小型商貿(mào)企業(yè)進(jìn)銷存沙盤實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)探索

司徒曉峰

【摘要】以小型商貿(mào)企業(yè)為背景，對(duì)企業(yè)進(jìn)銷存實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)進(jìn)行了探索，明確了課程目標(biāo)定位，整合課程內(nèi)容，優(yōu)化了教學(xué)大綱，引入沙盤模擬經(jīng)營(yíng)的體驗(yàn)式教學(xué)法，并針對(duì)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法提出兩點(diǎn)思考。

【關(guān)鍵詞】進(jìn)銷存? 沙盤模擬? 體驗(yàn)式? 課程整合

一、教學(xué)現(xiàn)狀分析

目前在廣州市中小企業(yè)中，商貿(mào)企業(yè)所占比重逐年增多。根據(jù)我校財(cái)經(jīng)商貿(mào)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況調(diào)查分析，選擇商貿(mào)類企業(yè)的占比超過(guò)50%，而且大多數(shù)以小型商貿(mào)企業(yè)為主。但是現(xiàn)有的財(cái)經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)的綜合實(shí)訓(xùn)課程，多以生產(chǎn)型企業(yè)為背景，與商貿(mào)企業(yè)日常經(jīng)銷存業(yè)務(wù)相關(guān)的實(shí)訓(xùn)課程較少。而且傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)課程工作量大，題目機(jī)械乏味，無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。相比之下，類似《企業(yè)認(rèn)知沙盤實(shí)訓(xùn)》課程，因其所特有的直觀性、對(duì)抗性、趣味性的特征，深受學(xué)生歡迎。

筆者通過(guò)走訪小型商貿(mào)企業(yè)了解到，企業(yè)的用人需求是能夠清楚工作流程，熟練完成業(yè)務(wù)單據(jù)處理的綜合文員。為了讓學(xué)生與就業(yè)崗位“無(wú)縫對(duì)接”，課題組設(shè)計(jì)了一個(gè)以商貿(mào)企業(yè)為背景、以日常進(jìn)銷存業(yè)務(wù)為主線的仿真實(shí)訓(xùn)，引入學(xué)生喜愛的沙盤體驗(yàn)式教學(xué)模式，將復(fù)雜抽象的財(cái)經(jīng)、商貿(mào)及管理理論知識(shí)以最直觀的方式呈現(xiàn)，最終提升學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。

二、小型商貿(mào)企業(yè)進(jìn)銷存沙盤實(shí)訓(xùn)課程探索與實(shí)施

（一）課程定位

本課程定位是一門以財(cái)經(jīng)商貿(mào)專業(yè)崗位需求為導(dǎo)向，以進(jìn)銷存業(yè)務(wù)為主線，模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)的綜合實(shí)踐課程。其培養(yǎng)目標(biāo)是學(xué)生能勝任企業(yè)日常進(jìn)銷存業(yè)務(wù)的綜合文員。教學(xué)對(duì)象要求是中職財(cái)經(jīng)商貿(mào)專業(yè)學(xué)生，已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷和模擬公司綜合實(shí)訓(xùn)等課程，具備辦公軟件和會(huì)計(jì)電算化操作能力。

（二）課程開發(fā)實(shí)施方法

通過(guò)調(diào)查研究，了解小型商貿(mào)企業(yè)的用人需求、崗位需求，了解中小型商業(yè)企業(yè)的日常進(jìn)銷存業(yè)務(wù)核心工作內(nèi)容，然后根據(jù)這些工作內(nèi)容結(jié)合專業(yè)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)確定典型任務(wù)：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析、制定產(chǎn)品策略和價(jià)格策略、采購(gòu)和庫(kù)存管理、出口備貨、單證填寫、采購(gòu)業(yè)務(wù)核算、銷售業(yè)務(wù)核算、增值稅和企業(yè)所得稅的計(jì)算、倉(cāng)管員存貨賬登記、出納員網(wǎng)銀支付和日記賬登記等，以小型商貿(mào)企業(yè)日常進(jìn)銷存業(yè)務(wù)為主線，把這些任務(wù)串聯(lián)起來(lái)，形成跨課程內(nèi)容整合的綜合實(shí)訓(xùn)。

三、小型商貿(mào)企業(yè)進(jìn)銷存沙盤實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計(jì)

（一）課程教學(xué)大綱（附表1）

（二）課程教學(xué)方法

采用基于沙盤模擬經(jīng)營(yíng)的體驗(yàn)式教學(xué)法，把“大富翁”游戲和企業(yè)認(rèn)知沙盤結(jié)合，融入進(jìn)銷存業(yè)務(wù)，設(shè)計(jì)了一套企業(yè)進(jìn)銷存沙盤教具。通過(guò)職業(yè)情境的創(chuàng)設(shè)，沙盤教具的引領(lǐng)，學(xué)生在角色扮演中自然而然的進(jìn)入了一個(gè)游戲化課堂。在這個(gè)課堂中，學(xué)生自己感知和領(lǐng)悟知識(shí)，在實(shí)踐中求證、運(yùn)用和再創(chuàng)造。

課程評(píng)價(jià)從四方面進(jìn)行考核：小組運(yùn)營(yíng)成績(jī)、崗位運(yùn)營(yíng)記錄表、小組對(duì)個(gè)人的評(píng)價(jià)和個(gè)人總結(jié)報(bào)告?？己藰?biāo)準(zhǔn)為：企業(yè)經(jīng)營(yíng)的排名40%，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)記錄齊全40% ，團(tuán)隊(duì)合作10% ，總結(jié)報(bào)告10%。

（三）課程實(shí)施條件

場(chǎng)地要求：綜合技能實(shí)訓(xùn)室，滿足每個(gè)小組有一臺(tái)電腦，有基本的辦公用品;軟件要求：暢捷通T3系統(tǒng)和虛擬網(wǎng)銀支付系統(tǒng);資料要求：《小型商貿(mào)企業(yè)進(jìn)銷存實(shí)訓(xùn)》教材和崗位實(shí)訓(xùn)手冊(cè)

（四）課程反思

2019年11月，課題組利用選修課在學(xué)校財(cái)商社進(jìn)行課程試點(diǎn)。根據(jù)教學(xué)效果，學(xué)生的課堂評(píng)價(jià)和學(xué)習(xí)反饋，我對(duì)于該實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)提出兩點(diǎn)思考：

（1）課程內(nèi)容整合的方式，除了可以跨課程內(nèi)容進(jìn)行整合，還可以對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)和職業(yè)素養(yǎng)點(diǎn)進(jìn)行提煉和整合，將工匠精神和職業(yè)道德，融入到沙盤模擬、角色扮演、職場(chǎng)演練等實(shí)踐活動(dòng)中，如業(yè)務(wù)員參加訂貨會(huì)需要運(yùn)用商務(wù)禮儀、溝通與談判技能，出納員在現(xiàn)金盤點(diǎn)中要注重誠(chéng)實(shí)守信，不占不貪的職業(yè)道德，會(huì)計(jì)員在憑證填寫和賬簿記錄時(shí)要培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，精益求精的職業(yè)素養(yǎng)。

（2）體驗(yàn)式教學(xué)法的核心要點(diǎn)，第一是樂趣，讓學(xué)生猶如玩游戲般沉浸在實(shí)訓(xùn)的樂趣中，而創(chuàng)造樂趣的方法有很多，比如競(jìng)爭(zhēng)和合作;第二是真實(shí)，按照當(dāng)前社會(huì)所需的技能和知識(shí)設(shè)計(jì)任務(wù)，甚至直接引用當(dāng)前社會(huì)中的真實(shí)需求任務(wù)，讓學(xué)生浸入到真實(shí)社會(huì)中，避免知識(shí)、技能與社會(huì)脫節(jié);第三是開放，沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，也沒有固定思維。教師和學(xué)生都在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，在開放動(dòng)態(tài)中優(yōu)化、完善自己的專業(yè)知識(shí)和能力。相比傳統(tǒng)的進(jìn)銷存實(shí)訓(xùn)，雖然還是這些采購(gòu)銷售的業(yè)務(wù)，但是在這樣的體驗(yàn)式課堂中，學(xué)生能發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性，根據(jù)“企業(yè)”實(shí)際情況做出不同的采購(gòu)和銷售策略，體驗(yàn)“市場(chǎng)風(fēng)云”給企業(yè)帶來(lái)的成本和收益的變化，感受競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，企業(yè)資金的壓力和庫(kù)存的壓力。學(xué)生在這些情景中互動(dòng)，任務(wù)完成了，知識(shí)也就掌握了。

綜上所述，小型商貿(mào)企業(yè)進(jìn)銷存沙盤課程的設(shè)計(jì)和開發(fā)為中職教師提供了一個(gè)可參考的模式，對(duì)于優(yōu)化課堂教學(xué)，促進(jìn)產(chǎn)教融合具有一定的推動(dòng)作用。

附表1