黃泥雞

三石

四下無人。

曹小站一躬身，泥鰍般穿過籬笆，鉆進了茶樹林。

茶樹林是老毛的。

老毛是外鄉(xiāng)人，幾年前承包了一大片的荒山，種了一大片的紅花茶。茶可不是喝的茶，茶樹結(jié)茶籽，榨油好原料。老毛又開了一家榨油坊，深秋季節(jié)收籽榨油，漫山遍野彌漫著茶油的清香。

據(jù)說，那個城里來的四眼第一書記，找了老毛，于是老毛的茶樹林和榨油坊，便成了貧困戶的就業(yè)基地。男女老少，很多人都在這兒給老毛打工。

曹小站雖然不是貧困戶，卻也在這兒打過工。打一天魚，曬三天網(wǎng)，管老毛要三天的工錢。老毛肯定不給，曹小站借機甩手不干。這活兒，曹小站原本就不愿意干，要不是四眼書記見天催命，一天都不會干。

如此，曹小站鐵定不會是來干活兒的，否則用不著鉆籬笆。

鬼鬼祟祟的，干的一般是偷偷摸摸的事。

雞，茶樹林下，老毛放養(yǎng)了成千上萬柴雞。

曹小站沒別的本事，捉雞一流。村里農(nóng)家?guī)字徊耠u，被曹小站禍害得夠嗆，養(yǎng)雞都跟養(yǎng)孩子一樣小心。

無所謂，老毛的茶樹林里雞多了去了。

很容易，曹小站捉到一只，塞進了隨身攜帶的蛇皮袋，風一樣閃了。

不遠處，便是曹小站的家。

不過，曹小站沒有回家，而是來到后山老屋。曹小站將老屋命名為“安全屋”，這是從國外間諜電影里學的。

去捉雞之前熱了水，不早不晚，正好沸了。

便是取刀、殺雞、褪毛、開膛、去雜、清洗，將雞置于荷葉上，內(nèi)外抹上紅花茶油，包裹嚴實。紅花茶油是干活時從老毛油坊順的，老大一壺。從屋后隨手取些黃泥，擱少許稻草，用清水調(diào)勻。黃泥入火烤易散，稻草起混凝土里鋼筋作用。然后，將荷葉包裹的雞裹上調(diào)勻的黃泥，用手拍打至實，擱于爐灶中，起柴火烘烤。

說也奇怪，大事干不了小事不愿干的曹小站，為了能吃一只雞，竟然如此細致入微、不厭其煩。

烘烤許久，待黃泥焦黃，大功告成。

曹小站將火熄了，戴上粗紗手套，將滾燙的黃泥雞取出，四下輕拍，黃泥散落一地。掀開荷葉，熱騰騰、油汪汪、香噴噴的雞，嘖嘖嘖，饞得曹小站嘴角流哈喇子。

什么東西這么香??？屋外傳來說話聲。有人推門進屋，分明是老毛和四眼書記，不跟曹小站客氣，一人扯下一只雞腿，大快朵頤。

不錯，這雞烤得確實不錯，算得上是人間美味。這話是老毛說的。

你老毛，就知道養(yǎng)雞，卻不知道如何吃雞，可惜了。這話是四眼書記說的。

曹小站反應(yīng)過來，你們憑什么吃我的雞？聲音不大，畢竟心中有鬼。

老毛冷笑，從曹小站褪下的一堆雞毛中，扒拉出一只圓環(huán)，扔到曹小站跟前。

這圓環(huán)，是老毛散養(yǎng)柴雞特有的身份證。

曹小站低頭，不敢吱聲。

老毛沉聲說，明天上午給我烤幾只雞，這事就算了，不然……不然怎樣，老毛沒有明說，但肯定不是好果子。

還能怎樣呢？

第二天，曹小站早早去了茶樹林，在老毛的指揮下，第一次明目張膽地捉了10只柴雞。一樣的流程，但曹小站的心情卻不一樣，他嘀嘀咕咕地將老毛和四眼書記罵了個夠，卻不痛快。

累得狗樣，終于將10只雞烤好了，送去了茶樹林邊上的平板工房。

包括老毛跟四眼書記，十來個人，有男有女，等得焦急。

吃這么多雞，撐死你們。吃雞沒曹小站的份，只得恨恨地蹲在外頭，嘴里喋喋不休。

屋里頭，雞吃得是熱火朝天。

抽了幾支煙，曹小站也有些饑腸轆轆，后悔沒給自己留下一只。

就這會兒，四眼書記向曹小站招手。曹小站樂了，可一進屋，卻傻了眼，10只雞一掃而光，滿地狼藉。

四眼書記將曹小站拉至跟前，大聲介紹，曹小站，諸位剛才吃的黃泥雞，便是他的杰作。

一瞬間，大家圍攏了上來，場面有些混亂，贊譽之詞狂轟爛炸，將曹小站轟上了天。飄飄然的感覺，曹小站過去從未有過。

怎么樣？跟老毛合作。四眼書記一臉得意地盯著曹小站。

合作什么？曹小站沒聽明白。

不久，“安全屋”裝飾一新，門楣上掛一招牌——小站黃泥雞！

選自《中國紀檢監(jiān)察報》