進(jìn)行深化改革，使化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在課程改革中起到更好的教學(xué)效果，真正提高學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介：

陳瑞錦，福建省南安市，福建省南安市英都中學(xué)。